5 Sundhedsmæssige Fordele ved Indtagelse af Cannabis Edibles

• 1. Historien om cannabis edibles
• 2. At spise cannabis er sundere end at ryge
• 3. Hjælper mod søvnproblemer, angst og psykiske lidelser
• 3. a. Søvn- og angstproblemer
• 3. b. Psykiske lidelser
• 4. Betændelse og smertebehandling
• 5. Et alternativ til behandling af kramper
• 6. Et sikkert fordøjelsessystem
• 7. Ingen påvirkning af lungerne
• 8. Sådan laver du edibles derhjemme
• 8. a. Sådan laver du cannabis-infunderet kokosolie
• 8. b. Sådan decarber du cannabis før du laver edibles
• 9. Konklusion og anbefalinger

Cannabis edibles er blevet mere og mere populære på grund af deres mange sundhedsfordele, og så smager de godt! Nu kan du finde dem i næsten enhver lokal butik og i mange forskellige former som slik, infusioner eller bagværk. Du har hørt om udtrykket, men hvad er cannabis edibles egentlig? Som navnet antyder, handler disse produkter om at spise cannabis, i modsætning til at ryge eller dampe urten. Praksissen med at spise cannabis går tusinder af år tilbage i menneskets historie og skaber en helt anderledes effekt. Når det gælder cannabis, er indtagelsesmetoden afgørende. Hvor rygning har en hurtig virkning, tager edibles meget længere tid om at virke. Mange brugere mener dog, at ventetiden er det værd. Hvorfor? Fordi det giver en langt mere udtalt oplevelse. Ved at spise cannabis føres de aktive stoffer gennem fordøjelsessystemet og leveren, hvilket skaber en forbindelse, der virker meget stærkere end almindelig THC. Nedenfor finder du alt, hvad du behøver at vide om cannabis edibles, inklusive deres historie og hvordan de kan hjælpe krop og sind.

1. Historien om Cannabis Edibles

Mad og drikke baseret på cannabis er blevet indtaget i århundreder, helt tilbage til 1000 f.Kr. De blev traditionelt brugt som medicin i lande som det gamle Indien og Kina, og i det 19. århundrede blev de introduceret i vestlig medicin til behandling af forskellige lidelser såsom fordøjelsesproblemer, angst og smerte. Cannabis edibles er nu ved at genvinde deres plads i medicinsk brug, da flere patienter vælger naturlige måder at behandle deres helbredsproblemer. I dag er der allerede 46 lande, der har godkendt lovlig brug af medicinsk cannabis.

2. At Spise Cannabis er Sundere end at Ryge

Hvis du er ny inden for medicinsk cannabis, spekulerer du måske på, hvordan cannabis kan påvirke dit helbred positivt. Cannabis indeholder en bred vifte af forbindelser, og effekterne kan variere meget afhængig af indtagelsesmetoden. For eksempel, når vi ryger cannabis, optages det gennem blodbanen og virker næsten med det samme, men i kortere tid. Når man spiser cannabis edibles, behandles de i leveren gennem fordøjelsessystemet. Det betyder, at cannabis virker længere tid, men også har forlængede og stærkere effekter end ved rygning.

Derfor kan vi sige, at de forskellige indtagelsesmetoder også har forskellige sundhedsmæssige konsekvenser. Når du indtager edibles, undgår du ikke bare de negative sider af at ryge, men der er også mange sundhedsfordele forbundet med deres forbrug. 

Indtagelse af cannabis ved rygning eller vaping har vist sig at have nogle negative virkninger på vores krop, da rygning ikke er sundt for nogen - uanset hvad man ryger. 

Cigaretter og joints indebærer sundhedsrisici, fordi de brændes ved høje temperaturer. Denne forbrænding danner skadelige biprodukter kendt som kræftfremkaldende stoffer, som forbindes med kræft og andre sygdomme. Selvom vaping bruger lavere temperaturer til at trække cannabinoider og terpener ud af planten, har denne metode også sine egne sundhedsrisici.

Ved at spise cannabis kan brugere undgå problemerne forbundet med at indånde røg eller damp. Edibles har dog også deres egne udfordringer. For det første tager de længere tid om at virke. For det andet har orale cannabinoider lav biotilgængelighed, hvilket betyder, at kroppen har svært ved at optage dem. Producenter arbejder dog på at forbedre disse produkter, så de lettere optages i kroppen. Lad os se nærmere på nogle af sundhedsfordelene ved indtagelse af cannabis edibles herunder og finde ud af, om det er noget for dig.

3. Hjælper mod Søvnproblemer, Angst og Psykiske Lidelser

Teknisk set findes der to hovedkomponenter i cannabis: tetrahydrocannabinol — kendt som THC — og cannabidiol — CBD. THC er primært ansvarlig for de psykoaktive effekter af cannabis, dvs. følelser af afslapning og eufori, altså den ‘ruset’ effekt. Samtidig kan CBD have angstdæmpende effekt på muskler og sind. Hvis du vil bruge cannabis som sovemiddel, bør du vælge THC-dominante strains. Husk også at overveje, hvilken type strain du vælger: Indica, Sativa eller hybrider. For at forstå, hvordan cannabis påvirker kroppen, skal du kende det endocannabinoide system (ECS), som fungerer som kroppens universelle regulator. ECS består af tre dele: signalstoffer kaldet endocannabinoider, receptorer som endocannabinoidernes binder sig til, og enzymer der opbygger og nedbryder disse signaler.

Disse komponenter findes overalt i kroppen — fra nervesystemet og immunforsvaret til hud, knogler og muskler. Hvor gennemgribende ECS er, viser, hvor vigtig en rolle det spiller for kroppens funktioner. Eksempler på homeostase er, at ECS kan regulere neurotransmitters fyring, knogleomsætning, appetit, energistofskifte og humør. Interessant nok kaldes stoffer fra cannabis phytocannabinoider (“phyto” betyder “plante”), der kan påvirke ECS, fordi de minder om vores egne endocannabinoider.

Det betyder, at molekyler som THC kan påvirke kroppens vigtigste regulerende netværk. THC binder sig til receptorer kaldet CB1 og CB2. Til sammenligning har CBD lav affinitet til disse receptorer, men påvirker i stedet ECS enzymerne og øger midlertidigt mængden af endocannabinoider. Nu hvor du kender mere til, hvordan cannabis virker i kroppen, så lad os se på, hvilke fordele edibles kan give. 

Søvn- og Angstproblemer

Indica er den strain, der er kendt for sine beroligende og afslappende egenskaber, så det er typen, du skal gå efter ved søvn- og angstproblemer. Sativa strains giver ofte eufori, glæde og energi, så undgå disse, hvis du vil sove. Hybrider indeholder forskellige niveauer af Indica og Sativa for en balanceret effekt mellem afslapning og energi. 

Ud over valget af strain kan indtagelsesmetoden også have stor betydning for effekten. Som nævnt ovenfor har edibles ofte en meget stærkere og længerevarende effekt end rygning. At tage cannabis edibles eller infusioner før sengetid kan hjælpe patienter med at forbedre dårlige søvnvaner. For personer med angst kan en lav dosis cannabis få dem til at føle sig mere afslappede.

Psykiske Lidelser

En anden interessant fordel ved cannabis edibles er effektiviteten ved behandling af psykiske lidelser som depression eller spiseforstyrrelser som anoreksi og bulimi. Cannabis kan hjælpe patienter med sådanne lidelser med at give slip på den indre stemme, der styrer sygdommen, så de kan slappe af og slippe stressen. 

For eksempel kan cannabis hjælpe en anorektiker med at genvinde appetitten og give slip på skyldfølelsen ved at spise. Hvis du ikke kender udtrykket munchies, så er det en meget almindelig effekt at blive ekstremt sulten og nyde mad efter at have indtaget cannabis.

4. Betændelse og Smertebehandling

En anden positiv effekt, som CBD er kendt for, er smertelindrende og antiinflammatoriske egenskaber. Kort kemisk forklaret — når CBD i edibles når frem til de såkaldte vanilloid-receptorer (celler, der modtager stimuli), giver interaktionen lavere inflammation og nedsat smerteopfattelse. Det er netop derfor, mange patienter med kroniske lidelser vælger cannabis edibles som en mere naturlig måde at håndtere deres smerter på dagligt. 

Indtil nu har CBD-olie og edibles vist sig effektive for patienter med:

• gigt
• kroniske smerter
• kræft
• fibromyalgi 
• MS-smerter
• muskelsmerter
• skader på rygmarven og mere

Du behøver dog ikke have en kronisk lidelse for at prøve de smertelindrende egenskaber i cannabis. Mange sportsfolk eller aktive personer elsker at tage edibles for at slappe af og restituere efter hård træning.

5. Et Alternativ til Behandling af Kramper

På grund af deres angstdæmpende og afslappende effekt på kroppen har cannabis edibles vist sig effektive som alternativ behandling til kramper. Det skyldes THC- og CBD-indholdet, som påvirker hjernen og kroppen og hjælper patienter med at bedre håndtere symptomer. Selvom der stadig er brug for mere forskning, viser nogle studier, at CBD kan hjælpe med at styre kramper hos børn. Desuden har medicinsk cannabis ikke de negative bivirkninger, som traditionelle epilepsimediciner har.

Derfor er cannabis edibles og infusioner blevet populære til behandling af epilepsi, Parkinsons sygdom og migræne. Cannabis er også blevet testet med gode resultater til behandling af psykomotoriske forstyrrelser og spasticitet forbundet med multipel sclerose.

6. Et Sikkert Fordøjelsessystem 

Hvor mange gange har du fået dårlig mave efter en uge på medicin mod en anden sygdom, f.eks. feber eller forkølelse? Det er en af de mest almindelige lægemiddeludløste skader fra receptpligtig og håndkøbsmedicin. Dette gælder især for ikke-steroide antiinflammatoriske midler¹. Længere tids brug af disse medikamenter kan føre til bivirkninger som betændelse i maveslimhinden (gastritis), mavesår, blødning og/eller perforering af slimhinden. 

Men i modsætning til disse lægemidler har cannabis edibles ikke vist nogen negative effekter på fordøjelsessystemet efter daglig brug. Samtidig smager edibles godt, hvilket er et plus for patienter med fordøjelsesproblemer eller kroniske sygdomme. Når du dykker ned i verdenen af cannabis edibles, finder du masser af sjove og velsmagende opskrifter at tilføje til din kost, så hele processen med at blive sundere bliver meget sjovere.

7. Ingen Påvirkning af Lungerne

Selvom det at ryge cannabis kan have positive effekter på krop og sind, kan vi ikke ignorere den negative effekt, som røg kan have på lungerne. Cannabisrøg irriterer halsen og lungerne og kan give voldsomme hosteanfald under brug. 

Rygning af cannabis danner også store mængder af flygtige kemikalier og tjære under forbrændingen — ligesom tobak, hvilket kan forbindes med kræft og lungesygdomme. Derfor vælger mange medicinske brugere cannabis edibles, som har ingen skadelig effekt på lungerne, da de bearbejdes gennem fordøjelsessystemet. Derudover kan edibles også bruges til små børn, som ikke er gamle nok til at ryge.

8. Sådan Laver du Edibles derhjemme

Sådan! Nu ved du stort set alt om edibles… Bortset fra hvordan du laver dem! I denne nye æra med lovlig cannabis er udvalget af færdigkøbte edibles vanvittigt. Fra klassiske brownies, til stærke vingummier, cannabisdrikke, energibarer, chokolade, beef jerky, doserede morgenmadsprodukter for dem, der elsker at “wake'n'bake” (men ikke vil ryge), pizzasovs, tørret frugt, chips, medicinsk vodka – listen er næsten uendelig og vokser hvert år.

Men hvordan laver man edibles selv derhjemme? I modsætning til hvad mange tror, er det faktisk rigtig nemt. Selv hvis du har 0 erfaring i køkkenet, kan du let lave cannabis-infunderet kokosolie og skabe lækre, sunde ganja snacks.

Sådan Laver du Cannabis-infunderet Kokosolie

Opskriften her virker egentlig med enhver olie (eller smør), men vi valgte kokosolie til vores edibles for nogle år siden og har aldrig set os tilbage – af flere grunde...

• Kokosolie er meget sundere end smør og har mange sundhedsfordele, da den indeholder laurinsyre – en mellemlang fedtsyre, der har talrige fordele.
• Kokosolie er også meget alsidig, har lang holdbarhed og god smag.
• Den er vegansk.
• Den fungerer godt både i søde og salte retter.
• Cannabinoider er fedtopløselige. Kokosolie kan optage flere cannabinoider end smør pga. sit høje fedtindhold. Smør er ca. 60% fedt, hvor kokosolie er tættere på 90%, hvilket gør den bedre til cannabis-infusion.
• Den smager bedre (personlig mening, men de fleste er enige)

Der er flere måder at lave cannabis-infunderet kokosolie på, men vi vælger altid slow-cook metoden, da den giver det højeste indhold af cannabinoider i olien. Men før vi går videre til, hvordan du laver olien eller smørret, skal vi tale om decarboxylering...

Decarboxylering er en proces, der skal ske, inden man tilsætter cannabis til en opskrift. Det aktiverer cannabinoiderne i planten, så de lettere kan optages i kroppen. Uden decarboxylering får du ikke den ønskede effekt af dine edibles, for cannabinoiderne er ellers ikke tilgængelige for kroppen. Når du alligevel gør arbejdet, kan du lige så godt gøre det rigtigt.

Sådan Decarber du Cannabis Før du Laver Edibles

At decarbe er virkelig nemt. Alt du skal gøre er:

• Indstil ovnen til den laveste temperatur. Du sigter efter ca. 230F eller 100C. Hvis din ovn er varmere end dette ved laveste indstilling, lad ovnlågen stå lidt åben.
• Bræk blomsterne i små stykker eller kør dem gennem en grinder.
• Læg bagepapir på en bageplade, fordel blomsterne jævnt og dæk med aluminiumsfolie.
• Bag bakken i den forvarmede ovn i 10 til 15 minutter.
• Vend blomsterne og bag i yderligere 10 minutter.

Det er det hele! Blomsterne bør nu være tørre, sprøde og let brunede. Når din cannabis er decarbed, er du klar til at infundere den i olie. Videre til opskriften!

Ingredienser

• 500 ml ekstra jomfru kokosolie
• 7 til 14 gram decarboxyleret cannabis blomst eller trim
• 3 liter vand

Udstyr

• En slowcooker eller stor gryde
• En finmasket metalsigte eller ostelærred
• En stor metal- eller glasskål
• Et glas eller beholder til det færdige produkt — bare det er helt lufttæt

Fremgangsmåde

• Hæld kokosolie og vand i slowcooker eller gryde og bring i kog.
• Når det koger, skru ned til laveste varme. Væsken skal være omkring 90C, før du tilsætter cannabis. Har du ikke et termometer, så kig efter meget små bobler i bunden — ikke bulderkogende.
• Når temperaturen passer, tilsæt din cannabis og rør godt rundt.
• Lad det trække så længe som muligt; over 6 timer er godt, men længere er bedre.
• Tjek blandingen hver 45. minut for temperatur og rør rundt hver gang.
• Når infusionen er færdig, sluk og lad det køle til stuetemperatur.
• Si nu blandingen gennem ostelærred eller finmasket sigte ned i en skål. Når alt er siet, klem godt for at få al olien ud af urten.
• Sæt skålen med væsken i køleskab/fryser. Så adskilles olie og vand, og olien stivner øverst. Når det er fuldt adskilt og stivnet, tag olien fra og kassér vandet.
• Varm olien langsomt op og hæld den i din beholder.

Så er du nu ejer af en lækker omgang cannabis-inficeret olie, klar til dine yndlingsopskrifter! Den kan holde sig en måned i køleskabet eller op til et år i fryseren. Hvis du brugte ostelærred til at si med, så er alt plantemateriale væk, og olien holder endnu længere.

9. Konklusion og anbefalinger

Cannabis edibles har vist sig at kunne hjælpe vores sundhed på mange måder og hjælper både mod fysiske og psykiske problemer. Der er dog stadig meget mere at opdage, efterhånden som videnskaben forsker i denne 'nye' men genopdagede medicinske ven: cannabis. 

Selvom der stadig skal laves flere undersøgelser, før vi med sikkerhed kan sige, hvilke sundhedsfordele medicinsk cannabis kan give, kan vi ikke ignorere de allerede tydelige positive effekter. Hvorfor ikke prøve det selv og mærke fordelene? Husk bare at være forsigtig og tage den rette dosis edibles! 

EKSTERNE REFERENCER

1. Nonsteroide antiinflammatoriske lægemidler (NSAID), Ida Ghlichloo og Valerie Gerriets, 2020 – https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK547742/