• 1. Hvad er space cake?
• 1. a. Effekterne af spiselige
• 2. Sådan laver du en hashkage
• 2. a. Hvorfor decarboxylere?
• 2. b. Sådan decarboxylerer du - trin for trin
• 2. c. Sådan laver du hashsmør
• 3. Space cake opskrift
• 4. Nemme hash brownie opskrift
• 4. a. Instruktioner til hvordan man laver hashkage
• 5. Sådan beregner du styrken
• 5. a. Jeg kender mit weeds styrke
• 5. b. Jeg kender ikke mit weeds styrke
• 6. Space cake strains
• 7. Hvor kan jeg købe space cake?
• 8. Afslutning

Space cakes (også kendt som cannabis-infunderede brownies) dukkede først op i 1970'erne og 1980'erne og blev populære gennem deres fremstilling i "stoner"-film. Oprindeligt opfattet som en humoristisk kage skabt til komediefilm, blev cannabis spiselige hurtigt det mest populære cannabis "produkt" blandt ikke-stonere.

På trods af deres filmiske oprindelse er weed cakes faktisk ægte. Disse spiselige er typisk brownies eller kager infunderet med cannabis, designet til at give samme effekt som røget cannabis, når de spises. At lave din egen infunderede kage derhjemme er overraskende nemt. Ved at kombinere en almindelig købt brownie-blanding med hashsmør kan alle lave deres egen portion af disse potente godbidder derhjemme!

Hvad er Space Cake?

"Space cake" er slang for en cannabis spiselig, oftest i form af brownies eller kage. Modsat hvordan film ofte fremstiller det, er space cake ikke en speciel ting, man finder i hemmelige bagerier. I stedet refererer det til almindelige brownies eller kager, hvor du tilsætter infunderet olie eller smør.

Effekterne af Spiselige

Effekterne af spiselige er lig dem fra at dampe eller ryge cannabis-blomst, men da cannabinoiderne bliver bearbejdet anderledes (de kommer ikke gennem lungerne), har effekten en tendens til at være meget, meget stærkere og varer længere end traditionelle indtagelsesmetoder.

Generelt kan man sige, at effekten af at ryge en joint varer alt fra 1 til 4 timer, hvorimod effekten af spiselige kan vare op til 8 timer eller længere.

Sådan Laver du en Hashkage

Hash brownies eller kage er ret nemme at lave; alt, du behøver, er en brownie- eller kagedej og cannabis. Dog er det ikke nok bare at tilsætte cannabis til dejen. Cannabis indeholder THCA, som skal decarboxyleres (aktiveres), for at det bliver til THC, forbindelsen der giver den ønskede effekt ved indtagelse. Uden decarboxylering bliver THCA ikke til THC, og den infunderede kage eller brownie vil ikke have den ønskede virkning.

Hvorfor Decarboxylere?

Som nævnt, du skal aktivere THCA for at opnå den ønskede effekt. Denne proces virker måske mere kompliceret, end den egentlig er. Men alt du skal gøre, er at kværne cannabisen, lægge den på stanniol, og lade den decarboxylere i ovnen — det er faktisk meget simpelt.

Sådan Decarboxylerer du - Trin for trin

Trin 1: Forvarm ovnen til 120°C (250°F).

Trin 2: Beklæd en bageplade med stanniol.

Trin 3: Fordel den kværnede (ikke for fint) cannabis jævnt ud på bagepladen.

Trin 4: Bag i 30-45 minutter (tiden kan variere afhængigt af mængden). Husk at røre i cannabisen hver 15. minut for at alle sider bliver udsat.

Sådan laver du Hashsmør

Når du har decarboxyleret din cannabis, er det tid til at lave det cannabis-infunderede smør (kaldet cannabutter). Start med at smelte 1 kop smør i en dobbeltgryde ved lav varme; vi anbefaler at tilsætte 1 kop vand for at forhindre smørret i at brænde på.

Når smørret er smeltet, tilsæt den decarboxylerede cannabis, og lad det simre i 2-3 timer ved 70°C til 90°C (eller 160ºF til 200ºF). Husk at røre i blandingen af og til, da det ikke må koge.

Efter 2-3 timer, sæt en fintmasket si over et glas og hæld cannabutters-blandingen igennem, og kassér alt plantemateriale. Sæt smørret på køl, indtil det er blevet fast. Når det er fast, vil der ligge overskydende vand i bunden; tag smørret op med en kniv og hæld vandet fra – din hjemmelavede cannabutter er klar!

Space Cake Opskrift

Nu hvor du har alle ingredienser klar, er det tid til at lave en lækker, infunderet chokoladebrownie, der kan sende dig ud i rummet og hjem igen uden at forlade sofaen.

• Samlet tilberedningstid: 40 til 50 minutter

Ingredienser

• Cannabutter 175g (6 oz)
• Kakaopulver 100g (3,5 oz)
• Æg 3
• Sukker 125g (4,5 oz)
• Vaniljeekstrakt 1 tsk
• Et nip salt
• Mel 85g (3 oz)

1. Forvarm ovnen til 170°C (338°F) og beklæd en firkantet form med bagepapir
2. Smelt cannabutter og kakao i en gryde ved lav varme, og rør ofte, indtil smørret er smeltet helt. Tag det af varmen og lad det køle ned i ca. 2 minutter.
3. Mens kakaomassen køler, pisk æggene, begge typer sukker, vaniljeekstrakt og salt sammen i en skål i ca. 2 minutter, til det bliver lyst og cremet.
4. Hæld kakaosmør-blandingen i de piskede æg, og rør, til det er godt blandet.
5. Sigt melet over blandingen og vend det forsigtigt i med en dejskraber, til det hele er godt indarbejdet.
6. Hæld dejen i den forberedte brownieform og fordel det jævnt med en dejskraber.
7. Bag i den forvarmede ovn i 18–20 minutter, eller indtil toppen netop føles fast.
8. Lad brownierne køle helt ned i formen, før du skærer dem i firkanter og serverer.

Nemme Hash Brownie Opskrift

Processen er ikke anderledes end at lave almindelige chokoladebrownies, dog med én ekstra ingrediens – vores hjemmelavede cannabutter. Du skal bruge:

• Ovn
• Form
• Blandeskåle
• Piskeris
• Brownieblanding
• Cannabutter

Instruktioner til hvordan man laver hashkage

Start med at smøre formen og sæt den til side. Forvarm derefter ovnen til 175°C (350ºF) før du går i gang med brownieblandingen. I en skål, bland brownieblandingen efter anvisningen på pakken, og husk at bruge cannabutter i stedet for almindeligt smør.

Hæld dejen op i formen, bag i 35 minutter, og lad den køle af i 10 til 20 minutter. Hvis du vil tage den til næste niveau, så lav din glasur med cannabutter for at hæve styrken yderligere (nybegyndere pas på!).

Sådan Beregner du Styrken

Okay, så vi har lige bagt en frisk portion cannabis-brownies…hvor meget skal jeg spise? For at vide hvor meget, du skal spise, skal du vide to ting:

• Styrken på det weed, der er brugt til cannabutteren
• Din tolerance

At beregne styrken af spiselige kan være svært, fordi du skal kende det præcise THC-indhold i din cannabis. Hvis du køber fra lovlige apoteker, vil denne information typisk stå på etiketten. Hvis du bruger hjemmegroet, må du teste det eller bedømme styrken ud fra tidligere erfaringer.

Jeg kender mit weeds styrke

Hvis du kender den nøjagtige styrke af cannabisen, du vil bruge i din cannabutter, kan du udregne præcis, hvor mange milligram THC der er i hver portion. Hvis din cannabis for eksempel indeholder 20% THC, og du bruger 10 gram, vil det samlede THC-indhold i hele brownieportionen være 2000 mg. Dividerer du det med 10 portioner, får du 200 mg THC pr. brownie.

Da en 1 grams joint typisk indeholder mellem 150 mg og 250 mg THC, kan du justere styrken af dine spiselige alt efter din præference.

Jeg kender ikke mit weeds styrke

Hvis du ikke er sikker på, hvor stærkt dit weed er, kan du vurdere styrken ved at rulle en 1 grams joint og observere effekten. Hvis rusen er fin, tilføj 1 gram cannabis pr. portion; hvis det ikke er stærkt nok, brug mere, og hvis det er for stærkt, brug kun det halve.

Space Cake Strains

Hvis du er i tvivl om, hvilken strain du skal bruge til din infunderede kage, handler det i sidste ende om personlig præference. I stedet for kun at vælge ud fra navnet, så fokusér på cannabinoid-indholdet. For en mere medicinsk virkning, brug strains med et højt CBD-indhold, mens strains med højt THC-indhold egner sig bedst til rekreativt brug. Du kan også eksperimentere ved at blande weed med CBD og THC for at finde det ideelle forhold, der passer til dig.

Hvor kan jeg købe Space Cake?

Kort sagt, det er kun lovligt at købe cannabis-infunderet kage de steder, hvor rekreativ eller medicinsk cannabis er lovligt. Steder som Amsterdam, Californien og Thailand giver lovlig adgang til cannabis-produkter, inklusive blomster, olier, spiselige og drikkevarer gennem autoriserede forhandlere.

Bor du et sted, hvor cannabis er ulovligt, er det vigtigt ikke at tage nogen chancer. Du kan stadig lave dine egne spiselige hjemme ved at bruge trim fra cannabisplanter eller igennem en pålidelig kilde. Derudover kan du infundere ikke bare smør, men også mælk eller olie og på den måde tilsætte cannabis til mange forskellige fødevarer.

Afslutning

Så længe du har adgang til cannabis, er det ret simpelt at lave hash brownies derhjemme. Faktisk er det nemt at lave enhver form for cannabis spiselig, så længe du har kvalitetscannabis og en god opskrift. For eksempel kan du lave cannabis-mælk til din te eller infunderet olie til dine salater. Spiselige er et alternativ og potentielt sundere måde at konsumere cannabis på sammenlignet med at ryge eller dampe det, og det gør dem til et godt valg for såvel rekreative brugere som medicinske forbrugere.