Beneficios Dietéticos de Consumir Cannabis Crudo

• 1. ¿por qué el cannabis crudo es un superalimento?
• 2. Thca y otros Ácidos cannabinoides
• 2. a. Thca y cbda
• 2. b. Terpenos
• 2. c. Flavonoides
• 3. Beneficios del cannabis crudo: propiedades antioxidantes
• 4. Fuente rica en fibra
• 5. Rico en vitaminas
• 6. Ácidos grasos saludables
• 7. Thcv para la pérdida de peso y otros beneficios
• 8. ¿cómo consumir cannabis crudo?
• 9. En conclusión

La marihuana sigue encontrando nuevas formas de sorprendernos con sus increíbles propiedades. No es de extrañar que las culturas antiguas trataran a esta planta como una planta sagrada proveniente de los dioses. 

Desde sus grandes propiedades medicinales hasta los momentos divertidos y experiencias que obtenemos al consumir cannabis, simplemente no podemos tener suficiente de ella. Y la ciencia parece haberse contagiado también de la fiebre de la marihuana.

En este momento, la marihuana está en el centro de atención de los investigadores que se apresuran por hacer nuevos descubrimientos sobre estas plantas mágicas. La última noticia es que también podemos obtener increíbles beneficios dietéticos al consumir cannabis crudo. Así es, dijimos marihuana cruda. 

1. ¿Por Qué el Cannabis Crudo es un Superalimento?

La marihuana cruda está repleta de aceites esenciales, ácidos saludables y vitaminas; sus hojas contienen hierro, zinc, calcio, fósforo, potasio, carotenoides y selenio. Todo esto se suma a las grandes cantidades de cannabinoides y ácidos cannabinoides también presentes en estas plantas, las cuales proveen ricas propiedades antioxidantes y antiinflamatorias. 

Las formas tradicionales de consumir marihuana, como fumar, vaporizar o ingerir comestibles, tienen en común que utilizan marihuana en su forma seca, después de un proceso llamado descarboxilación, el cual implica tiempo de curado de las flores y calor.

Durante este proceso, el cannabinoide crudo THCA se convierte en THC, el cannabinoide famoso por sus efectos psicoactivos. Sin embargo, muchas personas desconocían que consumir THCA, así como otros compuestos presentes en el cannabis crudo, también trae consigo extraordinarios beneficios para la salud. Resulta que el cannabis crudo bien podría clasificarse como un superalimento. 

Así que, profundicemos en el tema y expliquemos qué tipos de ventajas dietéticas podemos obtener de esta nueva forma de consumo de marihuana.

2. THCA y Otros Ácidos Cannabinoides

Cuando consumimos cannabis mediante métodos que implican el proceso de descarboxilación, esto significa que influimos en la composición química de la planta a cierto nivel. Si bien algunos de estos cambios pueden crear reacciones químicas beneficiosas en nuestro cerebro y cuerpo, otros pueden resultar perjudiciales. 

Los principales compuestos del cannabis, como los famosos ácidos cannabinoides y terpenos, son altamente volátiles y sensibles a las altas temperaturas. Por lo tanto, consumir marihuana cruda asegurará que mantengas estas moléculas en su estado natural, permitiéndonos conservar los fitoquímicos que desaparecen tras la descarboxilación. 

Nuestro sistema endocannabinoide, que regula el cuerpo humano para mantener el equilibrio, se estimula con el consumo de cannabis crudo, sin necesidad de inhalar nada en el proceso, lo cual ya sabemos que puede tener efectos negativos en nuestra salud. 

Por lo tanto, al consumir cannabis crudo, compuestos famosos como THC y CBD no están presentes, y en su lugar ingerimos los precursores químicos de estos compuestos, THCA y CBDA respectivamente. La ciencia ha descubierto que estos compuestos también tienen sus propios beneficios. ¹

THCA y CBDA

Lo principal a señalar es que, a diferencia del THC, el THCA no tiene efectos psicoactivos. Algunos de los beneficios para la salud que aporta este compuesto son: 

• Ayuda con problemas estomacales;
• Propiedades para aliviar el dolor; 
• Se une a los receptores CB1 y CB2 del sistema endocannabinoide;
• Estimula la producción de endocannabinoides;
• Favorece el sistema nervioso.

Por otra parte, el CBDA, que tampoco es psicoactivo, ha demostrado aumentar la producción de endocannabinoides y mejorar el ánimo más que el CBD.

Terpenos

Los terpenos son moléculas principalmente responsables de los aromas y sabores característicos de las plantas. Sin embargo, esto no es lo único que hacen: también afectan el efecto del cannabis a través de un fenómeno llamado efecto séquito. 

Mediante el efecto séquito, diferentes terpenos y cannabinoides se combinan para ampliar sus efectos. Además, cada terpeno individualmente aporta sus propios beneficios, desde propiedades analgésicas hasta anticancerígenas, antiinflamatorias y muchos más.

Flavonoides

El cannabis crudo es rico en flavonoides, diversos fitoquímicos que también se encuentran en una gran variedad de superalimentos como la col rizada, el brócoli, las bayas y algunos tés.

Los flavonoides cumplen una función importante en las plantas de marihuana al pigmentarlas para atraer especies polinizadoras. También actúan como protectores contra los rayos UV y patógenos para la planta. 

Algunos flavonoides comunes presentes en las plantas de cannabis son:

• Antocianinas;
• Cannflavina A y B;
• Kaempferol;
• Quercetina;

Estos fitoquímicos brindan grandes beneficios para la salud como propiedades antioxidantes, apoyo al corazón y limpieza de arterias. 

3. Beneficios del Cannabis Crudo: Propiedades Antioxidantes

Una razón para incluir cannabis crudo en tu dieta es por sus atributos antioxidantes.

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Muchos de los cannabinoides de la marihuana son ricos compuestos antioxidantes, los cuales tienen la capacidad de mantenernos jóvenes, proteger y reparar el cuerpo del desgaste diario, incluyendo los efectos del contacto con contaminantes ambientales. 

4. Fuente Rica en Fibra

Si lo que buscas es un intestino saludable y buenos movimientos intestinales, el nutriente que necesitas consumir es la fibra. La fibra es un nutriente esencial, sin embargo, las dietas estándar actuales son bastante pobres en contenido de fibra y casi todos tienen deficiencia de este nutriente.

Tomar suplementos de fibra no es tan efectivo, sin embargo, comer cannabis crudo contiene grandes cantidades, al igual que otras hojas verdes. 

5. Rico en Vitaminas

El cannabis crudo no solo contiene mucha fibra, sino que también aporta la mayoría de las vitaminas y minerales que nuestro cuerpo requiere. 

En la marihuana cruda también puedes encontrar calcio, folato, hierro y otros nutrientes encargados del mantenimiento óseo y la oxigenación de la sangre. 

6. Ácidos Grasos Saludables

Un cerebro sano es uno bien alimentado con ácidos grasos como el omega-3 y omega-6, que también puedes obtener consumiendo marihuana cruda. Esta es una de las grandes razones por las que el cannabis está ganando mucha popularidad como superalimento. 

Además, en el cannabis crudo también puedes encontrar altos niveles de ácido linoleico, que fortalece tus uñas y mantiene tu piel joven.

El ácido linoleico es especialmente bueno para quienes hacen dieta y probablemente empezarán a carecer de estos ácidos grasos esenciales después de un tiempo de restricción.

Si este es tu caso, te recomendamos ampliamente agregar algo de cannabis crudo a tu dieta. 

7. THCV para la Pérdida de Peso y Otros Beneficios

¿Qué pasaría si te dijéramos que consumir cannabis crudo incluso podría ayudar en la pérdida de peso? Así es. Sabemos del famoso munchies producido al fumar, vapear o consumir comestibles.

Sin embargo, al consumir marihuana cruda, estás ingiriendo un compuesto llamado THCV. Como su nombre indica, este cannabinoide tiene una estructura similar al THC, pero provoca efectos bastante diferentes. 

Uno de los muchos beneficios para la salud de este compuesto es su capacidad para reducir el apetito, lo que es perfecto para quienes buscan perder algo de peso. El THCV también ha demostrado regular los niveles de azúcar en sangre y reducir la resistencia a la insulina, lo que, al igual que el recientemente descubierto CBM, podría ser prometedor para pacientes diabéticos.

No, esto no es todo. Los pacientes con TEPT pueden encontrar alivio a los ataques de ansiedad sin suprimir emociones con el THCV, que también reduce los ataques de pánico. Al mismo tiempo, este cannabinoide ha demostrado mejorar los temblores, el control motor y el daño cerebral asociado con el Alzheimer. 

Por último, el THCV también promueve nuevas células óseas, lo que lo convierte en una alternativa prometedora para la osteoporosis y otras enfermedades relacionadas con los huesos. 

8. ¿Cómo Consumir Cannabis Crudo?

Ahora que ya sabes todo sobre los beneficios para la salud y la dieta del consumo de cannabis crudo, quizá te preguntes cómo incluir exactamente este superalimento en tu dieta. 

No añadas tus cogollos a ninguna receta que implique horno, ya que lo crudo de tu marihuana se perderá. Al igual que las frutas y verduras, disfrutar de la marihuana cruda significa comerla mientras está fresca, recién cortada y sin cocinar, esto significa que tu cannabis no debe estar:

• Horneado;
• Cocido al vapor;
• Fumado o vapeado; 
• Ni curado.

Una buena forma de consumir cannabis crudo es incluyéndolo en tus recetas de batidos. Puedes mezclar flores y hojas de cannabis en tus licuados favoritos para agregar una dosis de ácidos cannabinoides y terpenos saludables. Si lo prefieres, puedes extraer el jugo de tu cannabis crudo para añadirlo como forma líquida a tus batidos. 

Otra excelente idea es dar sabor a tus ensaladas con un poco de marihuana cruda, cortando algunas hojas y espolvoreándolas sobre tu bol verde.

Las semillas también son una excelente fuente de cannabis crudo. Estas pequeñas plantas aún no nacidas son ricas en nutrientes y tienen un sabor más a nuez. Simplemente agrégalas a cualquier plato que se te ocurra para obtener un toque crujiente y saludable.

Finalmente, elabora tu propio aceite de semilla de cáñamo prensado en frío para concentrar los beneficios de las semillas de cáñamo en un aceite sabroso. Úsalo para cocinar o como aderezo para ensaladas, ¿por qué no?

9. En Conclusión

Cuanto más avanza la ciencia en las investigaciones sobre el cannabis, más nos damos cuenta de lo completa que es la planta de marihuana, con tantos beneficios que no podríamos siquiera contarlos todos. 

Así que, si buscas aprovechar al máximo las tan sagradas plantas de cannabis, definitivamente deberías optar por el consumo de cannabis crudo. Además, este método de consumo no te provocará el efecto 'high', que algunas personas prefieren evitar. 

¡Ponte el delantal y empieza a preparar tus propias recetas con cannabis crudo!

ENLACES EXTERNOS

1. "Tetrahydrocannabinolic acid is a potent PPARγ agonist with neuroprotective activity" https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5731255/
2. "The cannabinoid Δ9-tetrahydrocannabivarin (THCV) ameliorates insulin sensitivity in two mouse models of obesity" Mayo 2013 - https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3671751/
3. "The phytocannabinoid, Δ9-tetrahydrocannabivarin, can act through 5-HT1A receptors to produce antipsychotic effects" Febrero 2015 - https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4337703/