Καλλιέργεια Κάνναβης: Υδροπονία vs Έδαφος

• 1. Πλεονεκτήματα της Καλλιέργειας Κάνναβης σε Έδαφος
• 1. a. Σχετικά Φθηνό και Εύκολο
• 1. b. Λιγότερη Εμπειρία Απαραίτητη
• 1. c. Μεγαλύτερες Αποδόσεις (Σε Ορισμένες Περιπτώσεις)
• 1. d. Χαμηλή Συντήρηση
• 2. Μειονεκτήματα της Καλλιέργειας Κάνναβης σε Έδαφος
• 2. a. Πιο Αργός Ρυθμός Ανάπτυξης
• 2. b. Παράσιτα και Έντομα
• 2. c. Λιγότερα Τερπένια (Σε Σύγκριση με την Υδροπονία)
• 3. Πλεονεκτήματα της Καλλιέργειας Κάνναβης σε Υδροπονικά Συστήματα
• 3. a. Μικρότερη Πιθανότητα για Παράσιτα
• 3. b. Ταχύτερος Ρυθμός Ανάπτυξης
• 3. c. Καλύτερη Γενική Ποιότητα
• 4. Μειονεκτήματα της Καλλιέργειας Κάνναβης σε Υδροπονικά Συστήματα
• 4. a. Υψηλό Κόστος Εγκατάστασης
• 4. b. Υψηλή Συντήρηση
• 4. c. Δύσκολος Έλεγχος Θρέψης
• 4. d. Δυσκολία Λειτουργίας Υδροπονίας σε Εξωτερικό Χώρο
• 5. Κοκοφοίνικας (coco-coir) - Η Ιδανική Ισορροπία Ανάμεσα σε Έδαφος και Υδροπονία;
• 6. Συμπεράσματα

Μία από τις μεγαλύτερες συζητήσεις στον κόσμο της καλλιέργειας είναι ποιο μέσο καλλιέργειας θα αποφέρει καλύτερη ποιότητα και απόδοση. Δεν υπάρχει ποτέ μια σωστή απάντηση, καθώς εξαρτάται πραγματικά από το τι ταιριάζει σε εσάς ως καλλιεργητή και τη συγκεκριμένη ποικιλία θηλυκοποιημένων σπόρων. Κάθε μέσο έχει τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματά του· παράγοντες όπως το περιβάλλον και η τιμή μπορεί να επηρεάσουν τη σωστή επιλογή. Ακολουθεί μια σύγκριση ανάμεσα στην καλλιέργεια σε υδροπονικό και στο έδαφος μέσο για να σας βοηθήσουμε να πάρετε την καλύτερη απόφαση.

1. Πλεονεκτήματα της Καλλιέργειας Κάνναβης σε Έδαφος

Σχετικά Φθηνό και Εύκολο

Το έδαφος είναι το πιο εύκολο και φθηνότερο μέσο, δεν χρειάζεται ιδιαίτερος εξοπλισμός πέρα από γλάστρες και ένα δοχείο για να ποτίζετε τα φυτά σας. Όσοι ξεκινούν την καλλιέργεια μπορεί ακόμη και να πάρουν χώμα από το τοπικό πάρκο ή από οποιοδήποτε μέρος υπάρχουν υγιή φυτά, ώστε να αποφύγουν την αγορά χώματος.

Λιγότερη Εμπειρία Απαραίτητη

Η καλλιέργεια σε έδαφος φαίνεται πως είναι η πρώτη επιλογή για πολλούς που ξεκινούν την καλλιέργεια κάνναβης. Μπορεί να είναι η καλύτερη επιλογή για αρχάριους εάν έχετε ήδη καλλιεργήσει ή φροντίσει άλλα φυτά σε έδαφος, καθώς θα είστε εξοικειωμένοι με το μέσο.

Μεγαλύτερες Αποδόσεις (Σε Ορισμένες Περιπτώσεις)

Καλλιεργώντας σε εξωτερικό χώρο στο έδαφος μπορείτε να περιμένετε μεγαλύτερες αποδόσεις από ότι στην υδροπονία, γιατί δεν είστε περιορισμένοι από το χώρο και τα φυτά σας μπορούν να μεγαλώσουν όσο θέλουν. Σε εσωτερικό χώρο μπορείτε να εφαρμόσετε τεχνικές εκπαίδευσης και αν εφαρμοστούν σωστά θα έχετε μεγαλύτερες αποδόσεις.

Χαμηλή Συντήρηση

Μετά την αρχική εγκατάσταση, το βασικό κόστος του εδάφους είναι η αντικατάσταση σπασμένων γλαστρών όταν χρειάζεται και η αλλαγή του εδάφους μετά από κάθε συγκομιδή. Δεν συνιστάται η επαναχρησιμοποίηση του εδάφους εκτός αν ξέρετε πώς να το βελτιώσετε καθώς όλα τα θρεπτικά συστατικά έχουν απορροφηθεί από τα φυτά.

2. Μειονεκτήματα της Καλλιέργειας Κάνναβης σε Έδαφος  

Πιο Αργός Ρυθμός Ανάπτυξης

Λόγω της αντίστασης του εδάφους, οι ρίζες θα αναπτυχθούν πιο αργά σε σχέση με τα άριζα μέσα όπως η υδροπονία. Τα φυτά σε υδροπονία μπορεί να αναπτύξουν μικρότερες ρίζες αλλά μεγαλώνουν πιο γρήγορα, ειδικά στη φυτική φάση.

Παράσιτα και Έντομα

Ένα μεγάλο μειονέκτημα του εδάφους είναι η προσβολή από παράσιτα. Αυτό το μέσο αποτελεί οργανική ύλη και περιέχει οργανικά υλικά που προσελκύουν πολλά είδη εντόμων που μπορούν να ζήσουν στο έδαφος. Οι καλλιεργητές φαίνεται να υποφέρουν πιο συχνά από παράσιτα και έντομα στο έδαφος σε σχέση με τις υδροπονικές εγκαταστάσεις.

Λιγότερα Τερπένια (Σε Σύγκριση με την Υδροπονία)

Όπως αναφέρθηκε παραπάνω, αυτό το μέσο περιέχει οργανικά υλικά που μπορούν να επηρεάσουν το άρωμα και τη γεύση των ανθών σας. Αυτό δεν σημαίνει πως η συγκομιδή σας θα έχει κακή γεύση, αλλά επειδή είναι σε έδαφος η γεύση και το άρωμά τους δεν θα είναι τόσο καλά όσο τα φυτά που αναπτύχθηκαν χωρίς έδαφος. 

3. Πλεονεκτήματα της Καλλιέργειας Κάνναβης σε Υδροπονικά Συστήματα  

Μικρότερη Πιθανότητα για Παράσιτα

Από όλα τα μέσα καλλιέργειας, η υδροπονία είναι το λιγότερο πιθανό να προσβληθεί από έντομα. Αν και αυτό είναι ακόμη πιθανό, πολλά παράσιτα χρειάζονται το έδαφος ως μέρος του κύκλου ζωής τους· η απουσία εδάφους και οργανικών υλικών μειώνει σημαντικά την πιθανότητα εμφάνισης παρασίτων στα φυτά σας.

Ταχύτερος Ρυθμός Ανάπτυξης

Τα φυτά στην υδροπονία αναπτύσσουν τις ρίζες τους απευθείας σε ένα μείγμα νερού και θρεπτικών συστατικών, χωρίς αντίσταση από το μέσο, άρα τείνουν να μεγαλώνουν πολύ πιο γρήγορα στη φυτική φάση, κάτι που μπορεί να οδηγήσει σε πιο γρήγορη συγκομιδή.

Καλύτερη Γενική Ποιότητα

Οι υδροπονικοί καλλιεργητές συνήθως πετυχαίνουν τα πιο γευστικά και αρωματικά άνθη καθώς δεν υπάρχει μέσο που να τα επηρεάζει. Οι πιο έμπειροι μπορούν να δώσουν στα φυτά βέλτιστες συνθήκες ανάπτυξης, κάτι που μπορεί να οδηγήσει και σε μεγαλύτερη απόδοση.

4. Μειονεκτήματα της Καλλιέργειας Κάνναβης σε Υδροπονικά Συστήματα

Υψηλό Κόστος Εγκατάστασης

Η υδροπονία απαιτεί πολύ μεγαλύτερο αρχικό κόστος απ’ ότι η καλλιέργεια σε έδαφος και μπορεί να απαιτεί κάποιες γνώσεις. Υπάρχουν DIY επιλογές που μειώνουν το κόστος αλλά υπάρχει απαραίτητος εξοπλισμός που δεν μπορεί να παραλειφθεί.

Υψηλή Συντήρηση

Μερικές μέθοδοι υδροπονικής καλλιέργειας απαιτούν σχετικά υψηλή συντήρηση και ίσως χρειάζονται συχνό έλεγχο, μέτρηση και ρύθμιση για τα καλύτερα αποτελέσματα. Η παράληψη ελέγχου αυτών των παραμέτρων μπορεί να οδηγήσει σε προβλήματα ριζών. Αυτό είναι πολύ συχνό στη υδροπονία γιατί οι ρίζες είναι εκτεθειμένες απευθείας στο διάλυμα και το περιβάλλον.

Δύσκολος Έλεγχος Θρέψης

Το να πετύχετε τη σωστή ποσότητα θρεπτικών μπορεί να είναι πολύ δύσκολο για τους υδροπονικούς καλλιεργητές, ιδιαίτερα όταν συνδυάζονται προϊόντα από διαφορετικές εταιρείες. Σε μια υδροπονική εγκατάσταση έχετε πλήρη έλεγχο στη θρέψη των φυτών, που σημαίνει ότι μπορείτε να διορθώσετε τις ελλείψεις γρήγορα και εύκολα αλλά ταυτόχρονα απαιτείται ιδιαίτερη προσοχή και συνεχής παρακολούθηση.

Δυσκολία Λειτουργίας Υδροπονίας σε Εξωτερικό Χώρο

Η υδροπονική καλλιέργεια σε εξωτερικό χώρο είναι εφικτή αλλά μπορεί να είναι πολύ δύσκολη σε κάποιες περιπτώσεις. Για παράδειγμα, απαιτείται αποστειρωμένο περιβάλλον και έλεγχος θερμοκρασίας, κάτι πολύ απαιτητικό σε εξωτερικό χώρο. Επίσης, υπάρχει ανάγκη να συνδέσετε τον εξοπλισμό στο δίκτυο ρεύματος και μερικές φορές αυτό δεν είναι εφικτό εκτός σπιτιού.

Στυλ Υδροπονικής Καλλιέργειας

Για τους μη μυημένους, η υδροπονική καλλιέργεια μπορεί να φαίνεται σαν... βουντού μαγεία. Αν και κάποιες τεχνικές ή μέθοδοι απαιτούν πολλά εργαλεία και είναι πολύπλοκες, υπάρχουν και πολύ απλοί τρόποι να ξεκινήσετε έναν υδροπονικό κήπο κάνναβης. Ας δούμε τα πιο συνηθισμένα στυλ υδροπονίας στις καλλιέργειες κάνναβης και θα εξηγήσουμε σύντομα πώς λειτουργεί το καθένα.

Η Μέθοδος Kratky

Η μέθοδος Kratky είναι η υδροπονία στην απλούστερή της μορφή και είναι πολύ εύκολη στην εφαρμογή. Αυτό είναι παθητικό σύστημα, δηλαδή δεν απαιτεί περίπλοκη εγκατάσταση. Το μόνο που πρέπει να κάνετε είναι να τοποθετήσετε το φυτό σε ένα δικτυωτό δοχείο γεμάτο με αδρανές υλικό – συνήθως άργιλο – πάνω από το θρεπτικό διάλυμα και να εξασφαλίσετε ένα μικρό κενό αέρα. Το φυτό κάνει τα υπόλοιπα με τριχοειδή δράση, απορροφώντας όλα τα θρεπτικά που χρειάζεται, ενώ ταυτόχρονα λαμβάνει υψηλά επίπεδα οξυγόνωσης από τις ρίζες που εκτείνονται ανάμεσα στη βάση του δοχείου και την κορυφή του διαλύματος.

Συστήματα Wick

Τα συστήματα wick είναι επίσης παθητικά και λειτουργούν πολύ παρόμοια με τη μέθοδο Kratky. Η διαφορά είναι ότι αντί να στηρίζεστε στη φυσική τριχοειδή ενέργεια των φυτών, χρησιμοποιείτε ένα φιτίλι για να μεταφέρει το διάλυμα από το δοχείο στο φυτό. Το πιο συνηθισμένο υλικό για τα φιτίλια είναι τα δυνατά βαμβακερά νήματα ή γιούτα. Το βασικό με αυτά τα συστήματα είναι η δεξαμενή να παραμένει γεμάτη και το φιτίλι να βρίσκεται πάντα σε επαφή με το θρεπτικό διάλυμα, αλλιώς μπορεί να στεγνώσει γρήγορα και τα φυτά να μην λάβουν τα απαραίτητα θρεπτικά.

Συστήματα Σταγονιδίων (Drip Systems)

Τα drip συστήματα είναι πιθανότατα ο πιο συνηθισμένος τύπος υδροπονικής εγκατάστασης για ερασιτέχνες καλλιεργητές, καθώς είναι πολύ εύκολα στην εγκατάσταση, δεν απαιτούν εξειδικευμένο εξοπλισμό και φέρνουν εξαιρετικά αποτελέσματα. Λειτουργούν στάζοντας αργά ακριβή ποσότητα θρεπτικού διαλύματος πάνω στη ζώνη των ριζών, συνήθως μέσω αντλίας και σωληνώσεων με χρονοδιακόπτη. Η αργή παροχή θρεπτικών βοηθά στην αποφυγή συσσώρευσης και καθώς τα φυτά ποτίζονται τακτικά, είστε σίγουροι πως λαμβάνουν ακριβώς ό,τι χρειάζονται.

Συστήματα Ebb and Flow (Flood & Drain)

Αυτά τα συστήματα λειτουργούν κατακλύζοντας τη ζώνη των ριζών με το θρεπτικό διάλυμα και στη συνέχεια το αποστραγγίζουν πίσω στη δεξαμενή. Η κατακλυσμός γίνεται σε τακτά διαστήματα μέσω χρονοδιακόπτη και αυτό σημαίνει πως τα φυτά λαμβάνουν περιοδική έκρηξη θρεπτικών ενώ οι ρίζες απορροφούν οξυγόνο μεταξύ των ταΐσματος.

Τεχνική Φιλμ Θρεπτικών (NFT)

Η Τεχνική Φιλμ Θρεπτικών (ή NFT) γίνεται όλο και πιο δημοφιλής στους κατ' οίκον καλλιεργητές, καθώς προσφέρει έναν αποδοτικό και εύκολο στη συντήρηση τρόπο για την υδροπονική καλλιέργεια. Τα συστήματα NFT χρησιμοποιούν μια σειρά από κανάλια που τρέχουν συνεχώς με θρεπτικό διάλυμα. Αυτό το διάλυμα αντλείται στα κανάλια, και καθώς τρέχει γύρω από τη βάση των ριζών, τις τρέφει ενώ ταυτόχρονα παρέχει το απαραίτητο οξυγόνο.

Aeroponics

Τέλος, φτάνουμε στην αεροπονία. Αυτά τα συστήματα είναι από τα πιο δύσκολα στην εγκατάσταση και συντήρηση, αλλά μπορούν να φέρουν και τα καλύτερα αποτελέσματα. Στην αεροπονία, αντί να χρησιμοποιείται μέσο στήριξης, τα φυτά αιωρούνται στον αέρα και οι ρίζες τους ψεκάζονται με θρεπτικό διάλυμα. Αυτό σημαίνει εξαιρετικά ψηλά επίπεδα οξυγόνωσης στις ρίζες, αλλά και όλη τη θρέψη που χρειάζεται το φυτό.

Η ενίσχυση τόσο στην απόδοση όσο και στην ισχύ που μπορεί να προσφέρει η αεροπονία είναι εντυπωσιακή, ειδικά αν είστε εξοικειωμένοι μόνο με οργανικές μεθόδους. Ωστόσο, αυτά τα συστήματα είναι πολύ ευαίσθητα και χρειάζονται συνεχή παρακολούθηση για να λειτουργούν σωστά.

5. Κοκοφοίνικας (Coco-Coir) - Η Ιδανική Ισορροπία Ανάμεσα σε Έδαφος και Υδροπονία;

Τα τελευταία χρόνια παρατηρείται η είσοδος ενός νέου και συναρπαστικού μέσου καλλιέργειας, το κοκοφοίνικα.

Τι είναι ο κοκοφοίνικας;

Ο κοκοφοίνικας (ή απλά coco όπως αποκαλείται) προέρχεται από το εξωτερικό, τριχωτό περίβλημα της καρύδας, και κερδίζει ραγδαία έδαφος ως αγαπημένο μέσο καλλιέργειας για όλα τα επίπεδα καλλιεργητών, ειδικά για αρχάριους. Αυτό το αδρανές (δηλαδή χημικά ουδέτερο ή εντελώς στερούμενο θρεπτικών), ευέλικτο και εύκολο στη χρήση μέσο μπορεί να χρησιμοποιηθεί μόνο του, αλλά για την καλλιέργεια κάνναβης είναι καλύτερο να αναμιγνύεται με περλίτη για καλύτερη οξυγόνωση των ριζών.

Γιατί να χρησιμοποιήσετε κοκοφοίνικα;

Υπάρχουν διάφοροι λόγοι που τόσοι καλλιεργητές στρέφονται στον κοκοφοίνικα ως το κύριο μέσο τους, με κυριότερο το ότι προσφέρει πολλά πλεονεκτήματα τόσο της υδροπονίας όσο και του εδάφους και είναι πολύ «συγχωρητικό». Τα συστήματα με βάση το έδαφος είναι απλούστερα από τις υδροπονικές εγκαταστάσεις. Με το κοκοφοίνικα, έχετε την εμπειρία του εδάφους με πολύ περισσότερο έλεγχο στο πρόγραμμα θρέψης των φυτών σας. Στον κοκοφοίνικα προσθέτετε τα συνθετικά θρεπτικά απ' ευθείας στο νερό, κάτι που κάνει τη μέτρηση των θρεπτικών πολύ απλή και ξεκάθαρη. Ο κοκοφοίνικας (ακόμη και χωρίς περλίτη) προσφέρει έως και 70% καλύτερη οξυγόνωση ριζών απ’ ότι το καθαρό έδαφος, και παρόλο που παρέχει τέλεια τα θρεπτικά και την υγρασία στις ρίζες, επιτρέπει και ευκολότερο ξέπλυμα σε περίπτωση ελλείψεων. Ο κοκοφοίνικας είναι ένα βιώσιμο προϊόν και πολύ πιο φιλικό προς το περιβάλλον από άλλες επιλογές. Μπορεί επίσης να επαναχρησιμοποιηθεί μεταξύ κύκλων, αρκεί να γίνει πολύ καλό ξέπλυμα ανάμεσα στις καλλιέργειες.

Αφού, ουσιαστικά, πρόκειται για ένα υδροπονικό σύστημα, η ανάπτυξη των φυτών είναι εντυπωσιακά γρήγορη σε σύγκριση με το χώμα. Τα θρεπτικά είναι πολύ πιο προσβάσιμα, αλλά το μέσο προσομοιάζει χώμα και έτσι η εμπειρία είναι πιο απλή από την τυπική υδροπονία. Το μόνο ουσιαστικό μειονέκτημα είναι πως στον κοκοφοίνικα θα χρειαστεί να προσθέσετε cal-mag στο πρόγραμμα διατροφής. Αυτό δεν είναι πολύπλοκο και κάθε αξιόπιστο κατάστημα υδροπονίας προσφέρει πολλές επιλογές cal-mag. Αν αποφασίσετε να δοκιμάσετε τον κοκοφοίνικα, προτείνουμε να τον συνδυάσετε με air-pots. Αυτές οι γλάστρες αυξάνουν σημαντικά την οξυγόνωση της ριζικής ζώνης και ενισχύουν την ανάπτυξη των ριζών όπως καμία άλλη στην αγορά σήμερα. 

Όταν πρωτοεμφανίστηκε στην αγορά, ο κοκοφοίνικας πωλούνταν μόνο σε μεγάλες, αφυδατωμένες μπάρες που απαιτούσαν να προσθέσετε νερό για να διαλυθούν. Σήμερα, οι επιλογές κοκοφοίνικα ειδικά για κάνναβη είναι καταπληκτικές. Όλες οι μεγάλες εταιρείες θρεπτικών και συμπληρωμάτων διαθέτουν τις δικές τους επιλογές, οι περισσότερες από τις οποίες είναι εξαιρετικές. Συστήνουμε τις Fox Farm, Canna ή House and Garden. Και οι τρεις αυτές εταιρείες παράγουν κορυφαίας ποιότητας μίγματα κοκοφοίνικα έτοιμα προς χρήση, και προσφέρουν και κοκοφοίνικα-ειδικά μίγματα θρεπτικών προς αγορά.

6. Συμπεράσματα

Προτείνουμε στους αρχάριους να ξεκινήσουν με τον πιο απλό τρόπο καλλιέργειας ώστε να γνωρίσουν τι τους αρέσει και τι όχι σε κάθε μέσο. Κάθε μέσο έχει τα δικά του πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα. Μόλις βρείτε τη μέθοδο που σας ταιριάζει, σταδιακά θα βελτιώνετε τη διάταξή σας και, τελικά, μπορεί να περάσετε και σε πιο περίπλοκα setup όπως η υδροπονία.