Πώς να Φτιάξετε Βρώσιμα Κάνναβης για Αρχάριους - Καλύτερες Συνταγές Βρώσιμων Κάνναβης

---

• 1. Γιατί να Φτιάξω Βρώσιμα;
• 2. Η Ιστορία των Βρώσιμων Κάνναβης
• 3. Υπολογισμός Δοσολογίας
• 4. Πώς να Φτιάξετε Βρώσιμα Κάνναβης
• 4. a. Αποκαρβοξυλίωση
• 5. Συνταγές Βαμμάτων Κάνναβης
• 5. a. Πώς να Φτιάξετε Βάμματα Κάνναβης
• 5. b. Πώς να Φτιάξετε Ζελεδάκια Κάνναβης
• 6. Συνταγές cannabutter
• 6. a. Πώς να Φτιάξετε cannabutter
• 6. b. Συνταγή cannabutter σε χαμηλή φωτιά
• 6. c. Συνταγή Γρήγορου cannabutter
• 6. d. Πώς να Φτιάξετε cookies με Κάνναβη
• 7. Συνταγές Λαδιού Κάνναβης
• 7. a. Πώς να Φτιάξετε Λάδι Κάνναβης
• 7. b. Γρήγορη Συνταγή Λαδιού Κάνναβης
• 7. c. Συνταγή Λαδιού Κάνναβης σε Αργό Βράσιμο
• 7. d. Πώς να Φτιάξετε pot brownies
• 8. Συνταγές Γάλακτος Κάνναβης
• 8. a. ΠΩΣ ΝΑ ΦΤΙΑΞΕΤΕ cannamilk
• 8. b. Πώς Καταναλώνω Γάλα Κάνναβης;
• 8. c. Πόση Ώρα Θέλει το Γάλα Κάνναβης να Δράσει;
• 9. Περισσότερες Εξαιρετικές Συνταγές Βρώσιμων
• 9. a. Καραμέλες Μαριχουάνας
• 9. b. Γλυκά rice krispie με Κάνναβη
• 10. Συμπεράσματα

---

Η παρασκευή βρώσιμων κάνναβης είναι ένας από τους πιο αποτελεσματικούς τρόπους για να λάβετε τα ευεργετικά αποτελέσματα και μπορούν εύκολα να γίνουν στο σπίτι με αλκοόλ, βούτυρο ή λάδι, έναν φούρνο και φυσικά, κάνναβη.

Τα βρώσιμα είναι ο πιο αποτελεσματικός τρόπος για να φτάσετε σε υψηλά επίπεδα, καθώς όταν είναι έτοιμα δεν χρειάζεστε χαρτάκια, αναπτήρα ή οτιδήποτε άλλο και το αποτέλεσμα μπορεί να είναι αρκετά δυνατό ακόμα και για έμπειρους καταναλωτές. Ωστόσο, η παρασκευή τους μπορεί να είναι απαιτητική αν δεν γνωρίζετε τη σωστή διαδικασία, γι’ αυτό αν θέλετε να μάθετε πώς να φτιάξετε βρώσιμα κάνναβης, διαβάστε παρακάτω.

1. Γιατί να Φτιάξω Βρώσιμα;

Τα βρώσιμα συνήθως καταναλώνονται από φαρμακευτικούς ασθενείς που χρειάζονται ισχυρή επίδραση για να ανακουφίσουν χρόνιο πόνο ή άλλες διαταραχές. Καταναλώνοντας κάνναβη σε τροφή, αποφεύγετε τον καπνό και τις άλλες αρνητικές συνέπειες της παραδοσιακής κατανάλωσης, που μπορεί να μην είναι πρόβλημα για τους περισσότερους, αλλά αποτελούν σημαντικό μειονέκτημα για κάποιους.

 

 

Με τη σωστή μέθοδο, μπορείτε να καταναλώνετε τη σωστή δοσολογία όποτε θέλετε, έτσι για να σας βοηθήσουμε να φτιάξετε το δικό σας φαρμακευτικό προϊόν στο σπίτι δημιουργήσαμε αυτό το άρθρο.

2. Η Ιστορία των Βρώσιμων Κάνναβης

Η ιστορία της χρήσης κάνναβης στη μαγειρική ξεκινά από την αρχαία Κίνα. Αρχεία από τη Δυναστεία Τανγκ (618-907 μ.Χ.) δείχνουν ότι η μαριχουάνα χρησιμοποιούταν ως καρύκευμα και συντηρητικό. Στην Ινδία, η κάνναβη έχει χρησιμοποιηθεί για αιώνες στην παραδοσιακή αγιουρβεδική ιατρική ως θεραπεία για πολλές παθήσεις.

Παρότι η χρήση βρώσιμων μπορεί να εντοπιστεί στην αρχαιότητα, η ιστορία τους στις Ηνωμένες Πολιτείες είναι σχετικά πρόσφατη. Τα πρώτα στοιχεία που καταγράφουν χρήση βρώσιμης κάνναβης στην Αμερική προέρχονται από τη αποικία Τζέιμσταουν το 1611, όπου οι Άγγλοι άποικοι διαπίστωσαν ότι οι Ιθαγενείς Αμερικάνοι χρησιμοποιούσαν κάνναβη για να φτιάχνουν ένα είδος τσαγιού. Η καταναλωτική χρήση συνέχισε να αυξάνεται στις αποικίες και μέχρι τις αρχές του 1800, κάνναβη χρησιμοποιούταν για την παρασκευή διαφόρων τροφίμων και ποτών, συμπεριλαμβανομένων μπύρας και κρασιού. Συνταγογραφούταν επίσης από γιατρούς και υπήρχε σε πολλά φαρμακευτικά βάμματα της εποχής.

 

Ωστόσο, τα βρώσιμα έχασαν τη δημοτικότητά τους στις αρχές του 20ού αιώνα, καθώς η κάνναβη δαιμονοποιήθηκε και τελικά απαγορεύτηκε. Μόλις αργά τον 20ό αιώνα, τα βρώσιμα άρχισαν να ξανακερδίζουν σε απήχηση, εν μέρει χάρη στην αυξανόμενη αποδοχή της κάνναβης. Σήμερα, τα βρώσιμα κάνναβης γίνονται ολοένα και πιο δημοφιλή, χάρη στην ευρεία νομιμοποίηση της φαρμακευτικής και ψυχαγωγικής κάνναβης. Το cannabutter (βούτυρο κάνναβης) είναι από τους πιο δημοφιλείς τρόπους για να εγχυθεί κάνναβη σε φαγητό. Το cannabutter παρασκευάζεται σιγοβράζοντας άνθη μαριχουάνας σε βούτυρο ή λάδι, όπου εξάγονται τα κανναβινοειδή και τα τερπένια από το φυτό. Το αποτέλεσμα μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε οποιαδήποτε συνταγή απαιτεί βούτυρο ή λάδι.

Το λάδι καρύδας με κάνναβη είναι επίσης μια δημοφιλής επιλογή. Το λάδι καρύδας έχει αντιφλεγμονώδη δράση και υψηλό σημείο καπνίσματος, ιδανικό για μαγείρεμα με κάνναβη. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε γλυκά, smoothies ή ακόμα και σκέτο με κουταλάκι. Δίνει επίσης υπέροχη γεύση καρύδας που ταιριάζει μοναδικά με γλυκά! Αν θέλετε να μάθετε να φτιάχνετε το δικό σας λάδι ή βούτυρο κάνναβης (και άλλους τρόπους για να ενσωματώσετε THC), συνεχίστε το διάβασμα καθώς θα δούμε όλες τις επιλογές παρακάτω.

3. Υπολογισμός Δοσολογίας

Πριν φτιάξετε τα βρώσιμά σας, είναι απαραίτητο να ξέρετε ακριβώς πόση THC θέλετε να καταναλώσετε ανά μερίδα και πόση περιέχεται στα άνθη, το hash ή ό,τι υλικό χρησιμοποιείτε.

 

 

Αυτό είναι εύκολο αν ζείτε στην Καλιφόρνια, επειδή κάθε προϊόν στο dispensary συνοδεύεται από εργαστηριακή ανάλυση, αλλά εάν καλλιεργείτε μόνοι κάνναβη ή φτιάχνετε δικά σας εκχυλίσματα, είναι πιο δύσκολο. Αυτός ο πίνακας θα σας βοηθήσει.

 

 

Θυμηθείτε πως αφού καταναλώσετε κάνναβη δεν υπάρχει αποτελεσματικός τρόπος να σταματήσετε το αποτέλεσμα. Συνιστούμε να πειραματιστείτε αργά με διαφορετικές ποσότητες για να δείτε πού νιώθετε άνετα και τι λειτουργεί για εσάς.

 

 

Λάβετε υπόψη ότι ο πίνακας είναι ενδεικτικός και βοηθά να μετρήσετε καλύτερα τη δοσολογία στα βρώσιμα κάνναβης. Αν ξέρετε ήδη το ποσοστό THC στην κάνναβή σας, διαβάστε το άρθρο μας για υπολογισμό δοσολογίας για ακριβή μέτρηση.

Επίσης, δεν είναι απαραίτητο να είναι πάντα THC. Αν θέλετε μόνο φαρμακευτικά οφέλη και δεν σας αρέσουν τα ψυχοτρόπα αποτελέσματα, μπορείτε να φτιάξετε βρώσιμα από ποικιλία πλούσια σε CBD. Αλλά πιθανό να χρειαστεί να την καλλιεργήσετε μόνοι σας. Κάτι σαν το CBD Auto 20:1 μας. Αυτό το αυτοάνθιση περιέχει 20% CBD και μόλις 0.3% THC, ιδανικό για ασθενείς. Επίσης, είναι πανεύκολο στην καλλιέργεια χωρίς ειδικές γνώσεις ή ακριβό εξοπλισμό.

4. Πώς να Φτιάξετε Βρώσιμα Κάνναβης

Η παρασκευή βρώσιμων είναι σχετικά απλή αλλά υπάρχουν διάφορες μέθοδοι που λειτουργούν καλύτερα ανάλογα πώς θέλετε να τα καταναλώσετε: μπορείτε να φτιάξετε κάνναβη με αλκοόλ, γλυκά φούρνου, σαλάτες, ζελεδάκια, παγωτά, καραμέλες και άλλα. Όλες οι εκδοχές ξεκινούν από τρία βασικά προϊόντα: βάμματα κάνναβης, cannabutter ή λάδι κάνναβης.

 

 

Σε αυτό το άρθρο θα σας δείξουμε πώς να φτιάξετε αυτά τα τρία προϊόντα βήμα-βήμα και θα συμπεριλάβουμε μια υπέροχη συνταγή για να τα απολαύσετε. Θυμηθείτε πως μπορείτε να φτιάξετε οποιοδήποτε βρώσιμο θέλετε, οπότε γίνετε δημιουργικοί και πειραματιστείτε στο σπίτι!

Αποκαρβοξυλίωση

Η αποκαρβοξυλίωση μετατρέπει το THCA σε THC, η διαδικασία αυτή συμβαίνει όταν καπνίζετε ή ατμίζετε κάνναβη. Όταν όμως μαγειρεύετε, θα πρέπει πρώτα να ενεργοποιήσετε την THC για να έχετε το επιθυμητό αποτέλεσμα.

Βήμα 1

Προθερμάνετε το φούρνο στους 100°C. Η θερμοκρασία δεν πρέπει να ξεπεράσει τους 105°C γιατί θα εξατμιστούν τα κανναβινοειδή. Αν ανησυχείτε μήπως ανέβει πολύ η θερμοκρασία, μπορείτε να κάνετε τη διαδικασία στους 90°C για περισσότερη ασφάλεια, αλλά θα χρειαστεί περισσότερος χρόνος.

Καλό είναι να κρατήσετε τη θερμοκρασία χαμηλότερα αν θέλετε να διατηρήσετε το μοναδικό προφίλ τερπενίων της κάνναβης σας, όπως στη Strawberry Banana Auto. Το να χαθεί αυτό το απίστευτα πλούσιο άρωμα από υπερθέρμανση είναι κρίμα.

Λιώστε το άνθος σε λεπτή υφή—αν χρησιμοποιείτε kief, αποψιλώσεις ή εκχυλίσματα, δεν χρειάζεται επεξεργασία.

 

Βήμα 2

Βάλτε λαδόκολλα ή αλουμινόχαρτο σε ταψί και απλώστε τη κάνναβη. Θέλετε μια λεπτή στρώση άνθους (ή εκχυλίσματος, kief κλπ.), αν έχετε μεγάλη ποσότητα, χωρίστε τη στη μέση. Αν η στρώση είναι παχιά, η κάνναβη δεν θα αποκαρβοξυλιωθεί σωστά και θα σπαταλήσετε πολύτιμα κανναβινοειδή.

Βήμα 3

Βάλτε το ταψί στο φούρνο, 20 λεπτά αρκούν για περίπου 5γρ αλλά ίσως χρειαστεί παραπάνω (ή λιγότερο), ανάλογα την ποσότητα. Αν έχετε πάνω από 5γρ ελέγχετε κάθε 20 λεπτά.

 

 

Όταν η κάνναβή σας πάρει ανοιχτό καφέ χρώμα, έχει αποκαρβοξυλιωθεί σωστά. Μπορεί να φαίνεται δύσκολο αλλά η διαφορά σε χρώμα και άρωμα είναι εμφανής, αρκεί να προσέξετε.

Αφού ολοκληρώσετε την αποκαρβοξυλίωση, αφήστε να κρυώσει και είναι έτοιμη για όποια χρήση θέλετε. Αν δεν γνωρίζετε πώς να τη χρησιμοποιήσετε, προτείνουμε να ακολουθήσετε μία από τις παρακάτω συνταγές.

5. Συνταγές Βαμμάτων Κάνναβης

Τα βάμματα κάνναβης είναι ουσιαστικά εκχυλίσματα κάνναβης με αλκοόλ, ιδανικά για φαρμακευτική και ψυχαγωγική χρήση χωρίς να χρειάζεται να καπνίσετε.

 

 

Αυτός ο τύπος εκχύλισης είναι πολύ ευέλικτος και μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε σε σαλάτες, μπισκότα, ζελεδάκια ή σκέτο. Όσο δεν το θερμαίνετε, λειτουργεί σίγουρα. Χάρη στην ευελιξία του, θεωρείται ιδανικό για φαρμακευτική χρήση.

Ίσως να μην είναι η πιο οικονομική επιλογή. Αλλά δεν σας απασχολεί αν καλλιεργείτε μόνοι σας από αυτοάνθιση σπόρους κάνναβης. Οι autoflowers είναι ιδιαίτερα αποδοτικές, ώστε σε μόλις 9-10 εβδομάδες από σπόρο να έχετε τόσο μεγάλη σοδειά που θα εξαντλήσετε όλες τις συνταγές! Μπορείτε να καπνίσετε τα άνθη και να μαγειρέψετε με τα υπολείμματα.

Πώς να Φτιάξετε Βάμματα Κάνναβης

Ένα από τα πλεονεκτήματα των βαμμάτων κάνναβης είναι η ευελιξία τους: μπορείτε να τα αναμίξετε οπουδήποτε ή να τα πιείτε σκέτα. Είναι ιδανικά για νέους χρήστες κάνναβης που αναζητούν φαρμακευτικά εκχυλίσματα ή έναν τρόπο χωρίς καπνό κατανάλωσης κάνναβης.

 

Τι θα χρειαστείτε για να φτιάξετε βάμμα κάνναβης στο σπίτι:

 

Συστατικά

• 1 ¼ φλιτζάνι αλκοόλ 60%+ (βότκα, ρούμι ή άλλο δυνατό αλκοόλ);
• 7γρ άνθη κάνναβης ή αντίστοιχο (περίπου 1400mg THC).

* Αν χρησιμοποιήσετε κάνναβη με υψηλό CBD όπως το CBD Auto 20:1, τα ίδια 7γρ θα περιέχουν περίπου 1400mg CBD.

Βήμα 1

Αποκαρβοξυλιώστε την κάνναβη όπως περιγράφεται παραπάνω.

Βήμα 2

Τοποθετήστε την αποκαρβοξυλιωμένη κάνναβη σε ανθεκτικό στη θερμότητα γυάλινο σκεύος (τύπου βάζο mason) και ρίξτε το αλκοόλ (όσο καλύτερης ποιότητας το αλκοόλ τόσο καλύτερο το τελικό προϊόν).

Βήμα 3

Βράστε νερό σε ένα κατσαρολάκι, τοποθετήστε το δοχείο με την κάνναβη στη μέση και βεβαιωθείτε ότι η στάθμη του νερού φτάνει περίπου στη μέση του βάζου.

Βήμα 4

Με θερμόμετρο, βεβαιωθείτε ότι η θερμοκρασία είναι 75-80°C και αφήστε το αλκοόλ να εξατμιστεί (περίπου 20 λεπτά). Κάποια φυτικά κομμάτια ίσως μείνουν στα τοιχώματα - ξύστε τα ελαφρά ώστε να βυθιστούν ξανά στο αλκοόλ.

Βήμα 5

Χρησιμοποιήστε σουρωτήρι ή τούλι για να σουρώσετε το υγρό. Η γάζα απορροφά αρκετό βάμμα, οπότε σουρωτήρι τσαγιού δουλεύει καλύτερα.

Βήμα 6

Επαναλάβετε τη διαδικασία, χρησιμοποιήστε την ίδια κάνναβη προσθέτοντας περισσότερο αλκοόλ για να εξάγετε ό,τι περισσότερο μπορείτε.

Βήμα 7

Αφού εξατμιστεί εντελώς το αλκοόλ, το βάμμα σας είναι έτοιμο προς κατανάλωση. Μπορείτε να το πιείτε σκέτο, αλλά σας προτείνουμε να το χρησιμοποιήσετε για την παρασκευή ζελεδάκια - εξαιρετικά αποτελεσματικός και νόστιμος τρόπος φαρμακευτικής αγωγής.

Πώς να Φτιάξετε Ζελεδάκια Κάνναβης

Αν είστε λάτρης των βρώσιμων κάνναβης, σίγουρα έχετε ακούσει για τα ζελεδάκια κάνναβης. Είναι ιδανικά γιατί μπορείτε να μικροδοσολογείτε όλη μέρα και λόγω του μεγέθους τους μπορείτε να έχετε πολλά σε μία μικρή συσκευασία.

 

 

Αν ακόμη αναρωτιέστε πόσο δύσκολο είναι να τα φτιάξετε μόνοι σας, ακολουθήστε την παρακάτω συνταγή. 

 

Συστατικά

• Βάμμα κάνναβης;
• 180γρ ζελατίνη με γεύση;
• 30γρ άγευστη ζελατίνη;
• Νερό.

Η διαδικασία παρασκευής ζελεδακίων είναι εξαιρετικά απλή: ετοιμάζετε το ζελέ κανονικά, προσθέτετε το βάμμα και αφήνετε να κρυώσει.

Αφού μείνει για περίπου 20 λεπτά, ανακατεύετε το βάμμα, ψεκάζετε τις φόρμες με σπρέι μαγειρέματος ώστε να ξεκολλάνε πιο εύκολα και το βάζετε ψυγείο.

 

 

Όταν το ζελέ σταθεροποιηθεί είναι έτοιμα για κατανάλωση. Φυλάξτε τα στο ψυγείο ή στην κατάψυξη αν πρόκειται να διατηρηθούν πάνω από λίγες μέρες. Αν τα βάλετε σε αεροστεγές δοχείο, καταναλώστε εντός 2-3 ημερών.

Συμβουλή: Αν έχετε υψηλή αντοχή μπορείτε να αναμείξετε λίγο βάμμα με ζάχαρη, να βουτήξετε τα ζελεδάκια και να γίνουν extra δυνατά!

6. Συνταγές Cannabutter

Η βασική διαφορά μεταξύ βαμμάτων και cannabutter ή λαδιού είναι ότι δεν μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το cannabutter σε συνταγές που δεν απαιτούν βούτυρο (π.χ. ζελεδάκια ή παγωτό). Επομένως, περιορίζεται σε γλυκίσματα φούρνου, αλλά σε συνταγές με μπισκότα κάνναβης λειτουργεί άψογα.

Μπορείτε να το πάτε ένα βήμα παραπέρα φτιάχνοντας cannabutter από ποικιλίες "cookies" όπως το δικό μας Gorilla Cookies Auto με τις νότες γλυκών. Μην ανησυχείτε επειδή είναι αυτοάνθιση – οι σύγχρονες autoflower ποικιλίες είναι εξίσου γευστικές και ισχυρές με τις παραδοσιακές.

Πώς να Φτιάξετε Cannabutter 

Λέγοντας cannabutter, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε βούτυρο, ghee ή ακόμα και λίπος - το βούτυρο όμως προσδίδει την καλύτερη γεύση. Θα χρειαστείτε μόνο δύο υλικά.

 

Συνταγή Cannabutter σε χαμηλή φωτιά

Συστατικά

• 200γρ βούτυρο
• 200 ml νερό
• 7γρ κάνναβης (περίπου 1400mg THC)

Βήμα 1

Αποκαρβοξυλιώστε την κάνναβη.

Βήμα 2

Αναμείξτε 200ml νερό με το βούτυρο σε ένα ανθεκτικό στη θερμότητα βάζο και τοποθετήστε το δοχείο στο κέντρο της κατσαρόλας. Προσθέστε νερό στην κατσαρόλα έως ότου φτάσει στη μέση του βάζου. 

Βήμα 3

Ανάψτε το μάτι στη χαμηλή θερμοκρασία και αφήστε το βούτυρο να λιώσει σταθερά, το νερό θα αποτρέψει το καψάλισμα του βουτύρου.

 

Βήμα 4

Ανακατέψτε τη κάνναβη μόλις λιώσει το βούτυρο και όταν φτάσει περίπου 85°C, αφήστε το μείγμα να σιγοβράσει για 2-3 ώρες, ανακατεύοντας ανά διαστήματα.

Βήμα 5

Μετά από 2-3 ώρες και αφού το βούτυρο έχει γίνει σκούρο πράσινο, σουρώστε με τούλι ή σουρωτήρι, βάλτε το μείγμα σε γυάλινο δοχείο και τοποθετήστε το στο ψυγείο.

Βήμα 6

Όταν το βούτυρο στερεοποιηθεί, χρησιμοποιήστε μαχαίρι ή κουτάλι για να το αφαιρέσετε από το βάζο και να απομακρύνετε το νερό. Είναι έτοιμο προς χρήση. Αυτή η συνταγή είναι ιδανική για ισχυρό cannabutter, αν βιάζεστε δοκιμάστε τη μέθοδο ταχείας μαγειρικής.

Συνταγή Γρήγορου Cannabutter

Συστατικά

• 200γρ βούτυρο
• 7γρ κάνναβης (περίπου 1400mg THC)

Βήμα 1

Πρώτα, κάντε σωστή αποκαρβοξυλίωση στην κάνναβη. Αυτό εξασφαλίζει μέγιστη δραστικότητα. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε φρέσκια κάνναβη χωρίς αποκαρβοξυλίωση, αλλά το τελικό λάδι θα είναι ασθενέστερο. 

Βήμα 2

Βάλτε ένα κατσαρολάκι σε χαμηλή φωτιά και λιώστε το βούτυρο. Προσέξτε να μην καεί. Μπορείτε να προσθέσετε 30ml ελαιόλαδο για να αποτρέψετε το καφέτιασμα του βουτύρου.

Βήμα 3

Προσθέστε τη κάνναβη στο λιωμένο βούτυρο και ανακατέψτε αργά τουλάχιστον 20 λεπτά. Μην το αφήσετε χωρίς επίβλεψη καθώς καίγεται πολύ εύκολα. 

Βήμα 4

Όταν περάσουν τα 20 λεπτά, απομακρύνετε από τη φωτιά και αφήστε να κρυώσει. Για να επιταχύνετε τη διαδικασία, βάλτε το κατσαρολάκι σε μπολ με πάγο. Όταν μπορείτε να το πιάσετε, σουρώστε το μείγμα με γάζα και στύψτε ώστε να πάρετε όσο περισσότερο cannabutter γίνεται. Διατηρείται στο ψυγείο για μερικούς μήνες. 

 

 

Για αυτή τη συνταγή, χρησιμοποιήσαμε το Gorilla Cookies Auto με γλυκές νότες. Ήταν εξαιρετική γευστικά και πολύ ισχυρή!

Πώς να Φτιάξετε Cookies με Κάνναβη

Η παρασκευή μπισκότων με έγχυση κάνναβης είναι πολύ απλή και αν θέλετε εύκολη λύση, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μείγμα έτοιμο για μπισκότα. Αν όμως θέλετε να τα φτιάξετε από την αρχή, δείτε πώς:

 

Συστατικά

• 650 ml (2 ¾ φλιτζάνια) αλεύρι,
• ½ κ.γ. μπέικιν πάουντερ;
• 1 κ.γ. σόδα;
• 350 ml (1 ½ φλ.) ζάχαρη;
• 120 ml (½ φλ.) ανάλατο βούτυρο μαλακό;
• 120 ml (½ φλ.) μαλακό cannabutter;
• 1 μεγάλο αυγό;
• 2 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας.

Ανακατέψτε σόδα, αλεύρι και μπέικιν πάουντερ σε μικρό μπολ και αφήστε τα στην άκρη.

Βεβαιωθείτε ότι και τα δύο βούτυρα είναι σε θερμοκρασία δωματίου, χτυπήστε τα με τη ζάχαρη μέχρι να αποκτήσουν κρεμώδη υφή. Αν έχετε μίξερ, πάρτε περίπου 3 λεπτά.

Ανακατέψτε το αυγό και τη βανίλια στο μείγμα βουτύρου-ζάχαρης. 

 

 

Φτιάξτε μπαλάκια ζύμης, τοποθετήστε τα σε ταψί και ψήστε για 8-9 λεπτά μέχρι να ροδίσουν και να γίνουν τραγανά. Έτοιμα!

7. Συνταγές Λαδιού Κάνναβης

Τέλος, μπορείτε να φτιάξετε το δικό σας λάδι κάνναβης που μπορεί να προστεθεί σε οποιαδήποτε συνταγή βρώσιμων. Ανάλογα το λάδι που χρησιμοποιείτε, μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε και τοπικά στην επιδερμίδα.

 

 

Μπορείτε να έχετε λάδι καρύδας, ελαιόλαδο, ηλιέλαιο, ή άλλο λάδι της αρεσκείας σας. Όσο φυλάσσεται σε γυάλινο δοχείο, διατηρείται έως και έναν χρόνο!

Πώς να Φτιάξετε Λάδι Κάνναβης

Όπως αναφέραμε παραπάνω, το λάδι κάνναβης μπορεί να χρησιμοποιηθεί και τοπικά, απορροφώνται οι κανναβινοειδείς από την επιδερμίδα, τόσο όσο όταν καταναλώνεται.

Προτείνουμε λάδι καρύδας ή ελαιόλαδο για χρήση στο δέρμα, αλλά για φαγητό μπορείτε να χρησιμοποιήσετε όποιο λάδι επιθυμείτε.

 

Γρήγορη Συνταγή Λαδιού Κάνναβης

Συστατικά

• 200γρ λάδι (λάδι καρύδας, ελαιόλαδο ή άλλο φυτικό λάδι);
• 7γρ κάνναβης (περίπου 1400mg THC).

Βήμα 1

Αποκαρβοξυλιώστε την κάνναβη.

Βήμα 2

Βάλτε την κάνναβη σε ένα μικρό κατσαρολάκι με το λάδι.

Βήμα 3

Σιγοβράστε σε χαμηλή φωτιά (περίπου 85°C) για 10-20 λεπτά ή μέχρι να πρασινίσει το λάδι. Η χαμηλή θερμοκρασία είναι σημαντική για να μη χαθούν τα κανναβινοειδή.

Βήμα 4

Αποσύρετε από τη φωτιά, αφήστε να κρυώσει 30 λεπτά και σουρώστε με γάζα ή σουρωτήρι. Έτοιμο!

Βήμα 5

Αποθηκεύστε σε γυάλινο δοχείο, διατηρείται στο ψυγείο έως και έναν χρόνο.

 

Η γρήγορη συνταγή λειτουργεί τέλεια, αλλά για πιο άρτια αποτελέσματα, προτιμήστε την αργή μέθοδο μαγειρέματος.

Συνταγή Λαδιού Κάνναβης σε Αργό Βράσιμο

Συστατικά

• 200γρ λάδι (λάδι καρύδας, ελαιόλαδο ή άλλο φυτικό λάδι);
• 200 ml νερό
• 7γρ κάνναβης (περίπου 1400mg THC).

Βήμα 1

Όπως πάντα, κάντε πρώτα αποκαρβοξυλίωση. Αυτή η συνταγή γίνεται και σε μεγαλύτερη ποσότητα: για διπλάσια ποσότητα λαδιού, διπλασιάζετε νερό και κάνναβη.

Βήμα 2

Προσθέστε νερό και λάδι σε κατσαρολάκι, βράστε, μετά χαμηλώστε σε χαμηλή φωτιά.

Βήμα 3

Προσθέστε αποκαρβοξυλιωμένη κάνναβη και αφήστε να σιγοβράζει για αρκετές ώρες. Μερικοί αφήνουν να βράσει 1 ώρα, μετά σβήνουν τη φωτιά για 1 ώρα, και επαναλαμβάνουν έως και 8 ώρες. Πιο απλό όμως να βράσει 6 ώρες. Ένα slow cooker λειτουργεί περίφημα για αργοψημένο λάδι κάνναβης. 

Βήμα 4

Όταν τελειώσει το μαγείρεμα, αφήστε να κρυώσει και μετά σουρώστε με γάζα πάνω από μπολ, στύβοντας όσο περισσότερο λάδι μπορείτε και αφαιρώντας τα φυτικά υπολείμματα. Το μπολ τοποθετείται ψυγείο ή κατάψυξη. 

Βήμα 5

Όταν κρυώσει πλήρως, το λάδι στερεοποιείται στην επιφάνεια. Αφαιρέστε, ζεστάνετε και αποθηκεύστε σε γυαλί. Διατηρείται στο ψυγείο έως και ένα χρόνο και μπορεί να χρησιμοποιηθεί αντί για οποιοδήποτε λάδι ή βούτυρο σε κάθε συνταγή. 

Πώς να Φτιάξετε Pot Brownies

Τώρα που έχετε το λάδι κάνναβης έτοιμο, μπορείτε να εντυπωσιάσετε τους φίλους σας με brownies! Ακολουθήστε όποια συνταγή θέλετε ή απλά τη δική μας για νόστιμα και δυνατά brownies. 

 

Συστατικά

• ½ φλ. λάδι κάνναβης
• 1 φλ. ζάχαρη
• 1 κ.γ. βανίλια
• 2 μεγάλα αυγά
• ¼ κ.γ. μπέικιν πάουντερ
• ⅓ φλ. κακάο
• ¼ κ.γ. αλάτι
• ½ φλ. αλεύρι

Όπως προαναφέραμε, αν θέλετε απλό αποτέλεσμα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε έτοιμο μείγμα για brownies. Εμείς θα σας δείξουμε τη συνταγή από μηδέν.

Προθερμάνετε το φούρνο στους 180°C, ανακατέψτε λάδι και ζάχαρη μέχρι να ομογενοποιηθούν και προσθέστε αυγά και βανίλια.

 

 

Αναμείξτε τα στερεά σε ξεχωριστό μπολ, μετά προσθέστε τα στο λάδι/ζάχαρη, αδειάστε σε ταψί 22x22εκ και ψήστε για 20 λεπτά ή μέχρι να ξεκολλάνε οι άκρες.

Αφήστε τα brownies να κρυώσουν και απολαύστε!

8. Συνταγές Γάλακτος Κάνναβης

Ένα από τα πιο πρόσφατα βρώσιμα είναι το γάλα κάνναβης. Το γάλα είναι ευέλικτος και νόστιμος τρόπος κατανάλωσης που μπορεί να χρησιμοποιηθεί από παγωτό μέχρι καφέ και τσάι, οπότε διαβάστε πώς να το ετοιμάσετε!

ΠΩΣ ΝΑ ΦΤΙΑΞΕΤΕ CANNAMILK

Η παρασκευή γάλακτος κάνναβης είναι πολύ απλή και δεν απαιτεί πολλά υλικά. Μάλλον τα έχετε ήδη στο σπίτι. 

ΥΛΙΚΑ

Θα χρειαστείτε: 

• 7 γραμμάρια αποκαρβοξυλιωμένη κάνναβη;
• 500 ml έως 1 L γάλα;
• τούλι ή γάζα.

ΒΗΜΑ 1

Πρώτα, αποκαρβοξυλιώστε την κάνναβη όπως περιγράψαμε παραπάνω. Δεν χρειάζεται απαραίτητα να χρησιμοποιήσετε 7γρ, προσαρμόστε σύμφωνα με την αντοχή σας.

ΒΗΜΑ 2

Μετά την αποκαρβοξυλίωση, βάλτε το γάλα σε κατσαρολάκι και αναμίξτε τη κάνναβη σε χαμηλή φωτιά για 30-45 λεπτά, ανακατεύοντας συχνά. Μην αφήσετε να βράσει το γάλα, ανακατεύετε μέχρι να πάει προς το κιτρινοπράσινο.

ΒΗΜΑ 3

Μετά τα 30-45 λεπτά, αφήστε το γάλα να κρυώσει και σουρώστε σε γυάλινο δοχείο με τούλι ή γάζα.

Θυμηθείτε, δεν είναι απαραίτητο το αγελαδινό γάλα - μπορείτε να χρησιμοποιήσετε γάλα κατσίκας, σόγιας, ρυζιού, βρώμης ή όποιο άλλο επιθυμείτε. Όσο περισσότερα λιπαρά, τόσο καλύτερα καθώς η THC δεσμεύεται στα λιπαρά. Αν θέλετε ισχυρότερο αποτέλεσμα, παρατείνετε τον χρόνο αλλά ΠΟΤΕ μην αφήνετε το γάλα να βράσει!

Πώς Καταναλώνω Γάλα Κάνναβης;

Αν αναρωτιέστε πώς να καταναλώσετε το γάλα κάνναβης, οι επιλογές είναι ατελείωτες. Προσθέστε το σε καφέ, smoothies, παγωτό, τσάι ή δημητριακά. Σημαντικό: πάντα να υπολογίζετε τη δοσολογία πριν καταναλώσετε διότι η ποσότητα μπορεί να είναι υπερβολική για μερικούς και όχι αρκετή για άλλους. Αν δεν ξέρετε ακριβώς τη δραστικότητα της κάνναβης σας, δοκιμάστε μικρή δόση και περιμένετε, καθώς τα βρώσιμα αργούν να δράσουν αλλά έχουν πιο δυνατό αποτέλεσμα. Πάμε στο επόμενο θέμα.

Πόση Ώρα Θέλει το Γάλα Κάνναβης να Δράσει;

Τα υγρά βρώσιμα δρουν πιο γρήγορα από τα "στερεά", οπότε ανάλογα με το THC, το γάλα κάνναβης μπορεί να δράσει σε 30-40 λεπτά, ανάλογα με την αντοχή και το μεταβολισμό σας. Προτείνουμε πάντα να περιμένετε τουλάχιστον 1 ώρα πριν καταναλώσετε περισσότερο, γιατί σίγουρα θα νιώσετε τα αποτελέσματα! Ξεκινήστε χαμηλά και προχωρήστε αργά!

9. Περισσότερες Εξαιρετικές Συνταγές Βρώσιμων

Πριν σας αποχαιρετήσουμε, ας ρίξουμε μια γρήγορη ματιά σε μερικές ακόμη καταπληκτικές συνταγές που θα ενθουσιάσουν τους φίλους σας!

Καραμέλες Μαριχουάνας

Ποιος δε λατρεύει τη μαλακή καραμέλα;

Συστατικά:

• 1 φλ. cannabutter ή λάδι κάνναβης (προτείνουμε λάδι καρύδας)
• 2 φλ. καστανή ζάχαρη
• 1 φλ. λευκή ζάχαρη
• 1 (14 oz) κουτί ζαχαρούχο συμπυκνωμένο γάλα
• 1/2 φλ. γλυκό σιρόπι καλαμποκιού
• 1 κ.γ. βανίλια
• 1/4 κ.γ. αλάτι

Οδηγίες:

1. Στρώστε ένα ταψί 8x8 ιντσών με λαδόκολλα.

 

2. Σε κατσαρόλα, λιώστε το cannabutter ή λάδι κάνναβης σε χαμηλή φωτιά. Προσθέστε καστανή και λευκή ζάχαρη, ζαχαρούχο γάλα, σιρόπι καλαμποκιού και βανίλια.

 

 

Μαγειρέψτε σε μέτρια φωτιά, ανακατεύοντας συνεχώς μέχρι να βράσει. Αφαιρέστε από τη φωτιά και ανακατέψτε το αλάτι.

 

3. Αδειάστε το μείγμα στο έτοιμο ταψί. Το ταψί πρέπει να είναι στρωμένο με λαδόκολλα, αλλιώς κολλάει. Αφήστε να σφίξει, περίπου 2 ώρες. Κόψτε σε τετράγωνα και τυλίξτε σε λαδόχαρτο.

Γλυκά Rice Krispie με Κάνναβη

Μία από τις πιο απλές και γρήγορες συνταγές για νόστιμο βρώσιμο!

Συστατικά:

• 1/2 φλ. cannabutter
• 1 πακέτο marshmallow 10 ουγγιές
• 6 φλ. Rice Krispies

Οδηγίες:

1. Σε κατσαρόλα, λιώστε το cannabutter σε χαμηλή φωτιά. Προσθέστε τα marshmallows και ανακατέψτε μέχρι να λιώσουν. Αφαιρέστε από τη φωτιά και προσθέστε τα Rice Krispies μέχρι να καλυφθούν.

 

2. Πιέστε το μείγμα σε ταψί 9x13 ιντσών. Αφήστε να κρυώσει πριν το κόψετε.

 

3. Περιχύστε με λιωμένη σοκολάτα για σπέσιαλ εμφάνιση.

10. Συμπεράσματα

Τα βρώσιμα είναι ιδανικά αν θέλετε να πετύχετε high χωρίς να ασχολείστε με φωτιά, καπνό ή μυρωδιές. Σας προτείνουμε να δοκιμάσετε αυτές τις συνταγές και αν έχετε άλλες καλές εμπειρικές συνταγές, μοιραστείτε τες μαζί μας στα σχόλια!

 

Το παρόν άρθρο φέρνει η FastBuds, ο παγκόσμιος ηγέτης στους σπόρους αυτοάνθισης. Με 10 χρόνια εμπειρίας σε αποκλειστικά autoflower γενετική, συνεχίζουμε να δημιουργούμε ποικιλίες αιχμής. Δεν προσφέρουμε μόνο τις πιο περιζήτητες ποικιλίες από τα αμερικανικά dispensaries, αλλά παρέχουμε και άψογη εξυπηρέτηση χιλιάδων καλλιεργητών παγκοσμίως.

Εξωτερικές Πηγές:

1. Edible cannabis. Canadian Medical Association Journal. -Zipursky, Jonathan & Bogler, Orly & Stall, Nathan. (2020).
2. Legal cannabis laws, home cultivation, and use of edible cannabis products: A growing relationship?. The International journal on drug policy. - Borodovsky, Jacob & Budney, Alan. (2017).