VPD (वाष्प दाब अंतर) क्या है और इसे कैसे गणना करें

• 1. ट्रांसपिरेशन क्या है?
• 2. Vpd क्या है?
• 3. Vpd आपके कैनबिस पौधों को कैसे प्रभावित करता है
• 3. a. Stomata का खुलना
• 3. b. Co2 का अवशोषण
• 3. c. ट्रांसपिरेशन
• 3. d. रूट्स में पोषक तत्वों का अवशोषण
• 3. e. पौधे का तनाव
• 4. Vpd कैसे गणना करें - vpd चार्ट
• 5. पौधों के वृद्धि चरणों के लिए आदर्श vpd
• 5. a. क्लोन के लिए आदर्श vpd
• 5. b. वेजिटेटिव चरण के लिए आदर्श vpd
• 5. c. फूल आने के दौर के लिए आदर्श vpd
• 6. Vpd कैसे बदलें
• 6. a. तापमान
• 6. b. आर्द्रता
• 6. c. लाइट इंटेंसिटी
• 7. वाष्प दाब अंतर - faqs
• 8. निष्कर्ष

जब आप cannabis seeds को इनडोर उगाते हैं तो आप मूलतः बढ़ोतरी की प्रत्येक स्थिति जैसे सापेक्षिक आर्द्रता और तापमान को नियंत्रित कर रहे होते हैं। ये तत्व आपके पौधों के बुनियादी प्रक्रियाओं के प्रदर्शन को प्रभावित कर सकते हैं और यहीं VPD की आवश्यकता होती है। वाष्प दाब अंतर एक तकनीक है जिसका उपयोग तापमान और आर्द्रता को आदर्श मानों पर नियंत्रित करने के लिए किया जाता है, जिससे पौधों की ग्रोथ बढ़ती है और अधिकतम वृद्धि मिलती है।

एक आम भ्रांति यह है कि इनडोर cannabis फसल (या किसी भी फसल) की ट्रांसपिरेशन रेट का सापेक्षिक आर्द्रता पर सीधा असर होता है। असल में यह उल्टा है - जब हम अपने ग्रो क्षेत्र के पर्यावरणीय परिस्थितियों को पूरी तरह नियंत्रित कर लेते हैं, तब हम फसल की ट्रांसपिरेशन रेट को नियंत्रित कर सकते हैं। हम पूरे विश्वास से यह कह सकते हैं कि पौधे की ट्रांसपिरेशन का सीधा प्रभाव इसकी वृद्धि पर पड़ता है, और VPD का सीधा असर पौधे के ट्रांसपिरेशन रेट पर होता है।

आदर्श परिस्थितियों में, हम अपने ग्रो स्पेस का तापमान और आर्द्रता स्थिर रख सकते; लेकिन ऐसा संभव नहीं, फिर भी मार्केट में कई ऐसे सिस्टम्स हैं, जो ग्रो रूम के पर्यावरण के ऑटोमैटिक नियंत्रण में मदद करते हैं। तो असल सवाल यह हैं कि ट्रांसपिरेशन क्या है, VPD क्या है, और यह cannabis की ग्रोथ और क्वालिटी को कैसे प्रभावित करती है।

1. ट्रांसपिरेशन क्या है?

एक cannabis पौधे के सिस्टम में पानी की गति पत्तों की सतह पर पानी के वाष्पित होने की दर पर निर्भर करती है। इस नमी के वाष्पन को ही ट्रांसपिरेशन कहा जाता है। ट्रांसपिरेशन रेट को प्रभावित करने वाले तीन मुख्य कारक हैं: RH (सापेक्षिक आर्द्रता), VPD (वाष्प दाब अंतर), और छत्र की ऊँचाई पर कमरा का परिवेश तापमान (और कुछ हद तक ऊपर)। पानी (और उसमें घुले सभी पोषक तत्व) सबसे पहले root सिस्टम के जरिए ऊपर जाता है, फिर xylem के जरिए ऊपर की ओर बढ़ता है।

Xylem पौधों की संवहनी ऊतक होता है, जिसमें विशेष जल-संचालक कोशिकाएं (tracheary elements) होती हैं। यही xylem पानी को पत्तियों में पहुंचाता है। जब पानी पत्तियों में सुरक्षित पहुंच जाता है, तो वह धीरे-धीरे लिव्स के पोर्स (stomata) से transpire हो जाता है। यह कैनबिस पौधों के मेटाबोलिज्म में जरूरी प्रक्रिया है क्योंकि stomata के खुलने से प्रकाश-संश्लेषण के अपशिष्ट उत्पाद जैसे CO2 बाहर निकलते हैं। पौधों द्वारा जड़ों से लिए गए पानी का 97% से अधिक हिस्सा transpiration या एक अन्य प्रक्रिया guttation (जब पौधे पूरी पानी की बूंदें निकालते हैं) से वापस खो जाता है।

2. VPD क्या है?

VPD का अर्थ है वाष्प दाब अंतर और यह हवा में भाप के रूप में मौजूद पानी की मात्रा को दर्शाता है। जैसा कि आप जानते हैं, हवा कई गैसों से बनी होती है जिसमें (लगभग) 78% नाइट्रोजन, 21% ऑक्सिजन, और 1% अन्य गैसें शामिल हैं; इन्हीं अन्य गैसों में पानी की भाप भी होती है, जिसे वाष्प दाब कहते हैं।

हवा एक निश्चित तापमान पर ही एक निश्चित राशि तक ही भाप को नियंत्रित कर सकती है, इसके बाद वह पानी फिर से द्रव रूप में बदलने लगता है (जैसे बारिश बनना)। हवा में भाप की जो अधिकतम मात्रा हो सकती है, उसे SVP यानी saturation vapor pressure कहते हैं, और जैसे-जैसे तापमान बढ़ता है, SVP भी बढ़ता है। जब हवा ठंडी होती है, तो SVP कम हो जाता है, यानी हवा उतनी भाप नहीं रोक पाती। इसी वजह से ठंडी सुबहों के बाद ओस गिरती है; क्योंकि ठंडी हवा में भाप की धारण क्षमता कम हो जाती है। 

3. VPD आपके कैनबिस पौधों को कैसे प्रभावित करता है

अगर आप ये आर्टिकल ढूंढ़ रहे हैं तो शायद आप जान चुके हैं कि VPD इनडोर उगाने में महत्वपूर्ण है। क्योंकि आप ग्रोथ कंडीशन्स को नियंत्रित कर सकते हैं, तो आप पौधों के लिए लगभग परफेक्ट परिस्थितियां बना सकते हैं जिससे बेहतरीन परिणाम मिलेंगे, लेकिन यदि सही से इस्तेमाल न हो तो गलत परिणाम भी हो सकते हैं...  तो VPD कैनबिस पौधों को कैसे प्रभावित करता है?

Stomata का खुलना

जैसे-जैसे VPD बढ़ता है, पौधों के stomata छोटे हो जाते हैं क्योंकि वे पानी की हानि को कम करना चाहते हैं। इसका मतलब वे ज्यादा transpiration के कारण मरेंगे नहीं, लेकिन photosynthesis धीमा हो सकता है।

CO2 का अवशोषण

जैसे-जैसे stomata छोटे होते जाते हैं, वे कम CO2 अवशोषित करते हैं। वहीं, यदि VPD कम हो और stomata खुले रहें, तो वे अधिक CO2 अवशोषित करेंगे। यह प्रक्रिया आपको अपनी CO2 की मात्रा नियंत्रित करने का अवसर देती है।

ट्रांसपिरेशन

पानी के गुणों के अनुसार, यह हमेशा ज्यादा नमी वाले क्षेत्र से कम नमी वाले क्षेत्र में जाता है। जैसे-जैसे VPD बढ़ता है, पौधे पत्तियों और हवा के वाष्प दाब में अंतर के कारण जल्दी transpire कर सकते हैं। 

रूट्स में पोषक तत्वों का अवशोषण

साथ ही, जैसे ही VPD बढ़ता है और ट्रांसपिरेशन बढ़ती है, roots ज्यादा पोषक तत्व अवशोषित कर पाती हैं।

पौधे का तनाव

वहीं दूसरी ओर, जब VPD बढ़ता है, तो जड़ों से पत्तियों तक पूरे पौधे पर ज्यादा दबाव पड़ता है, जिससे पौधा ज्यादा तनाव महसूस कर सकता है। जैसा कि आपने देखा, VPD का गलत प्रयोग हानिकारक हो सकता है। यह एक शक्तिशाली उपकरण है जिसे पौधे की वृद्धि के हर चरण के अनुसार समायोजित करना चाहिए। आप सोच सकते हैं कि आप अपनी पैदावार बढ़ा रहे हैं लेकिन जरूरी नहीं कि ऐसा हो।

4. VPD कैसे गणना करें - VPD चार्ट

अपने ग्रो स्पेस में VPD की गणना करना काफी आसान है, बस आपको चाहिए तापमान, सापेक्षिक आर्द्रता, और उस तापमान का सैचुरेटेड वाष्प दबाव (SVP)। यहां एक चार्ट है जिसमें तापमान और SVP के बीच संबंध दिखाया गया है।

एक बार जब आपके पास आवश्यक जानकारी आ जाये तो आपको यह फॉर्मूला लगाना है:

VPD= ((100-RH) ÷ 100) * SVP

उदाहरण के लिए, यदि आपके ग्रो रूम का तापमान 26°C है तो आपको टेबल में SVP देखना है, तो 26°C के लिए SVP 3361. अब जब आपके पास सैचुरेटेड वाष्प दबाव का मान है, बस आपको सापेक्षिक आर्द्रता चाहिए, मान लें यहाँ 65% है, अब बस गणना करनी है।

VPD= ((100-65) ÷ 100) * SVP

VPD= (35/100) * 3361

VPD= 0.35 * 3361 

VPD= 1176.35 पास्कल

अब जब आपके पास मान पास्कल में है तो इसे किलोपास्कल में बदलना है, यह बहुत आसान है, बस इसे 1000 से भाग दें:

1176.35 पास्कल ÷ 1000 ≈ 1.18 किलोपास्कल

5. पौधों के वृद्धि चरणों के लिए आदर्श VPD

अब जबकि आपको VPD कैलकुलेट करना आ गया और यह जान लिया कि यह आपके पौधों को कैसे प्रभावित करता है, तो समय है इसकी आदर्श सीमा जानने का। आमतौर पर, आदर्श VPD 0.5-1.4kPa (5-14 hPa) के बीच होता है। जैसा कि आप जानते हैं, cannabis पौधों की वृद्धि के अलग-अलग चरण होते हैं, इसलिए बेहतरीन विकास पाने के लिए प्रत्येक चरण के अनुरूप स्थितियां समायोजित करें।

ध्यान रखें कि पूरे ग्रो रूम में लागू करने से पहले स्थितियों की टेस्टिंग करना जरूरी है और यह VPD चार्ट 28 °C तक के तापमान के अनुसार बनाया गया है। आप पूर्ण VPD चार्ट ऑनलाइन देख सकते हैं।

इस VPD चार्ट में हल्का पिंक कम आदर्श मान, गहरा पिंक propagation/early veg के लिए आदर्श, हरा late veg/early flower के लिए आदर्श, और नारंगी mid/late flower के लिए आदर्श मान दर्शाते हैं।

क्लोन के लिए आदर्श VPD

क्योंकि क्लोन छोटे पौधे होते हैं, वे ज्यादा तनाव नहीं सह सकते क्योंकि उनकी जड़ें पूरी तरह विकसित नहीं होतीं, इसलिए आपको उच्च आर्द्रता और VPD के निचले छोर (0.5 - 0.7 kPa) के करीब रखना चाहिए।

वेजिटेटिव चरण के लिए आदर्श VPD

वेजिटेटिव स्टेज में, आपके कैनबिस पौधे बड़े और मजबूत हो जाते हैं, इसलिए आप थोड़ी नमी कम कर सकते हैं जिससे VPD बढ़ता है। ऐसा करने से पानी और पोषक अवशोषण बढ़ता है, लेकिन ध्यान रहे VPD बहुत ज्यादा न बढ़े, वरना stomata बंद हो जाएंगे और पौधे कम CO2 लेंगे, जो इस चरण में बहुत जरूरी है।

ऐसा इसलिए होता है क्योंकि CO2 पौधों की संरचनात्मक कंपाउंड बनाने के लिए मुख्य घटक है, इसलिए वेजिटेटिव स्टेज के लिए VPD 0.7 - 1.0kPa के आसपास रखना चाहिए।

फूल आने के दौर के लिए आदर्श VPD

एक बार आपके पौधे फूल आने की स्टेज में पहुंच जाएं, तो वे ज्यादा VPD सहने में सक्षम होते हैं लेकिन फूल कमजोर होते हैं इसलिए उच्च आर्द्रता से बचते हुए VPD बढ़ाएं, इसलिए फूल आने के स्तर के लिए आदर्श VPD 1.0-1.4kPa के आसपास रखें।

6. VPD कैसे बदलें

VPD बदलने के कई तरीके हैं, आप यह तापमान, आर्द्रता या लाइट इंटेंसिटी बदलकर कर सकते हैं:

• तापमान
• आर्द्रता
• या लाइट की तीव्रता

यहां कुछ आसान तरीके दिए गए हैं!

तापमान

VPD बढ़ाएं: हीटर चलाने या एसी कम करने से VPD बढ़ता है क्योंकि हवा गर्म होती है और अधिक भाप स्थिति रखती है।

VPD घटाएं: एसी चलाने से VPD घटता है क्योंकि हवा ठंडी होती है और वह उतनी भाप नहीं रख सकती।

आर्द्रता

VPD बढ़ाएं: ह्यूमिडिफायर चलाने से VPD घटती है क्योंकि हवा में भाप बढ़ती है।

VPD घटाएं: डीह्यूमिडिफायर चलाने से VPD बढ़ती है क्योंकि हवा में भाप घटती है।

लाइट इंटेंसिटी

VPD बढ़ाएं: लाइट्स नीचे करने या अधिक लाइट लगाने से लिव्स का तापमान बढ़ता है, जिससे VPD बढ़ती है।

VPD घटाएं: लाइट्स को दूर करने या लाइट हटाने से पत्तियों का तापमान घटता है, जिससे VPD घट जाती है।

7. वाष्प दाब अंतर - FAQs

तो, ये रहा सब कुछ VPD के बारे में, और यह आपके पौधों को कैसे प्रभावित करता है। लेकिन चाहे हम किसी भी विषय को कितना भी गहराई से देखें, कुछ ग्रोअर्स के और सवाल हमेशा रहेंगे। तो आइए जल्दी से VPD से जुड़े सामान्य सवालों पर नजर डालें।

VPD और सापेक्षिक आर्द्रता में क्या अंतर है?

VPD पौधे के वाष्प दाब और हवा के वाष्प दाब का अंतर है। वहीं सापेक्षिक आर्द्रता, हवा में मौजूद पानी की तुलना उसकी अधिकतम क्षमता से करती है।

क्या घरेलू ग्रोअर्स को वास्तव में VPD की चिंता करनी चाहिए?

यह पूरी तरह आपके लक्ष्य पर निर्भर करता है। अगर आप अपनी फसल की गुणवत्ता और पैदावार अधिकतम करना चाहते हैं तो हाँ, VPD जरूरी है। अगर आप केवल अपने पौधों को स्वस्थ रखना चाहते हैं तो जरूरी नहीं कि आप इसे एडजस्ट करें। ध्यान दें कि VPD एडवांस विषय है। अगर आप Cannabis ग्रोइंग की शुरुआत कर रहे हैं तो पहले तापमान और आर्द्रता को नियंत्रित रखना ज्यादा जरूरी है।

मेरे ग्रो रूम के लिए आदर्श VPD क्या है?

यह इस बात पर निर्भर करेग कि आप कौन-सी genetic variety (cultivar) उगा रहे हैं, क्योंकि अलग-अलग स्ट्रेन की पसंद थोड़ी भिन्न होती है। लेकिन Cannabis के लिए आमतौर पर, बढ़ोतरी के लिए आदर्श VPD 0.5 से 0.9 kPa के बीच और जीवनचक्र के अंत में 1.2 से 1.6 kPa तक बढ़ना चाहिए।

क्या तापमान और सापेक्षिक आर्द्रता के अलावा भी कोई कारक VPD को प्रभावित करते हैं?

हाँ, और भी कई पर्यावरणीय और जलवायु सम्बन्धी कारक हैं जैसे ऊँचाई, वायुमंडलीय दबाव, फर्टिलाइजर आदि भी VPD को प्रभावित कर सकते हैं, इसलिए ग्रो रूम सेट करते समय इन्हें जरूर ध्यान में रखें।

क्या मैं अपने ग्रो रूम में VPD माप सकता हूँ?

हाँ, मार्केट में ऐसे कई उत्पाद उपलब्ध हैं जिन्हें आप बिना परेशानी के उपयोग कर सकते हैं। इन उपकरणों में निवेश करके आप रीयल टाइम में VPD, तापमान, और आर्द्रता के मान देख सकते हैं। बजट के लिए Bluelab Guardian Monitor एक बेहतरीन टूल है, जिससे सभी मान एक साथ देखे जा सकते हैं।

गलत VPD से मेरे पौधों में क्या समस्याएं हो सकती हैं?

अगर आपके ग्रो रूम का VPD बहुत कम है, तो पौधों में पौषक तत्व की कमी हो सकती है। अगर VPD अधिक है तो पौधे डिहाइड्रेशन और पोषक तत्व अवशोषण की समस्या से जूझेंगे। दोनों स्थितियों में पौधों की ग्रोथ कमजोर होगी और पैदावार कम मिलेगी। सही VPD रखते हुए पौधों का स्वास्थ्यऔर उत्पादन बेहतर रहेगा।

मुझे कितनी बार VPD मापना चाहिए?

आपको कम से कम हफ्ते में एक बार ग्रो रूम में VPD चेक करना चाहिए। बढ़िया और लगातार पैदावार के लिए नियमित रूप से वातावरण की मॉनिटरिंग जरूरी है। ध्यान रहे, VPD पर ध्यान देने से पहले बाकी अन्य मुख्य चीजों की सही सेटिंग जरूरी है।

8. निष्कर्ष

वाष्प दबाव अंतर केवल पेशेवर ग्रोअर्स के लिए नहीं, बल्कि सभी कर सकते हैं, बस उचित उपकरण चाहिए। यह अपने पौधों के लिए बेहतरीन परिस्थितियां देने का सर्वोत्तम तरीका है, जिससे हेल्दी पौधे और अधिक पैदावार मिलती है।

यदि आपके पास कोई सुझाव है जिससे शुरुआती ग्रोअर्स को फायदा हो सके, तो नीचे कमेंट सेक्शन में जरूर साझा करें!

बाहरी संदर्भ

1. Plant responses to rising vapor pressure deficit. - Grossiord, C. & Buckley, T.N. & Cernusak, L.A. & Novick, K.A. & Poulter, B. & Siegwolf, R.T.W & Sperry, J. & McDowell, N. (2020). 
2. An ecological study of vapor pressure deficit. - Huffaker, & Barton, Carl. (2021). 
3. Prediction of Vapor Pressure Deficit in Greenhouse Environment.  - Shamshiri, Redmond. (2014). 
4. Relative humidity or vapor pressure deficit. Ecology. - Anderson, D.B.. (1936).