Riċetta Brownie tal-Ħaxixa u l-Effett: Kemm Kannabis F'Brownie Waħda

• 1. L-aħjar riċetta ta' pot brownie
• 1. a. It-tħejjija
• 1. b. Il-proċess tad-dekarboksilazzjoni
• 1. c. Kif tiddetermina d-dożaġġ
• 2. Il-proċess pass pass
• 2. a. Pass 1
• 2. b. Pass 2
• 2. c. Pass 3
• 2. d. Pass 4
• 3. Riċetti oħra kbar għaż-Żejt/butir tal-kannabis kokonat tiegħek
• 3. a. Edibelli veġani
• 4. Għażliet oħra ta' infużjoni tal-kannabis
• 4. a. Żejt jew cannabutter
• 4. b. Zokkor infuż bil-kannabis
• 4. c. Konsentrati tal-kannabis
• 4. d. Fjuri tal-kannabis dekarboxilati
• 4. e. Pulp li jifdal mill-kannabis
• 5. X’inhuma l-effetti tal-brownies bil-kannabis?
• 6. Kemm idumu l-brownies tal-kannabis biex jibdew jaħdmu
• 7. Kif noħloq brownies tal-kannabis aktar qawwija
• 8. Istruzzjonijiet għall-Ħażna
• 9. Noti u pariri tal-esperti
• 10. Faq
• 10. a. Nista’ nuża boxed mix diġà magħmul?
• 10. b. Kemm kannabis nista’ nuża?
• 10. c. Il-brownies tal-kannabis jagħmlu rwejjaħ fil-kċina?
• 10. d. Xi jsir jekk il-kelb tiegħi jiekol brownies tal-kannabis?
• 10. e. Kemm hi d-doża finali għal kull brownie?
• 11. Konklużjoni

L-Aħjar Riċetta ta' Pot Brownie 

Għal ħafna nies jista' jidher li m'hemmx differenza bejn tiekol brownie tal-kannabis u l-ħaxixa nnifisha, iżda t-tip ta' esperjenza hija totalment differenti meta tpejjep il-ħaxixa jew tiekolha. Allura jista’ jkollok il-mistoqsija “hemm differenza bejn tpejjep u tiekol il-ħaxixa?” Iva hemm, iżda tiddependi fuq diversi fatturi.

Anke jekk iż-żewġ metodi ta’ konsum jippermettu lill-kannabis tidħol fil-ġisem, ladarba tiġi assorbuta, il-kannabis tiġi pproċessata b'modi differenti. Meta tissejjaħ, id-duħħan jgħaddi mill-pulmuni fejn jista’ jikkawża sogħla u problemi biex tieħu n-nifs, mentri meta tiekolha, tiġi pproċessata fl-istonku. U anke jekk inqas kannabinojdi jiġu assorbiti hekk, l-effetti normalment idumu aktar u tieħu aktar ħin biex tħossom minħabba l-proċess itwal li jgħaddu minnu fil-istonku.

Jekk qed tippjana li tagħmel brownie tal-kannabis tiegħek mid-dar bil- żerriegħa tal-kannabis li tkabbar int, m'għandekx għalfejn tfittex aktar. Ibqa' aqra u titgħallem kollox dwar kif tagħmel brownies tal-ħaxixa mill-aqwa b'għażla veġana wkoll! Iżda l-ewwel, ftit tagħrif dwar x'tista' tistenna minn din ir-riċetta tal-space cake brownie.

It-Tħejjija

Qabel tibda, importanti li tifhem li tagħmel space cake brownies tal-kannabis jista’ jkun kemmxejn aktar kumplikat għax trid tattiva t-THC, CBD, u kannabinojdi l-oħra fil-fjuri. Biex tagħmel dan, ikollok bżonn tid-dekarboksila l-fjuri tal-kannabis tiegħek, jiġifieri ssaħħanhom għal sat-tieni siegħa, skont kemm ser tuża. Ejja nitgħallmu x’għandek bżonn u x’inhu l-proċess tad-dekarboksilazzjoni qabel nibdew bil-brownies tal-space cake tad-delizzju.

Għodod tal-Kċina Meħtieġa

Biex tibda, l-ewwel niġbru l-materjali u l-ingredjenti meħtieġa, nibdew bl-għodod tal-kċina. Għal din ir-riċetta jkollok bżonn:

• Trejs tal-forn ta’ 20 cm;
• Borma żgħira;
• Żejt;
• Farma għall-ħawwad u;
• Spatula jew mgħarfa

Ingredjenti u Proporzjonijiet Meħtieġa

Għall-ingredjenti, għandek bżonn l-istess bħalma tagħmel brownies normali, iżda trid ikollok jew zuccar infuż bil-kannabis, cannabutter, jew żejt tal-kannabis u dawn li ġejjin:

Jekk għadek m'għandekx żejt, zokkor jew butir infuż bil-kannabis, tinkwetax, ser nispjegaw aktar taħt, imma l-ewwel irridu nispjegaw kif tagħmel brownies tal-kannabis veġani jew mingħajr gluten.

Riċetta Brownies Veġan u Mingħajr Gluten

Jekk tixtieq brownies tal-kannabis veġani, faċli ħafna. Ibdel il-butir, iż-żejt jew iz-zokkor għal alternattiva veġana u iċċekkja li ċ-ċikkulata tkun mingħajr prodotti tal-ħalib. Għal dawk mingħajr gluten ibdel iz-zokkor bi caster sugar u d-dqiq għal dqiq mingħajr gluten. Ftakar li l-ammonti huma l-istess bħar-riċetta oriġinali!

Issa li ġbart kollox, ejja nitgħallmu kif tagħmel żokkru, żejt jew butir imżewwaq bil-kannabis mid-dar.

Il-Proċess tad-Dekarboksilazzjoni

Biex tagħmel brownies bil-kannabis, trid l-ewwel tattiva l-fjuri, jiġifieri l-kannabinojdi jiġu attivati meta jissaħħnu, allura jekk tiekolhom crudi ma tħoss xejn. Dekarbossilazzjoni tista’ tintuża għal varjetà ta’ prodotti bħall-cannabutter, żejt jew zokkor, kollha jibdew b’dan il-proċess. Ejja naraw kif tagħmilha sew u wara nagħtuk aktar infużi u l-pros & cons tagħhom.

Ejja nibdew bil-proċess. L-ewwel saħħan il-forn għal bejn 110-120℃. Sadanittant, itgħaqqad il-fjuri tal-kannabis u poġġihom f’bieqja żgħira. Ipprepara trejs tal-forn b'karta tal-forn u xerred il-kannabis imqatta’ b’mod uniformi. Poġġih fil-forn u aħsad kull 15-il minuta. Ladarba l-kannabis tinbidel fuq il-kuluri kannella/ħadra, spiċċajt. Skont il-kwantità, il-ħin jista' jvarja. M'hemmx ħin eżatt; l-aktar sinjal huwa l-kulur deheb kannella—dakinhar lest!

Kif Tiddetermina d-Dożaġġ

Biex tkun taf eżatt kemm kannabis għandek tuża fl-ikel, trid tkun taf il-kontenut eżatt ta’ THC jew CBD fil-fjuri tiegħek għax dan jiddetermina kemm ser ikun b’saħħtu l-edibles tiegħek. Jekk tixtrih minn dispensarju legali tista’ titlob l-informazzjoni, inkella nirrakkomandaw massimu ta’ 10-15-il gram għal kull 450g butir, żejt jew zokkor. Jekk għandek il-kontenut, agħmel il-matematika, speċjalment jekk m’intix konxju u mhux tixtieq esperjenza qawwija wisq. Kollox li għandek bżonn hu:

• Kannabis tal-fjuri f’grammi u;
• Kontenut ta’ THC/CBD.

Ladarba għandek dawn, il-kalkolu tal-dożaġġ huwa faċli. Sempliċement immultiplika:

Fjuri f’grammi x Kontenut ta’ THC/CBD = Total kannabinojdi

Eżempju—uża 10g fjuri b’19% THC:

10 grammi x 19% = 1900 mg THC

Dan jirriżulta fit-total mg THC. Allura 10g b’19% THC jagħti 1900 mg. Iċċekkja dejjem il-livelli rakkomandati:

Kif jidher fit-tabella, 1900 mg THC (kif ġara fl-eżempju) jista’ jkun ħafna skont it-tolleranza. Dejjem ikkalkula qabel tagħmel l-edibles għax tista' tiekol iżjed iżda ma tistax tmur lura.

Il-Proċess Pass Pass

Issa li taf dak kollu dwar brownies tal-space cake, kif tikkalkula d-doża u d-dożaġġ skont it-tolleranza tiegħek, ejja naraw kif tagħmilhom pass pass. 

Ftakar li hemm diversi modi kif tagħmel brownies tal-kannabis, allura ma jimpurtax kif tagħmilhom sakemm tkun sodisfatt bir-riżultat. L-għan hu li toħloq xi ħaġa tajba u togħma bħall-brownie normali u tagħtik ukoll l-effett mixtieq – jistgħu jieħdu ftit esperimenti biex toħroġ perfetta.

Pass 1

• Saħħan il-forn għal 175°C u iħawwel it-trejs bil-butir/żejt;
• Ħawwad l-ingredjenti niexfa u aħżinhom; f’dan il-pass tbiddel id-dqiq u/jew iz-zokkor jekk qed tagħmel brownies veġani/jew mingħajr gluten;
• F’bieqja oħra, iħawwad l-ingredjenti imxarrbin: cannabutter, zuccar jew żejt;
• Żid il-bajd u l-estratt tal-vanilla.

Pass 2

• Ladarba kollox f'qasam wieħed, ħawwad bil-veloċità medja għal minuta.
• Ħallat il-materjal niexef mal-imxarrab.
• Iġġib kollox bl-irħis biex it-taħlita ssir omogena.
• Poġġi fit-trejs tal-forn.

Pass 3

• Jekk tixtieq iżżid biċċiet taċ-ċikkulata jew topping, agħmel dan issa.
• Ifforna għal 25-35 minuta – skont il-konsistenza li tixtieq.
• Ħalli jiffrejja għal 30 minuta għal l-aħjar riżultat.

Pass 4

Issa għadek biss tgawdi! U ftakar—dawn huma brownies bil-ħaxixa allura qatt tħallihomx inkurrupra! 

Riċetti Oħra Kbar Għaż-Żejt/Butir Tal-Kannabis Kokonat Tiegħek

Sadanittant għamilna butir u żejt ta' kokkos infużi bil-kannabis. Spjegajna għaliex id-dekarboksilazzjoni ta' qabel hija tant importanti. Diskutejna wkoll dożaġġ u għażliet ta’ infużjoni u tajniek il-favorit tagħna ta’ brownies tal-space cake. Imma taf x’għadna ma semmiex?

L-għażliet l-oħra kollha għall-edibles, barra brownies. Mhux kulħadd iħobb iċ-ċikkulata (jew brownies xi drabi!) u mhux kulħadd jista’ jiekol l-ingredjenti essenzjali għal brownie aħdar, imxewwaq u moħbi sew. Għalhekk hawn ser nara ediċi li jgħaddu lil hinn mill-space brownie normali. Ewwel waħda, il-favorita tagħna veġan.

Edibelli Veġani

Kwasi l-edorijiet veġani kollha jibdew biż-żejt tal-kokos infuż bil-kannabis bħala bażi, u għalina “canna-coco oil” hija s-soltu bażi għal dak kollu. Aktar faċli min-canabutter, u jekk tuża żejt tal-kokos extra virgin tajjeb il-fjura kemm togħma bnin. Xi edible veġani li tista’ tagħmel tad-dar:

• Granola tal-Kannabis Maġika
• Balls ta’ Enerġija Infużi bil-Kannabis
• Honeycomb tal-kannabis
• Fetta ta’ ċikkulata bil-kannabis

Fetta ta’ ċikkulata bil-kannabis

Il-favorita tagħna miċ-ċikkulati—faċli ħafna, m’għandekx bżonn ħila fit-tisjir u jista’ jinbiddel skont il-bżonnijiet tiegħek. Il-metodu tagħna:

Ingredjenti

• 400 gramma ta’ ċikkulata skura (bla ħalib għal total veġan)
• 250 ml canna-żejt tal-kokos
• 180 ml ħalib tal-kokos
• 100 g kokkos niexef
• 150 g frott niexef
• Karew trab – kuċċarina waħda
• 2 qatriet essenza tal-vanilla
• Pakkett gallettini tal-ġinġer jew li trid int

Metodu

• F’borma fuq nar dgħajjef, ħoll il-ċikkulata mal-ħalib tal-kokos, u ftit ftit żid iż-żejt infuż waqt li ddawwar. Żid il-vanilla wkoll.
• Iftaħ il-gallettini trab waqt li tħawwad kollox.
• Żid il-bqija tal-ingredjenti. Aħna nħobbu wkoll l-għargħar ġewż tal-Indi fuqhom!
• Meta t-taħlita ssir temp-ambjent, ferra’ f'kisien/furketti u poġġi fil-friża; l-għada jkollok chocolates veġani infużi lesti!

Honeycomb tal-kannabis

Biex tagħmel honeycomb għandek bżonn ftit ingredjenti u għodda bażika:

Ingredjenti

• 200g zokkor abjad
• 15 ml għasel
• 100 ml canna-żejt tal-kokos
• 1/2 kuċċarina baking soda 
• Termometru tal-ħelu 

Metodu

• Poġġi z-zokkor, għasel u ż-żejt infuż f'borom fuq in-nar. Dawwar sakemm iħoll.
• Meta kollox jinħall, għolli d-dijja għal medju u ħalli s-sħana tlaħħaq 300°F. 
• La tilħaq 300°F, neħħi malajr mill-fjammi u żid il-baking soda.
• Iddawwar kontinwament u ferra’ fit-trejs imqassma. Ħalli jibred 30 minuta qabel tnizzel.

Tinturi

Tinturi huma mod tajjeb għal edibles. Jinħolqu b’infużjoni bl-alkoħol u jistgħu jittieklu sublingwali (taħt l-ilsien) jew żieda f’xorb. Dan huwa aktar rapidu fil-funzjoni u dożaġġ jiġri aktar preċiż. Tħejjija faċli: Għandek bżonn fjuri tal-kannabis imxarrbin, Everclear jew vodka, kavetta, gazzetta tal-ġobon u filtru (bħal imbut).

Ibda bid-dekarboksilazzjoni għal 30 minuta għal dawn is-saħħiet. Imbagħad, itgħaqqad il-buds fit-trab u żidhom fil-kavetta. Ferra’ b’alkoħol b’perċentwali għoli u inqal kollox sew għal 30 sekonda. Aħżen fi skur għal 1-2 ġimgħat. Imbagħad iffiltra u żomm fi flixkun skur.

Topikali

M’għandekx bżonn tiekol l-edibles kollha; jistgħu jkunu wkoll topikali. Dawn huma prodotti li tagħtihom dirett fuq il-ġilda: salves, balms jew lotions. Topikali tal-kannabis huma tajbin għal serħan lokali mill-uġigħ u infjammazzjoni. Għal dawn, ibda billi tagħmel salve: ħu xaħam tan-naħal, canna-żejt tal-kokos u żejt essenzjali (mhux obbligatorju).

Iddewweb ix-xaħam tan-naħal fuq nar ħafif b’boiler doppju, imbagħad żid il-canna-żejt ftit ftit, tħawwad sakemm tintefa’. Żid l-oġġetti aromatiċi u ferra’ f’kontenitur baxx. Meta jibred, lest għall-użu. L-aħjar—ma jippurċjawx! U jekk tixtieq togħma speċjali, żid l-essenzjal.

Għażliet Oħra ta' Infużjoni tal-Kannabis

F’din il-parti, ser naraw għażliet differenti għall-infusjonijiet meta tagħmel edibles. Kif semmejna, m’għandekx bżonn tagħmel biss cannabutter; tista’ tagħmel żejt ta’ kokkos (jew żejt oħra) infuż u anke zuccar.

Dawn il-prodotti kollha jsiru bl-istess proċess iżda jistgħu jintużaw b’modi differenti. Per eżempju, zuccar infuż jista’ jiġi miżjud mal-latteen jew it-te', iżda mhux butir. Kollha jagħtu l-istess effett iżda għandhom użi differenti, skont il-bżonn tiegħek. Ikollok iktar tagħrif hawn bħala taħt:

Żejt jew Cannabutter

Tidħol iż-żejt jew butir hija l-aktar mod faċli biex tagħmel brownies space cake bil-kannabis, għalhekk użajnih fir-riċetta. Iddawweb il-butir, żied ma’ kannabis dekarbossilata u ħalli jixxarab fuq nar baxx fuq 71-93°C għal 2-3 sigħat, imbagħad iffiltra u ħallih jiksaħ. Lest!

Zokkor Infuż bil-Kannabis

Zokkor infuż jieħu aktar ħin mill-butir iżda jiftaħ dinja ġdida ta’ possibbiltajiet. Biex tagħmel iż-zokkor, l-ewwel trid toħloq tintura b’alkoħol high-proof u kannabis dekarbossilata. Imbiegħed minflok tħawwad biex ma tħallix il-kannabis tisfaxxa—daħħal 4-5 drabi, poġġi fil-friża għal 5 minuti u irrepeta 3 darbiet. Meta tkun iffiltrat il-kannabis, ħallat l-alkoħol maż-zokkor u xerred fuqa trejs tal-forn biex l-alkoħol jinxtorob.

Konsentrati tal-Kannabis

Tista' wkoll tuża konsentrat tal-kannabis, għalkemm diffiċli issib (jisibuhom biss f’dispensarji legali u għal prezz). Il-vantaġġ hu li ħafna minnhom huma diġà attivi—sempliċement ħallat mal-alkoħol jew butir u lesti.

Fjuri tal-Kannabis Dekarboxilati

Il-mod l-iktar komuni hu b’fjuri li kbirt int. Importanti li tiftakar li hemm varjetajiet differenti b'kannabinojdi differenti, mhux biss THC u CBD. Skont il-bżonn tiegħek, tista’ tkun CBG jew CBN aħjar għalik.

Pulp li jifdal mill-Kannabis

Jekk m'intix grower u m'għandekx ħafna kannabis, tista' terġa' tuża l-weeds li fadal wara li tagħmel iż-żejt jew il-butir għall-edibles. Wara li tagħmel il-cannabutter, tista' terġa' tuża l-istess kannabis biex tagħmel żejt jew zokkor.

X’inhuma l-Effetti tal-Brownies bil-Kannabis?

L-edibles jaffettwawna bejn wieħed u ieħor għax jgħaddu minn proċess differenti minn meta tpejjep. L-intensità u t-tip ta’ effett tiddependi fuq l-ammont ta’ kannabis, il-konċentrazzjoni tal-kannabinojdi, u wkoll l-età tiegħek, tolleranza, piż u burdata, eċċ…

Normalment, l-effetti l-aktar komunement irrappurtati huma serħan mill-uġigħ, ngħas, ferħ u ħoss ta' “stoned”. Dan huwa għaliex trid tikkalkula d-doża sew; inkella tista' jkollok effett iktar qawwi milli tixtieq. 

Kemm idumu l-Brownies tal-Kannabis biex jibdew jaħdmu

Iebsa tgħid eżatt kemm idumu biex tħoss l-effetti għax tiddependi fuq ħafna fatturi. Ġeneralment l-edibles jieħdu bejn 30 minuta sa 4 sigħat biex jibdew. U peress li jieħdu żmien biex jibdew, idumu aktar; 4 sa 8 sigħat skont il-persuna.

Kif Noħloq Brownies tal-Kannabis Aktar Qawwija

Jekk għandek tolleranza għolja jew bżonn doża akbar minħabba raġunijiet mediċi, tista’ tagħmel brownies aktar qawwija faċilment. Żid il-kwantità ta’ kannabis jew uża fjuri b’konċentrazzjoni ogħla ta’ kannabinojdi. Kemm aħjar il-kwalità tad-dħul, aħjar ser ikun ir-riżultat. 

Ikkalkula t-total ta' THC u aġġusta d-doża skont it-tabella skont il-bżonn tiegħek. Jekk ma tafx il-kontenut tal-THC jew CBD, tista’ tuża 28 grammi għal kull 450g butir/ż-żejt/zokkor minflok 10-15g.

Istruzzjonijiet għall-Ħażna

Għalkemm huma “speċjali”, brownies tal-kannabis huma brownies normali – ħażinhom bħalma ta’ leftover normali u tiekolhom fi żmien 7 ijiem. L-iktar ħaġa importanti: żommhom moħbija, speċjalment jekk għandek tfal jew ngħix ma’ xi ħadd li ma jikkunsmax kannabis għax ma jimxux d-differenza fenominali.

Noti U Pariri tal-Esperti

• Ftakar li jekk trid brownies aktar soft jew fudgy, it-test tad-dental floss/folie ma jaħdimx għax il-fudge jibqa’ fuqu.
• Għal brownies soft u moħbi, uża ½ tazza fjuri minflok ¾.
• Jekk tuża butir, ħallih għal temp tal-kamra biex ikun aktar krema.

Issa li tgħallimt kollox biex tagħmel brownies bil-kannabis taċ-ċikkulata tad-delizzju, ħin tibda taħmi! U dejjem ibda b’ żerriegħa affidabbli u ġenetika autoflowering b’THC sa 27% – tista’ tagħmel edibles bis-saħħa kollha!

FAQ

Nista’ nuża boxed mix diġà magħmul?

Minn żgur! Dak li jagħmel brownies tal-kannabis speċjali hu l-buttir, iż-żejt jew iz-zokkor tal-kannabis, allura tista' tuża boxed mix taċ-ċikkulata brownie mingħajr problemi.

Kemm kannabis nista’ nuża?

Tiddependi mit-tolleranza. Għall-ewwel darba jew intensa għolja uża 10-15g għal kull 450g butir/żejt/zokkor; għal brownies qawwija tuża 28g għal kull 450g.

Il-brownies tal-kannabis jagħmlu rwejjaħ fil-kċina?

Sfortunatament iva, iżda mhux matul il-proċess kollu. Jirrakkomandaw iċċaqlaq it-twieqi waqt id-dekarboksilazzjoni għax dak hu l-ikbar riħa. Dan jieħu bejn 30-60 minuta; wara ma jibqax riħa.

Xi jsir jekk il-kelb tiegħi jiekol brownies tal-kannabis?

Kif semmejna, importanti ħafna żżomm il-brownies bogħod mill-familja speċjalment, għax il-kannabinojdi attivi jistgħu jkunu perikolużi jekk ma tafx x’hemm ġewwa.

Kemm hi d-doża finali għal kull brownie?

Id-doża finali tiddependi mill-bżonn tiegħek iżda bħala linja gwida: 2mg għal dawk li jibdew, 10-15 mg għal dawk bit-tolleranza medja, u 30-50 mg għal dawk esperjenzati.

Konklużjoni

Hawn għandek kollox: infużjonijiet, l-aqwa riċetta tal-brownies u għażliet oħra ta’ edibles. Il-bakjar it-tajjeb!

Referenzi Esterni

1. Cannabis and Cannabis Edibles: A Review. - Peng, Han & Shahidi, Fereidoon. (2021).
2. The Evolving Landscape of Cannabis Edibles. - Blake, Alexia. (2019).