Przepis na Brownie z Marihuaną i Efekty: Ile Konopi w Jednym Brownie

• 1. Najlepszy przepis na brownie z konopi
• 1. a. Przygotowanie
• 1. b. Proces dekarboksylacji
• 1. c. Jak określić dawki
• 2. Krok po kroku
• 2. a. Krok 1
• 2. b. Krok 2
• 2. c. Krok 3
• 2. d. Krok 4
• 3. Inne przepisy z olejem kokosowym lub masłem z konopi
• 3. a. Wegańskie edibles
• 4. Inne opcje infuzji z marihuaną
• 4. a. Olej czy masło z konopi
• 4. b. Cukier z marihuaną
• 4. c. Koncentraty konopi
• 4. d. Dekarboksylowany kwiat konopi
• 4. e. Resztki pulpy konopi
• 5. Efekty brownie z marihuaną
• 6. Jak długo działają brownie z marihuaną
• 7. Jak zrobić silniejsze brownie z marihuaną
• 8. Instrukcja przechowywania
• 9. Notatki i porady eksperta
• 10. Faq
• 10. a. Czy mogę użyć gotowej mieszanki brownie?
• 10. b. Ile marihuany powinienem użyć?
• 10. c. Czy brownie z konopi pachną podczas pieczenia?
• 10. d. Co jeśli mój pies zje brownie z konopi?
• 10. e. Jaka jest dawka końcowa każdego brownie?
• 11. Podsumowanie

Najlepszy Przepis na Brownie z Konopi 

Dla większości osób nie wydaje się, żeby była różnica między jedzeniem brownie z marihuaną a samym jointem, jednak palenie marihuany vs spożywanie jej w edibles daje zupełnie inne doświadczenia. Być może zastanawiasz się: „czy jest różnica między paleniem a jedzeniem zioła?” Tak, jest, ale zależy to od kilku czynników.

Mimo że oba sposoby konsumpcji pozwalają na wchłanianie marihuany do organizmu, po jej absorpcji następuje różne przetwarzanie. Podczas inhalacji, dym trafia do płuc, co może wywołać kaszel oraz problemy z oddychaniem, natomiast spożyta marihuana jest trawiona w żołądku. I chociaż podczas jedzenia wchłania się mniej kannabinoidów, efekty są silniejsze i trwają dłużej, ponieważ proces trawienia w żołądku jest wolniejszy.

Jeśli więc chcesz przygotować własne brownie z domowych nasion konopi, nie szukaj dalej. Przeczytaj, co musisz wiedzieć, by zrobić najlepsze Weed Brownie — także w wersji wegańskiej! Na początek krótkie info, czego możesz się spodziewać po tym przepisie na kosmiczne brownie z konopi.

Przygotowanie

Zanim zaczniesz, ważne jest, by pamiętać, że pieczenie kosmicznego brownie z konopi może być nieco bardziej skomplikowane, bo najpierw musisz aktywować THC, CBD i inne kannabinoidy w kwiatach marihuany. Aby to zrobić, musisz przeprowadzić dekarboksylację, czyli podgrzanie kwiatów marihuany przez około godzinę (czas zależy od ilości). Nauczmy się więc, czego potrzebujesz i jak przeprowadzić dekarboksylację zanim zaczniesz przygotowywać nasze pyszne kosmiczne brownie.

Niezbędne Akcesoria Kuchenne

Na początek przygotuj potrzebne narzędzia i składniki, zaczynając od akcesoriów kuchennych. Będziesz potrzebować:

• Forma do pieczenia 20 cm;
• Rondel;
• Olej;
• Miska do mieszania;
• Szpatułka lub łyżka,

Potrzebne Składniki i Proporcje

Jeśli chodzi o składniki, będą identyczne jak do tradycyjnego brownie, ale potrzebujesz cukru z marihuaną, masła konopnego lub oleju z konopi. Oprócz tego użyj niżej wymienionych produktów:

Jeśli nie masz jeszcze oleju, cukru lub masła z konopi, nie martw się — zaraz omówimy to krok po kroku. Najpierw jednak jak przygotować wersję wegańską lub bezglutenową.

Wegańskie i Bezglutenowe Brownie

Jeśli chcesz zrobić wegańskie brownie z marihuaną, to bardzo proste. Wystarczy zamienić masło, olej lub cukier na wegańskie odpowiedniki i użyć czekolady bez nabiału. Jeśli zależy ci na wersji bezglutenowej — cukier zamień na drobny cukier (caster sugar), a mąkę na bezglutenową. Ilości pozostają takie same jak w oryginalnym przepisie!

Zebrałeś już wszystko? Pora nauczyć się, jak przygotować własny cukier, olej lub masło z marihuaną w domu.

Proces Dekarboksylacji

Aby przygotować brownie z konopi, najpierw musisz aktywować kwiaty marihuany, bo związki kannabinoidowe w nich stają się aktywne dopiero po podgrzaniu. Jeśli zjesz surową marihuanę, nie poczujesz efektów. Dekarboksylowana marihuana nadaje się do wielu zastosowań, np. masła z marihuaną, oleju czy cukru konopnego — wszystkie te produkty zaczynają się właśnie od dekarboksylacji. Przejdźmy więc przez poprawny proces dekarboksylacji, a później pokażemy, jak zrobić różne produkty z marihuany i omówimy ich plusy oraz minusy.

Zaczynamy od dekarboksylacji. Najpierw rozgrzej piekarnik do ok. 110-120℃. W trakcie nagrzewania zmiel kwiaty konopi i odłóż je do miski. Weź formę do pieczenia, wyłóż papierem i równomiernie rozłóż zmielone zioło. Gdy wszystko gotowe — wstaw do piekarnika, mieszając co 15 minut. Gdy kwiaty staną się zielono-brązowe proces jest zakończony. Pamiętaj, że przy większej ilości może potrwać dłużej. Nie ma jednej reguły czasowej, więc obserwuj i gdy uzyskasz złocisty kolor – gotowe!

Jak Określić Dawki

Aby dokładnie wiedzieć, ile marihuany użyć w edibles, musisz znać zawartość THC lub CBD w kwiatach – to określa moc Twoich słodyczy. Kupując zioło w legalnym sklepie, możesz zapytać o tę informację. Jeśli nie wiesz, ile masz kannabinoidów, zaleca się maksymalnie 10-15 gramów na 450g masła, oleju lub cukru. Jeśli znasz stężenie, wystarczy prosta matematyka — szczególnie ważne, jeśli rzadko spożywasz marihuanę i nie chcesz nieprzyjemnych niespodzianek. Potrzebujesz:

• Ilość kwiatu konopi w gramach;
• Zawartość THC i/lub CBD.

Kiedy masz te dane, obliczenie porcji jest łatwe. Mnożysz:

Kwiaty w gramach x procent THC lub CBD = ilość kannabinoidów

Przykład: używasz 10g kwiatów z 19% THC, czyli:

10g x 19% = 1900 mg THC

Uzyskany wynik to ogólna ilość THC w miligramach, więc w tym przypadku 10g kwiatu z 19% THC to 1900mg THC w całości. Zalecane dawki podane są poniżej:

Jak widzisz, 1900mg THC (w podanym przykładzie) to bardzo dużo – wszystko zależy od tolerancji, więc dokładnie oblicz ile potrzebujesz zanim zrobisz edibles. Pamiętaj — zawsze możesz zjeść więcej, ale nie cofniesz za dużej dawki.

Krok po kroku

Skoro już wiesz wszystko, co trzeba, by zrobić kosmiczne brownie z konopi, jak wyliczyć dawkę THC i jak dopasować ją do swojej tolerancji, rzućmy okiem na przepis krok po kroku. 

Pamiętaj, że sposobów na brownie z konopi jest wiele i nie ma znaczenia, jaką dokładnie metodę wybierzesz, o ile efekt będzie Ci odpowiadać. Ważne, żeby brownie było smaczne, nie miało zbyt roślinnego posmaku, a jednocześnie działało – więc kilka prób może być potrzebnych, nim znajdziesz swój złoty środek.

Krok 1

• Rozgrzej piekarnik do 175°C i natłuść formę do pieczenia;
• Wymieszaj wszystkie składniki suche i odłóż na bok; tu można wymienić mąkę/cukier na wersję gluten-free/wegańską;
• W drugiej misce wymieszaj składniki mokre: masło konopne, cukier lub olej;
• Dodaj jajka i ekstrakt waniliowy.

Krok 2

• Gdy składniki częściowo się połączą, ubijaj na średnich obrotach ok. minutę.
• Połącz składniki suche i mokre.
• Wymieszaj wszystko na niskich obrotach do uzyskania jednolitej masy.
• Wyłóż do formy.

Krok 3

• Jeśli chcesz dodać kawałki czekolady czy inne dodatki — zrób to teraz.
• Piec 25-35 min, w zależności od pożądanej konsystencji.
• Pozostaw do ostudzenia na 30 minut, by uzyskać najlepsze brownie.

Krok 4

Pora się delektować! Pamiętaj — to brownie z marihuaną, więc nie zostawiaj ich bez nadzoru! 

Inne Przepisy z Olejem Kokosowym lub Masłem z Konopi

Okej, omówiliśmy jak przygotować masło konopne i olej kokosowy z konopi. Wiemy, dlaczego dekarboksylacja jest ważna. Poznaliśmy szacowanie dawek i różne opcje infuzji oraz nasz ulubiony przepis na brownie space cake. Ale o czym nie rozmawialiśmy?

Wszelkie inne opcje jadalnych — poza brownie. Nie każdy jest fanem czekolady (czy nawet brownie — szok), a nie każdy może jeść wszystkie składniki niezbędne do pysznego, wilgotnego brownie. Dlatego przejrzymy jadalne opcje wychodzące poza zwykłe, codzienne brownie. Najpierw nasza ulubiona wegańska jadalna opcja.

Wegańskie Edibles

Prawie wszystkie wegańskie edibles powstają na bazie konopnego oleju kokosowego i — szczerze — kanabio–olej kokosowy to nasz ulubiony składnik do wszystkich edibles ostatnio. Jest znacznie bardziej wszechstronny niż masło konopne, a jeśli użyjesz dobrej jakości oleju kokosowego extra virgin, smak jest obłędny. Najlepsze wegańskie edibles do wykonania w domu to:

• Magiczna Granola z Marihuaną
• Kulki Energetyczne z Konopi
• Miód z Marihuaną (Honeycomb)
• Kostka Czekoladowa z Marihuaną

Kostka Czekoladowa z Marihuaną

Naszym faworytem jest Kostka Czekoladowa. Łatwa w przygotowaniu, nie wymaga umiejętności pieczenia, można dowolnie modyfikować skład. Przepis:

Składniki

• 400 g gorzkiej czekolady (bez mleka, by było wegańskie)
• 250 ml oleju kokosowego z konopi
• 180 ml mleka kokosowego
• 100 g wiórków kokosowych
• 150 g suszonych owoców
• 1 łyżka cynamonu
• 2 krople esencji waniliowej
• Paczka ciasteczek imbirowych lub wybranych

Sposób przygotowania

• W kąpieli wodnej powoli rozpuszcz gorzką czekoladę z mlekiem kokosowym i stopniowo dodawaj olej kokosowy z konopi (ok. 50 ml na raz), mieszając cały czas. Ważne, żeby dodawać stopniowo — w przeciwnym razie olej się rozwarstwi. Możesz dodać wanilię na tym etapie.
• Zblenduj ciasteczka na proszek i dodawaj do masy, ciągle mieszając.
• Dodaj resztę składników; możesz dorzucić np. orzechy laskowe lub inne smakołyki.
• Gdy masa trochę przestygnie, przełóż do pojemników i włóż na noc do zamrażarki. Rano masz gotowe, idealnie stężałe wegańskie czekoladki z marihuaną!

Miód z Marihuaną (Honeycomb)

Do zrobienia honeycomb z konopi potrzebujesz kilku składników i podstawowego sprzętu. Będziesz potrzebować:

Składniki

• 200g białego cukru
• 15 ml miodu
• 100 ml oleju kokosowego z konopi
• 0,5 łyżeczki sody oczyszczonej 
• Termometr cukierniczy 

Sposób przygotowania

• Do garnka daj cukier, miód i olej kokosowy z konopi. Podgrzewaj, aż składniki się rozpuszczą. 
• Kiedy wszystko się rozpuści, zwiększ ogień do średniego i poczekaj, aż masa osiągnie 300°F. 
• Gdy temperatura dojdzie do 300°F, zdejmij garnek z ognia i szybko wmieszaj sodę oczyszczoną. 
• Cały czas mieszając, przełóż masę do wyłożonej formy. Po około 30 minutach ostygnięcia możesz pokroić i zajadać honeycomb.

Nalewki (Tinctures)

Nalewki to świetny sposób na przyjmowanie edibles. Są robione na bazie alkoholu i można je przyjmować podjęzykowo lub dodawać do napojów. Efekt pojawia się szybciej niż typowych edibles i łatwiej o precyzyjne dawkowanie. Potrzebujesz suszu z konopi, spirytusu lub wódki, słoika, gazy i sitka (lejka).

Zacznij od dekarboksylacji topków w piekarniku przez 30 min. Następnie zmiel na proszek i wsyp do słoika. Zalej spirytusem, zamknij i energicznie potrząsaj przez 30 sekund; przechowuj w ciemnym miejscu przez 1-2 tygodnie. Po tym czasie przecedź przez gazę lub filtr do kawy i przelej do ciemnej butelki.

Produkty do stosowania na skórę (Topicals)

Nie wszystkie edibles muszą być do zjedzenia — istnieją też produkty na skórę (topicals). To wszelkie maści, balsamy i kremy z konopi. Kosmetyki z konopi świetnie nadają się do miejscowego łagodzenia bólu i stanów zapalnych. Kannabinoidy wiążą się z receptorami CB2 i mogą łagodzić ból. Aby wykonać taką maść, potrzebujesz wosku pszczelego, oleju kokosowego z konopi i olejków eterycznych.

Rozpuść wosk w kąpieli wodnej, stopniowo dodawaj olej kokosowy z konopi, ciągle mieszając do uzyskania jednolitej konsystencji. Dodaj olejki i wlej do foremki. Po ostygnięciu kosmetyk gotowy! Dobre jest to, że nie „odurza”, ale doskonale łagodzi bóle i stany zapalne — a olejki poprawiają zapach.

Inne Opcje Infuzji z Marihuaną

Omówimy inne sposoby infuzji edibles konopią. Nie musisz koniecznie robić masła konopnego, możesz przygotować także olej kokosowy z konopi, oliwę z oliwek czy cukier ziołowy.

Wszystkie te produkty z marihuaną powstają w ten sam sposób, ale mają inne zastosowania. Np. cukier z konopi możesz dodać do herbaty lub kawy, z masłem się to nie uda. Każdy z tych produktów daje taki sam efekt psychoaktywny – dobierz do potrzeb.

Olej czy Masło z Konopi

Infuzja oleju lub zwykłego masła to najłatwiejszy sposób na Brownie z Marihuaną — dlatego ten przepis jej używa. Stop masło, wymieszaj z dekarboksylowaną marihuaną i gotuj na wolnym ogniu (71–93°C) przez 2-3 h; odcedź i odstaw do ostygnięcia. Masło z konopi gotowe!

Cukier z Marihuaną

Zrobienie cukru konopnego trwa nieco dłużej niż masła, ale otwiera całkiem nowe możliwości. Potrzebujesz najpierw zrobić nalewkę konopną na alkoholu spożywczym. Wymieszaj spirytus z dekarboksylowaną marihuaną w słoiku. Zamiast potrząsać, przewracaj słoik do góry dnem (unikniesz rozdrobnienia zioła), włóż na 5 min do zamrażarki i powtórz jeszcze 3 razy. Przefiltruj zioło, a alkohol wymieszaj z cukrem i wysusz na blaszce pozwalając alkoholu odparować.

Koncentraty Konopi

Do produkcji edibles można też użyć koncentratów z marihuany, które spotkasz w legalnych sklepach — są jednak drogie. Plusem jest to, że większość koncentratów jest już aktywna, więc wystarczy wymieszać je z masłem, olejem lub alkoholem i gotowe.

Dekarboksylowany Kwiat Konopi

Dekarboksylowany kwiat konopi to najpopularniejsza opcja wśród hodowców domowych. Pamiętaj, że są różne kwiaty z inną zawartością kannabinoidów, nie tylko THC i CBD. W zależności od potrzeb sprawdź także odmiany bogate w CBG lub CBN.

Resztki Pulpy Konopi

Nie jesteś hodowcą i masz niewiele marihuany? Użyj resztek z produkcji masła lub oleju. Po przygotowaniu masła konopnego możesz resztki wykorzystać np. do zrobienia oleju lub cukru konopnego.

Efekty Brownie z Marihuaną

Jadalne z konopi działają inaczej, bo przechodzą przez inna drogę w organizmie niż podczas palenia. Siła i rodzaj efektu zależą od ilości, stężenia kannabinoidów w kwiatach i od indywidualnych czynników jak wiek, tolerancja, waga, nastrój itd…

Najbardziej zgłaszane efekty to ulga w bólu, senność, poprawa nastroju i uczucie haju. Dlatego odpowiednio przelicz dawkę, bo za duża może dać efekt odwrotny do zamierzonego. 

Jak Długo Działają Brownie z Marihuaną

Trudno powiedzieć, po jakim czasie poczujesz efekty — zależy to od wielu rzeczy. Zazwyczaj jadalne potrzebują od 30 minut do 4 godzin na efekt. Ze względu na opóźnienie, ich działanie może utrzymać się 4 do 8 godzin w zależności od osoby.

Jak Zrobić Silniejsze Brownie z Marihuaną

Jeśli masz wysoką tolerancję lub potrzebujesz większych dawek ze względów medycznych, łatwo przygotujesz mocniejsze brownie. Wystarczy użyć więcej kwiatu lub wyższej zawartości kannabinoidów. Im lepszej jakości materiał wejściowy, tym lepszy efekt finalny. 

Oblicz całkowitą zawartość THC i dostosuj dawkę według tabeli powyżej. Jeśli nie znasz zawartości THC/CBD w używanym suszu — zamiast 10-15 gramów użyj 28 gramów kwiatu na 450g masła, oleju lub cukru.

Instrukcja Przechowywania

Mimo że to „specjalne” brownie, przechowuj je jak zwykłe ciasto – nie potrzeba specjalnych warunków. Zjedz w ciągu 7 dni. Najważniejsze — przechowuj poza zasięgiem dzieci lub osób, które nie używają konopi — nie sposób rozpoznać po wyglądzie, że to brownie z marihuaną.

Notatki i Porady Eksperta

• Pamiętaj: jeśli chcesz bardziej miękkie lub ciągnące się brownie, test z wykałaczką się nie sprawdzi — masa zostaje lepka.
• Dla bardziej miękkiego brownie użyj ½ szklanki mąki zamiast ¾ szklanki.
• Gdy używasz masła — niech zmięknie w temperaturze pokojowej, by było bardziej kremowe.

Skoro znasz już wszystkie tajniki pysznych brownie z konopi — czas na pieczenie! Zawsze zaczynaj od najlepszych nasion z renomowanego banku. Wiesz już, że im lepsze kwiaty, tym lepsze brownie — sprawdź nasze odmiany autoflowering do 27% THC — idealne do pysznych i mocnych słodyczy.

FAQ

Czy mogę użyć gotowej mieszanki brownie?

Oczywiście. To masło, olej lub cukier z marihuaną sprawiają, że brownie są wyjątkowe, więc możesz użyć dowolnej gotowej mieszanki bez problemu.

Ile marihuany powinienem użyć?

Zależy od tolerancji. Dla słabego/średniego efektu 10-15g na 450g masła, oleju lub cukru; dla mocniejszego brownie 28g na 450g.

Czy brownie z konopi pachną podczas pieczenia?

Niestety tak, ale nie przez cały czas. Zalecamy wietrzenie podczas dekarboksylacji, bo to wtedy najbardziej czuć aromat marihuany. Sam proces trwa 30-60 minut — później nie musisz się martwić o zapach.

Co jeśli mój pies zje brownie z konopi?

Jak wspomniano, bardzo ważne by przechowywać brownie poza zasięgiem zwierząt i osób nieświadomych ich zawartości — są aktywne i mogą być niebezpieczne.

Jaka jest dawka końcowa każdego brownie?

Dawka zależy od Twoich preferencji: dla początkujących 2mg na brownie, średnia tolerancja — 10-15mg, a doświadczeni konsumenci 30-50mg na ciastko.

Podsumowanie

I już! Masz wszystko, by zrobić bazę, nasze najlepsze kosmiczne brownie z konopi i kilka dodatkowych opcji jadalnych. Miłego pieczenia!

Źródła

1. Cannabis and Cannabis Edibles: A Review. - Peng, Han & Shahidi, Fereidoon. (2021).
2. The Evolving Landscape of Cannabis Edibles. - Blake, Alexia. (2019).