• 1. Vad är space cake?
• 1. a. Effekterna av edibles
• 2. Hur gör man en weedkaka
• 2. a. Varför dekarboxylera?
• 2. b. Hur dekarboxylerar man? steg-för-steg
• 2. c. Hur gör man cannabissmör
• 3. Space cake recept
• 4. Enkel brownie med cannabis
• 4. a. Instruktioner för att baka weedkaka
• 5. Hur beräknas styrkan?
• 5. a. Jag vet min cannabis styrka
• 5. b. Jag vet inte min cannabis styrka
• 6. Space cake strains
• 7. Var kan jag köpa space cake?
• 8. Sammanfattningsvis

Space cakes (även kända som cannabisinfunderade brownies) dök först upp på 1970- och 1980-talet och blev populära tack vare deras framträdande roll i "stoner"-filmer. Från början uppfattades de som ett skämtigt bakverk skapat för komedi, men cannabis-edibles har blivit den mest populära cannabisprodukten bland icke-rökare.

Trots sitt ursprung i filmvärlden är cannabisbakelser faktiskt på riktigt. Dessa edibles är vanligtvis brownies eller kakor som är infuserade med cannabis och avsedda att ge samma effekt som rökt cannabis när de konsumeras. Att göra din egen space cake hemma är förvånansvärt enkelt. Genom att kombinera en vanlig färdig brownie-mix med cannabissmör kan vem som helst baka dessa potenta godsaker hemma!

Vad är Space Cake?

"Space cake" är slang för ett ätbart cannabisbakverk, oftast i form av brownies eller kaka. Till skillnad från hur det ofta visas i filmer är space cake inte ett speciellt bakverk du hittar i dolda konditorier. Det handlar snarare om vanliga brownies eller kakor som du tillsätter infuserad olja eller smör i.

Effekterna av Edibles

Effekterna av edibles liknar de du får av att vapea eller röka cannabisblomma. Dock, eftersom cannabinoiderna processas annorlunda (de går inte genom lungorna), blir effekten ofta mycket, mycket starkare och varar längre än traditionella konsumtionsmetoder.

Generellt sett kan effekterna av att röka en joint vara i 1 upp till 4 timmar medan effekterna av edibles kan räcka upp till 8 timmar eller längre.

Hur gör man en weedkaka

Cannabisbrownies eller kaka är ganska enkla att göra; allt du behöver är en brownie- eller kakmix och cannabis. Men, det är inte så enkelt som att bara tillsätta cannabis i smeten. Cannabis innehåller THCA, som måste dekarboxyleras (aktiveras) för att omvandlas till THC – det ämne som ger den effekt du känner av när du konsumerar cannabis. Utan dekarboxylering omvandlas inte THCA till THC och din infuserade kaka eller brownie ger inte önskad effekt.

Varför dekarboxylera?

Som nämnt måste du aktivera THCA för rätt effekt. Denna process kan verka mer komplicerad än vad den är. Allt du behöver göra är att mala cannabisen, lägga den på aluminiumfolie, och dekarboxylera i ugnen – det är faktiskt mycket enkelt.

Hur dekarboxylerar man? Steg-för-steg

Steg 1: Förvärm ugnen till 120°C (250°F).

Steg 2: Klä en bakplåt med aluminiumfolie.

Steg 3: Fördela den malda (inte för fin) cannabisen jämnt på plåten.

Steg 4: Baka i 30-45 minuter (tiden kan variera beroende på mängd). Kom ihåg att röra om cannabisen var 15:e minut för att exponera alla sidor mot värmen.

Hur gör man cannabissmör

När du lyckats dekarboxylera din cannabis är det dags att göra cannabissmör (även kallat "cannabutter"). Smält 1 kopp smör i ett vattenbad på låg värme och tillsätt 1 kopp vatten för att undvika att smöret bränns.

När smöret har smält, tillsätt den dekarboxylerade cannabisen och låt sjuda i 2 till 3 timmar mellan 70°C och 90°C (eller 160ºF till 200ºF). Rör om då och då och se till att det inte kokar.

Efter 2 till 3 timmar, placera en silduk eller sil över en burk och häll blandningen - kassera allt växtmaterial. Låt smöret stelna i kylskåp. När smöret har stelnat finns det ofta överflödigt vatten i botten, ta loss smöret med en kniv och häll bort vattnet – nu är din hemmagjorda cannabutter klar!

Space Cake Recept

När du har alla ingredienser hemma är det dags att baka en läcker infuserad chokladbrownie som tar dig till rymden och tillbaka utan att lämna soffan.

• Total tillagningstid: 40 till 50 minuter

Ingredienser

• Cannabutter 175g (6 oz)
• Kakaopulver 100g (3,5 oz)
• Ägg 3
• Socker 125g (4,5 oz)
• Vaniljextrakt 1 tsk
• En nypa salt
• Mjöl 85g (3 oz)

1. Förvärm ugnen till 170°C (338°F) och klä en kvadratisk bakform med bakplåtspapper
2. Blanda cannabutter och kakao i en kastrull på låg värme, rör ofta tills allt smör smält. Ta av från värmen och låt svalna i cirka 2 minuter.
3. Vispa under tiden ägg, socker, vaniljextrakt och salt i en bunke i cirka 2 minuter, tills blandningen blir ljus och krämig.
4. Häll i kakaoblandningen under omrörning tills smeten är jämn.
5. Sikta ner mjölet och vänd försiktigt in det med en slickepott tills allt är väl blandat.
6. Häll smeten i formen och bred ut den jämnt.
7. Baka i förvärmd ugn i 18–20 minuter tills ytan är fast men ändå lite mjuk.
8. Låt brownien svalna helt i formen innan du skär upp den i rutor och serverar.

Enkel Brownie med Cannabis

Görandet skiljer sig inte från vanliga chokladbrownies, här använder du bara en extra ingrediens – din egen cannabutter! Du behöver:

• Ugn
• Form
• Blandningsskålar
• Visp
• Brownie-mix
• Cannabutter

Instruktioner för att baka weedkaka

Börja med att smörja formen och ställ åt sidan. Förvärm ugnen till 175°C (350ºF) innan du börjar med brownie-mixen. Följ instruktionerna på förpackningen men använd cannabutter istället för vanligt smör.

Häll smeten i formen, grädda i 35 minuter och låt svalna 10 till 20 minuter. Om du vill ta kakan till nästa nivå – använd cannabutter även till eventuell glasyr, men kom ihåg att styrkan ökar (nybörjare varnas!).

Hur beräknas styrkan?

Okej, du har just bakat en plåt med cannabisbrownies…hur mycket ska jag äta? För att veta det, behöver du tänka på två saker:

• Styrkan på cannabisen i cannabuttern
• Din egen tolerans

Det kan vara svårt att beräkna styrkan på edibles då du måste veta precis hur mycket THC cannabisen innehåller. Om du köper från en legal aktör står detta oftast på etiketten. Om du använder hemmadyrkad cannabis måste du testa eller uppskatta styrkan utifrån tidigare erfarenhet.

Jag vet min cannabis styrka

Om du vet exakt THC-halt i cannabisen kan du räkna ut antalet milligram THC per portion av bakverket. Till exempel, om din cannabis innehåller 20% THC och du använder 10 gram så blir det 2000 mg THC totalt. Delar du det på 10 bitar blir det 200 mg THC per bit.

Eftersom en 1-grams joint vanligtvis innehåller mellan 150 mg och 250 mg THC kan du anpassa styrkan på bakverket efter egen preferens.

Jag vet inte min cannabis styrka

Om du är osäker på potensen på din cannabis kan du uppskatta styrkan genom att rulla en 1-grams joint och känna av effekten. Om du blir lagom påverkad, tillsätt 1 gram per bit av bakverket. Om den är för svag öka mängden, om den är för stark – halvera mängden istället.

Space Cake Strains

Om du undrar vilken strain du ska använda till din infuserade kaka handlar det till stor del om personliga preferenser. Istället för att bara fokusera på namn, kika på cannabinoidprofilen. För mer medicinsk effekt, välj CBD-rika strains, medan THC-rika strains funkar bättre för rekreationellt bruk. Du kan också testa att blanda CBD och THC för att hitta den optimala balansen som passar dig.

Var kan jag köpa Space Cake?

Kortfattat: lagligt köp av cannabis-infuserade kakor är endast möjligt på platser där medicinsk eller rekreationell cannabis är tillåten. Amsterdam, Kalifornien och Thailand tillåter legal tillgång till produkter som blommor, oljor, edibles och drycker via licensierade butiker.

Om du bor någonstans där cannabis är olagligt, ta inga risker. Du kan fortfarande göra edibles hemma på egna växtrester eller från en pålitlig källa. Dessutom kan du infusera inte bara smör utan även mjölk eller olja så att du kan tillföra cannabis i många olika maträtter.

Sammanfattningsvis

Så länge du har tillgång till cannabis är det ganska enkelt att baka brownies hemma. Faktum är att nästan alla cannabis-edibles är lätta att göra så länge du har bra cannabis och ett bra recept. Du kan t.ex. göra cannabisinfuserad mjölk till ditt te eller olja till din sallad. Edibles är ett alternativt och ofta hälsosammare sätt att konsumera cannabis än att röka eller vapea, och passar såväl rekreationsbrukare som medicinska användare.