Biscotti Gelato™

Biscotti Gelato to zaktualizowana wersja linii, która po raz pierwszy została wydana w limitowanej partii na początku 2025 roku. Tamto pierwsze wydanie wykazało duży potencjał, jednak celem na 2026 rok było dopracowanie tej linii poprzez dalszą selekcję i poprawę ogólnej stabilności. Obie linie rodzicielskie zostały przepracowane podczas szeroko zakrojonych selekcji wewnętrznych.

Strona Biscotti (Cookies) pozostała niezmieniona – wybrano ten sam fenotyp ze względu na strukturę, gęstość i charakterystyczny pieczony, lekko korzenny profil. Po stronie Gelato (Sherbinski’s) kierunek przesunięto na fenotyp z silniejszym wpływem Sunset Sherbet, co dodało większej głębi i złożoności profilowi terpenowemu.

Efekt końcowy to wyraźnie warstwowy profil Gelato, łączący kremową słodycz z nutami gazowymi, jagodami i lekkimi akcentami tropikalnymi, a smak zyskuje bardziej ciastowy, pieczony charakter z subtelną, korzenną nutą. Profil terpenowy nie jest ostry ani jednowymiarowy – rozwija się z większą głębią.

Kluczowym aspektem tej pracy była stabilność. Wybrani rodzice przeszli testy odporności na stres w różnych warunkach, aby wykryć słabsze cechy i wyeliminować je z linii. Rezultatem jest populacja o zwiększonej wigorze, mocniejszej strukturze oraz bardziej spójnej ekspresji. Biscotti Gelato to linia oparta na selekcji i udoskonalaniu, z naciskiem na głębię terpenów, niezawodność strukturalną i jednolitą wydajność całej populacji.