Co je to Space Cake?

• 1. Co je to space cake?
• 1. a. Účinky jedlých produktů
• 2. Jak si vyrobit konopný dort
• 2. a. Proč dekarboxylovat?
• 2. b. Jak dekarboxylovat? krok za krokem
• 2. c. Jak vyrobit konopné máslo
• 3. Recept na space cake
• 4. Jednoduchý recept na brownies s konopím
• 4. a. Návod na výrobu konopného dortu
• 5. Jak vypočítat sílu účinku
• 5. a. Znám sílu své trávy
• 5. b. Neznám sílu své trávy
• 6. Odrůdy pro space cake
• 7. Kde mohu koupit space cake?
• 8. Závěr

Space cakes (známé také jako brownies s konopím) se poprvé objevily v 70. a 80. letech a proslavily se díky svému ztvárnění v "stoner" filmech. Na začátku byly vnímány jako vtipný pamlsek vytvořený pro komediální filmy, jedlé výrobky z konopí se ale staly nejpopulárnějším „produktem“ z konopí mezi lidmi, kteří běžně nekouří trávu.

Přes svůj filmový původ jsou brownies nebo dorty s marihuanou skutečně reálné. Tyto edibles jsou obvykle brownies nebo dorty s příměsí konopí, které mají stejné účinky jako kouřená marihuana. Připravit si vlastní space cake doma je překvapivě snadné. Stačí smíchat běžnou kupovanou směs na brownies s máslem s konopím a kdokoli si může doma vytvořit svou vlastní dávku těchto silných dobrot!

Co je to Space Cake?

„Space cake“ je slangový výraz pro jedlý produkt s konopím, nejčastěji ve formě brownies nebo dortu. Na rozdíl od toho, jak to líčí filmy, space cake není žádný tajný zboží ze skrytých cukráren. Jedná se o běžné dorty nebo brownies, do kterých přidáte olej nebo máslo s konopím.

Účinky jedlých produktů

Účinky jedlých produktů jsou podobné vapování nebo kouření konopné květy, avšak protože jsou kanabinoidy zpracovávány jinak (neprocházejí plícemi), bývají účinky výrazně silnější a trvají mnohem déle než při tradiční konzumaci.

Obecně platí, že účinek jointu vydrží zhruba 1 až 4 hodiny, zatímco účinek jedlých produktů může trvat až 8 hodin nebo déle.

Jak si vyrobit konopný dort

Konopné brownies nebo dort jsou snadné na přípravu; stačí směs na dort či brownies a marihuana. Ale není to jen o přidání konopí do směsi. Marihuana obsahuje THCA, který je potřeba dekarboxylovat (aktivovat), aby se přeměnil na THC – sloučeninu odpovědnou za účinky marihuany. Bez dekarboxylace se THCA na THC nezmění a brownies nebo dort nebudou mít požadovaný efekt.

Proč dekarboxylovat?

Jak už bylo zmíněno, aktivace THCA je nutná pro požadovaný efekt. Tento proces může působit složitěji, než ve skutečnosti je. Stačí namlít marihuanu, rozprostřít ji na alobal a nechat dekarboxylovat v troubě – je to opravdu jednoduché.

Jak dekarboxylovat? Krok za krokem

Krok 1: Předehřejte troubu na 120°C (250°F).

Krok 2: Vyložte pečící plech alobalem.

Krok 3: Nasypte rovnoměrně nahrubo namletou marihuanu na plech.

Krok 4: Pečte 30-45 minut (doba se může měnit podle množství). Nezapomeňte marihuanu každých 15 minut promíchat, aby se rovnoměrně prohřála.

Jak vyrobit konopné máslo

Jakmile máte marihuanu dekarboxylovanou, je čas připravit konopné máslo (neboli cannabutter). Začněte tím, že si v hrnci na vodní lázni na mírném ohni rozpustíte 1 hrnek másla – doporučujeme přidat i hrnek vody, aby máslo nepřipálilo.

Když je máslo rozpuštěné, přidejte dekarboxylovanou marihuanu a nechte mírně probublávat 2 až 3 hodiny, při 70°C až 90°C (nebo 160ºF až 200ºF). Občas promíchejte, směs by neměla vřít.

Po 2 až 3 hodinách přeceďte máslo přes sítko do sklenice a všechny rostlinné zbytky vyhoďte. Nechte máslo ztuhnout v lednici. Až ztuhne, najdete na dně přebytečnou vodu – máslo opatrně vyjměte nožem a vodu slijte. Vaše domácí cannabutter je připravené!

Recept na space cake

Teď, když máme všechny ingredience, je čas připravit lahodné čokoládové brownies s konopím, které vás vystřelí do vesmíru a zpět – aniž byste vstali z gauče.

• Celková doba přípravy: 40–50 minut

Ingredience

• Cannabutter 175g (6 oz)
• Kakaový prášek 100g (3,5 oz)
• 3 vejce
• Cukr 125g (4,5 oz)
• Vanilkový extrakt 1 lžička
• Špetka soli
• Mouka 85g (3 oz)

1. Předehřejte troubu na 170°C (338°F) a vyložte čtvercovou formu pečicím papírem
2. V rendlíku na mírném ohni spojte cannabutter a kakao, často míchejte, dokud se máslo úplně nerozpustí. Sundejte z plotny a nechte asi 2 minuty chladnout.
3. Během chladnutí směsi v jiné míse vyšlehejte vejce, oba druhy cukru, vanilkový extrakt a sůl asi 2 minuty, dokud směs nezbledne a nezpění.
4. Přilijte kakaovo-máslovou směs k vyšlehaným vejcím a míchejte do hladka.
5. Přes směs prosejte mouku a gumovou stěrkou jemně vmíchejte do těsta.
6. Přesuňte těsto do připravené formy a rovnoměrně rozprostřete.
7. Pečte v předehřáté troubě 18–20 minut, dokud povrch není na dotek pevný.
8. Nechte brownies úplně vychladnout ve formě, pak nakrájejte na čtverce a podávejte.

Jednoduchý recept na brownies s konopím

Postup je stejný jako pro běžné čokoládové brownies, jen s jednou speciální domácí ingrediencí – naším DIY cannabutterem. Budete potřebovat:

• Troubu
• Plech/formu
• Mísy
• Metličku
• Směs na brownies
• Cannabutter

Návod na výrobu konopného dortu

Nejprve si vymažte plech nebo formu a připravte stranou, potom předehřejte troubu na 175°C (350ºF) než začnete s přípravou těsta. V míse připravte směs podle instrukcí na obalu, místo běžného másla použijte cannabutter.

Těsto nalijte do formy, pečte 35 minut a nechte vychladnout 10 až 20 minut. Pokud chcete ještě silnější účinek, připravte polevu, ve které opět použijte cannabutter (pozor pro začátečníky!).

Jak vypočítat sílu účinku

Dobře, právě jsme dopekli čerstvou dávku brownies s konopím…kolik bych měl(a) sníst? Abyste věděli, kolik si můžete dát, potřebujete znát dvě věci:

• Obsah THC ve vaší trávě použitý do cannabutteru
• Vaši vlastní toleranci

Stanovit přesnou sílu jedlých produktů může být složité, protože potřebujete znát přesné procento THC v konopí. Při nákupu v legálních obchodech je tato informace většinou uvedena na obalu. Při použití vlastní sklizně musíte sílu odhadnout podle předešlé zkušenosti nebo ji laboratorně otestovat.

Znám sílu své trávy

Pokud přesně víte, jak silné konopí použijete do cannabutteru, můžete přesně vypočítat počet miligramů THC na jednu porci. Například pokud má vaše marihuana 20 % THC a použijete 10 gramů, celkem bude v dávce 2000 mg THC. Pokud vše rozdělíte na 10 porcí, každá bude mít 200 mg THC.

Vezměte v úvahu, že 1gramový joint běžně obsahuje 150–250 mg THC, můžete tak sílu svých brownies přizpůsobit podle vlastních preferencí.

Neznám sílu své trávy

Pokud si nejste jisti, jak silné vaše konopí je, můžete sílu vyzkoušet tak, že si ubalíte 1gramový joint a sledujete účinky. Pokud vám to stačí, použijte na 1 porci 1 gram trávy; pokud je to slabé, přidejte, a když naopak moc silné, použijte polovinu.

Odrůdy pro space cake

Pokud přemýšlíte, jakou odrůdu použít na dort s konopím, záleží hlavně na osobní preferenci. Místo názvu odrůdy se zaměřte na obsah kanabinoidů. Pro léčebné účinky volte odrůdy s vyšším CBD, pro rekreační záměry sáhněte po odrůdách bohatých na THC. Klidně můžete míchat CBD a THC odrůdy do jednoho receptu a najít si ideální poměr vyhovující vašim potřebám.

Kde mohu koupit space cake?

Stručně řečeno, legálně koupit space cake je možné jen tam, kde je rekreační nebo léčebné konopí povoleno. V místech jako Amsterdam, Kalifornie nebo Thajsko lze legálně koupit květy, oleje, jedlé produkty nebo nápoje z konopí v licencovaných obchodech.

Pokud žijete tam, kde je stále marihuana zakázaná, neriskujte. Můžete si však vyrobit jedlé produkty doma z odřezků rostlin nebo jiného spolehlivého zdroje. Navíc, kromě másla můžete konopí přidat i do mléka či oleje a obohatit tak různá jídla.

Závěr

Pokud máte k dispozici konopí, příprava domácích brownies je jednoduchá. Vlastně jakýkoliv jedlý produkt z marihuany je snadný, pokud máte kvalitní surovinu a dobrý recept. Můžete si tak například udělat mléko s konopím do čaje nebo olej do salátu. Edibles nabízejí alternativní a často zdravější způsob užívání konopí oproti kouření či vapování, takže se hodí jak pro rekreační uživatele, tak pro zdravotní účely.