Forstå terpener: Hvad er caryophyllene?

Forfatter James Reynolds

Medicinsk gennemgået af Michael Matthews, M.D.

14 december 2020

Har du lyst til krydderi? Så find nogle cannabis tops med masser af caryophyllene!

14 december 2020

5 min read

Indhold:

Læs mere

1. Hvad er caryophyllene?
2. Hvor findes caryophyllene?
3. Hvad bruges caryophyllene til?
4. Hvilke sundhedsegenskaber har caryophyllene?
4. a. Caryophyllene som antikræftmiddel
4. b. Caryophyllene som smertestillende
4. c. Caryophyllene mod inflammation
4. d. Caryophyllene for diabetikere
4. e. Caryophyllene mod søvnløshed, stress og angst
5. Hvilke strains har højt indhold af caryophyllene?
6. Konklusion

Cannabisfamilien er en stor familie, sammensat af flere forskellige komponenter, der udgør grundstrukturen i hver strain, eller endnu bredere, hver plante.

Med de to mest kendte komponenter i cannabis, THC og CBD, kan listen fortsætte i det uendelige. For eksempel er et andet vigtigt sæt cannabisforbindelser de såkaldte terpener.

Terpener findes ikke kun i cannabisplanter; du kan finde over 100 typer af terpener over hele verden i mange forskellige planter, frugter og blomster. Det er terpenerne, der er ansvarlige for den friske granskovsduft eller den citrusagtige smag i mandariner.

Caryophyllene er terpene, der giver den urtede, krydrede og træagtige smag og duft i cannabisplanter og -tops.

Når det kommer til cannabis, er det terpenerne, der giver den karakteristiske duft og smag til hver plante. Eksempelvis er caryophyllene den terpene, der især giver den krydrede, træagtige, peber- og nellikesmag samt -duft i cannabis tops.

Men det er ikke alt, som caryophyllene-terpene er kendt for. Lad os kigge nærmere på egenskaberne ved denne type terpener.

1. Hvad er caryophyllene?

Caryophyllene (ka-ri-o-fi-len), også kendt som beta-caryophyllene, er en af de primære terpener og findes i stor mængde i cannabis. Faktisk kan en cannabisplante indeholde over 25% af disse terpener i det færdige produkt.

Caryophyllene er dog en ret unik terpene, da den kan binde sig til CB2-cannabinoidreceptorerne i det endocannabinoide system, når den indtages oralt. Netop derfor betragtes caryophyllene nogle gange også som en kost-cannabinoid.

På dette tidspunkt kan det måske hjælpe at få en bedre forståelse for, hvad terpener er. Terpener er duftende olier, der findes i cannabisplanter, og som giver hver plante sin egen særlige duft og smag. Kombinationen af disse giver hver strain sin unikke aroma og egenskaber.

I cannabisplanter produceres terpener i toppens trichomes – de skinnende, gennemsigtige, slikkepind-lignende kirtler, hvor også de øvrige cannabinoider som THC og CBD bliver dannet.

Selvom caryophyllene er meget udbredt i cannabisplanter, findes den også i mange andre af naturens produkter.

2. Hvor findes caryophyllene?

Denne terpene findes i mange æteriske olier, såsom nellike, rosmarin, basilikum, ylang-ylang og sort kommenolie. Er du typen, der elsker stærkt krydrede retter? Så har du sikkert allerede stiftet bekendtskab med caryophyllene.

Aroma	Fundet i	Medicinsk anvendelse	Effekter	Fordampes ved
Krydret, træagtig, peber, nellike.	Kanel, peber, humle, oregano, rosmarin, basilikum, ylang-ylang, nellike, sort kommen.	Kræft; gigt; diabetes; søvnløshed.	Anti-inflammatorisk; beroligende; smertelindring; antikræft; antibakteriel; og mere.	130°C

Beta-caryophyllene findes også ofte i humle, sort peber, oregano og kanel. De franske toasts om morgenen eller salaten med masser af peber? Caryophyllene-advarsel!

3. Hvad bruges caryophyllene til?

Udover at tilsætte smag til salater eller toast anvendes caryophyllene også for sine konserverende egenskaber. Caryophyllene-rige produkter, som f.eks. humle, findes i øl for smag og stabilitet. Nogle vodkatyper og whiskyer indeholder også caryophyllene.

På grund af sin stærke, krydrede smag kan denne terpene også bruges som smagsgiver, og findes typisk i slik og tyggegummi for at forstærke den pebrede eller citrusagtige smag. Madlavningssaucer og færdigblandede krydderier er også rige på caryophyllene.

Caryophyllene har en unik molekylær struktur i forhold til andre terpener.

Kosmetik-sektoren undgår heller ikke denne terpene. Du kan finde shampoos, balsam, bodylotions og ansigtscremer med højt indhold af denne terpene. Nogle vaskemidler bruger også caryophyllene for at sammensætte duften.

4. Hvilke sundhedsegenskaber har caryophyllene?

Modsat andre terpener er der meget forskning, der fokuserer på fordelene ved caryophyllene-terpener. Faktisk tilegnede den organiske kemiker og Harvard-forsker E.J. Corey sig i 1960'erne studiet af denne terpene for at identificere dens unikke egenskaber.

Siden Corey gik forrest i forskningen om caryophyllene, har hans arbejde hjulpet nutidens forskere, der også arbejder med at undersøge de terapeutiske muligheder ved denne terpene.

Organisk kemiker E.J. Corey begyndte at undersøge caryophyllene i 60'erne.

Organisk kemiker E.J. Corey begyndte at undersøge caryophyllene tilbage i 60'erne.

Udover at give smag og duft som tilsætningsstof i fødevarer, drikkevarer, kosmetik og rengøringsmidler, giver caryophyllene kroppen en bred vifte af sundhedsfordele, såsom:

Hæmning af visse typer kræftceller;
Virker smertestillende;
Balancerer glukoseniveauet hos diabetikere;
Dæmper inflammation;
Virker effektivt beroligende og mere.

Lad os gennemgå de forskellige kvaliteter, som caryophyllene-terpene bidrager med.

Caryophyllene som antikræftmiddel

Ligesom mange andre terpener har caryophyllene vist sig at være en hjælp for patienter med visse former for kræft.

Et studie udført i 2016 har vist, at denne terpene kan hjælpe med at forhindre spredning og vækst af kræftceller, såvel som at fungere som en naturlig forstærker af andre kræftbehandlinger, der øger deres effektivitet. ¹

Caryophyllene som smertestillende

Nogle år tidligere, i 2013, kunne et musestudie bevise de smertestillende egenskaber hos caryophyllene. ²

Forfatterens bemærkning:
Vi støtter ikke nogen af de dyreforsøg, der nævnes i denne artikel eller andre artikler. De er blot citeret for at understøtte informationen i artiklen.

Efter at musene blev injiceret med caryophyllene, og de var blevet udsat for capsaicin, et ekstrakt fra chilipeber med smertestillende egenskaber, viste de tydelige tegn på smertelindring. Derudover fungerer denne terpene som forstærker for den smertelindrende effekt af lave doser morfin.

Caryophyllene mod inflammation

Et nyere studie fra 2018, lavet på rotter, øv, har kunnet påvise terpenens evne til at dæmpe inflammation. ³

Rotterne havde fået induceret gigt, godt gået, og fik derefter forskellige doser caryophyllene mellem 215 mg og 430 mg, hvilket sænkede hævelsen i lymfeknuderne. De sunde rotter i undersøgelsen udviste ikke nogen ændringer i stofskiftet.

Ydermere viste et andet studie, at denne terpene også kan hjælpe i behandlingen af inflammatorisk tarmsygdom.

Caryophyllene for diabetikere

En anden mulig fordel ved caryophyllene eller beta-caryophyllene er evnen til at balancere glukoseniveauet hos diabetikere.

Caryophyllene kunne hjælpe i behandlingen af visse former for kræft.

Et studie fra 2020, hvor man undersøgte rotter med diabetes, viste at caryophyllene i kombination med standardbehandling hjalp med at balancere glukoseniveauet i gnaverne. ⁴

En anden spændende cannabinoid, der for nyligt er fundet i cannabis med potentiale for diabetikere, er CBM. Læs alt om det i følgende artikel:

Caryophyllene mod søvnløshed, stress og angst

Da caryophyllene, ligesom de fleste andre terpener, virker som en effektiv beroligende, kan denne terpene hjælpe folk med søvnproblemer. ⁵

Samtidig, i kombination med andre beroligende terpener og cannabinoider, kan denne terpene også virke psykoaktivt og fremme en god mental tilstand, hjælpe mod stress og angst, samt være gavnlig mod depression. ⁶

5. Hvilke strains har højt indhold af caryophyllene?

Nu hvor vi har gennemgået de mange fordele ved caryophyllene-terpener, er det tid til at kigge på de cannabis strains med højest indhold af caryophyllene.

Tjek for eksempel den is-delikate Gelato Auto for en strain rig på caryophyllene.

Denne kraftfulde strain har målt op til 26% THC, hvilket gør den til en af de stærkeste psykoaktive strains på markedet.

6. Konklusion

Det er helt okay at blive lidt nørdet, når det gælder cannabissens verden – især hvis du kan forbedre din oplevelse.

At forstå genealogi for dine cannabis strains giver dig viden og kontrol over de produkter, du dyrker og ryger. På den måde kan du nemmere identificere, hvilke effekter du ønsker af din cannabis og vælge mere præcist efter dine ønsker.

Vi håber, vi har hjulpet dig med at identificere dine yndlings-terpener og deres egenskaber, smag og aromaer. Glem ikke at skrive en kommentar med dine favorit strains!