Las Tres Recetas de Comestibles Más Fáciles Que Puedes Hacer Sin Usar Horno

• 1. Barras de chocolate sin horno infusionadas con cannabis
• 2. Galletas rocky road sin horno
• 3. Mantequilla de frutos secos con dosis
• 4. Aceite de coco infusionado con cannabis
• 4. a. ¿qué es descarboxilar y por qué es necesario?
• 4. b. Aceite de coco infusionado con cannabis cocido a fuego lento
• 5. Las mejores variedades para usar en aceite de coco con cannabis
• 6. Por qué elegir variedades autoflorecientes de cannabis
• 7. Conclusión

Así que tienes ganas de preparar unos comestibles realmente deliciosos, pero no quieres pasar horas en la cocina preparándolos. ¡Pues estás de suerte! Aquí tienes nuestra lista top 3 de las recetas de comestibles de cannabis más fáciles sin horno. Todas estas recetas son sencillas y rápidas de hacer, y requieren ingredientes mínimos, la mayoría de los cuales probablemente ya tengas en tu despensa. Así que, no importa si eres un poco torpe en la cocina o un Gordon Ramsey de todos los días, cualquiera puede preparar estas recetas rápidas y sabrosas en poco tiempo, ¡y sin encender el horno!

Nota: Hemos asumido que tienes un lote de aceite de coco infusionado con cannabis delicioso y muy potente para usar en estas recetas. No te preocupes si no, ya que hemos incluido nuestra famosa receta para el mejor aceite de coco con cannabis cocido a fuego lento al final de las recetas, además de una guía completa sobre cómo calcular la dosis correctamente. Así que, sin más preámbulo, te presentamos nuestras recetas favoritas de comestibles de cannabis sin horno.

1. Barras de Chocolate Sin Horno Infusionadas con Cannabis

Estas indulgentes barras de chocolate no solo son súper fáciles de hacer, sino que también son totalmente veganas, siempre y cuando uses chocolate sin lácteos y con alto contenido de cacao. Además, añade los ingredientes que quieras.

¡Sé creativo y mezcla lo que quieras! Esta receta no lleva azúcar extra, pero dependiendo del chocolate que uses, puede que quieras añadir un poco más de dulzor.

Utensilios Necesarios

• Una olla grande
• Una cuchara de madera o batidora eléctrica para mezclar
• 3 recipientes plásticos tipo tupperware o cualquiera de tamaño similar que tengas. Puedes usar cualquier recipiente que tengas por casa.

Ingredientes Base

• 400 gramos de chocolate oscuro para repostería
• 120 ml de leche de coco
• 240 ml de aceite de coco infusionado con cannabis cocido a fuego lento
• 1 cucharada de canela
• Una pizca grande de sal
• 1 cucharadita de extracto de vainilla

Extras Opcionales

• Frutos secos
• Malvaviscos
• Fruta deshidratada
• Coco rallado

Elaboración

1. Pon la olla grande en la estufa a fuego bajo.
2. Agrega el chocolate poco a poco mientras revuelves hasta que esté completamente derretido.
3. Luego, mezcla la leche de coco, la canela, el extracto de vainilla y la sal.
4. Después agrega el aceite de coco con cannabis cocido a fuego lento. Hazlo muy lentamente para evitar que la mezcla se separe al enfriar. Puedes mezclar a mano o con una batidora.
5. Cuando todo esté bien derretido y combinado, agrega los extras que prefieras. A nosotros nos gusta añadir un poco de avellanas tostadas y coco para darle un toque tipo Nutella tropical.
6. Deja enfriar la mezcla a temperatura ambiente y luego viértela en los recipientes plásticos. Esta receta debería llenar 3 recipientes tipo take-away, con altura de unos 2,5 cm (igual que una barra de chocolate estándar).
7. Transfiere a la nevera y deja endurecer durante 3 horas.
8. Puedes cortar las barras como prefieras, pero cada recipiente hace entre 8 y 10 barritas pequeñas.

2. Galletas Rocky Road Sin Horno

A todos nos encanta una galleta chewy, ¿pero hay algo más satisfactorio que una versión rocky road? Especialmente si llevan tu cannabis favorito. Probablemente no.

Utensilios Necesarios

• 1 olla grande o sartén
• Papel de hornear o parafinado
• 2 bandejas para hornear
• 1 cuchara de madera o espátula de silicona
• 1 cuchara grande para servir

Ingredientes Base

• 240 ml de aceite de coco infusionado con cannabis cocido a fuego lento
• 450 g de azúcar. Cualquiera sirve, pero el azúcar cruda granulada va mejor.
• 240 ml de leche. Usa leche de vaca o vegetal, como prefieras.
• 130 g de cacao sin azúcar
• Un buen puñado de mini malvaviscos
• 3 cucharadas de mantequilla de cacahuete crunchy
• 440 g de avena rápida. Funcionan mejor que la tradicional, ya que absorben más rápido.
• Un chorro de extracto de vainilla.

Elaboración

1. Pon la olla a fuego bajo y agrega el aceite de coco con cannabis, cacao, leche y azúcar. Remueve constantemente mientras lo llevas a ebullición suave y cocina durante 2 minutos.
2. Apaga el fuego y añade la mantequilla de cacahuete y la avena. Mezcla bien.
3. Cuando la mezcla se haya enfriado un poco, agrega los mini malvaviscos y el extracto de vainilla. Si lo haces muy pronto, los malvaviscos se derretirán. Nos gusta poner la mitad primero y el resto cuando la mezcla esté más fría.
4. Con la cuchara grande sirve porciones sobre las bandejas forradas con papel. Salen unas 50 galletas.
5. Déjalas enfriar y endurecer en la nevera durante una hora. Disfruta al momento, o guárdalas en la nevera por 2 semanas, o hasta 6 meses en el congelador.

3. Mantequilla de Frutos Secos con Dosis

Esta receta versátil sirve para hacer cualquier mantequilla de frutos secos medicada que te guste, ¡con excelentes resultados! La hemos probado con cacahuetes, almendras, avellanas y anacardos y siempre queda genial.

Puedes usar la mantequilla directamente en un sándwich o combinarla con otras recetas para potenciar el efecto.

Utensilios Necesarios

• Una sartén grande
• Un procesador de alimentos
• 1 frasco de cristal mediano con tapa para almacenar

Ingredientes Base

• 375 gramos de cacahuetes crudos y sin sal, o el fruto seco que prefieras
• 125 ml de aceite de coco infusionado con cannabis cocido a fuego lento
• 1 cucharadita de sal Kosher

Elaboración

• Pon la sartén a fuego medio y añade los frutos secos sin aceite. Cocina 4 minutos, removiendo constantemente para un tostado en seco. Deja enfriar entre 10 y 20 minutos.
• Pasa los frutos secos al procesador de alimentos y tritura en intervalos de 20 segundos.
• Después de 5 tandas, empieza a añadir el aceite poco a poco entre cada pulso.
• Mantén mezclando hasta que la textura se vuelva cremosa.

4. Aceite de Coco Infusionado con Cannabis

El aceite de coco infusionado con cannabis es el nuevo cannabutter. Es increíblemente fácil de hacer en casa y solo requiere unos pocos ingredientes sencillos. Solo necesitas cannabis de buena calidad (de preferencia recién molido), aceite de coco sin refinar y un poco de tiempo.

El aceite de coco es rico en antioxidantes y se ha demostrado que mejora la salud cardiovascular, refuerza el sistema inmune y ayuda a perder peso. Además es totalmente vegano y aporta un delicioso sabor tropical a tus comestibles. ¿Mucho mejor que la mantequilla, verdad? Y si lo infusionas con cannabis, tendrás todos los beneficios sin fumar. Lo primero es descarboxilar el cannabis.

¿Qué es descarboxilar y por qué es necesario?

El principal ingrediente psicoactivo de la marihuana es el THC, pero en el cannabis crudo y sin calentar, este compuesto está en forma de THCA (ácido tetrahidrocannabinólico). Descarboxilar, o descarboxilación, es el proceso de calentar el cannabis a muy baja temperatura durante unos 25 minutos para convertir el THCA en THC. Esto inicia una reacción química que libera un grupo carboxilo, transformándolo en el THC psicoactivo que todos conocemos y amamos. Es un paso esencial en la elaboración de comestibles, ya que sin él el aceite infusionado no alcanzará su máxima potencia. Es cierto que el proceso de cocción también logra cierto nivel de descarboxilación, pero para mejores resultados, siempre recomendamos ese paso adicional de descarboxilar los cogollos antes de preparar el aceite de coco con cannabis.

Descarboxilar es fácil: solo coloca los cogollos en un recipiente apto para horno, cúbrelo con papel aluminio y hornéalo a la temperatura más baja de tu horno durante unos 25 minutos. Si crees que tu horno calienta demasiado incluso en la mínima temperatura, puedes dejar la puerta entreabierta para bajar la temperatura. La temperatura perfecta para descarboxilar cannabis es alrededor de 121°C (250°F), con un tiempo de 20 a 27 minutos. Ahora que ya está descarboxilado, veamos la mejor receta de aceite de coco con cannabis.

Aceite de coco infusionado con cannabis cocido a fuego lento

Aunque puedes apañarte con un método rápido, para mejores resultados y mayor potencia recomendamos esta receta. Sí, requiere algo de tiempo y paciencia, pero si sigues los pasos fáciles y confías en el proceso, tendrás el mejor aceite de coco con cannabis. El proceso lento garantiza que, incluso si tus cogollos no han sido descarboxilados perfectamente, se extraerá la máxima cantidad de THC.

Si tienes una olla de cocción lenta, úsala, pero tampoco es imprescindible. Todo lo que necesitas es una olla grande y una placa. Los pasos son:

1. Llena la olla lenta o la olla común con unos 1,5 litros de agua y llévala a ebullición.
2. Añade tu aceite de coco (mejor virgen, pero usa el que tengas a mano) y baja el fuego a una cocción suave. Para olla lenta usa posición más baja. Si es a fuego, bájalo al mínimo hasta que apenas burbujee.
3. Cuando tome temperatura, añade tu cannabis descarboxilado. Recuerda, no debe hervir, solo un hervor muy suave.
4. Deja la olla hirviendo suavemente durante una hora y luego apágala el mismo tiempo. Repite al menos 4 veces. Si usas olla lenta, puedes dejarla cocinando durante 5 a 8 horas.
5. Cuando termines la cocción, es hora de colar toda la mezcla. Si tienes gasa úsala, si no, un colador metálico fino sirve. Exprime bien para sacar hasta la última gota del aceite.
6. Deja el recipiente en la nevera o congelador hasta que el aceite se solidifique y se separe del agua (unos 45 min).
7. Retira el aceite, recaliéntalo despacio y pásalo a un frasco con tapa. Uno de cristal tipo mason va perfecto. ¡Listo, aceite de coco con cannabis cocido a fuego lento!

Ok, ¿pero cómo calculamos la dosis? Hay varios factores a tener en cuenta para saber cuán potente es tu aceite de coco con cannabis. No es una ciencia exacta si no tienes el % de THC del cogollo, pero puedes hacer un cálculo aproximado. Solo recuerda, siempre asume que el cannabis es un poco más fuerte y actúa con precaución. Consumir más THC del esperado puede ser incómodo, aunque no peligroso (y dura más que fumado).

El cálculo es muy sencillo. Por ejemplo, tenemos 10 gramos de cogollo al 15% de THC. Eso significa que el 15% del total es THC puro. En comestibles medimos el THC en miligramos, así que convierte 10 gramos a miligramos: 1 gramo = 1000 mg, 10 gramos = 10.000 mg. Multiplica por 0,15 (15%): 10.000 mg x 0,15 = 1500 mg de THC. Si extrajéramos todo el THC, obtendríamos esa cantidad, pero la extracción perfecta es imposible. Algo se pierde tanto al descarboxilar como al cocinar.

Para calcular la pérdida al descarboxilar, multiplica 1500 mg x 0,9 = 1350 mg. Para la pérdida en cocción, multiplica ese número (1350 mg) por 0,6 = 810 mg. Tras descarboxilar y cocinar, tu aceite tendrá 810 mg de THC. Una dosis normal va de 5 a 20 mg de THC según la tolerancia. Un punto medio serían 10 mg, así que el aceite alcanzaría para 81 comestibles.

¿Y si la receta solo hace 20 comestibles? Fácil, usa solo una cuarta parte del aceite infusionado y completa con aceite normal. Siempre hacemos unos 1,2 litros de aceite de coco con cannabis. Al final del proceso nos queda 1 litro entero, lo que facilita estos cálculos.

5. Las Mejores Variedades Para Usar en Aceite de Coco con Cannabis

Para elegir la variedad para tu aceite de coco infusionado hay algunos factores importantes. Primero, busca una variedad con alta producción de terpenos. Además, ten en cuenta el perfil de terpenos, porque eso dará sabor al aceite. En Fast Buds tenemos varias opciones excelentes, todas autoflorecientes, ¡perfectas tanto para principiantes como expertos!

6. Por Qué Elegir Variedades Autoflorecientes de Cannabis

Las variedades autoflorecientes están de moda, pero ¿por qué? Hay varias razones clave por las que funcionan perfecto tanto en interior como en exterior. Primero, no tienes que esperar a primavera para cultivar. Puedes hacerlo cualquier momento del año con variedades autoflorecientes.

Además, suelen ser más pequeñas y discretas que otras variedades, lo cual es ideal para cultivar en espacios reducidos o donde no quieres que sepan que tienes plantas. Además, las autoflorecientes son conocidas por ser más fáciles de cultivar, por lo que son ideales para principiantes y normalmente contienen más CBD que otras, especialmente cepas como CBD Auto 20:1 y CBD Auto 1:1 (CBD Crack).

Y lo más importante, las autoflorecientes son conocidas por su resistencia a condiciones adversas. Prosperan donde las fotoperiódicas sufrirían, incluyendo clima duro, altas altitudes y suelos pobres en nutrientes. También son más inmunes a plagas, moho y enfermedades. 

7. Conclusión

¿Cuál de estas recetas es tu favorita? ¿Y cuál vas a probar primero? Cuéntanoslo en los comentarios, ¡y no olvides compartir este post con tus amigos cannábicos!