Thaïlande : Une chaîne de fast-food utilise des feuilles de cannabis pour garnir ses pizzas

L'une des principales chaînes de fast-food en Thaïlande a lancé un nouveau produit—Crazy Happy Pizza—disponible dans tous ses établissements à travers le pays. Sa particularité la plus frappante est une immense feuille de cannabis qui recouvre quasiment une pizza individuelle. En plus de ce croustillant frit sur le dessus, la pizza contient d'autres ingrédients infusés au cannabis, comme sa croûte au fromage et la sauce à tremper servie à côté.

Les routards du Hippy Trail se souviendront peut-être de certains petits restaurants à Phnom Penh, la capitale du Cambodge voisin, où les pizzas étaient relevées avec la plus puissante des variétés locales de cannabis.

Mais l’offre de The Pizza Company n’a rien à voir. Le directeur général, Panusak Suensatboon, explique que vous ne pouvez pas planer avec leur Crazy Happy Pizza. Cependant, si vous en abusez, vous risquez de vous sentir un peu somnolent.

Un succès mitigé jusqu'à présent

Cette pizza innovante reste un produit discret sur la carte. La réglementation locale interdit explicitement de la promouvoir ouvertement, et il est interdit de la vendre à toute personne de moins de 12 ans. (On se demande quelle est la base scientifique de cette limite d'âge.) Tout ceci a rendu la promotion des ventes plutôt fade.

Selon Panusak, une fois la campagne Crazy Happy Pizza terminée, ils devront détruire environ un cinquième de toutes les feuilles de cannabis achetées. Ce manque de succès n’a pas surpris la direction, car elle savait dès le départ que le marché thaïlandais n’était pas prêt.

Néanmoins, ils ne regrettent pas d’avoir essayé. Le but de la campagne était d’être les premiers à intégrer cette plante controversée dans le secteur du fast-food.

Un cercle vertueux de normalisation

Si décorer de la nourriture avec du cannabis est aujourd’hui possible en Thaïlande, c’est grâce à la libéralisation en cours de la législation sur le cannabis.

Le gouvernement souhaite faire du pays le principal centre de marijuana médicale en Asie du Sud-Est et une destination touristique pour ceux qui s’intéressent à la fois à la médecine orientale traditionnelle et aux traitements de pointe à base de cannabinoïdes. Il existe même des plans pour ouvrir un centre de recherche internationale sur le cannabis médical.

Une loi récente permet également d’utiliser le chanvre, le cousin non psychoactif de la marijuana, dans l’alimentation et les boissons. Et des initiatives comme celle de The Pizza Company, qui capitalisent sur ce sujet tendance, contribueront sûrement à banaliser la plante de cannabis et ses produits dans la société, au point de les rendre tout à fait courants.