Γιατί κάποια άνθη κάνναβης γίνονται μωβ;

• 1. Τι είναι οι Ανθοκυανίνες;
• 2. Πώς λειτουργούν οι ανθοκυανίνες;
• 3. Οφέλη των ανθοκυανινών
• 4. Ποια μέρη του φυτού κάνναβης μπορούν να γίνουν μωβ;
• 5. Μωβ γενετική
• 6. Οι μωβ ποικιλίες μας
• 7. Συμπέρασμα

Πριν γίνει δημοφιλής η επιλεκτική αναπαραγωγή, ο μόνος τρόπος να αποκτήσεις μωβ άνθη ήταν να καλλιεργήσεις σπόρους κάνναβης σε χαμηλές θερμοκρασίες, αλλά πλέον μπορείς να βρεις μωβ ποικιλίες που αναπτύσσουν όχι μόνο μωβ, αλλά και ροζ, κόκκινες ή μπλε αποχρώσεις χωρίς να κάνεις κάτι ιδιαίτερο. Τα σύγχρονα φυτά έχουν επιλεγεί για αυξημένη παραγωγή Ανθοκυανινών, που τα κάνει να εμφανίζουν μοναδικά χρώματα χωρίς να απαιτούνται ειδικές συνθήκες κατά την ανάπτυξη.

Όταν οι περισσότεροι καλλιεργητές σκέφτονται την κάνναβη, φαντάζονται φυτά με λαμπερό πράσινο φύλλωμα και πράσινα άνθη καλυμμένα με αδενώδη τριχώματα και κολλώδη ρητίνη. Ωστόσο, δεν ταιριάζουν όλες οι ποικιλίες κάνναβης σε αυτή την τυπική περιγραφή. Οι περισσότερες καλλιέργειες εμφανίζουν πράσινο χρώμα επειδή τα φύλλα τους περιέχουν περισσότερη χλωροφύλλη. Αυτή η φωτοσυνθετική χρωστική παίζει καθοριστικό ρόλο στη φωτοσύνθεση—η μετατροπή του ηλιακού φωτός σε σάκχαρα, που αποτελούν πηγή κυτταρικής ενέργειας. 

Η χλωροφύλλη κάνει τα φυτά να φαίνονται πράσινα επειδή αντανακλά το πράσινο φως στα μάτια μας. Τα φυτά που φαίνονται μωβ έχουν ακόμα υψηλά επίπεδα χλωροφύλλης, αλλιώς δεν θα μπορούσαν να πραγματοποιήσουν τη βασική διαδικασία της φωτοσύνθεσης. Όμως, περιέχουν τόσο μεγάλη ποσότητα ανθοκυανίνης που αντανακλούν περισσότερο μωβ φως, αποκτώντας ελκυστική και εντυπωσιακή εμφάνιση. Τι ακριβώς είναι όμως οι ανθοκυανίνες; Ποιος είναι ο ρόλος τους στα φυτά; Και ποιο μέρος του φυτού κάνναβης μπορεί να γίνει μωβ; Βρείτε όλες τις απαντήσεις παρακάτω και μάθετε ό,τι χρειάζεται για αυτά τα συναρπαστικά φυτοχημικά. 

1. Τι είναι οι Ανθοκυανίνες;

Οι ανθοκυανίνες είναι υδατοδιαλυτές χρωστικές που ταξινομούνται ως φλαβονοειδή, με κύρια λειτουργία να προστατεύουν την επιφάνεια των ανθών από τις ακτίνες UV. Αυτή η ένωση συνήθως εκδηλώνεται ως μωβ, αλλά μπορεί να εμφανιστεί και ως μπλε, κόκκινο, ροζ και μαύρο ανάλογα με το pH καθ’ όλη τη διάρκεια του κύκλου ζωής του φυτού, και βρίσκεται όχι μόνο στην κάνναβη αλλά και σε διάφορα φρούτα, φυτά και λαχανικά όπως τα σταφύλια, το λάχανο και οι μελιτζάνες. Επίσης, επειδή είναι φλαβονοειδές, λέγεται ότι συμβάλλει στις επιδράσεις που μπορεί να έχει ένα φυτό κάνναβης, όπως ακριβώς και τα τερπένια. Οι ανθοκυανίνες παράγονται στα φυτά μέσω του φλαβονοειδούς μονοπατιού στο κυτταρόπλασμα των φυτικών κυττάρων.

Βρίσκονται σε κύτταρα σε πολλές περιοχές του φυτικού ιστού, όπως τα φύλλα, οι ρίζες, οι βλαστοί, οι μίσχοι και τα άνθη. Μετά τη δημιουργία τους μέσω του φλαβονοειδούς μονοπατιού, συσσωρεύονται στην περιοχή του κυττάρου που ονομάζεται κενοτόπιο. Αυτό το μεγάλο οργανίδιο αποθηκεύει επίσης νερό. Όταν γεμίσει, καταλαμβάνει τον περισσότερο διαθέσιμο χώρο στο κύτταρο και δίνει στα φυτά τη σπαργή που χρειάζονται για να απλώσουν τα φύλλα τους. Όταν αποθηκευτεί αρκετή ανθοκυανίνη στο κενοτόπιο ενός φυτικού κυττάρου, το κύτταρο αποκτά μωβ εμφάνιση. Γιατί όμως τα φυτά κάνναβης παράγουν ανθοκυανίνες αρχικά; Λοιπόν, έχουν πολύ μεγαλύτερη αξία από το να φαίνονται όμορφα. Παρόλα αυτά, τα έντονα μωβ φυτά προσελκύουν καλύτερα συγκεκριμένους επικονιαστές και ωφέλιμα έντομα. Πέρα από την εμφάνιση, οι ανθοκυανίνες λειτουργούν ως ένα είδος «αντηλιακού» για τα φυτά. Αν και δεν εμπλέκονται άμεσα στη φωτοσύνθεση, βοηθούν στην προστασία του φωτοσυνθετικού μηχανισμού αντανακλώντας περίσσεια έντονης ακτινοβολίας. Ωστόσο, τα οφέλη των ζωντανών αυτών μορίων δεν σταματούν εκεί. Προσελκύουν ωφέλιμα έντομα, αλλά χρησιμεύουν και ως χημική άμυνα των φυτών ενάντια σε εχθρούς και φυτοφάγα ζώα. Οι ανθοκυανίνες λειτουργούν επίσης ως αντιοξειδωτικά, δηλαδή βοηθούν στην εξουδετέρωση των βλαβερών ελεύθερων ριζών που σχηματίζονται στους φυτικούς ιστούς και τις εμποδίζουν να προκαλέσουν οξειδωτικό στρες. Όταν τα φυτά καταπονούνται από την υπερβολική ακτινοβολία, οι ανθοκυανίνες βοηθούν να αντιμετωπιστούν οι αντιδραστικές μορφές οξυγόνου που δημιουργούνται. 

2. Πώς λειτουργούν οι ανθοκυανίνες;

Οι ανθοκυανίνες δεν παράγονται συνεχώς, όταν μια συγκεκριμένη ποικιλία έχει επιλεγεί να αλλάζει χρώμα, σταματά να παράγει χλωροφύλλη τις τελευταίες εβδομάδες της φάσης της ανθοφορίας, επιτρέποντας στις χρωστικές να ξεχωρίσουν πιο έντονα.

Κανονικά, τα φυτά κάνναβης είναι πράσινα επειδή χρησιμοποιούν χλωροφύλλη για να απορροφήσουν φως, αλλά με την απουσία της, μπορούν να χρησιμοποιήσουν τις ανθοκυανίνες που απορροφούν όλα τα μήκη κύματος του φάσματος του φωτός, εκτός από το μπλε (ή indigo) φάσμα, και καθώς η ανθοκυανίνη γίνεται η κυρίαρχη χρωστική, το φυτό σου θα γίνει μωβ.

3. Οφέλη των ανθοκυανινών

Πρόσφατες μελέτες έδειξαν ότι οι ενώσεις αυτές έχουν συγγένεια με τους υποδοχείς κανναβινοειδών, είναι γνωστές ως αντιοξειδωτικές και διαθέτουν αναλγητικές, αντιφλεγμονώδεις και νευροπροστατευτικές ιδιότητες, αν και υπάρχουν συνεχιζόμενες μελέτες και είναι ακόμα νωρίς για να επιβεβαιωθεί αν όντως προσφέρουν οφέλη οι ανθοκυανίνες.

Πολλοί υποστηρίζουν ότι η κατανάλωση τροφών με αυτή την ένωση μπορεί να αυξήσει τη μακροζωία, να προλάβει άνοια και καρκίνο, οπότε ακόμα κι αν δεν έχει επιβεβαιωθεί, μπορείς να πάρεις μια ιδέα για τα πιθανά οφέλη. Στο πρόσφατο παρελθόν, τα κανναβινοειδή όπως το THC και το CBD είχαν τραβήξει όλη την προσοχή ως βασικά φυτοχημικά της κάνναβης. Ωστόσο, έρευνες έχουν δείξει ότι και άλλες ουσίες που βρίσκονται στα άνθη της κάνναβης διαδραματίζουν σημαντικό ρόλο στις επιδράσεις των διαφόρων ποικιλιών. Για παράδειγμα, τα τερπένια φαίνεται να συνεργάζονται με τα κανναβινοειδή μέσω του λεγόμενου φαινομένου συνοδού. Οι υποστηρικτές των full-spectrum εκχυλισμάτων (παρασκευάσματα που περιέχουν όλα τα ευεργετικά χημικά της κάνναβης) πιστεύουν ότι οι ανθοκυανίνες και άλλα φλαβονοειδή διαδραματίζουν επίσης σημαντικό ρόλο στις συνολικές επιδράσεις μιας ποικιλίας.

4. Ποια μέρη του φυτού κάνναβης μπορούν να γίνουν μωβ;

Ανάλογα με την ποσότητα ανθοκυανινών και το πού βρίσκονται, ολόκληρο το φυτό σου μπορεί να γίνει μωβ, αν και δεν είναι συχνό, είναι όμως δυνατό.

Συνήθως, θα βλέπεις ορισμένα μέρη του φυτού κάνναβής σου να αλλάζουν χρώμα και όχι ολόκληρο το φυτό.

Όλα αυτά τα μέρη του φυτού κάνναβης μπορούν να γίνουν μωβ και συνήθως αυτό εξαρτάται από την γενετική και το περιβάλλον όπου μεγαλώνουν· ακόμα και αν οι γενετικές έχουν επιλεγεί ειδικά, θα πρέπει να προσφέρεις και καλό περιβάλλον για να ενθαρρύνεις τα φυτά κάνναβής σου να εμφανίσουν αυτά τα ξεχωριστά χρώματα.

5. Μωβ γενετική

Ο καλύτερος τρόπος να καταλήξεις με όμορφα μωβ (ή μαύρα, ροζ κλπ.) άνθη είναι να ξεκινήσεις με τις κατάλληλες γενετικές. Στις μέρες μας, οι περισσότερες τράπεζες σπόρων προσφέρουν πολύχρωμες ποικιλίες που δεν εξαρτώνται από τίποτα άλλο πέρα από τη σωστή φροντίδα για να εμφανίσουν μωβ αποχρώσεις.

Να θυμάσαι ότι τα περισσότερα φυτά περιέχουν ανθοκυανίνες αλλά δεν εκδηλώνουν διαφορετικά χρώματα λόγω χαμηλής συγκέντρωσης, και όταν καλλιεργείς μωβ γενετικές δεν θα δεις διαφορά μέχρι τις τελευταίες εβδομάδες πριν τη συγκομιδή, κατά τη φάση του flush των θρεπτικών από το φυτό.

Όλες αυτές οι ποικιλίες έχουν επιλεγεί και αναπαραχθεί ειδικά για τα μοναδικά χρώματά τους· αυτό συμβαίνει επειδή οι breeders επιλέγουν φυτά με τάση να παράγουν περισσότερες ανθοκυανίνες, αλλά αυτό δεν σημαίνει ότι θα γίνει μωβ 100% των περιπτώσεων. 

Ακόμα και αν μια ποικιλία είναι μωβ, μπορεί να χρειαστεί να επικρατήσουν κάποιες συνθήκες για να εκδηλώσει άλλες αποχρώσεις· αν και θα είναι πιο εύκολο σε σχέση με άλλες γενετικές, οι παράγοντες αυτοί περιλαμβάνουν:

• Θερμοκρασία
• Υγρασία
• Γενετική
• pH
• Ποσότητα θρεπτικών

Για να ενθαρρύνεις το φυτό σου να εμφανίσει μοναδικά χρώματα, πρέπει να προσφέρεις χαμηλότερες θερμοκρασίες, επειδή το κρύο διασπά τη χλωροφύλλη και ενισχύει την παραγωγή ανθοκυανινών. Ιδανικά, θα πρέπει να υπάρχει διαφορά περίπου 10-15°C μεταξύ ημέρας και νύχτας για να συμβεί αυτό, αλλά μπορεί να διαφέρει από ποικιλία σε ποικιλία. Επίσης, μεγάλες μεταβολές στη θερμοκρασία μπορούν να βοηθήσουν και μη-μωβ ποικιλίες να αλλάξουν χρώμα, αν και δεν ισχύει για όλα τα φυτά.

Λάβε υπόψη ότι αν αποφασίσεις να κατεβάσεις τη θερμοκρασία για να «βγάλεις» επιπλέον αποχρώσεις, είναι πιο σωστό να κάνεις αυτή τη μείωση σταδιακά. Αν ρίξεις απότομα τη θερμοκρασία κατά 10 με 15°C, μπορεί να προκαλέσεις σοβαρό σοκ στο φυτό. Επίσης αυξάνεται ο κίνδυνος ανάπτυξης μούχλας – ειδικά αν δεν ελέγχεται καλά η υγρασία. Δοκίμασέ το αν είσαι περιπετειώδης, αλλά παρακολούθησε τα φυτά σου για να σιγουρευτείς ότι δεν θα στρεσαριστούν.

Ισχύει ότι η μωβ κάνναβη είναι πιο δυνατή από την κλασική;   

Λόγω της λαϊκής κουλτούρας και των φημών παγκοσμίως, υπάρχει μια μακροχρόνια αντίληψη ότι τα μωβ άνθη είναι πιο δυνατά από τα συνηθισμένα. Αλλά, πόσο αληθεύει αυτό;  Στην πραγματικότητα, από επιστημονικής άποψης δεν υπάρχει καμία απόδειξη. Αυτό δεν σημαίνει ότι οι ανθοκυανίνες που δίνουν το μωβ χρώμα δεν παίζουν κανέναν ρόλο στην αίσθηση της επίδρασης, αλλά υπάρχει μηδενική απόδειξη ότι τα μωβ άνθη παρέχουν πιο δυνατή ή παρατεταμένη επίδραση. Με τις αλλαγές στη νομοθεσία για την κάνναβη, βλέπουμε πλέον το αγαπημένο μας φυτό να μελετάται σοβαρά επιστημονικά. Αυτό που γνωρίζουμε με σιγουριά είναι ότι οι ανθοκυανίνες μεταβολίζονται κυρίως από το πεπτικό σύστημα, οπότε ίσως να υπάρχουν οφέλη στην κατανάλωση μωβ κάνναβης σε βρώσιμα.

Μια άλλη, ίσως και σημαντικότερη ερώτηση είναι «είναι καλύτερη η μωβ κάνναβη;» Αυτό εξαρτάται από τις προτιμήσεις του καθενός. Για κάποιους λάτρεις της κάνναβης, η ικανοποίηση που αναζητούν σχετίζεται τόσο με την εμφάνιση και τη μυρωδιά του άνθους, όσο και με την ψυχοδραστική εμπειρία. Δεν έχει πάντα να κάνει με τη δύναμη ή τη διάρκεια της επίδρασης. Υπάρχει μια μοναδική ομορφιά στις μωβ ποικιλίες κάνναβης που δεν θα βρεις αλλού.

Υπάρχει επίσης ισχυρή σύνδεση μεταξύ της μωβ κάνναβης και της ποπ κουλτούρας, ιδιαίτερα στη hip-hop και ραπ σκηνή, αλλά και στις κλασικές «stoner» ταινίες της δεκαετίας του 2000. Αυτή η σύνδεση προσφέρει στους χρήστες ένα αίσθημα νοσταλγίας που δεν προκαλούν άλλες ποικιλίες, και ίσως λόγω αυτής της φήμης τα μωβ buds ποτέ να μην χάσουν το μύθο τους, ακόμα κι αν υπάρξουν επιστημονικά στοιχεία που να αποδεικνύουν το αντίθετο. Και μην ξεχνάς το bag appeal! Υπάρχει κάτι καλύτερο από το να πάρεις μια μεγάλη τσάντα με κολλώδη, βρωμερά και πανέμορφα μωβ άνθη που σε ξετρελαίνουν; Πιστεύουμε πως όχι.

6. Οι μωβ ποικιλίες μας

Αν ψάχνεις μωβ γενετικές για τον επόμενο κύκλο σου, μην ψάχνεις αλλού. Έχουμε αρκετές μωβ ποικιλίες που έχουν γενετικά επιλεγεί ώστε να εμφανίζουν μοναδικά χρώματα χωρίς να χρειάζεται να κάνεις κάτι πρόσθετο, όπως η Blackberry Auto.

Σφιχτά άνθη με έντονο μωβ χρώμα και πολύ χαρακτηριστική μυρωδιά, με νότες λεμονιού ή φρούτων του δάσους. - Thejusepas

Αν τώρα ψάχνεις κάτι με έντονη εγκεφαλική επίδραση, σου προτείνουμε την LSD-25 Auto.

Αυτό το πανέμορφο μωβ υβρίδιο θα αναπτύξει σκούρους πορτοκαλί ύπερους πάνω σε κατά κύριο λόγο σκουρόχρωμα μωβ άνθη, που μερικές φορές εμφανίζουν ανοιχτές μωβ αποχρώσεις και εντυπωσιακά κίτρινα και ροζ-κόκκινα φύλλα στο τέλος της φάσης της ανθοφορίας, ειδικότερα μετά το σωστό flush. 

Όπως φαίνεται και στο παρακάτω βίντεο, όταν ξεκινούν να σχηματίζονται τα άνθη, τα buds θα αρχίσουν σταδιακά να γίνονται μωβ και όταν το φυτό σου είναι έτοιμο για συγκομιδή, τα άνθη θα εμφανίσουν ένα βαθύ μωβ χρώμα με κάποιες πιο ανοιχτές αποχρώσεις.

"...Η LSD-25 παρήγαγε μερικά από τα πιο εντυπωσιακά σκούρα μωβ άνθη κάνναβης που έχω δει ποτέ." - Freeglocks

Αυτό συμβαίνει γιατί οι μωβ ποικιλίες μας έχουν επιλεγεί γενετικά μέσα στα χρόνια ώστε να παράγουν ανθοκυανίνη-πλούσιες αυτόματες, οπότε χωρίς να κάνεις κάτι επιπλέον, μπορείς να περιμένεις πανέμορφο μωβ χρώμα κοντά στη συγκομιδή.

7. Συμπέρασμα

Η καλλιέργεια πολύχρωμων ανθών δεν τα κάνει πιο ισχυρά, σίγουρα όμως έχουν καλύτερη εμφάνιση και ανάλογα με τις αποχρώσεις που θα προκύψουν, μπορεί να έχεις άνθη που δεν θα θες να τα καπνίσεις αλλά να τα θαυμάζεις όλη μέρα! Αν έχεις καλλιεργήσει κάποια από τις μωβ ποικιλίες μας, μοιράσου την εμπειρία σου με άλλους καλλιεργητές, άφησε το σχόλιό σου παρακάτω!

Εξωτερικές Αναφορές:

1. Anthocyanins: From the Field to the Antioxidants in the Body. - Bendokas, Vidmantas & Stanys, Vidmantas & Mazeikiene, Ingrida & Trumbeckaite, Sonata & Baniene, Rasa & Liobikas, Julius. (2020).
2. Anthocyanins in human health. - Shemet, Sergiy & Eliseeva, Tatiana. (2020).