Ideje za kolač s marihuanom: kako napraviti cannabis kolače

• 1. Kako napraviti kolač s marihuanom
• 2. Proces dekarboksilacije
• 2. a. Proces dekarboksilacije
• 3. Priprema za izradu kolača s marihuanom
• 3. a. Potrebni kuhinjski pribor
• 3. b. Potrebi sastojci i omjeri
• 4. Upute za recept
• 5. Zašto peći, a ne pušiti?
• 6. Što znati prije nego pojedete kolač s marihuanom
• 7. Zaključak
• 8. Faq
• 8. a. Zašto bih pekao kolač s marihuanom umjesto da zapalim joint?
• 8. b. Kako se zove kolač s marihuanom?
• 8. c. Možete li se “napušiti” jedući kolač s marihuanom?
• 8. d. Tko je napravio prvi kolač s marihuanom?

Kako napraviti kolač s marihuanom

Iako je pušenje marihuane i dalje najpopularniji način konzumacije biljke, jestiva konoplja nudi potpuno novo iskustvo. Postoji mnogo razlika između udisanja kanabinoida i uzimanja oralno. To uključuje brzinu i trajanje učinka te psihodeličnu snagu samog “higha”. Kada pušite ili vaporizirate marihuanu, kanabinoidi vrlo brzo prolaze kroz alveole pluća u krvotok. U svega nekoliko sekundi, THC ulazi u krvotok, prolazi krvno-moždanu barijeru i aktivira CB1 receptore u mozgu, što rezultira naletom dopamina. Jestivi THC ide sasvim drugim putem. Umjesto da prolazi kroz pluća, jestiva marihuana mora proći kroz želudac i jetru prije nego što uđe u krvotok. Tijekom ovog metaboličkog procesa, jetra pretvara THC u snažniju molekulu poznatu kao 11-hidroksi-THC. Ovaj metabolit ima mnogo jači učinak kada se veže na CB1 receptore, što mnogi korisnici opisuju gotovo kao psihodelično iskustvo. Dakle, jestiva marihuana ne samo što sporije djeluje, već proizvodi i intenzivniji te dugotrajniji “high”. No, nisu svi jestivi proizvodi isti. Ako želite napraviti jedne od najukusnijih kolača s marihuanom, pogledajte odličan recept za kolač s marihuanom u nastavku.

Kao što ime govori, space cake će vas “odvesti na Mjesec i natrag”. Populariziran u amsterdamskoj subkulturi, space cake je zapravo bilo koji kolač infuziran s marihuanom (može biti i od domaćeg uzgoja cannabis seeds). Postoji nekoliko vrsta space cakeova, ali svi su to kolači s THC-om.

Kolači su savršen jestivi proizvod jer zahtijevaju dosta maslaca (potrebnog za infuziju kanabisa) i relativno su jednostavni za napraviti, pa nastavite čitati kako biste naučili kako napraviti kolač s marihuanom, više o procesu dekarboksilacije, sastojcima i uputama za najbolji kolač te što trebate znati prije konzumacije.

Proces dekarboksilacije

Prvi korak u pripremi kolača s marihuanom ili space cakea je dekarboksilacija marihuane. Za to će biti potrebno dekarboksilirati marihuanu. Proces dekarboksilacije je neophodan jer biljka kanabisa zapravo proizvodi THCA koji se zagrijavanjem pretvara u THC (spojeve odgovorne za “high”). To znači da ako pojedete sirovu marihuanu – nećete osjetiti ništa. Možda će vam ovo biti teško za povjerovati, ali sirova marihuana sadrži gotovo nimalo THC-a – čak ni najjače strainove na svijetu. To je zato što su kanabinoidi poput THC-a i CBD-a zapravo produkti razgradnje. Sirovo cvijeće kanabisa sadrži velike količine svojih prethodnika – kanabinoidnih kiselina, uključujući THCA i CBDA. One se nazivaju kanabinoidne kiseline zbog dodatne karboksilne skupine – svežnja atoma kisika, vodika i ugljika. Zanimljivo je da je upravo ta mala razlika u kemijskoj strukturi razlog zašto kanabinoidi i njihove kiseline djeluju različito u tijelu.

Obje skupine molekula utječu na endokanabinoidni sustav. Kao univerzalni regulator ljudskog tijela, komponente ove ogromne signalne mreže prisutne su posvuda – od mozga i probavnog sustava do kostiju i kože. No, zbog različitih struktura, ne aktiviraju receptore na isti način. THC se veže za CB1 receptor i stvara psihoaktivni učinak (high), dok THCA to ne čini. Stoga morate nešto poduzeti s tom karboksilnom skupinom – a tu nastupa dekarboksilacija. Kao što ime sugerira, ovaj proces iskorištava toplinu kako bi “izbacio” karboksilnu skupinu, pretvarajući kanabinoidne kiseline u kanabinoide. Možda vam zvuči komplicirano, ali zapravo se nema čega bojati – sve što trebate je samljeti cvjetove i staviti ih u pećnicu na određenu temperaturu kroz određeno vrijeme. 

Ako se pitate zašto ne trebate dekarboksilirati marihuanu kad je pušite, to je zato što toplina prilikom paljenja jointa zapravo dekarboksilira kanabis tijekom pušenja, dakle aktivira ga (ili dekarboksilira).

Proces dekarboksilacije

Sada kada znate zašto je važno dekarboksilirati marihuanu prije pripreme kolača, pogledajte 5 jednostavnih koraka kako to učiniti.

1. Zagrijte pećnicu na 120 °C
2. Samljeti marihuanu, ali ne previše sitno
3. Položite papir za pečenje na lim za pečenje
4. Ravnomjerno rasporedite samljevenu marihuanu po plehu
5. Stavite pleh u pećnicu na 45 minuta, miješajući svakih 15 minuta

Pazite da temperatura ne prelazi 120 °C jer možete uništiti kanabinoide i terpene!

Priprema za izradu kolača s marihuanom

Sada kada znate zašto i kako dekarboksilirati marihuanu, uzmite svoj dekarboksilirani kanabis i pogledajmo što sve trebate za recept za najbolji kolač s marihuanom.

Potrebni kuhinjski pribor

Prvo, provjerite imate li sav potreban kuhinjski pribor kako biste pripremili kolač od marihuane. Trebat će vam: 

• Posuda za miješanje;
• Žlica ili lopatica;
• Pleh ili kalup za pečenje;
• Papir za pečenje ili sprej za pečenje;
• I električni mikser.

Potrebi sastojci i omjeri

Nakon što ste pripremili pribor, pogledajmo koje sastojke treba koristiti. Trebat će vam: 

• 1 i 1/2 šalica glatkog brašna
• 1 čajna žličica soli
• 1/2 čajne žličice praška za pecivo
• 1 šalica šećera
• 1 šalica omekšalog cannabuttera (ili običnog maslaca ako ne želite “high”, najbolje neslanog)
• 4 jaja
• 1/2 šalica kiselog vrhnja
• 2 žlice vanilije

Zapamtite: količina marihuane u cannabutteru ovisi o vama, samo pazite da koristite jednu šalicu maslaca!

Upute za recept

Pripremite sve potrebno, što bolje se organizirajte kako biste izbjegli nered, i slijedite ove jednostavne korake za vlastiti kolač s marihuanom.

Korak 1

Zagrijte pećnicu na 175 °C, a dok se grije, namažite i pobrašnite kalup za pečenje ili ga našpricajte sprejem. 

Korak 2

Izmiješajte brašno, sol i prašak za pecivo, pa dodajte omekšali cannabutter, šećer i nastavite miješati dok ne dobijete pjenastu smjesu. Zatim dodajte jaja jedno po jedno i ponovno miješajte dok smjesa ne postane potpuno ujednačena.

Korak 3

Dodajte kiselo vrhnje i vaniliju, dobro promiješajte pa dodajte smjesu s brašnom, miješajući dok se sve dobro ne sjedini. Smjesu izlijte u kalup i pecite na 175 °C 40 minuta ili dok štapić ne izađe čist.

Korak 4

Nakon toga ostavite da se kolač ohladi oko 10 minuta i uživajte. Kolač možete čuvati u hermetički zatvorenoj posudi na sobnoj temperaturi do 3 dana!

Zašto peći, a ne pušiti?

Ako ste redoviti konzument jointova, možda se pitate čemu svoj taj trud oko kolača – i to je razumljivo, ali važno je znati nekoliko stvari. Prvo, jestiva marihuana može biti mnogo jača od pušenja jointa i djelovanje traje puno dulje. 

Također, jointovi i jestivi proizvodi daju potpuno različite efekte. Dok joint daje brz i skoro trenutan učinak, jestiva marihuana treba najmanje 1-2 sata da počne djelovati, a učinak je znatno jači jer se kanabinoidi obrađuju u želucu i jetri. Koji način je bolji? Ovisi što tražite! Jestivi proizvodi nisu za svakoga, ali pružaju dugotrajan, snažan i tjelesan efekt koji povremeno može biti odlično iskustvo – probajte i sami odlučite!

Što znati prije nego pojedete kolač s marihuanom

Ako ste redoviti korisnik, znate da jointovi i jestivi proizvodi nisu isti. Kao što smo spomenuli, jestivi proizvodi mogu djelovati nakon 30 do 120 minuta i učinak traje dulje nego kod pušenja – zato je preporuka da pojedete jedan komad kolača i pričekate da djeluje. Nemojte jesti previše odjednom.

Također, nemojte jesti kolač s marihuanom ako trebate voziti ili ići na posao, jer vas puni efekt može “zakačiti” kada to najmanje očekujete. Kolač s marihuanom je ukusan i zabavan način uživanja, ali konzumirajte odgovorno i pobrinite se da svi znaju da je riječ o kolaču s marihuanom kako bi se izbjegle moguće nezgode ili hitni slučajevi.

Zaključak

Željeli ste znati kako napraviti kolač s marihuanom? Sada znate sve što trebate za izradu i uživanje u vlastitom kolaču s marihuanom – bacite se na pečenje! Slobodno napravite ukusnu glazuru, eksperimentirajte i s muffinima i drugim jestivim proizvodima od kanabisa, samo obavezno konzumirajte odgovorno.

FAQ

Zašto bih pekao kolač s marihuanom umjesto da zapalim joint?

Ako se pitate kako se pravi kolač s marihuanom ili zašto biste ga pravili, pročitajte gore instrukcije. Ako vas zanima razlog, evo nekoliko stvari: Osim jačeg i dugotrajnijeg učinka, kolač i općenito jestivi proizvodi izostavljaju štetne posljedice udisanja dima. Kada pušite joint, udišete vruć dim koji može iritirati dišne puteve i uzrokovati upale.

Kako se zove kolač s marihuanom?

Kolač s marihuanom, weed cake ili space cake obično se zove “space cake”, ali može se nazvati i “edible” ili “kolač infuziran s kanabisom”. Weed cake ne nosi službeno ime, tako da ga zovite kako želite – bitno je da znate što jedete.

Možete li se “napušiti” jedući kolač s marihuanom?

Da, zapravo, kod jestivih proizvoda učinak je uglavnom jači nego kod pušenja jointa i može trajati 8 ili više sati.

Tko je napravio prvi kolač s marihuanom?

Jestivi proizvodi od kanabisa poznati su još od vremena kineskih careva koji su pripremali čajeve i druge tople napitke s kanabisom. Povjesničari su otkrili i da su Hindusi pravili napitak s kanabisom nazvan bhang, a prva dokumentirana upotreba marihuane datira iz 2800. pr. Kr., tako da je nemoguće točno znati tko je i kada napravio prvi kolač s marihuanom.

Vanjske reference:

1. Recepti: kolač s marihuanom - A pot for pot
2. Space cake s kanabisom - Cannigma
3. Weed space cakes - Wikileaf