Što je Space Cake?

• 1. Što je space cake?
• 1. a. Učinci jestivih proizvoda
• 2. Kako napraviti kolač s kanabisom
• 2. a. Zašto dekarboksilirati?
• 2. b. Kako dekarboksilirati? korak po korak
• 2. c. Kako napraviti maslac od kanabisa
• 3. Recept za space cake
• 4. Jednostavan recept za weed brownie
• 4. a. Upute za izradu kolača od kanabisa
• 5. Kako izračunati jačinu
• 5. a. Znam jačinu mog kanabisa
• 5. b. Ne znam jačinu svog kanabisa
• 6. Strainovi za space cake
• 7. Gdje mogu kupiti space cake?
• 8. Zaključak

Space cakes (poznati i kao brownieji s kanabisom) pojavili su se prvi put 1970-ih i 1980-ih, a popularizirani su kroz svoj prikaz u "stoner" filmovima. Isprva doživljavani kao komična slastica stvorena za humoristične filmove, jestivi proizvodi od kanabisa postali su najpopularniji kanabis “proizvod” među ne-konzumentima.

Unatoč filmskom podrijetlu, kolači od kanabisa doista postoje. Ove jestive slastice obično su brownieji ili kolači s dodatkom kanabisa, dizajnirane da pruže iste učinke kao i pušeni kanabis kada ih konzumirate. Priprema vlastitog kolača s kanabisom kod kuće iznenađujuće je jednostavna. Kombinacijom klasične smjese za brownieje iz trgovine s maslacem od kanabisa, svatko može napraviti vlastitu porciju ovih snažnih poslastica kod kuće!

Što je Space Cake?

"Space cake" je žargon za jestivi proizvod od kanabisa, najčešće u obliku brownieja ili kolača. Suprotno prikazu u filmovima, space cake nije poseban kolač koji se nalazi u skrivenim slastičarnicama. Radi se zapravo o običnim brownieima ili kolaču u koje se dodaju ulje ili maslac s ekstraktom kanabisa.

Učinci jestivih proizvoda

Učinci jestivih proizvoda slični su onima kod pušenja ili vaporiziranja cvijeta kanabisa, no budući da se kanabinoidi procesuiraju drugačije (ne prolaze kroz pluća), efekti su puno jači i traju znatno duže od tradicionalnih metoda konzumacije.

Općenito, efekti pušenja jointa traju od 1 do 4 sata, dok učinci jestivih proizvoda mogu potrajati i do 8 sati ili dulje.

Kako napraviti kolač s kanabisom

Brownieji ili kolač s kanabisom prilično su jednostavni za pripremu; sve što vam treba je smjesa za brownie ili kolač i kanabis. No, nije dovoljno samo dodati kanabis u smjesu. Kanabis sadrži THCA koji se mora dekarboksilirati (aktivirati) kako bi se pretvorio u THC, spoj koji uzrokuje očekivane efekte konzumacije kanabisa. Bez dekarboksilacije, THCA se neće pretvoriti u THC i vaš kolač ili brownie neće imati željeni učinak.

Zašto dekarboksilirati?

Kao što je spomenuto, potrebno je aktivirati THCA da bi se postigao željeni učinak. Ovaj proces možda djeluje složenije no što je zapravo. Sve što treba napraviti je samljeti kanabis, staviti ga na aluminijsku foliju i dekarboksilirati u pećnici — zapravo je vrlo jednostavno.

Kako dekarboksilirati? KORAK PO KORAK

1. korak: Zagrijte pećnicu na 120°C (250°F).

2. korak: Obložite lim za pečenje aluminijskom folijom.

3. korak: Ravnomjerno rasporedite samljeveni (ne presitno) kanabis po foliji.

4. korak: Pecite 30-45 minuta (vrijeme može varirati ovisno o količini). Miješajte kanabis svakih 15 minuta kako bi svi dijelovi bili jednako izloženi toplini.

Kako napraviti maslac od kanabisa

Kada ste uspješno dekarboksilirali svoj kanabis, vrijeme je za izradu maslaca od kanabisa (poznat kao cannabutter). Počnite tako da rastopite šalicu maslaca na laganoj vatri, preporučujemo dodati šalicu vode kako maslac ne bi zagorio.

Kada se maslac otopi, dodajte dekarboksilirani kanabis i ostavite da lagano kuha 2 do 3 sata između 70°C i 90°C (ili 160°F do 200°F). Povremeno promiješajte jer smjesa ne smije zavrijeti.

Nakon 2 do 3 sata, procijedite smjesu kroz mrežasto cjedilo u staklenku i bacite sve biljne ostatke. Ostavite da se stvrdne u hladnjaku. Kada se stvrdne, na dnu ćete pronaći višak vode - izvadite maslac nožem i izlijte vodu. Vaš domaći cannabutter je spreman!

Recept za Space Cake

Kada imate sve sastojke, vrijeme je za pripremu ukusnog čokoladnog brownieja s kanabisom koji će vas odvesti u svemir i natrag bez da napustite kauč.

• Ukupno vrijeme pripreme: 40 do 50 minuta

Sastojci

• Cannabutter 175g
• Kakao prah 100g
• Jaja 3
• Šećer 125g
• Ekstrakt vanilije 1 čajna žličica
• Mrvicu soli
• Brašno 85g

1. Zagrijte pećnicu na 170°C i obložite četvrtasti kalup papirom za pečenje
2. U loncu na laganoj vatri pomiješajte cannabutter i kakao, često miješajući dok se maslac u potpunosti ne otopi. Maknite s vatre i pustite da se hladi oko 2 minute.
3. Dok se smjesa kakaa i maslaca hladi, pjenasto umutite jaja, oba šećera, ekstrakt vanilije i sol oko 2 minute dok ne postane svijetlo i kremasto.
4. Ulijte smjesu kakaa i maslaca u umućena jaja, miješajući dok se dobro ne sjedini.
5. Prosijte brašno po smjesi i gumenom lopaticom nježno umiješajte dok se sastojci potpuno ne sjedine.
6. Prebacite smjesu u pripremljeni kalup i ravnomjerno rasporedite lopaticom.
7. Pecite u zagrijanoj pećnici 18–20 minuta, ili dok površina ne postane čvrsta na dodir.
8. Pustite da se brownieji u potpunosti ohlade u kalupu prije rezanja na kocke i posluživanja.

Jednostavan recept za weed brownie

Postupak nije drukčiji od pripreme običnih čokoladnih brownieja, osim što ima jedan poseban sastojak – naš domaći cannabutter. Trebat će vam:

• Pećnica
• Kalup
• Zdjele za miješanje
• Pjenjača
• Smjesa za brownie
• Cannabutter

Upute za izradu kolača od kanabisa

Započnite podmazivanjem kalupa i ostavite sa strane, zatim zagrijte pećnicu na 175°C prije nego što započnete sa smjesom za brownie. U zdjeli pripremite smjesu prema uputama na pakiranju, ali obavezno koristite cannabutter umjesto običnog maslaca.

Izlijte smjesu u kalup, pecite 35 minuta i pustite da se hladi 10 do 20 minuta. Ako želite podići kolač na viši nivo, svakako napravite glazuru od cannabuttera i pojačajte jačinu (početnici, oprez!).

Kako izračunati jačinu

Ok, upravo smo ispekli svježu porciju browniesa s kanabisom... koliko trebam pojesti? Da biste znali koliko smijete pojesti, trebate znati dvije stvari:

• Jačina kanabisa korištenog za cannabutter
• Vaša tolerancija

Izračunavanje jačine jestivih proizvoda može biti izazovno jer morate znati točan postotak THC-a u kanabisu. Ako kupujete u legalnim dućanima, ta je informacija obično istaknuta na etiketi. Ako koristite domaći kanabis, procijenite njegovu jačinu na temelju prethodnog iskustva.

Znam jačinu mog kanabisa

Ako znate točnu jačinu kanabisa koji ćete koristiti pri izradi cannabuttera, jednostavno možete izračunati miligrame THC-a po porciji. Na primjer, ako vaš kanabis sadrži 20% THC-a i koristite 10 grama, ukupno ćete imati 2000 mg THC-a u cijeloj porciji brownieja. Ako podijelite na 10 porcija, to je 200 mg THC-a po porciji.

Uzmite u obzir da 1-gramsko joint obično sadrži između 150 mg i 250 mg THC-a, pa jačinu brownieja možete prilagoditi svojim preferencijama.

Ne znam jačinu svog kanabisa

Ako niste sigurni koliko je vaš kanabis jak, procijenite njegovu snagu tako da smotate joint od 1 grama i promatrate učinak. Ako je high dovoljan, u svaku porciju stavite 1 g kanabisa; ako nije dovoljno jako, povećajte količinu, a ako je previše jako, koristite polovicu manje.

Strainovi za Space Cake

Ako se pitate koji strain koristiti za svoj kolač, na kraju sve ovisi o osobnim preferencijama. Umjesto da obraćate pažnju samo na ime straina, proučite sadržaj kanabinoida. Za medicinski učinak birajte strainove bogate CBD-om, dok su strainovi bogati THC-om bolji za rekreativnu svrhu. Također možete eksperimentirati miješajući CBD i THC kanabis kako biste pronašli idealan omjer za sebe.

Gdje mogu kupiti Space Cake?

Ukratko, legalna kupovina kolača s kanabisom moguća je samo u mjestima gdje je rekreativni ili medicinski kanabis legaliziran. Mjesta poput Amsterdama, Kalifornije i Tajlanda omogućuju legalan pristup kanabis proizvodima, uključujući cvijet, ulja, jestive proizvode i napitke u licenciranim prodavaonicama.

Ali, ako živite u području gdje je kanabis ilegalan, važno je ne riskirati. I dalje možete sami napraviti jestive proizvode kod kuće koristeći ostatke od obrezivanja kanabis biljaka ili kroz pouzdani izvor. Osim toga, možete infuzirati ne samo maslac, već i mlijeko ili ulje za razna jela s kanabisom.

Zaključak

Kao što vidite, ako imate pristup kanabisu, izrada weed brownieja kod kuće prilično je jednostavna. Zapravo, izrada bilo kojeg jestivog proizvoda od kanabisa je laka, ako imate kvalitetan kanabis i dobar recept. Na primjer, možete napraviti mlijeko od kanabisa za čaj ili pripremiti ulje s kanabisom za salate. Jestivi proizvodi nude alternativu i potencijalno zdraviji način konzumacije kanabisa u odnosu na pušenje i čak vaporizer, što ih čini korisnim za rekreativne i medicinske korisnike.