칸나비노이드를 함유한 대마초 이외의 식물

• 1. 칸나비노이드와 엔도칸나비노이드 시스템
• 1. a. 칸나비노이드 수용체
• 1. b. 우리 몸도 칸나비노이드를 만드나요?
• 2. 칸나비노이드를 생성하는 비-대마초 식물
• 2. a. 카카오
• 2. b. 흑후추
• 2. c. 에키네시아(콘플라워)
• 2. d. 헬리크리섬
• 2. e. 블랙 트러플
• 2. f. 일본 간종류(리버워트)
• 2. g. 브라시카 채소류
• 2. h. 영지버섯
• 2. i. 카바
• 2. j. 운지버섯(터키 테일)
• 2. k. 스피란트(일렉트릭 데이지)
• 3. Diy 허브 블렌드 레시피
• 4. 결론

우리 몸이 자연적으로 생성하여 면역 반응, 세포 간 신호 전달, 식욕, 신진대사 등 다양한 과정을 조절하고 균형 잡는 엔도칸나비노이드 외에도, 식물에서 생성되는 칸나비노이드인 파이토칸나비노이드가 있습니다. 이 파이토칸나비노이드는 대마초 씨앗에서 자란 식물이 생성하는 성분입니다. 파이토칸나비노이드는 오랫동안 대마초 식물만이 만들어 내는 것으로 여겨졌지만, 최근 연구에서 다른 식물들도 칸나비노이드를 생산한다는 사실이 밝혀졌습니다. 이 글에서는 자연적으로 칸나비노이드를 만드는 식물에 대해 알아보실 수 있습니다.

1. 칸나비노이드와 엔도칸나비노이드 시스템

엔도칸나비노이드 시스템은 식욕, 통증 감지, 기분, 기억 등 여러 생리적 과정을 조절하는 역할을 하며, 특정 칸나비노이드가 결합하는 수용체에 따라 효과가 달라집니다.

칸나비노이드 수용체에 결합하는 자연 발생 칸나비노이드는 인간과 동물이 내부에서 생성하지만, 이와 유사한 방식으로 우리 몸에 영향을 미치는 다양한 칸나비노이드 종류도 존재합니다.

모두가 우리 정신과 신체에 각기 다른 방식으로 영향을 미칠 수 있는 화학 화합물이지만, 기원에 따라 카테고리로 나뉩니다.

 칸나비노이드 수용체

엔도칸나비노이드 시스템에는 칸나비노이드가 결합해 작용할 수 있게 하는 수용체가 있으며, 이 수용체는 크게 CB1과 CB2로 나뉩니다. CB1 수용체는 주로 머리(두뇌)에 있으며 THC가 주로 결합하는 수용체로 알려져 있고, CB2 수용체는 주로 신체 하부에 분포하며 CBD가 주로 결합하는 수용체로 알려져 있습니다.

어떤 칸나비노이드가 어떤 효과를 내는지는 수용체의 위치에 따라 달라집니다. 예를 들어 CBD는 근육 이완 및 식욕 촉진 효과를 낼 수 있으며, THC는 색상, 향, 맛 등을 증폭시킵니다. 칸나비노이드가 여러 방식으로 생산되지만, 재배자가 관심을 갖는 것은 바로 파이토칸나비노이드로, 이는 대마초뿐만 아니라 일상 속 다양한 식물에서도 발견됩니다.

우리 몸도 칸나비노이드를 만드나요?

엔도칸나비노이드 시스템은 온몸에 퍼져 있는 복합 네트워크로, 뇌, 장기, 결합 조직, 면역 세포 등 많은 곳에 칸나비노이드 수용체가 분포합니다. 이 시스템은 칸나비노이드, 칸나비노이드 수용체, 엔도칸나비노이드의 생성과 파괴를 담당하는 다양한 메커니즘으로 이루어져 있습니다. 화학적으로 THC나 CBD와 유사한 성분들은 동물과 인간 모두에서 발견되며, 엔도칸나비노이드는 이러한 수용체와 잘 작동하도록 설계되어 있습니다. 수용체 1과 2(CB1, CB2)는 다양한 세포 반응을 유발해 신체의 건강한 기능을 지원합니다. 이러한 엔도칸나비노이드는 식욕, 통증, 쾌락, 기억, 염증, 수면, 기분 등 다양한 생리적 과정을 조절하거나 영향을 미칠 수 있습니다. 그래서 대마초 식물이 만들어내는 THC나 CBD 같은 칸나비노이드 덕분에 졸림, 배고픔, 통증 완화를 경험할 수 있습니다.

이러한 기본 기능 외에도, 엔도칸나비노이드 시스템은 질병에도 반응합니다. 연구에 따르면, 암세포가 건강한 세포보다 칸나비노이드 수용체가 더 많으며, 불안, 만성 통증, 파킨슨병, 관절염 등에도 엔도칸나비노이드 생성이 증가한다는 연구 결과도 있습니다. ECS(엔도칸나비노이드 시스템)는 뇌와 신체를 연결해 수면 주기, 식욕, 기본 과정을 조절합니다. 수용체 대부분이 뇌, 신경계, 생식 기관에 존재하나 심장과 폐에는 영향을 미치지 않아 대마초 과용으로 사망하는 것이 불가능하다고 과학자들은 보고 있습니다.

전문가들은 엔도칸나비노이드 시스템이 신체와 마음의 다리 역할을 하며, ECS의 작동 방법을 알면 칸나비노이드와 엔도칸나비노이드의 이점과 위험성을 더 잘 이해할 수 있다고 설명합니다.

3. 칸나비노이드를 생성하는 비-대마초 식물

이제 합성 칸나비노이드, 엔도칸나비노이드, 파이토칸나비노이드에 대해 알게 되었으니 카나비미메틱에 대해 알아볼 차례입니다. 카나비미메틱은 칸나비노이드와 유사하게 작용하여 엔도칸나비노이드 시스템과 상호작용하는 성분으로, 동일하거나 유사한 효과를 내기도 합니다. 이번 글에서는 파이토칸나비노이드 또는 카나비미메틱을 생산하는 (물론 대마초는 제외하고) 식물들을 소개합니다. 이 식물들 대부분은 쉽게 구할 수 있고, 무엇보다도 합법입니다!

원래 칸나비노이드는 대마초 식물에만 존재하는 독특한 분자 가족으로 여겨졌으나, 최근에는 우리 몸의 칸나비노이드 수용체에 결합하는 모든 화합물을 포함하도록 그 정의를 넓히는 연구도 있습니다. 이는 식물계와 균계 전반에 걸쳐 자연에서 발견되는 수많은 화합물로 영역이 확장된 셈입니다. 아직까지 연구가 충분하지 않고, 앞으로 더 많은 성분이 새롭게 발견될 가능성도 큽니다. 시간이 지나면 이러한 분자들이 다양한 질병 치료의 신약 후보가 될 수도 있습니다, 특히 대마초 유래 칸나비노이드와 비슷하게 작용한다면 말이죠.

카카오

카카오는 테오브로민, 페닐에틸아민, 트립토판, 그리고 아난다마이드 등 다양한 유익한 성분이 들어있는 슈퍼푸드입니다. 이 물질들은 세로토닌과 멜라토닌 형성에 도움을 줍니다. 세로토닌은 기분 안정과 행복감, 웰빙을 조절하는 주요 호르몬으로, 수면, 식사, 소화에 도움을 주며 멜라토닌은 수면-각성 주기를 담당해 불면증 치료에도 사용됩니다.

위 성분들 중에서도, 카카오는 아난다마이드 함량이 특히 높으며, 이는 인간 두뇌가 자연적으로 생성하는 엔도칸나비노이드입니다. 이 화합물은 기분, 기억, 식욕, 통증 인식을 조절하며 방출 시 행복감을 느끼게 해줍니다(운동 후 느끼는 일명 러너스 하이와 유사). 많은 분들이 ‘초콜릿에는 아난다마이드가 없다’고 생각할 수 있으나, 실제로는 전구체가 있어 신체 내 생성을 돕습니다. 효과를 제대로 보기 위해서는 가공되지 않은 순수한 생초콜릿이어야 하며, 우유가 들어간 초콜릿(가공 초콜릿)은 이 화학물 흡수에 방해가 됩니다.

초콜릿은 아난다마이드가 없다는 통념과 달리, 실제로는 신체가 아난다마이드를 만들게 하는 전구체를 포함하고 있습니다.

흑후추 

흑후추는 매우 흔한 조미료로 전 세계 대부분 가정에서 요리에 쓰입니다. 하지만 많은 이들이 모르는 사실은 흑후추에는 베타-카리오필렌이라는 성분이 풍부하다는 점입니다.

이 테르펜은 대마초의 페퍼리/스파이시 향을 주는 성분으로, 후추 향 외에도 CB2 수용체에 작용해 CBD와 동일한 방식으로 강력한 항염 효과를 내어 관절 통증을 완화할 수 있습니다.

에키네시아(콘플라워)

에키네시아(콘플라워)는 핑크빛 꽃으로 감기 치료에 주로 사용되나, 칸나비노이드 시스템과 관련하여 대마초와 많은 공통점이 있습니다.

이 식물은 CB1 수용체와 상호작용하는데, 칸나비노이드라기보다는 카나비미메틱에 속하지만, 불안, 편두통, 피로, 관절염 완화에 도움을 주는 천연 아마이드 성분이 들어 있어 THC가 주는 효과와 매우 비슷한 작용을 합니다.

헬리크리섬

헬리크리섬에는 대마초 식물에서 발견되는 것과 동일한 파이토칸나비노이드인 CBG가 들어 있으며, 주로 항우울제 및 기분 안정제로 쓰입니다.

법적 규제 때문에 이 꽃 속 CBG에 대한 연구는 어렵지만, 이 성분이 위 효과를 내는 것은 사실이며, 의식에서의 사용 등 대마초와 매우 유사한 향정신성 효과로도 널리 활용되었습니다.

블랙 트러플

블랙 트러플은 대마초와 카카오에 들어 있는 아난다마이드와 동일한 성분을 함유해 러너스 하이와 비슷한 효과를 유발합니다. 이 화학물질은 CB1 수용체에 결합해 기분과 통증 인식을 조절합니다.

하지만 블랙 트러플이나 다른 식물·허브를 다량 섭취 전엔 충분히 조사하여 알레르기 등 부작용이 없는지 확인해야 합니다.

일본 간종류(리버워트)

일본 간종류(리버워트)는 향정신성 효과는 없으나, 페로텐틴산(perrotentinenic acid)이라는 THC와 유사한 칸나비노이드가 풍부합니다.

CB1 수용체에 결합하는 성질로 인해 대마초와 유사한 효과가 있으며, 간, 방광, 쓸개 및 기관지염, 만성 호흡기 질환 치료에 쓰입니다.

브라시카 채소류

브라시카 식물군에는 우리가 자주 먹는 청경채, 겨자, 케일, 브로콜리, 양배추, 콜리플라워, 콜라드 등이 포함됩니다. 흥미롭게도 이 채소는 인위적 교배를 통해 만들어졌고, 모두 Brassica oleracea라는 한 종의 변종입니다. 이 식물들은 비타민 C, A, E, K, 엽산, 칼슘, 철분 등 풍부한 영양소와 함께 다양한 2차 대사산물도 포함하고 있는데, 이 중 하나가 칸나비노이드입니다. 식이성 인돌로 알려진 DIM이라는 분자가 CB2 수용체를 부분적으로 활성화합니다.

영지버섯

영지버섯은 수천 년 전부터 중국 전통 의학에서 사용되었습니다. 이 버섯은 적응원 역할을 하며 스트레스 완화에 도움을 줍니다. 다양한 약리적·의학적 분자가 풍부하게 들어 있습니다. 최근 분석에 따르면 영지버섯 일부 종에는 엔도칸나비노이드 시스템에 다양한 영향을 주는 칸나비노이드가 들어있다고 합니다.

카바

카바는 일반적으로 불안, 만성통증 완화, 진정 효과를 위해 약용차로 쓰이며, 카발락톤이 풍부합니다.

이 식물은 중추신경계 내 CB1 수용체와 작용해 중독 치료에도 오래전부터 사용되었습니다.

운지버섯(터키 테일)

운지버섯은 약용 버섯 분야에서 유명합니다. 과학적으로도 인정받는 다양한 고유 화합물이 들어 있습니다. 자연 상태에서 나무에 붙어 자라며 위쪽은 다채로운 원형 패턴, 아래쪽은 매끄러운 하얀면이 특징입니다. 이 버섯에는 폴리사카라이드 펩타이드(PSP)가 들어있으며, 암세포에 대한 효과가 인간 임상시험에서 가능성을 보여주고 있습니다. 또 동물 연구에 따르면 이 분자가 엔도칸나비노이드 시스템의 CB2 수용체 작용제 역할도 합니다.

스피란트(일렉트릭 데이지)

일렉트릭 데이지는 아마존 지역에서 통증 완화 목적으로 오래 사용되어 왔으며, 최근 연구에서 이 식물이 신경 말단의 통증 수용체 차단 효과도 있다는 것이 밝혀졌습니다. 

이 식물은 N-이소부틸아마이드라는 칸나비노이드 덕분에 효과적인 통증 완화가 가능하며 CB2 수용체에 결합해 신체 전반의 통증과 염증을 조절합니다. 참고로 이러한 식물 대부분은 매우 많은 양을 섭취하지 않는 한 취한 느낌(하이)이 거의 없으며, 칸나비노이드 함량이 대마초에 비해 훨씬 낮습니다. 하지만 칸나비노이드와 테르펜이 주는 유익한 속성만 원하시는 분들께는 훌륭한 대안이 될 수 있습니다.

위의 식물들을 섭취할 경우 최적의 효과를 위해 각 식물에 맞는 방법으로 섭취해야 합니다. 그래서 위 표를 준비했습니다.

DIY 허브 블렌드 레시피

위에 언급된 식물/허브 외에도, 머레인(Mullein), 스컬캡(Skullcap), 쑥(Mugwort), 민트(Mint), 세이지(Sage), 우바우르시(Uva-ursi)처럼 칸나비노이드가 없더라도 인체에 유익한 허브도 있습니다.

차나 오일을 만들기 귀찮다면, 간편하게 허브 스모킹 블렌드를 만드는 레시피를 소개합니다. 원하는 효과나 기호에 따라 허브를 선택하시면 됩니다.

먼저 허브를 재배하거나 신선하게 구입한 후, 천천히 말려 완전히 건조되면 잘게 부숴 대마초 꽃 준비하듯 준비하세요. 그리고 다음의 배합으로 블렌드를 만드시기 바랍니다:

• 50% 머레인;
• 40% 쑥 및 스컬캡(또는 담배 느낌 원하면 우바우르시);
• 10% 민트 또는 세이지.

이제 말아서 즐기면 됩니다. 이 레시피는 기본형이므로 증상별 효과 원하시면 허브를 자유롭게 대체하셔도 좋습니다.

4. 결론

대마초 꽃처럼 강력하진 않지만, 위의 식물과 허브는 적절히 섭취할 경우 각기 유익한 효과를 줄 수 있습니다. 일부에 알레르기가 있을 수 있으니 항상 사전에 충분히 확인하세요. 만약 여러분만의 허브 블렌드 레시피나 더 좋은 활용 노하우가 있다면, 다른 재배자들을 위해 아래 댓글로 공유해 주세요!

참고 자료:

1. 카나비미메틱 테르펜, 폴리페놀, 플라보노이드에 대한 심층 고찰: 유망 발전 방향. - Cavalli, Juliana & Dutra, Rafael Cypriano. (2021).
2. 테르페노이드, 대마초 외 카나비미메틱 리간드. Molecules. - Gonçalves, Elaine & Baldasso, Gabriela & Assunção Bicca, Maíra & Paes, Rodrigo & Capasso, Raffaele & Dutra, Rafael. (2020). 
3. Cannabis sativa 테르펜은 카나비미메틱이며 앙상블 효과 가설을 뒷받침.  - LaVigne, Justin & Hecksel, Ryan & Keresztes, Attila & Streicher, John. (2020).