It-Tliet Riċetti l-Iktar Faċli għall-Ikel Infuż li Tista’ Tagħmel Mingħajr Forn

• 1. Barrettes taċ-Ċikkulata mingħajr forn infużi bil-weed
• 2. Cookies rocky road mingħajr forn
• 3. Nut butter dożata
• 4. Żejt tal-kokos infuż bil-kannabis
• 4. a. X'inhi d-dekarbossilazzjoni u għaliex hi importanti?
• 4. b. Żejt tal-kokos infuż bil-kannabis msajjar bil-mod
• 5. L-aħjar varjetajiet għaż-Żejt tal-kokos bil-kannabis
• 6. Għaliex agħżel varjetajiet autoflowering tal-kannabis
• 7. Konklużjoni

Allura, għandek xewqa għal xi ikel cannabis verament tajjeb, iżda ma tridx tqatta’ sigħat sħaħ fil-kċina tippreparah? Tajjeb, int fortunat! Wasal biex nagħtuk il-aħjar 3 riċetti l-iktar faċli għall-edibbli mingħajr forn. Dawn ir-riċetti kollha huma sempliċi u malajr issirhom, u jeħtieġu biss ftit ingredjenti – ħafna minnhom x’aktarx diġà għandek fil-kċina tiegħek. Allura, jekk intx kemmxejn goff fil-kċina jew giorn Gordon Ramsey, kulħadd jista’ joħloq dawn ir-riċetti faċli u togħma f’dan żmien qasir, u bla ma bżonn tinxtegħel il-forn.

Nota – Qegħdin nassumu li għandek doża sabiħa u qawwija ta’ żejt tal-kokos infuż bil-kannabis biex tużah f’dawn ir-riċetti. Jekk le, tinsiex – ninkludu wkoll ir-riċetta famuża tagħna għaż-żejt tal-kokos bil-kannabis msajjar bil-mod hawn taħt – u gwida sħiħa dwar kif tagħmel id-dożaġġ korretta! Mela, mingħajr iktar dewmien, nippreżentawlek ir-riċetti favoriti tagħna għall-ikel infuż mingħajr forn.

1. Barrettes taċ-Ċikkulata Mingħajr Forn Infużi bil-Weed

Dawn il-barrettes tad-delizzju taċ-ċikkulata huma mhux biss faċli ħafna biex issirhom, imma wkoll kompletament adatti għall-vegani – sakemm tuża ċikkulata bla ħalib u b’kontenut għoli ta’ kakaw. Barra minnhekk, ħossok liberu żid li trid int bħala ingredjent.

Ipprova tbiddel! Din ir-riċetta ma tinkludix zokkor żejjed, imma skont ix-xorta ta’ ċikkulata tista’ trid titfa’ xi ħaġa fuq ix-xi ħlewwa żejda.

Tagħmir Meħtieġ

• Borma kbira għall-kċina
• Kukklar tal-injam jew whisk elettriku għal taħlit
• 3 kontenituri tal-plastik jew Tupperware ta’ daqs simili. Tista’ tuża kwalunkwe kontenitur li għandek.

Ingredjenti Bażiċi

• 400 gramma ċikkulata skura għall-kċina
• 120 ml ħalib tal-kokos
• 240 ml żejt tal-kokos infuż bil-kannabis msajjar bil-mod
• Kukklar kannella
• Mifla kbira melħ
• Kikkra żgħira essenza tal-vanilla

Ingredjenti Opcjonali

• Frutta niexfa
• Maws malji
• Frotta niexfa
• Kokos miżmum

Metodu

1. Poġġi borma kbira fuq nar baxx.
2. Ftit ftit ħallat iċ-ċikkulata sakemm tinħall kollha.
3. Imbagħad ħallat il-ħalib tal-kokos, il-kannella, il-vanilla u l-melħ.
4. Iż-żejt tal-kokos infuż il-kannabis jitfa’ bil-mod fit-taħlita. Itfa’ bil-mod biex ma tifridx l-ingredjenti waqt it-tkessiħ. Tista’ taħlit bl-idejn, jew b’whisk elettriku jekk għandek.
5. Ladarba kollox jinħall u jingħaqad, żid l-ingredjenti favoriti tiegħek – aħna nħobbu ftit ġellewż u kokos niexef għal togħma Nutella tropikali.
6. Ħalli t-taħlita tikkessaħ għal temperatura tal-kamra, imbagħad ferra’ fil-kontenituri tal-plastik. Din ir-riċetta tagħmel madwar 3 kontenituri komuni, b’għoli ta’ madwar pulzier (l-istess bħall-barrette taċ-ċikkulata komuni).
7. Poġġihom fil-friġġ u ħallihom jissolidifikaw għal 3 sigħat.
8. Tista’ taqta’ l-barrettes kif tixtieq — normalment, jagħmel bejn 8 u 10 barrettes żgħar għal kull kontenitur.

2. Cookies Rocky Road mingħajr Forn

Kulħadd iħobb cookie gommos, imma hemm xi ħaġa aktar sodisfaċenti minn verżjoni rocky-road? Speċjalment jekk iddoża bl-weed favorita tiegħek? Probabbli le.

Tagħmir Meħtieġ

• 1 borma kbira jew kazzola
• Karta għall-ħami/parċmina
• 2 trays għall-ħami
• 1 kukkular tal-injam jew spatola tas-silikon għal taħlit
• 1 kukkular kbira

Ingredjenti Bażiċi

• 240 ml żejt tal-kokos infuż bil-kannabis msajjar bil-mod
• 450 g zokkor. Kwalunkwe zokkor jaħdem, iżda r-raw jew granulat hu l-aħjar.
• 240 ml ħalib. Tista’ tuża ħalib tal-baqar jew ħalib mingħajr prodotti tal-annimali.
• 130 g kakaw mhux imsokkin
• Kukkra kbira maws żgħar
• 3 mgħaref peanut butter crunchy
• 440 g ħafur quick oats — jaħdmu aħjar minn oats normali, għaliex jassorbu aktar malajr.
• Pitrolata tajba essenza tal-vanilla

Metodu

1. Poġġi borma fuq nar baxx u ferra ż-żejt tal-kokos infuż, il-kakaw, il-ħalib u ż-zokkor. Ħawwad kontinwament, u ftit ftit ġibha tbaqbaq u ħalliha tieħu 2 minuti.
2. Itfi n-nar u żid il-peanut butter u l-ħafur. Ħawwad sew.
3. Ladarba t-taħlita tikkessaħ ftit, żid il-maws żgħar u l-vanilla. Jekk tagħmilha kmieni wisq il-maws jinħall. Aħna nżidu nofs minnhom biex jinħallux kollha, u l-bqija li t-taħlita tkessaħ aktar.
4. Biż-żid tal-kukklar kbira, waqqaf porzjon cookie fuq il-karta għall-ħami mqiegħda fuq trays. Ir-riċetta tagħmel madwar 50 cookie.
5. Ħallihom fil-friġġ għal siegħa sakemm jibbies. Igawdu fuq il-post, jew aħżinhom fil-friġġ għal 2 ġimgħat jew fil-friża sa 6 xhur.

3. Nut Butter Dożata

Din ir-riċetta versatili tista’ sservi biex tagħmel kwalunkwe tip ta’ nut butter medicated li trid b’reżultati eċċellenti. Aħna ppruvajnih ma’ karawett, lewż, ġellewż u kaxxi b’suċċess kbir.

Il-butir tista’ titfa’ direttament fuq sandwich jew tużah fi riċetti oħra biex tagħmilhom aktar qawwija fil-potenza.

Tagħmir Meħtieġ

• Taġen kbir
• Food processor
• 1 borom madwar nofs kbir riżervabbli għall-ħżin

Ingredjenti Bażiċi

• 375 gramma karawett nej u mhux missoqtin – jew frotta niexfa li tippreferi.
• 125 ml ta’ żejt tal-kokos infuż bil-kannabis msajjar bil-mod.
• Qoffa melħ Kosher

Metodu

• Poġġi t-taġen fuq nar medju u żid l-għads mingħajr żejt. Sajjar għal 4 minuti ħawwad kontinwament għal roasting niexef. Ħalli għal 10-20 minuta jintafew.
• Ferra l-għads fil-food processor, u ħaddem għall-20 sekonda għal kull darbtejn.
• Wara 5 pulses ibda żid iż-żejt bil-mod bejn kull waħda.
• Kompli tħallat sa ma jiġi butter kremuż kif trid.

4. Żejt tal-Kokos Infuż bil-Kannabis

Żejt tal-kokos infuż bil-kannabis huwa s-sostitut il-ġdid għall-kannabutter. Faċli ħafna biex tagħmlu d-dar u jeħtieġ biss ftit ingredjenti. Għandek bżonn biss kannabis ta’ kwalità tajba (preferibbilment friska), ftit żejt tal-kokos mhux raffinat, u ftit ħin.

Żejt tal-kokos huwa għani fi-antioxidanti u juri li jtejjeb is-saħħa kardjovaskulari, isaħħaħ l-immunità, u jgħin fit-telf ta’ piż. Huwa wkoll kompletament vegan, u jagħti togħma tropikali mill-aqwa lill-edibbli tiegħek. Aħjar ħafna mill-butir, hux hekk? U jekk tinfuzah bil-weed, tibda tgawdi l-benefiċċji kollha tal-kannabis mingħajr ma tpejjep. L-ewwel ħaġa importanti, trid tiddikarbossila il-weed.

X'inhi d-dekarbossilazzjoni u għaliex hi importanti?

L-iktar ingredjent psikoattiv fil-weed huwa t-THC, imma fil-kannabis mhux imsajjar dan il-kompost jinsab bħala THCA (acidu tetraidrokannabinoliku). Id-dekarbossilazzjoni, jew decarbing, tfisser tisħin il-weed f’temperatura baxxa għal madwar 25 minuta biex THCA jinbidel fi THC. Dan jattiva reazzjoni kimika li tiftaħ il-grupp karbossiliku, u tikkonvertih għall-THC psikoattiv li nafu u nħobbu. Pass essenzjali fil-proċess biex iż-żejt infuż jilħaq il-massima potenza tiegħu. Żgur il-proċess tal-ħami se jippermetti ċertu grad ta’ dekarbossilazzjoni, imma għal riżultati aħjar dejjem nirrakkomandaw tagħmel din il-pass billi tiddikarbossila l-bud qabel tagħmel iż-żejt tal-kokos infuż.

Id-dekarbossilazzjoni tal-weed hija faċli: poġġi l-buds fi platt sigur għall-forn, għattihom bil-foil tal-aluminju u aħmilhom fil-forn fil-l-inqas temperatura għal madwar 25 minuta. Jekk inti tinnota li l-forn jista’ jkun jaħraq wisq, ħallih kemmxejn miftuħ biex it-temperatura tinżel. It-temperatura ideali hija 250°F (121°C) għal 20-27 minuta. Wara, lesti biex nagħmlu l-aħjar riċetti taż-żejt tal-kokos bil-kannabis.

Żejt tal-Kokos Infuż bil-Kannabis msajjar bil-mod

Tista’ tinħatar b’metodu malajr, iżda għall-aħjar riżultati f’togħma u potenza, nirrakkomandaw dan ir-riċetta. Tassew tieħu ftit żmien u paċenzja, imma jekk issegwi l-passi sempliċi u tafda l-proċess, il-premju huwa żejt tal-kokos imħawwar mill-isbaħ. Il-kċina bil-mod jagħti ċans li anki jekk il-buds ma kinux perfettament dikarbossilati, tintuża l-massimu tat-THC.

Jekk għandek slow cooker użah, minkejja li mhuwiex essenzjali. Kollox li teħtieġ verament huwa borma kbira u stovetop. Il-passi huma dawn:

1. Imla slow cooker jew borma b’1.5 litru ilma u ġibu tbaqbaq.
2. Żid iż-żejt tal-kokos (vergni hu l-aħjar) u nqiegħed in-nar baxx ħafna. Għal slow cooker, agħżel l-inqas temperatura. Jekk tuża stovetop itfa’ n-nar għal baxx nett biex il-misjura tibbqaq bil-mod.
3. Ladarba jkun għadu kif saħħan, żid il-weed dikarbossilata. M’għandux jiġri bubbling, biss simmer baxx.
4. Erġa’ ħalli l-borma fuq nar baxx għal madwar siegħa, u neħħi għas-siegħa wkoll wara. Irrepeti l-proċess 4 darbiet. Għal slow cooker, tista’ tħallih għal 5 sa 8 sigħat jagħli malajr.
5. Wara li tispiċċa s-sajjar, ħin li tgħaddi kollox minn filtru. Uża ġobon cloth jekk għandek, jekk le filtru metaliku fin. Agħmel naqra pressjoni biex tiġbed kull qatra taż-żejt infuż.
6. Daħħal il-kontenitur fil-friġġ jew fil-friża u stennija li ż-żejt jagħmel separazzjoni mal-ilma u jsir solidu fuq nett. Għandu jieħu madwar 45 minuta.
7. Neħħi ż-żejt, isajru bil-mod, u finalment ferra’ f’kontenitur għall-ħażna. Jar tal-ħġieġ aħjar ħafna. U mela, għandek iż-żejt tal-kokos infuż msajjar bil-mod!

Ok, imma kif insolvu d-dożaġġ? Hemm xi fatturi li għandek iżżomm f’moħħok meta b’potenza taż-żejt tal-kokos infuż. Jekk ma tafx eżatt kemm hu l-THC fil-bud, tista’ tagħmel stimi. Dejjem assumi li l-weed hija aktar qawwija u aġġusta d-dożaġġ għaliha. Meta tiekol ħafna THC jista’ jkun xi ftit skomdu, iżda mhux perikoluż u jdum iktar minn meta tippejpu.

Il-kalkolu veru sempliċi. Ejja ngħidu għandek 10 gramma ta’ bud b’15% THC. Dan ifisser fi 15% tal-bud kollu huwa THC pur. F’edibbli THC jkun espress f’mg, allura l-ewwel qleb 10g għal mg. 1g = 1000mg, allura 10g = 10,000mg. Immultiplika 10,000mg x 0.15 = 1500mg THC. Dan jekk teteq kollox perfett. Sfortunatament, ma tistax testratta 100%. Telf żgħir iseħħ f’kull pass.

Biex tgħodd it-telf tad-decarb, immultiplika 1500mg x 0.9 = 1350mg. Għall-ħruġ bil-kċina, daħħal 1350mg x 0.6 = 810mg. Allura wara l-passi kollha, ikollok żejt bi 810mg THC. Doża normali għal ikliet hija bejn 5 sa 20mg, skont it-tolleranza. 10mg hu medju tajjeb — għalhekk iż-żejt hawn se jagħmel 81 porzjon edibbli.

U jekk ir-riċetta tagħmel biss 20 porzjon? Faċli: uża kwart iż-żejt infuż u kompli b’żejt mhux infuż sakemm taħdem ir-riċetta. Meta nagħmlu ż-żejt infuż dejjem nużaw madwar 1.2 litru. Wara l-proċess tispiċċa b’litru sħiħ infuż, allura d-dożaġġi numeriċi facli ħafna.

5. L-Aħjar Varjetajiet għaż-Żejt tal-Kokos bil-Kannabis

Meta tagħżel liema varjetà tuża għandek tikkonsidra xi fatturi. L-ewwel, fittex varjetà b’produzzjoni ta’ terpene għolja. Il-profil ta’ terpenes jagħti t-togħma fiż-żejt. Hawnhekk ma’ Fast Buds għandna varjetajiet sbieħ kollha autoflowering għal min jibda jew għal-growers b’esperjenza.

6. Għaliex Agħżel Varjetajiet Autoflowering tal-Kannabis

Il-varjetajiet autoflowering tal-weed huma kollha l-moda llum, imma għaliex? Hemm diversi raġunijiet importanti għalfejn jaħdmu perfett kemm indoors kif outdoor. L-ewwel, m’għandekx għalfejn tistenna s-sajf jew ir-rebbiegħa. Tista’ tibda tikber il-weed f’kull żmien tas-sena b’varjetajiet autoflowering.

Barra minn hekk, il-varjetajiet autoflowering normalment huma iktar żgħar u diskreti minn oħrajn, jagħmluhom perfetti għal żoni żgħar jew fejn ma tridx in-nies jindunaw li qed tikber in-nar. Fuq kollox, varjetajiet autoflowering huma magħrufa li huma eħfef biex tikber minnhom, għalhekk huma ideali għal beginners tal-cannabis, u normalment għandhom livell ta’ CBD ogħla minn varjetajiet oħra, speċjalment bħal CBD Auto 20:1 u CBD Auto 1:1 (CBD Crack).

U l-aktar importanti – varjetajiet autoflowering huma magħrufa għall-ħila tagħhom li jifilħu għal kundizzjonijiet ta’ tkabbir diffiċli. Jiffjorwixxu fejn varjetajiet oħra jistgħu jiġu b’diżgrazzja, inkluża temp ħażin, għoli għoli u ħamrija fqira fl-ikel. Għandhom ukoll saħħa naturali kontra pests, moffa u mard. 

7. Konklużjoni

Allura, liema riċetta hija l-favorita tiegħek? U liema se tipprova l-ewwel? Għidilna fil-kummenti, u tinsiex taqsam din il-post mal-ħbieb kollha tiegħek li jħobbu l-weed!