Каннабис-тримминг – что делать с триммингом и веерными листьями каннабиса?

• 1. Что такое тримминг?
• 2. Ответственное избавление от тримминга
• 3. Что делать с триммингом
• 4. Максимальное использование тримминга
• 5. Водный гашиш
• 5. a. Материалы
• 5. b. Как делать
• 6. Сухой гашиш (dry sift)
• 6. a. Материалы
• 6. b. Как делать
• 7. Декарбоксилирование
• 8. Каннабаттер
• 8. a. Материалы
• 8. b. Как делать
• 9. Конопляное оливковое масло
• 9. a. Материалы
• 9. b. Как делать
• 10. Другие способы использования тримминга
• 11. В заключение

Когда речь заходит о выращивании семян каннабиса, тримминг подразумевает удаление лишней листвы с соцветий, чтобы придать им привлекательный вид и подготовить к употреблению. В процессе тримминга у вас обычно остаётся много растительного материала, и в зависимости от количества трихом его можно использовать для изготовления различных продуктов из каннабиса. Эти трихомы можно использовать для экстракций, таких как сухой и водный гашиш, для приготовления еды, а также для получения розина — всё зависит от количества и качества, так что обязательно изучите, как правильно делать тримминг.

1. Что такое тримминг?

Тримминги марихуаны и веерные листья каннабиса — это остатки растения после ухода за соцветиями. Когда растение готово к сбору урожая, остаётся избыточный растительный материал, который необходимо удалить до этапа сушки и (в итоге) употребления наших цветков. В процессе тримминга мы удаляем не только мелкие листочки из соцветий, но и крупные веерные листья, характерные для растений каннабиса. Поэтому, говоря о тримминге каннабиса, мы подразумеваем весь растительный материал, включая веерные листья, мелкие листочки, mini-будсы (попкорн-соцветия) и другие части растения, которые мы могли удалить.

В зависимости от генетики, типа тренировок и обрезки, которые вы проводили с растением, остатков может быть довольно много. Если вы тщательно ухаживали за своими растениями, то лишний материал может быть покрыт смолой.

Существует два типа тримминга: один – до сушки (тримминг свежего растения), второй – после (тримминг сухого растения). В обоих случаях у вас останутся отходы (тримминг и веерные листья), которые всё ещё могут быть покрыты трихомами.

Не всегда в остатках будут трихомы. Иногда растение не вырабатывает трихомы в областях вокруг соцветий. Если вы планируете их использовать, рекомендуем выращивать сорта, которые дают больше трихом, например, наш новый Gorilla Cookies Auto.

2. Ответственное избавление от тримминга

После завершения цикла выращивания вы можете использовать тримминг и оставшиеся веерные листья, чтобы не выбрасывать ценные трихомы, но вряд ли вы будете использовать всё, потому что некоторые растения не дают много трихом. Иногда это того не стоит или вам просто не хочется возиться с экстракцией или приготовлением еды. 

Неважно, используете вы остатки тримминга или нет, нужно внимательно относиться к их утилизации, потому что, во-первых, у вас могут быть проблемы, если кто-то найдёт остатки каннабиса в вашем мусоре, а во-вторых, тримминг может обладать психоактивным действием, и вы не хотите подвергать опасности животных или детей, которые могут найти тримминг и веерные листья.

Вот почему стоит уделить внимание способу утилизации тримминга. Есть несколько способов избавиться от остатков каннабиса: вы можете компостировать их, упаковать в два пакета, чтобы их было сложно обнаружить, или же использовать для приготовления еды и экстрактов.

3. Что делать с триммингом

Количество растительных остатков в первую очередь зависит от числа растений, которые вы собираете одновременно. Также технологии тренировки и тип обрезки влияют на объём, но если вы собираете урожай с 5 растений, тримминга, очевидно, будет больше, чем с 1–2 растений. С остатками можно сделать множество вещей, самые популярные — это сухой и водный гашиш, каннабисовое масло, конопляное масло, а также вейпинг тримминга.

Что можно приготовить из тримминга

4. Максимальное использование тримминга

Учтите, что для всех способов, кроме водного гашиша, тримминг нужно высушить, если вы его сняли с только что обрезанных растений. Водный гашиш можно делать как из свежего, так и из сухого тримминга, главное — отфильтровать растительный материал из итогового продукта. При сухом просеивании свежего тримминга гашиш получается зелёным, с растительным вкусом и запахом, но на эффект это не влияет. 

Если готовите каннабаттер, масло или просто вейпите свежий тримминг — вкус будет более растительным, поэтому рекомендуется его предварительно высушить. В отличие от плотных соцветий, тримминг сохнет довольно быстро. Помните, что с каждого растения вы получите от 10 до 30 г тримминга, и для некоторых способов вам понадобится немалое количество. Количество и качество тримминга зависит от множества факторов — в первую очередь, от генетики, а также от того, как вы тренировали и обрезали свои растения.

5. Водный гашиш

Водный гашиш рекомендуется делать, если у вас много тримминга — обычно выход составляет 5–10% в зависимости от качества сырья. То есть с 200 г тримминга можно получить примерно 10–20 г.

Этот способ больше подходит опытным пользователям, так как важно учесть множество нюансов, чтобы получить качественный продукт.

Материалы

• Лёд
• Мороженый тримминг каннабиса
• Сухой тримминг каннабиса
• Бабл-бэги для гашиша
• Вёдра
• Большая металлическая ложка
• Шланг для воды

Учтите, что процесс можно автоматизировать с помощью специальной машины для изготовления гашиша.

Как делать

Для этого метода разместите бабл-бэги в ведре — они выступают фильтрами для отделения остатков растений от трихом. Сначала смешайте воду, лёд и мороженый тримминг или веерные листья, дайте триммингу напитаться влагой пару минут (если он сухой). Если тримминг не сухой, аккуратно перемешивайте воду, тримминг и лёд, чтобы трихомы осыпались и смешались с водой. После 2–3 минут аккуратного перемешивания поднимите бабл-бэги и промойте стенки шлангом, чтобы трихомы, прилипшие к стенкам, стекли на дно. 

Теперь вы должны увидеть небольшое количество трихом, собравшихся на дне. Повторяйте процесс, пока тримминг и веерные листья не начнут распадаться. Когда заметите, что тримминг начинает распадаться, промойте стенки бабл-бэгов шлангом и аккуратно соберите гашиш металлической ложкой. Выложите на картон вдали от тепла и прямых солнечных лучей и дайте высохнуть. Через пару дней продукт будет готов к употреблению.

6. Сухой гашиш (Dry Sift)

Для сухого гашиша требуется меньше тримминга, чем для водного, потому что выход выше и составляет около 15–20%, но опять же всё зависит от качества исходного сырья. 

То есть с 200 г тримминга можно получить примерно 30–40 г. Эта техника одна из самых простых и лёгких — вам нужно всего несколько вещей.

Материалы

• Бабл-бэги или микроновая фильтровальная сетка
• Тримминг
• Пластиковая или кредитная карта для сбора кифа
• Чистая, большая поверхность

Как делать

Есть несколько способов получить сухой гашиш, наиболее распространённый — заморозить тримминг, положить его в бабл-бэги и встряхивать. В процессе тряски все трихомы проходят через сетку и оседают на поверхности, именно поэтому нужна большая чистая рабочая поверхность. После 5 минут встряхивания можно собрать гашиш с помощью карты — например, кредитной — и повторить процесс.

Чем дольше встряхивать — тем больше получите гашиша, но качество будет снижаться с каждым циклом после первого. Процедуру можно повторить, пока не начнут попадать крупные фрагменты растения. Есть специальное оборудование с сеткой над ведром, так что собирать киф становится еще проще. Это один из самых простых способов получить экстракт полного спектра.

7. Декарбоксилирование

При приготовлении сухого гашиша и водного гашиша декарбоксилировать тримминг не нужно — всё произойдёт при курении (тогда THCA преобразуется в THC), но чтобы еда действительно давала эффект, необходимо активировать THC, то есть нагреть растительный материал. Вот 3 способа сделать это:

Декарбоксилирование в су-вид

Метод су-вид очень простой, но более затратный, ведь нужен иммерсионный циркулятор, который стоит до $100. При этом устройство позволяет точно выставить температуру, сохранить вкусы и каннабиноиды и почти полностью избавиться от запаха.

Чтобы декарбоксилировать каннабис этим способом, понадобится:

• Иммерсионный циркулятор;
• Большой контейнер;
• Пластиковый герметичный пакет;
• Вакуумный упаковщик.

Декарбоксилирование в духовке

Декарбоксилирование каннабиса в духовке — самый простой способ, ведь ничего докупать не надо. Минус в том, что температура на регуляторе — лишь приблизительная, поэтому нужно следить, чтобы не сжечь ваше сырьё.

Выставьте температуру около 90–100 °C и следите за процессом: если материал быстро темнеет или пахнет горелым — уменьшите температуру. Можно также использовать термометр для духовки — это облегчит задачу, но не обязательно. Чтобы декарбоксилировать каннабис в духовке понадобятся:

• Противень;
• Фольга или пергамент для выпечки;
• Духовка.

Декарбоксилирование в банке

Декарбоксилирование в стеклянной банке (например, Mason jar) аналогично, но имеет несколько преимуществ перед декарбоксилированием просто на противне. В банке запах сильно минимизируется, а вероятность сжечь сырьё ниже, так что вас это не должно беспокоить. Для этого нужно:

• Стеклянная банка с крышкой, лучше всего Mason jar;
• Противень;
• Кухонное полотенце;
• Прихватки.

8. Каннабаттер

Каннабаттер обычно используют в кулинарии — для брауни, тортов, печенья. Для приготовления гашиша нужно больше тримминга, чем для каннабаттера.

Делать каннабаттер можно из любого количества тримминга — от его объёма зависит крепость съедобного продукта. Обычно мощные съедобные продукты готовят на 20–30 г тримминга, но многое зависит от качества исходника.

Материалы

• Масло сливочное
• Тримминг каннабиса
• Плита
• Кастрюля

Как делать

Разогрейте духовку до 100 °C, выложите тримминг на противень, накройте пергаментом или фольгой, запекайте 20–30 минут. Каждые 10 минут аккуратно помешивайте, чтобы не сгорело и всё декарбоксилировалось равномерно. Когда всё остынет, выложите декарбоксилированный тримминг в банку вместе со сливочным маслом и поставьте на водяную баню до полного растворения масла. 

Следите, чтобы смесь не превышала 95 °C, и НИКОГДА не доводите её до кипения. Добавление большего объёма воды в баню поможет сохранять низкую температуру. Через 2–3 часа варки процедите каннабаттер и уберите в холодильник — после застывания масло отделится от воды. После этого продукт готов к использованию.

Лучше всего использовать каннабаттер как топпинг или начинку уже после выпечки (тортов, печенья, брауни и т.д.), иначе при дополнительной термообработке его potency (крепость) может уменьшиться.

Также можно приготовить инфузированное молоко — принцип тот же, но вместо масла используется цельное молоко.

9. Конопляное оливковое масло

Инфузированное оливковое масло — отличный способ потреблять каннабис, не куря. Аналогично каннабаттеру, его лучше употреблять в холодном виде, например, добавлять в салаты, или так, чтобы оно не перегревалось.

Помните, что это инфузированное масло можно наносить и на кожу, эффект будет тот же, что и внутрь, хотя и слабее. Хорошая альтернатива — сделать инфузированное кокосовое масло — оно лучше работает для кожи и имеет приятный аромат!

Материалы

• Оливковое масло
• Тримминг каннабиса
• Контейнер
• Кастрюля

Как делать

Инфузировать оливковое масло можно примерно так же, как и каннабаттер, только ещё проще. Возьмите качественное оливковое масло, подогрейте его в кастрюле или сотейнике до почти кипения. Когда масло начнёт пузыриться, снимите с огня и добавьте тримминг. К маслу также можно добавить другие травы, например, розмарин, тимьян или базилик — они не только перебьют выраженный вкус каннабиса, но и придадут маслу дополнительные нотки.

Через 2–3 часа на медленном огне (травы, включая каннабис, должны томиться в оливковом масле) снимите с плиты, процедите и перелейте в стеклянную ёмкость. Храните в прохладном месте — тогда оно будет годным до 1 года.

10. Другие способы использования тримминга

Так как тримминг каннабиса содержит те же каннабиноиды, что и цветки (хотя и в гораздо меньшей концентрации), их можно употреблять точно так же, как и сами соцветия. 

Вейп-тримминг

Кроме приготовления гашиша и еды, тримминг можно вейпить, набивать в трубку или даже крутить из него косяк. Тримминг не даст такой мощный эффект, как цветы, но это неплохой вариант для микродозинга или если вы не хотите сильно «улететь».

Каннабис-молоко

Тримминг каннабиса можно инфузировать в молоке — и приготовить своё собственное каннабисовое молоко дома. Для этого смешайте молоко и измельчённую траву, томите на слабом огне 30–40 минут, пока молоко не приобретёт желтовато-зелёный оттенок, затем процедите и храните инфузированное молоко в холодильнике до окончания срока годности молока. Отлично подходит для приготовления коктейлей, кофе или смузи!

Инфузирование кремов

Если проще и быстрее — используйте аналогичный процесс, только возьмите вместо аромомасел кокосовое масло. Затем полученное масло просто смешайте с любым вашим любимым кремом или средством для кожи — вот и всё!

Настойка из каннабиса

Каннабис можно инфузировать практически во что угодно, если там есть спирт или жир для растворения каннабиноидов. Это значит, что настойку тоже можно сделать из тримминга. Просто возьмите крепкий спирт и залейте им тримминг на пару недель. Перемешивайте или встряхивайте смесь 1–2 раза в день, чтобы ускорить процесс инфузии. Для более концентрированных настоек — оставьте смесь на воздухе, чтобы часть спирта испарилась и каннабиноиды стали более концентрированными. Можно ускорить процесс на водяной бане, но помните, что спирт — огнеопасен, будьте крайне осторожны. Эту настойку можно добавлять в еду, напитки, либо употреблять перорально для быстрого эффекта.

Кремы и топикалы

Тримминг и веерные листья отлично подходят для домашних топикалов и кремов для кожи. Всё, что нужно, — декарбоксилировать материал, как описано выше, измельчить его до порошка и смешать с любыми эфирными маслами — например, лаванды, розмарина, гвоздики или лимона. Затем всё помещается в стеклянную бутылку и настаивается 3–4 дня до 1 недели, интенсивно встряхивая каждые 12–24 часа.

Сок из каннабиса

Ещё один способ воспользоваться пользой каннабиса — приготовить свежий сок из веерных листьев и тримминга. От такого сока не будет психоактивного эффекта, но листья содержат много белка, а также Омега-3 и Омега-6. Это очень полезно и позволяет не выбрасывать отходы — главное, чтобы листья были здоровыми! Не секрет, что сахарные листья содержат больше трихом, чем веерные. Поэтому их чаще всего берут для гашиша и других продуктов из тримминга. Но последние научные данные показывают, что веерные листья часто незаслуженно игнорируются. Да, их вряд ли стоит курить или набивать ими трубку, но для здорового рациона они отлично подходят. 

Веерные листья каннабиса можно рассматривать как обычную листовую зелень — не хуже капусты кейл, шпината, мангольда и других популярных овощей. Как и классические «овощи», веерные листья богаты питательными веществами, поэтому их можно смело добавлять в салаты, смузи и соки. Но почему листья каннабиса так интересны? 

Эти крупные природные «солнечные панели» практически не содержат каннабиноидов и терпенов — двух популярных групп фитонутриентов каннабиса. Однако они очень богаты флавоноидами. Это семейство соединений (к классу полифенолов) — ещё одна группа биологически активных веществ наряду с каннабиноидами и терпенами.

Флавоноиды не участвуют напрямую в росте и размножении растения. Вместо этого они защищают растение от разного рода стрессов. Как пигменты, они отражают определённые спектры света и способствуют коммуникации между растениями и микроорганизмами. Флавоноиды встречаются во множестве растений и продуктов: шоколаде, вине, чае, фруктах и овощах. 

В веерных листьях есть флавоноиды, встречающиеся и в других растениях: апигенин, лютеолин, кемпферол и кверцетин. Эти соединения известны своими антиканцерогенными и антиоксидантными свойствами. Интересно, что кверцетин взаимодействует с той же эндоканнабиноидной системой, на которую влияют THC, CBD и другие каннабиноиды. Помимо таких флавоноидов, в веерных листьях присутствуют уникальные для каннабиса вещества — каннафлавины. Именно они делают веерные листья особенно интересными для приготовления сока. Причина — каннафлавины обладают выраженным противовоспалительным действием. Один из научных обзоров, например, показал, что каннафлавин может оказаться в 30 раз эффективнее аспирина как противовоспалительное средство. 

Так что, когда в ходе роста растений делаете дефолиацию либо срезаете листья после сбора урожая, не торопитесь выбрасывать их — используйте в кулинарии или добавьте в компост. 

Использование для компоста

И напоследок: тримминг или веерные листья можно использовать для приготовления компоста. Компост — прекрасный способ утилизировать отходы, обогатить почву азотом и затем использовать её в следующем цикле выращивания каннабиса. Компостировать можно не только тримминг и листья, но и стебли, ветки и всё остальное. Такой компост можно добавлять в почву и готовить из него «чай» для удобрения и коррекции микроэлементного голода у растений.

11. В заключение

Нет смысла выбрасывать какую-либо часть растения в процессе тримминга марихуаны, особенно если вы умеете правильно обрабатывать растение — даже корни и ветки могут оказаться полезными, если знать, как использовать.

Помните: уровень трихом в тримминге каннабиса зависит от того, как вы выращиваете растения, от типа удобрений, условий, тренировок и обрезки — всё это напрямую сказывается на качестве и количестве тримминга и влияет, стоит ли вообще использовать тримминг и что из него делать. Помимо всего прочего, генетика — ключевой фактор для выработки трихом, поэтому начинайте с богатых THC сортов, таких как наш Strawberry Banana auto.

Повторим: производство продуктов из тримминга и веерных листьев — по желанию, вы всегда можете выбросить отходы, но раз потратили труд и деньги на выращивание — почему бы не использовать максимум из того, что у вас есть? 

Если у вас есть свои советы, как максимально использовать тримминг и веерные листья — например, рецепты домашних блюд или другие инфузированные продукты из каннабиса — обязательно поделитесь ими в комментариях!