Что такое декарбоксилирование и почему оно необходимо?

• 1. Что такое декарбоксилирование?
• 2. Почему декарбоксилирование важно?
• 3. Как декарбоксилировать каннабис
• 4. Что делать с декарбоксилированным каннабисом

Знаете ли вы, что если употреблять сырую коноплю, она не вызовет у вас кайфа? Возможно, вы видели фильмы, где кто-то курит или ест сырую коноплю и мгновенно теряет сознание. Или что-то в этом роде... На самом деле всё совершенно иначе. Не только не удастся выкурить сырую коноплю, но и никаких психоактивных эффектов она не вызовет. Фактически, вы не почувствуете ничего. Так в чём же сила и эффективность каннабиса? Всё дело в декарбоксилировании.

Если вы когда-либо задумывались, что такое декарбоксилирование, эта статья объяснит основы.

Что такое декарбоксилирование?

Декарбоксилирование — это процесс нагревания каннабиса для активации THC. Тетрагидроканнабинол, или THC, это каннабиноид, содержащийся в растении конопли. Он обладает рядом лечебных свойств, а также вызывает кайф. Для рекреационных пользователей курение каннабиса без психоактивного эффекта едва ли покажется забавным.

Например, вспомните о каннабис-эдблах. Вы нагреваете шишки различными способами, а затем смешиваете их с остальными ингредиентами. Если использовать сырую коноплю, ваши печенья или канна-масло будут на вкус как трава, в лучшем случае. Даже при изготовлении средств для наружного применения каннабис нужно декарбоксилировать, иначе он будет неэффективен.

Но это не значит, что шишки надо просто как попало нагреть. Необходимо выбрать идеальное сочетание температуры и времени. Точно так же, как можно испортить печенье, если передержать его в духовке, так и при слишком высокой температуре можно разрушить каннабиноиды, терпены, флавоноиды и другие компоненты в шишках.

Фактически, процесс декарбоксилирования начинается, как только гровер собирает урожай. Поэтому важно тщательно сушить шишки. Но ещё важнее — правильно их пролечить. Их нельзя подвергать воздействию солнца или тепла, иначе THCA начнёт быстро превращаться в THC. К моменту, когда вы захотите использовать шишки, они уже будут лишены своих лечебных свойств. Помните: декарбоксилирование лучше проводить медленно. Защитите свои шишки как можно лучше до момента использования.

Если декарбоксилировать каннабис неправильно, вы рискуете сжечь шишки. При этом весь THC распадается на CBN, который не обладает никакими психоактивными эффектами. Для медицинских пользователей каннабиса это минус, ведь тогда вы получите низкокачественное лекарство, которое не соответствует вашей цели.

Однако, овладев искусством декарбоксилирования, вы активируете THC и получите все лечебные преимущества. Самое главное, THC будет легко взаимодействовать с каннабиноидными рецепторами вашего организма.

Почему декарбоксилирование важно?

THC в растении каннабиса содержится в кислой форме. Эта форма, также известная как THCA, полезна при употреблении, обладая противовоспалительными свойствами. Однако, в отличие от THC, она не вызывает психоактивного эффекта. THCA превращается в THC только после декарбоксилирования.

Как и THC, все остальные каннабиноиды (их более 100) в каннабисе имеют к своей структуре присоединённую карбоксильную группу (COOH). Они содержатся в растении в своём естественном виде и особенно сконцентрированы в трихомах, грибовидных структурах на шишках. Все шишки богаты THCA. То же касается и концентратов. Но при нагревании — например, при поджигании косяка — THCA быстро превращается в THC.

То есть, можно наслаждаться свойствами сырого каннабиса, но без декарбоксилирования кайфа не будет. Даже те, кто не употребляет каннабис из-за психоактивных эффектов, могут интегрировать сырое растение в свой рацион.

Тем не менее, THC нужен не только ради кайфа — он, как и другие каннабиноиды, обладает множеством лечебных эффектов. При этом THCA не связывается с каннабиноидными рецепторами нашего организма, а THC делает это отлично.

Что это значит на практике? Связываясь с рецепторами, THC помогает организму поддерживать гомеостаз, то есть баланс. Это критически важная функция, ведь от баланса зависит всё. Кроме того, он регулирует температуру тела, чтобы она не была слишком низкой или высокой. От рН до давления — гомеостаз отвечает за равновесие, а каннабиноиды вроде THC, взаимодействуя с рецепторами, выступают регуляторами.

Как декарбоксилировать каннабис

Существует несколько способов декарбоксилировать каннабис:

1. Духовка

Большинство домашних кондитеров знакомы с этим методом. Просто раскрошите шишки руками и равномерно распределите их на пергаменте или противне. Запекайте при 110°C (или 230°F) около часа, максимум 90 минут. Кухню наполнит характерный аромат свежего каннабиса. Не используйте более высокие температуры иначе рискуете утратить лечебные свойства. Постепенно большая часть THCA превратится в THC.

2. Время

Когда вы собираете урожай и пролечиваете шишки, декарбоксилирование начинается само по себе. Однако этот процесс медленнее, чем при нагревании. Чем дольше шишки лежат, тем больше THCA преобразуется в THC.

3. Курение

Скрутить косяк и закурить — самый быстрый способ декарбоксилировать каннабис. Эффект ощущается мгновенно, ведь THC быстро попадает в слюнные железы и лёгкие. К остыми нагревании THCA тут же превращается в THC. Однако часть THC при этом теряется, по сравнению с медленным декарбоксилированием в духовке.

4. Вапорайзеры

Для медпользователей идеален метод с настольным вапорайзером. В отличие от курения, здесь используется меньше тепла, и можно сохранить больше полезных свойств шишек. К тому же, вапорайзеры не используют прямой нагрев, а прогревают камеру вокруг шишек, этого достаточно для декарбоксилирования.

Это более полезно для лёгких, чем курение. По мере работы вапорайзера всё THCA постепенно переходит в THC, и вы вдыхаете пар без побочных эффектов.

Вапорайзеры-ручки или вейп-ручки работают по тому же принципу. Настольные приборы мощней, но вейп-ручки тоже весьма технологичны. Можно использовать масло или сушёную траву, в зависимости от модели. При каждом затяге камера нагревается, и вы вдыхаете пар по мере перехода THCA в THC.

5. Солнечный свет

Хотя этот способ вовсе не быстрый, при сильном солнечном свете часть THCA всё же превращается в THC.

Что делать с декарбоксилированным каннабисом

Многие ошибочно думают, что декарбоксилированный каннабис нужен только для приготовления еды. Это не так. От лосьонов до кремов — вариантов использования масса. Настойки отлично снимают боль и ушибы, так что вы можете проявить креативность и сделать всё, что вам по душе, обеспечив попадание THC в организм.

Что касается съедобной продукции — в интернете полно рецептов. От карамельных пудингов с марихуаной до вкуснейшей выпечки — вариантов предостаточно!