Kostfördelar med att konsumera rå cannabis

• 1. Varför är rå cannabis en superfood?
• 2. Thca och andra cannabinoidsyror
• 2. a. Thca och cbda
• 2. b. Terpener
• 2. c. Flavonoider
• 3. Fördelar med rå cannabis: antioxidativa egenskaper
• 4. Rik källa till fiber
• 5. Rikligt vitaminer
• 6. Hälsosamma fettsyror
• 7. Thcv för viktminskning och andra hälsofördelar
• 8. Hur konsumerar man rå cannabis?
• 9. Sammanfattning

Marijuana fortsätter att överraska oss med sina fantastiska egenskaper. Det är inte konstigt att antika kulturer betraktade denna växt som en helig växt från gudarna. 

Från dess otroliga medicinska egenskaper till de roliga stunderna och upplevelserna vi får av att konsumera cannabis – vi kan helt enkelt inte få nog av den. Och vetenskapen verkar också ha blivit uppslukad av marijuana-febern.

Just nu står cannabis i centrum för forskare och vetenskapsmän som ständigt tävlar om nya upptäckter kring dessa magiska växter. De senaste nyheterna är att vi även kan få otroliga kostfördelar av att konsumera rå cannabis. Precis, vi sa rå marijuana. 

1. Varför är rå cannabis en superfood?

Rå cannabis är full av eteriska oljor, nyttiga syror och vitaminer; dess blad innehåller järn, zink, kalcium, fosfor, kalium, karotenoider och selen. Allt detta tillsammans med de stora mängderna cannabinoider och cannabinoidsyror i växten ger kraftfulla antioxidativa och antiinflammatoriska egenskaper. 

Traditionella sätt att konsumera marijuana är t.ex. att röka, vapa eller äta edibles; alla dessa metoder använder torkad cannabis efter en process som kallas dekarboxylering, vilket innebär torkning och värme för att härda blommorna.

Under denna process förvandlas den råa cannabinoiden THCA till THC – cannabinoiden känd för sina psykoaktiva effekter. Men många visste inte att intag av THCA samt andra ämnen i rå cannabis också innebär otroliga hälsofördelar. Det visar sig att rå cannabis verkligen kan klassas som en superfood. 

Låt oss därför fördjupa oss och förklara vilka kostfördelar vi kan ta del av med denna nya form av cannabiskonsumtion.

2. THCA och andra cannabinoidsyror

När vi konsumerar cannabis genom metoder som innefattar dekarboxylering, påverkar vi dess kemiska sammansättning på olika sätt. Vissa av dessa förändringar kan ge positiva kemiska reaktioner för hjärnan och kroppen, medan andra kan vara mindre önskvärda. 

De främsta föreningarna i cannabis, såsom cannabinoidsyror och terpener, är mycket flyktiga och känsliga för höga temperaturer. Genom att konsumera rå cannabis bevarar du dessa molekyler i sitt naturliga tillstånd, så att vi kan ta till vara på de fytokemikalier som annars försvinner vid dekarboxylering. 

Vårt endocannabinoida system, som reglerar kroppen och håller den i balans, stimuleras vid konsumtion av rå cannabis – utan att du behöver inhalera, vilket vi vet har negativa effekter på hälsan. 

När du konsumerar rå cannabis är kända ämnen som THC och CBD inte närvarande; istället får du i dig de kemiska förstadierna, THCA och CBDA respektive. Forskning har visat att även dessa föreningar har egna positiva effekter. ¹

THCA och CBDA

Det viktigaste att notera är att till skillnad från THC har THCA inga psykoaktiva effekter. Exempel på hälsofördelar från denna förening är: 

• Lindrar orolig mage;
• Smärtlindrande egenskaper; 
• Binder till CB1- och CB2-receptorer i det endocannabinoida systemet;
• Stimulering av endocannabinoid-produktion;
• Stödjer nervsystemet.

Å andra sidan har CBDA, som inte heller är psykoaktiv, visat sig öka endocannabinoid-produktionen samt förbättra humöret mer än CBD.

Terpener

Terpener är molekyler som till stor del ger växter deras särskilda dofter och smaker. Men deras effekt stannar inte där – de påverkar även cannabisrusets karaktär genom det så kallade entourage-effekten. 

Genom entourage-effekten samverkar olika terpener och cannabinoider och förstärker sina effekter. Varje enskild terpen ger även egna hälsofördelar: från smärtlindring till anticanceregenskaper, antiinflammatoriskt och mycket mer.

Flavonoider

Rå cannabis är rik på flavonoider – mångsidiga fytokemikalier som även återfinns i andra superfoods som grönkål, broccoli, bär och vissa tesorter.

Flavonoider spelar en central roll i cannabisplantan – de färgar växtvävnaden för att locka pollinatörer och fungerar även som UV-skydd och försvar mot patogener för växten. 

Vanliga flavonoider i cannabisplantor är:

• Antocyaniner;
• Cannflavin A och B;
• Kaempferol;
• Quercetin;

Dessa ämnen ger fina hälsofördelar så som antioxidant-effekt, hjärtskydd och rening av blodkärl. 

3. Fördelar med rå cannabis: Antioxidativa egenskaper

En anledning att inkludera rå cannabis i din kost är dess antioxidativa egenskaper.

Vill du vara ung för alltid? Lägg till rå cannabis i din kost!

Många av cannabins cannabinoider är starka antioxidativa föreningar som håller oss unga, skyddar och reparerar kroppen efter dagligt slitage och försvarar mot miljögifter. 

4. Rik källa till fiber

Om du vill ha en hälsosam mage och god matsmältning så är det fiber du behöver få i dig. Fiber är ett väsentligt näringsämne, men dagens kost är ofta fiberfattig och nästan alla får i sig för lite.

Att ta fibertillskott är inte särskilt effektivt, men att äta rå cannabis innehåller stora mängder fiber, precis som andra gröna blad. 

5. Rikligt vitaminer

Rå cannabis är inte bara full av fiber, den innehåller även de flesta vitaminer och mineraler kroppen behöver! 

I rå cannabis hittar du även kalcium, folat och järn bland andra näringsämnen som hjälper benen och syresätter blodet. 

6. Hälsosamma fettsyror

En frisk hjärna är en som får i sig fettsyror såsom omega-3 och omega-6, något du också får från rå cannabis. Det är en stor anledning till att cannabis blir alltmer populär som superfood. 

I rå cannabis hittar du dessutom höga halter av linolsyra som stärker naglarna och håller huden ung.

Linolsyra är särskilt bra för den som följer en diet och riskerar att få brist på dessa viktiga fettsyror efter en period av restriktion.

Om det gäller dig rekommenderar vi varmt att lägga till rå cannabis i din kost. 

7. THCV för viktminskning och andra hälsofördelar

Tänk om vi sa att konsumtion av rå cannabis även kan ge viktnedgång? Japp! Vi känner till de klassiska munchies som kommer av att röka, vapa eller äta edibles.

Men vid konsumtion av rå cannabis får du i dig ett ämne som kallas THCV. Som namnet antyder är denna cannabinoid strukturellt lik THC, men ger helt andra effekter. 

En av de många hälsofördelarna med detta ämne är dess förmåga att minska aptiten, perfekt för dig som vill gå ner i vikt. THCV har dessutom visat på reglering av blodsockernivåer och reducerad insulinresistens, vilket, precis som den nyupptäckta CBM, kan vara lovande för diabetiker.

Nej då, detta är inte allt. Personer med PTSD kan få lindring vid ångestattacker utan att dämpa känslorna tack vare THCV, som också minskar panikattacker. Samtidigt har denna cannabinoid visat sig förbättra darrningar, motorik och hjärnskador förknippade med Alzheimers sjukdom. 

Slutligen har THCV också visat sig främja nybildning av benceller, vilket gör den till en lovande kandidat vid osteoporos och andra skelettsjukdomar. 

8. Hur konsumerar man rå cannabis?

Nu när du vet allt om de hälsomässiga och kostmässiga fördelarna med rå cannabis undrar du säkert hur du faktiskt ska inkludera denna superfood i din kost. 

Lägg inte dina blommor i någon rätt som ska in i ugnen – då försvinner det råa i din cannabis. Precis som med frukt och grönsaker njuter du av rå marijuana när den är färsk, nyklippt och otillagad. Det innebär att din cannabis INTE ska vara:

• Bakad;
• Ångad;
• Rökt eller vapad; 
• Eller härdad.

Ett bra sätt att konsumera rå cannabis är att lägga till den i dina smoothies. Du kan mixa både blommor och blad i dina favoritsmoothies för att få nyttiga cannabinoidsyror och terpener. Om du vill kan du även pressa juice på din råa cannabis och använda vätskan i dina smoothies. 

Ett annat bra tips är att krydda dina sallader med råa cannabisblad – hacka några blad och strössla över din gröna skål.

Frön är också fantastiska källor till rå cannabis. Dessa små, ännu ofödda plantor är fulla av näringsämnen och har en nötliknande smak. Strö dem på alla möjliga rätter för extra krisp och näring.

Sist men inte minst – gör din egen kallpressade hampfröolja för att ta tillvara på frönas alla fördelar i ett gott oljekoncentrat. Använd oljan till matlagning eller som salladsdressing – varför inte?

9. Sammanfattning

Ju mer forskningen kring cannabis går framåt desto mer inser vi hur mångsidig denna planta verkligen är, med så många fördelar att vi knappt kan räkna dem. 

Vill du få ut det mesta av de heliga cannabisplantorna så bör du definitivt satsa på rå cannabiskonsumtion. Dessutom ger denna metod inget rus, vilket många uppskattar. 

Ta på dig förklädet och börja laga egna rätter med rå cannabis!

EXTERNA LÄNKAR

1. "Tetrahydrocannabinolic acid is a potent PPARγ agonist with neuroprotective activity" https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5731255/
2. "The cannabinoid Δ9-tetrahydrocannabivarin (THCV) ameliorates insulin sensitivity in two mouse models of obesity" Maj 2013 - https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3671751/
3. "The phytocannabinoid, Δ9-tetrahydrocannabivarin, can act through 5-HT1A receptors to produce antipsychotic effects" Februari 2015 - https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4337703/