สารอาหารออร์แกนิก DIY: เกษตรธรรมชาติแบบเกาหลี (KNF)

• 1. เกษตรธรรมชาติแบบเกาหลีคืออะไร?
• 2. ประวัติศาสตร์ของเกษตรธรรมชาติแบบเกาหลี
• 3. หลักการของเกษตรธรรมชาติแบบเกาหลี
• 4. ข้อดีของเกษตรธรรมชาติแบบเกาหลี
• 5. ขั้นตอนพื้นฐานสำหรับเกษตรธรรมชาติแบบเกาหลี
• 6. น้ำพืชหมัก (fpj)
• 7. น้ำผลไม้หมัก (ffj)
• 8. ปุ๋ยหมักผสมหมัก (fcm)
• 9. สารอาหารสมุนไพรตะวันออก
• 10. แคลเซียมละลายน้ำ (wca)
• 11. จุลินทรีย์ท้องถิ่น (imo)
• 12. เกษตรธรรมชาติแบบเกาหลีสำหรับคุณ
• 13. ตารางการให้อาหาร knf
• 14. Knf - คำถามที่พบบ่อย
• 15. สรุป

เกษตรธรรมชาติแบบเกาหลี หรือ Korean Natural Farming (KNF) คือหนึ่งในระบบล่าสุดที่ใช้สำหรับปลูกไม่เพียงแต่ เมล็ดพันธุ์กัญชา แต่รวมถึงพืชทุกชนิดแบบออร์แกนิก

โดยการใช้จุลินทรีย์ให้เป็นประโยชน์ คุณสามารถหมักพืชพรรณในธรรมชาติเพื่อสร้างสารอาหารออร์แกนิกสำหรับกัญชาได้เอง

1. เกษตรธรรมชาติแบบเกาหลีคืออะไร?

KNF คือการปลูกแบบออร์แกนิกที่เลียนแบบกระบวนการตามธรรมชาติที่มีอยู่แล้วในธรรมชาติ และใช้จุลินทรีย์เพื่อเพิ่มสุขภาพของดิน ระบบ KNF ใช้ปลูกพืชทุกชนิด รวมถึงกัญชาอย่างแพร่หลายในปัจจุบัน

KNF หรือ Korean Natural Farming ถูกคิดค้นโดย โช ฮัน-คยู จาก Janong Natural Farming Institute โดยเน้นการสร้างวัสดุปลูกที่อุดมสมบูรณ์และเพิ่ม ผลผลิต และ คุณภาพ ของการเก็บเกี่ยวโดยไม่ใช้ปุ๋ยหรือสารเคมีสังเคราะห์

การใช้พืชธรรมชาติและ จุลินทรีย์ เพื่อสลายสารอาหาร จะเปลี่ยนสารอาหารให้อยู่ในรูปที่ต้นกัญชาสามารถดูดซึมได้ จากนั้นต้นกัญชาก็จะใช้ประโยชน์จากสารอาหารและสร้างอาหารให้จุลินทรีย์กินอีกทอดหนึ่ง

2. ประวัติศาสตร์ของเกษตรธรรมชาติแบบเกาหลี

KNF (Korean Natural Farming) ถูกก่อตั้งขึ้นโดย ดร.โช ฮัน-คยู เพื่อแก้ปัญหาการพึ่งพาปุ๋ยเคมีของประเทศเกาหลีที่เพิ่มขึ้น ดร.โชเกิดเมื่อปี 1935 ที่เมืองซูวอน จังหวัดคยองกี ประเทศเกาหลี เขาเห็นว่าการพึ่งพาสารสังเคราะห์เป็นหายนะต่อเกษตรกรรมแบบดั้งเดิมที่มีมาแต่เดิม ดร.โชมีพื้นฐานจากครอบครัวเกษตรกร และทำงานในไร่ตั้งแต่เด็ก ขณะที่การเรียนรู้ต้องตามหลัง

เนื่องจากสนใจการศึกษาต่อ เขายังเรียนต่อจบชั้นมัธยมปลายเมื่ออายุ 29 ปี หนึ่งปีหลังจากนั้นในวัย 30 ปี เขาเดินทางไปญี่ปุ่นเพื่อศึกษา วิจัยด้านการเกษตร และใช้เวลา 3 ปีศึกษากับผู้เชี่ยวชาญเกษตรธรรมชาติ 3 คน คือ Miyozo Yamagishi, Kinshi Shibata, และ Yasushi Inoue

เขากลับมาเกาหลีในปี 1969 พร้อมแรงบันดาลใจและองค์ความรู้ใหม่ที่ตั้งใจจะนำมาใช้ในบ้านเกิด เพื่อห่างไกลเกษตรแบบไม่ยั่งยืน เขาผสมผสานความรู้ใหม่กับภูมิปัญญาเก่าและหลักหมักของเกาหลี จนเกิดเป็น KNF และก่อตั้ง Natural Farming Life School and Research Farm ที่ Goesan County จังหวัด North Chungcheong ซึ่งยังคงพัฒนาวิธีการและถ่ายทอดองค์ความรู้สู่สากลผ่านสิ่งพิมพ์และสัมมนา

ในปี 1995 เขาได้รับเชิญให้นำเสนอผลงานต่อ Central Association of the Agricultural Cooperatives of Japan ซึ่งเป็นจุดเริ่มต้นของการยอมรับระดับนานาชาติ ปัจจุบันเขาและลูกชายได้ ฝึกอบรมผู้เรียนกว่า 18,000 คน ที่ Janong Natural Farming Institute และ KNF ถูกใช้ในหลายประเทศและอุตสาหกรรม

3. หลักการของเกษตรธรรมชาติแบบเกาหลี

เป้าหมายหลักของ KNF คือเสริมสร้างทุกหน้าที่ทางชีวภาพที่เกี่ยวข้องกับการเจริญเติบโตของพืชแบบอินทรีย์ ช่วยเพิ่มคุณภาพและ ผลผลิต ของพืชด้วยวิธีธรรมชาติ และลดการใช้สารเคมีแก้ไขโรคและแมลง KNF สนับสนุนให้เลิกใช้ปุ๋ยมูลสัตว์ ซึ่งในบางกรณีอาจนำแบคทีเรียกลับเข้าสู่วัฏจักรการปลูก มีวิธีปฏิบัติเพื่อบำรุงสุขภาพพืชโดยไม่ใช้ของเสียและปุ๋ยเคมี เช่น

• จับและใช้ประโยชน์จากสารอาหารในเมล็ด
• สร้างเงื่อนไขที่เหมาะสมต่อจุลินทรีย์ท้องถิ่น (IMO)

4. ข้อดีของเกษตรธรรมชาติแบบเกาหลี

• KNF มุ่งเน้นความยั่งยืน เหมาะกับทั้งไร่ขนาดเล็กและใหญ่
• KNF ให้ ผลผลิตสูง พร้อมใช้สารอาหารน้อยลง
• ช่วยเสริมสร้าง สุขภาพ และ ภูมิคุ้มกัน ของพืช

5. ขั้นตอนพื้นฐานสำหรับเกษตรธรรมชาติแบบเกาหลี

KNF มีหลายสูตรตามขั้นตอนการเจริญเติบโตของพืช แต่ละสูตรช่วยบำรุงองค์ประกอบสำคัญสำหรับ การพัฒนา และ การเติบโต ของพืช

แม้แต่ละสูตรใช้ช่วงเวลาต่างกัน แต่ทุกสูตรจะ หมัก อินทรียวัตถุกับน้ำตาลทรายแดง ค่าใช้จ่ายต่ำและทำได้ง่าย

ขั้นตอนที่ 1

เก็บวัสดุที่ต้องการใช้ ถ้าเก็บจากธรรมชาติให้เก็บ ก่อนพระอาทิตย์ขึ้น (ช่วงที่พืชหายใจ)

ขั้นตอนที่ 2

ห้าม ล้างวัสดุที่เก็บมาเพื่อรักษาจุลินทรีย์บนผิว และจดน้ำหนักไว้

ขั้นตอนที่ 3

หั่นวัสดุพืชให้เป็นชิ้น แล้วเติมน้ำตาลทรายแดง เท่ากับน้ำหนักวัสดุ คลุกเคล้าให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ 4

ใช้ขวดแก้วหรือขวดโพลีเอทิลีนเก็บส่วนผสมพืชกับน้ำตาล อัดให้แน่นแล้วปิดปากขวดด้วยผ้าขาวบาง ผ้าขนหนู หรือวัสดุ ที่ระบายอากาศได้

ขั้นตอนที่ 5

เก็บภาชนะในที่ ถ่ายเทอากาศดี หลีกเลี่ยง แสง ความ เย็นจัด หรือ ร้อนจัด ภาชนะควรสูงแค่ 2/3 หลังจากวัสดุสีเขียวยุบตัว หากไม่พอใส่เพิ่ม

6. น้ำพืชหมัก (FPJ)

FPJ¹ เป็นตัวช่วยป้อนธาตุอาหารพืช ผลิตโดยหมักยอดพืชที่กำลังโตกับน้ำตาลทรายแดงประมาณ 7 วัน ทำให้สารจากพืชถูกปล่อยออกมาและใช้ประโยชน์โดยจุลินทรีย์ในดิน

FPJ มักหมักจากยอดมันเทศ หน่อไผ่ หรือสาหร่ายทะเล แต่ใช้วัสดุอะไรก็ได้ที่หาได้ ตราบใดที่พืชยัง ไม่ ออกดอกและมีความสมบูรณ์ โตเร็ว แข็งแรง ไม่เป็นพิษ

FPJ ใช้ได้ทั้งฉีดพ่นทางใบหรือรดลงดิน อัตราส่วน 2ml ต่อน้ำ 1 ลิตร ในระยะ เติบโต และ 1ml ต่อ 1 ลิตรในระยะก่อนออกดอก แนะนำให้ใช้หลังพระอาทิตย์ตกดิน 

7. น้ำผลไม้หมัก (FFJ)

FFJ คือสูตรเดียวกับ FPJ แต่ใช้สำหรับต้นกัญชาในระยะ ออกดอก ขั้นตอนเหมือนน้ำพืชหมักแต่เปลี่ยนจากยอดพืชเป็นผลไม้

แนะนำให้ใช้กล้วย มะม่วง ฟักทอง มะละกอ แตงโม องุ่น แอปเปิล และสตรอว์เบอร์รี แต่ใช้ผลไม้ที่หาได้ก็ได้แต่ ต้องสด ปลูกในท้องถิ่น และไม่มีสารเคมี

FFJ มีสารอาหาร เช่น โพแทสเซียม เสริม พลังงาน และกระตุ้นการสร้าง ฮอร์โมน ส่งผลให้ผลผลิตกัญชาในระยะออกดอกสูงขึ้น 

เช่นเดียวกับ FPJ ต้องชั่งน้ำหนักทุกครั้งก่อนหั่นเป็นชิ้น เพื่อใส่น้ำตาลในปริมาณที่เหมาะสม ทำให้ได้ FFJ ที่ดีใน 7 วัน 

การใช้ FFJ ขึ้นอยู่กับระยะเวลาหมัก ยิ่งหมักนานยิ่งเข้มข้นโดยทั่วไปใช้ 1ml ต่อลิตรในระยะก่อนออกดอก และ 2ml ต่อลิตรในระยะออกดอก

8. ปุ๋ยหมักผสมหมัก (FCM)

ปุ๋ยหมักผสมหมัก (FCM) เป็นเทคนิค KNF ที่พบได้บ่อยและทำง่าย ถ้าคุณใช้ปุ๋ยหมักอยู่แล้วถือว่าล้ำหน้าไปก้าวหนึ่ง หากสนใจปลูกอินทรีย์แต่ยังไม่มีปุ๋ยหมัก ถึงเวลาต้องเริ่มแล้ว แล้วเปลี่ยนกองปุ๋ยหมักธรรมดาให้เป็น FCM ได้อย่างไร?

กระบวนการไม่ยุ่งยาก แต่ ต้องเฝ้าระวัง ให้ดี ต้องเริ่มทำช่วงปลายฤดูใบไม้ร่วงซึ่งแบคทีเรียเป็นตัวการหลักของหมัก หาโซนที่เงียบ และกองวัสดุให้ง่ายต่อการระบายน้ำ

เริ่มจากเติมเศษใบหรือผลไม้ ฟาง ขยะจากปลาและสาหร่ายโดย ขยะปลาควรเป็นสัดส่วนหลัก (เอากระดูกออก) และที่เหลือ 25% ระวังให้กองหมักไม่ร้อนเกิน 50 องศาเซลเซียส ถ้าร้อนเกินจะหมักเสีย กลิ่นเหม็น ผ่านไปประมาณ 1 เดือนจะได้ FCM ที่สมบูรณ์และพร้อมใช้

9. สารอาหารสมุนไพรตะวันออก

สารอาหารสมุนไพรตะวันออก (OHN²) ใช้ได้ตลอดวัฏจักรชีวิตกัญชา สูตรนี้นำสมุนไพรหอม ๆ มาผสมเน้นยับยั้งจุลชีพก่อโรคและส่งเสริม จุลชีพที่เป็นประโยชน์

OHN ให้ประโยชน์กับต้นกัญชาหลายด้าน ไม่ใช่แค่ช่วยป้องกันและขจัดศัตรูพืช เช่น ราน้ำค้าง, ไรแดง, แมลงหวี่, แมลงหวี่ขาว, เพลี้ยอ่อน แต่ยังเพิ่มความต้านทานต่อสภาพแวดล้อม เสริมความแข็งแรงและเร่งการเติบโตของต้นกัญชา

วิธีทำสารอาหารสมุนไพรตะวันออกมีขั้นตอนคล้ายที่กล่าวไปข้างต้นแต่มีรายละเอียดแตกต่างกัน

OHN ทำได้ทั้งจากสมุนไพรแห้งหรือสด แนะนำให้ใช้ Angelica Gigas, อบเชย, ลิโครไรซ์, กระเทียม และขิง จะช่วยได้ผลดีที่สุด ต้องแยกบรรจุแต่ละชนิดลงขวดแก้ว

ถ้าใช้สมุนไพรแห้ง แช่ในน้ำส้มข้าวหรือเบียร์ 2 วัน ให้สมุนไพรคืนตัว ถ้าใช้สมุนไพรสดข้ามขั้นตอนนี้ได้

เมื่อสมุนไพรครบเวลาแล้ว (หรือใช้สด) ให้ใส่สมุนไพรลงไป 1/3 ของขวด แล้วเติมน้ำตาลทรายแดงน้ำหนักเท่ากัน

จากนั้นขวดควรเต็มประมาณ 2/3 ปิดฝาด้วยผ้าขาวบางหรือกระดาษชำระ พักไว้ 5-7 วัน เพื่อให้ OHN หายใจ

ผ่านไป 1 สัปดาห์ เติมวอดก้าหรือเหล้าหนักกว่า 40% แอลกอฮอล์จนเต็มขวด ใช้ช้อนไม้คนทุกเช้า หมัก 14 วัน กรองแล้วแยกเก็บแต่ละชนิด กระบวนการสามารถทำซ้ำได้ 5 รอบก่อนทิ้งสมุนไพร

เมื่อน้ำสมุนไพรสกัดพร้อม ให้ผสมสารสกัด Angelica 2 ส่วน กับ กระเทียม ลิโครไรซ์ ขิง และอบเชย อย่างละ 1 ส่วน คนเล็กน้อยแล้วพัก 6-12 เดือน โดยปิดฝาหลวม ๆ ให้อากาศระบายป้องกันก๊าซสะสม

หากต้นกัญชาเครียด (เช่น ให้อาหารเยอะ ศัตรูพืช หรือ ให้น้ำเยอะ/น้ำน้อย) ควรใช้ OHN ครึ่งหนึ่งจากปริมาณปกติเพื่อลดการเครียดเพิ่ม KNF แม้อินทรีย์แต่ใช้มากเกินอาจทำให้พืชเสียหายได้

10. แคลเซียมละลายน้ำ (WCA)

แคลเซียมละลายน้ำ (WCA) คือการให้แคลเซียมกับกัญชาโดยใช้วัตถุดิบในบ้าน แคลเซียมช่วยสนับสนุนกระบวนการเซลล์ ออกดอก (เพิ่มผลผลิตและคุณภาพ) ส่งเสริมราก และป้องกัน ดอกเน่า

สูตรนี้ใช้ฉีดพ่นทางใบได้ เป็นทางเลือกแทนการใส่เปลือกไข่บดในดินหรือปุ๋ยปลดปล่อยช้า

วิธีทำ WCA ให้นำเปลือกไข่คั่วประมาณ 45 นาที จนออกสีน้ำตาลทอง จากนั้นใส่น้ำส้มสายชูข้าวในอัตรา 1:10 เช่น เปลือกไข่ 10 กรัมต่อน้ำส้ม 100 มิลลิลิตร แล้วปิดปากขวดด้วยผ้าขาวบาง ทิ้งไว้ 7-10 วัน

คุณจะเห็นฟองผุดจากเปลือกไข่ หากเกิน 10 วันยังมีฟอง ให้เติมเปลือกไข่และทำซ้ำจนไม่มีฟองแล้วจึงพร้อมใช้

WCA ควรพ่นบาง ๆ ตอนเช้าตรู่หรือตอนพระอาทิตย์ตกเพื่อป้องกันใบไหม้และให้ดูดซึมให้หมดก่อนแห้ง KNF แม้อินทรีย์หากเข้มข้นหรือลดบ่อยเกินไปอาจเผาพืชได้

WCA ควรใช้ผสมช่วงก่อนออกดอกและ ออกดอก ควบคู่สูตรอื่นเพื่อประสิทธิภาพสูงสุด

11. จุลินทรีย์ท้องถิ่น (IMO)

จุลินทรีย์ท้องถิ่น (IMO) คือหัวใจสำคัญของ KNF ความหลากหลายจุลินทรีย์ในดินช่วยให้พืชแข็งแรง IMO ช่วยนำแบคทีเรีย เห็ดรา และสิ่งมีชีวิตจิ๋วอื่น ๆ ไปยังดิน สนับสนุนวัฏจักรสารอาหารและควบคุมโรค แทนการใช้ปุ๋ยหมักหรือผลิภัณฑ์ขวด IMO ทำให้เกษตรกร KNF เก็บจุลินทรีย์ในพื้นที่ตัวเอง ขั้นตอนง่าย ๆ ดังนี้

IMO 1: การเก็บ

ขั้นแรกเก็บจุลินทรีย์ โดย หุงข้าวขาวแล้วเตรียมภาชนะสำหรับเก็บ ตะกร้าหวายขนาดเล็กเหมาะที่สุด ต้องโปร่งให้อากาศและจุลินทรีย์จากป่าเข้าถึง เจาะรูช่วยป้องกันฝนและสัตว์

ใส่ข้าวลงไป ⅓ ของภาชนะ เก็บใบไม้บางใบจากพื้นป่า วางภาชนะไว้แล้วป้องกันด้วยถัง กลับมาหลัง 5 วันจะเห็น ข้าวปกคลุมด้วยเส้นใยสีขาว ซึ่งคือรามัยซิเลียม เป็นสัญญาณของการเก็บสำเร็จ ถ้ามีสีเขียว น้ำเงิน แดง หรือเทา ทิ้งแล้วลองใหม่ที่อื่น

IMO 2: การขยายพันธุ์

ต่อไปเตรียม IMO สำหรับเก็บและใช้ในอนาคต ชั่งข้าวแล้วใส่ขวดแก้ว เติมน้ำตาลทรายแดงน้ำหนักเท่า ๆ กัน (อัตรา 1:1) คนทุกอย่างให้เข้ากัน น้ำตาลจะเป็นอาหารให้จุลินทรีย์ เติบโตต่อไป ปิดปากขวดด้วยกระดาษชำระแล้วรัดยาง ป้องกันแมลงแต่ให้อากาศถ่ายเท วางในที่เย็นและมืด ทิ้งไว้ 7 วัน

IMO 3: การเพิ่มปริมาณ

ขยายจุลินทรีย์ให้มากขึ้น โดยเตรียมอุปกรณ์ดังนี้

• รำสาลี 1 ถัง (5 แกลลอน)
• ข้าวโอ๊ต 1 ถัง
• ขี้เลื่อยไม้ 1 ถัง
• IMO 2
• OHN 
• FPJ
• น้ำส้มข้าว
• กรดฮิวมิก
• น้ำทะเลหรือน้ำเกลือ
• น้ำ 3 แกลลอน
• เทอร์โมมิเตอร์ปุ๋ยหมัก

เริ่มผสมน้ำ 3 แกลลอนด้วย

• FPJ 23ml
• น้ำส้มข้าว 23ml
• OHN 11ml
• กรดฮิวมิก 23ml
• น้ำทะเล/น้ำเกลือ 350ml
• IMO2 1 ช้อนโต๊ะพูน

หาโซนหลบแดดในสวน ผสมรำ ข้าวโอ๊ต และขี้เลื่อยให้เข้ากัน เทน้ำผสมลงไปแล้วคลุกอีกครั้ง ปักเทอร์โมมิเตอร์ลงในกอง อุณหภูมิจะเพิ่มเร็ว ควรไม่เกิน 45°C ถ้าสูงต้องกลับกองทุก 2 วัน ทำต่อหนึ่งสัปดาห์จนเกาะตัวและอุณหภูมิลด

IMO 4: การใส่ดิน

ขั้นตอนสุดท้าย ใช้ถัง 10 ลิตรใส่ไบโอชาร์ (ถ่านที่ผลิตเองหรือซื้อได้) ผสม IMO3 ให้เข้ากันดี บดให้เป็นชิ้นเล็กผสมกับดิน 1:1 พักไว้ 5 วันระวังอย่าให้ร้อนเกิน 45 °C

เพียงเท่านี้คุณก็ได้ IMO4 พร้อมใช้ คลุกเป็นชั้นบนของแปลงหรือกระถางเพื่อเติมชีวิตให้ดิน ใช้ระดับ 150 กก./0.1 เฮกตาร์ แล้วคลุมด้วยเศษใบช่วยป้องกันแสงแดดให้จุลินทรีย์

12. เกษตรธรรมชาติแบบเกาหลีสำหรับคุณ

แม้ฟังดูน่าแปลก สาร KNF ทุกสูตรสามารถบริโภคได้ทั้ง มนุษย์ และ สัตว์ 

การบริโภค KNF เป็นประจำเหมือนเพิ่มภูมิคุ้มกันไปอีกชั้น ได้รับจุลินทรีย์ที่มีประโยชน์และแบคทีเรียที่จะอยู่แบบ พึ่งพา กับจุลินทรีย์ในร่างกายป้องกันเชื้อที่เป็นอันตราย

โปรดทราบว่าทำ KNF อาจต้องลองซักสองสามครั้งถึงจะได้ผลลัพธ์ที่ดี แนะนำให้ชำนาญก่อนค่อยทานน้ำหมักเอง จะได้แยกแยะว่าน้ำหมักอันไหนสมบูรณ์ไม่เสีย

13. ตารางการให้อาหาร KNF

เพื่อความสะดวกสำหรับคุณ นี่คือตาราง KNF สำหรับกัญชา โปรดทราบว่า ปริมาณอาจเปลี่ยนแปลง ตามสภาพปลูกและสายพันธุ์ที่คุณปลูก

หากคุณมีข้อสงสัยเรื่อง KNF และการใช้งาน อ่านคำถามที่พบบ่อยด้านล่างนี้ได้เลย!

14. KNF - คำถามที่พบบ่อย

สามารถแช่แข็งผลไม้เพื่อทำ KNF ได้ไหม?

ไม่ควรแช่แข็งผลไม้หรือพืช เพราะ จุลินทรีย์ตาย ที่จะช่วยให้ KNF ของคุณสำเร็จ ควรใช้ผลไม้สดใหม่หลัง เก็บเกี่ยว

KNF ของฉันมีกลิ่นแปลก ๆ ทำผิดพลาดหรือไม่?

KNF แต่ละสูตรจะ กลิ่นและรสต่างกัน จริง ๆ มีตั้งแต่หวานจนเปรี้ยว ไม่แปลกที่ KNF จะมีกลิ่นแรง ต้องสังเกตจากผลตอบรับในพืชและปรับตามประสบการณ์ อย่าลืมใช้สัญชาตญาณคุณเอง!

น้ำตาลทรายแดงแทนด้วยน้ำผึ้งได้ไหม?

แรงออสโมติกคือน้ำตาลที่ดึงน้ำออกจากพืช น้ำผึ้งไม่มี แรงออสโมติก จึงไม่ควรใช้ หากพืชแห้งเกิน เติมเกลือ 10% ช่วยให้หมักดีขึ้น

FPJ และ FFJ เก็บได้นานเท่าไร?

อุณหภูมิห้องเก็บได้ราว 1 สัปดาห์ แช่เย็น สูงสุด 6 เดือน ทั้งนี้ขึ้นกับหลายปัจจัย สังเกตฟองใน FPJ/FFJ เมื่อเวลาผ่านไปฟองน้อยหมายถึงจุลินทรีย์ลด เมื่อกลิ่นเป็นเหล้า คือเสื่อมแล้ว

จำเป็นต้องใช้น้ำส้มข้าวทุกครั้งหรือไม่?

น้ำส้มสายชูทุกชนิดใช้ได้ แต่คุณภาพดีสำคัญต่อผลลัพธ์ หากไม่เจอน้ำส้มข้าวใช้น้ำส้มอื่นก็ได้ แต่ถ้าอยาก KNF คุณภาพต้อง เลือกวัตถุดิบที่ดีที่สุด

15. สรุป

KNF เป็นทางเลือกออร์แกนิกที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมแทนสารอาหารขวด แม้ต้องใช้เวลาหลายเดือนจึงพร้อมใช้ แต่คุณก็สามารถผลิต KNF เองในราคาประหยัด คุณเคยลองสูตรเหล่านี้หรือไม่? แชร์เคล็ดลับของคุณหรือคอมเมนต์ด้านล่างได้เลย!

ข้อมูลอ้างอิง:

1. Natural Farming: Fermented Plant Juice - College of Tropical Agriculture and Human Resources, University of Hawaiʻi at Mānoa. (2013).
2. Natural Farming: Oriental Herbal Nutrient - College of Tropical Agriculture and Human Resources, University of Hawaiʻi at Mānoa. (2013).
3. Natural Farming: Water-Soluble Calcium - College of Tropical Agriculture and Human Resources, University of Hawaiʻi at Mānoa. (2013).