Çiğ Kenevir Tüketmenin Diyet Faydaları

• 1. Çiğ kenevir neden bir süper gıda?
• 2. Thca ve diğer kannabinoid asitler
• 2. a. Thca ve cbda
• 2. b. Terpenler
• 2. c. Flavonoidler
• 3. Çiğ kenevirin faydaları: antioksidan Özellikler
• 4. Yüksek lif kaynağı
• 5. Zengin vitamin İçeriği
• 6. Sağlıklı yağ asitleri
• 7. Kilo kaybı ve diğer faydalar İçin thcv
• 8. Çiğ kenevir nasıl tüketilir?
• 9. Sonuç

Esrar, şaşırtıcı özellikleriyle bizi sürekli şaşırtmanın yeni yollarını bulmaya devam ediyor. Kadim kültürlerin bu bitkiyi neden tanrıların gönderdiği kutsal bir bitki olarak kabul ettiğine hiç şaşırmamak gerekiyor. 

Mükemmel tıbbi özelliklerinden esrarı tüketirken yaşadığımız keyifli anlar ve deneyimlere kadar, bu bitkiden doyamıyoruz. Bilim de esrar ateşine yakalanmış görünüyor.

Şu anda, esrar araştırmacıların ve bilim insanlarının odağında ve bu sihirli bitkiler hakkında yeni keşifler yapmak için adeta yarışıyorlar. Son gelişmeler şunu gösteriyor ki, çiğ kenevir tüketildiğinde inanılmaz beslenme faydaları da elde edebiliyoruz. Doğru duydunuz, çiğ esrardan bahsediyoruz. 

1. Çiğ Kenevir Neden Bir Süper Gıda?

Çiğ ot, esansiyel yağlar, sağlıklı asitler ve vitaminlerle doludur; yapraklarında demir, çinko, kalsiyum, fosfor, potasyum, karotenoidler ve selenyum bulunur. Bunların tümü, bitkide bulunan yüksek miktarda kannabinoid ve kannabinoid asitlere eklenir ve bunlar da zengin antioksidan ve anti-enflamatuar özellikler sunar. 

Esrarı geleneksel olarak tüketme yöntemleri, yani sigara içmek, buharlaştırmak veya yenilebilir olarak almak, hepsinin ortak noktası kenevirin kurutulmuş haliyle ve dekarboksilasyon denen, çiçeklerin kürlenip ısıya maruz bırakıldığı bir işlem sonrasında kullanılmasıdır.

Bu işlem sırasında çiğ kannabinoid THCA, klasik psikoaktif etkileriyle ünlü THC'ye dönüşür. Ancak birçok kişi THCA tüketiminin ve çiğ kenevirde bulunan diğer bileşiklerin de olağanüstü sağlık yararları sağlayabileceğinin farkında değildi. Çıkan sonuç, çiğ esrarın da süper gıda olarak sınıflandırılabileceğidir. 

O halde, bu konuda biraz derinleşelim ve bu yeni ot tüketimi yönteminin ne tür besleyici avantajlar sunduğunu açıklayalım.

2. THCA ve Diğer Kannabinoid Asitler

Keneviri dekarboksilasyon içeren yöntemlerle tükettiğimizde, bir seviyede kimyasal bileşim üzerinde etkide bulunmuş oluyoruz. Bazı bu değişiklikler beyin ve vücutta faydalı reaksiyonlar oluşturabilirken, bazıları aslında zararlı olabilir. 

Başlıca kannabinoid asitler ve terpenler gibi esrar bileşenleri yüksek derecede uçucu ve yüksek sıcaklıklara karşı hassastır. Bu nedenle çiğ ot tüketmek, bu molekülleri doğal halinde tutmayı sağlayarak, dekarboksilasyon sonrası kaybolan fitokimyasalları almaya devam etmemizi sağlar. 

İnsan vücudunu denge içinde tutan endokannabinoid sistemimiz, çiğ kenevir tüketimi ile, soluma gerektirmeden (ki solumanın sağlık için zararlı olduğu zaten biliniyor) uyarılır. 

Bu nedenle çiğ kenevir tüketildiğinde, meşhur THC ve CBD bulunmaz, bunun yerine bu bileşiklerin kimyasal öncülleri olan THCA ve CBDA alınır. Bilimsel araştırmalar bu bileşiklerin de kendi başlarına yararları olduğunu göstermiştir. ¹

THCA ve CBDA

En önemli nokta, THC'nin aksine, THCA'nın psikoaktif etkilere sahip olmamasıdır. Bu bileşiğin bazı sağlık yararları şunlardır: 

• Mide bulantısına iyi gelmek;
• Ağrıyı yatıştırıcı özellikler; 
• Endokannabinoid sistemin CB1 ve CB2 reseptörlerine bağlanmak;
• Endokannabinoid üretimini teşvik etmek;
• Sinir sistemine yardımcı olmak.

Öte yandan, CBDA da psikoaktif değildir ve endokannabinoid üretimini artırdığı gösterilmiştir. Aynı zamanda CBD'den daha fazla ruh halini iyileştirir.

Terpenler

Terpenler, bitkilere özgü koku ve tatların çoğundan sorumlu moleküllerdir. Ancak görevleri bundan ibaret değildir: esrarın etkilerini entourage etkisi adı verilen bir fenomenle de artırabilirler. 

Entourage etkisiyle farklı terpenler ve kannabinoidler birleşerek etkilerini genişletir. Ayrıca, her terpene'nin kendine ait ayrı faydaları vardır; ağrı giderici özelliklerden kansere karşı, iltihap karşıtı ve daha birçok etkiye kadar.

Flavonoidler

Çiğ kenevir, flavonoidler bakımından zengindir; çeşitli fitokimyasallar kale, brokoli, meyveler ve bazı çaylar gibi süper gıdalarda da bulunur.

Flavonoidler, kenevirde polen taşıyan hayvanlarını bitkiye çekmek için dokuya renk verir. Ayrıca, UV ışınlarına karşı koruma ve bitki için patojenlere karşı savunmadır. 

Kenevir bitkilerinde yaygın olarak bulunan flavonoidler şunlardır:

• Antosiyaninler;
• Cannflavin A ve B;
• Kaempferol;
• Kersetin;

Bu fitokimyasallar, antioksidan etki, kalp sağlığı ve damarların temizlenmesi gibi önemli sağlık faydaları sağlar. 

3. Çiğ Kenevirin Faydaları: Antioksidan Özellikler

Çiğ keneviri diyetinize katmak için bir sebep de antioksidan özellikleri olabilir.

Sonsuza kadar genç kalmak mı istiyorsunuz? Çiğ esrarı diyetinize ekleyin!

Kenevirdeki birçok kannabinoid, bizi genç tutan; vücudu günlük yıpranmalardan, çevresel kirleticilerden koruyup onaran antioksidan bileşikler bakımından zengindir. 

4. Yüksek Lif Kaynağı

Sağlıklı sindirim ve bağırsak hareketleri istiyorsanız ihtiyacınız olan besin lifi olacaktır. Lif, temel bir besindir ancak günümüzdeki standart diyetler lif bakımından oldukça yor ve neredeyse herkes lif eksikliği yaşamaktadır.

Lif takviyesi almak pek etkili değildir; ancak çiğ kenevir tüketmek, tıpkı diğer yeşil yapraklar gibi, yüksek miktarda lif sağlar. 

5. Zengin Vitamin İçeriği

Çiğ esrar yalnızca lifle dolu değil, aynı zamanda vücudumuzun ihtiyaç duyduğu çoğu vitamin ve minerali da içeriyor! 

Çiğ kenevirde ayrıca kemiklerin korunması ve kanın oksijenlenmesinden sorumlu kalsiyum, folat, demir gibi besinler de bulunur. 

6. Sağlıklı Yağ Asitleri

Sağlıklı bir beyin, tıpkı omega-3 ve omega-6 gibi yağ asitleriyle iyi beslenmiş olandır, ki bunları çiğ esrar tüketerek de alabilirsiniz. İşte bu, kenevirin süper gıda olarak popülaritesinin artmasının önemli bir nedenidir. 

Ayrıca çiğ kenevirde tırnakları güçlendiren ve cildi yaşlanmaktan koruyan linoleik asit de yüksek oranlarda bulunur.

Linoleik asit, özellikle diyet yapanlar ve bir süreliğine bu önemli yağ asitlerinden mahrum kalabilecek kişiler için çok faydalıdır.

Eğer siz de bu durumda iseniz diyetinize çiğ ot eklemenizi kesinlikle tavsiye ederiz. 

7. Kilo Kaybı ve Diğer Faydalar İçin THCV

Size çiğ kenevir tüketmenin kilo vermenize bile yardımcı olabileceğini söylesek? Doğru duydunuz. Sigara, buharlaştırma veya yenilebilir tüketildiğinde oluşan meşhur manda iştahını bilirsiniz.

Fakat çiğ esrar tüketerek THCV isimli bir bileşiği alırsınız. Adından da anlaşılacağı gibi, bu kannabinoid yapısı THC'ye benzer ama etkileri oldukça farklıdır. 

Bu bileşiğin saptanan en önemli yararlarından biri iştahı azaltabilmesidir, bu da kilo vermek isteyenler için mükemmeldir. THCV ayrıca kan şekeri seviyelerini düzenleyebilir ve insülin direncini azaltabilir; tıpkı keşfedilen yeni CBM gibi bu da diyabet hastaları için umut vericidir.

Hayır, bu her şey değil. PTSD hastaları, THCV ile duyguları bastırmadan kaygı ataklarında rahatlama bulabilir; ayrıca panik atakları azaltır. Bu kannabinoidin ayrıca Alzheimer ile ilişkili titremeyi, motor kontrolünü ve beyin hasarını iyileştirdiği gösterilmiştir. 

Son olarak, THCV yeni kemik hücrelerini de uyarır; bu da onu osteoporoz ve diğer kemik kaynaklı hastalıklar için potansiyel bir alternatif yapar. 

8. Çiğ Kenevir Nasıl Tüketilir?

Artık çiğ kenevir tüketiminin sağlık ve beslenme yararlarını öğrendiğinize göre, aklınıza bu süper gıdayı diyete nasıl dahil edebileceğiniz gelebilir. 

Tomurcuklarınızı fırın veya sıcaklık gerektiren herhangi bir tarifte kullanmayın, yoksa otunuzun çiğliğini kaybedersiniz. Tıpkı meyve ve sebzeler gibi, çiğ esrar tüketmek, onu taze, yeni kesilmiş ve pişmemiş şekilde yemek demektir, yani keneviriniz aşağıdakiler olmamalıdır:

• Pişmiş;
• Buharda;
• Sigara veya buharlaştırılmış; 
• Ya da kürlenmiş.

Çiğ keneviri tüketmenin iyi bir yolu, onu smoothie tariflerinize eklemektir. Hem kenevir çiçeği hem de yapraklarını favori karışımlarınıza dahil ederek, sağlıklı kannabinoid asitler ve terpenler alabilirsiniz. İsterseniz çiğ esrarı sıkarak sıvı formda da smoothie'nize ekleyebilirsiniz. 

Başka güzel bir fikir de salatalarınızı biraz çiğ ot ile tatlandırmak: Birkaç yaprağı doğrayıp yeşil kasenize serpebilirsiniz.

Tohumlar da çiğ kenevir kaynağı olarak oldukça iyidir. Bu küçük ancak henüz doğmamış bitkiler, besin açısından çok zengindir ve daha fındıksı bir tada sahiptir. Biraz daha fazla sağlıklı çıtırlık için istediğiniz her yemeğe ekleyebilirsiniz.

Son olarak, kenevir tohumlarının faydalarını konsantre etmek için kendi soğuk pres kenevir tohumu yağınızı yapabilirsiniz. Bu yağla yemek pişirin ya da salata sosu olarak kullanın, neden olmasın?

9. Sonuç

Bilim, kenevir araştırmalarında ilerledikçe, esrarın ne kadar harika ve tam bir bitki olduğunu, saymakla bitiremeyeceğimiz kadar çok faydaya sahip olduğunu daha iyi anlıyoruz. 

Yani, kutsal kabul edilen kenevir bitkisinden maksimum faydayı almak istiyorsanız, çiğ kenevir tüketimini tercih etmelisiniz. Ayrıca, bu tüketim yöntemi kişiye çoğu zaman 'yüksek' his vermeyeceğinden, bazı kişilerin tercihine daha uygundur. 

Önlüğünüzü giyin ve kendi çiğ kenevir tariflerinizi hazırlamaya başlayın!

HARİCİ LİNKLER

1. "Tetrahydrocannabinolic acid is a potent PPARγ agonist with neuroprotective activity" https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5731255/
2. "The cannabinoid Δ9-tetrahydrocannabivarin (THCV) ameliorates insulin sensitivity in two mouse models of obesity" Mayıs 2013 - https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3671751/
3. "The phytocannabinoid, Δ9-tetrahydrocannabivarin, can act through 5-HT1A receptors to produce antipsychotic effects" Şubat 2015 - https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4337703/