Διατροφή Κάνναβης: Τι είναι τα Μακροθρεπτικά Συστατικά

• 1. Θρεπτικά Συστατικά στη Κάνναβη
• 2. Τι Είναι τα Μακροθρεπτικά Συστατικά;
• 3. Πρωτεύοντα Μακροθρεπτικά Συστατικά
• 3. a. Άζωτο (n)
• 3. b. Φώσφορος (p)
• 3. c. Κάλιο (k)
• 4. Δευτερεύοντα Μακροθρεπτικά Συστατικά
• 4. a. Ασβέστιο (ca)
• 4. b. Μαγνήσιο (mg)
• 4. c. Θείο (s)
• 5. Προτεινόμενες Ποσότητες Μακροθρεπτικών
• 6. Υπερλίπανση και Υπολίπανση
• 7. Επίπεδα ph για Σωστή Απορρόφηση Θρεπτικών στην Κάνναβη
• 8. Κινητικότητα Θρεπτικών
• 9. Συμπερασματικά

Όπως και όλα τα άλλα φυτά, η κάνναβη χρειάζεται θρεπτικά συστατικά για να επιβιώσει. Αυτά τα μέταλλα χρειάζονται σε διαφορετικές ποσότητες, όσα απαιτούνται σε μεγαλύτερες ποσότητες ονομάζονται μακροθρεπτικά συστατικά, ενώ όσα απαιτούνται σε μικρότερες ποσότητες ονομάζονται μικροθρεπτικά συστατικά. Ανεξάρτητα από την ποσότητα, και τα δύο είναι απαραίτητα για την ανάπτυξη του φυτού σας. Παραδοσιακά, θεωρούσαμε ότι τα φυτά βυθίζουν απλώς τις ρίζες τους στο έδαφος και απορροφούν τα θρεπτικά συστατικά μέσω της φυσικής διαδικασίας της διάχυσης. Αλλά πώς ακριβώς φτάνουν αυτά τα θρεπτικά συστατικά στη ριζόσφαιρα; Οι μεγάλες πρόοδοι στην επιστήμη του εδάφους, και ιδιαίτερα στη βιολογία, έχουν αποκαλύψει πολύ πιο σύνθετες διεργασίες που στηρίζουν την απορρόφηση και την αξιοποίηση των θρεπτικών στοιχείων από τα φυτά. Αποδεικνύεται ότι, όπως καλλιεργούμε φυτά, έτσι και τα φυτά καλλιεργούν πραγματικά μικροοργανισμούς στο έδαφος, που τα βοηθούν να απορροφήσουν τα βασικά θρεπτικά που χρειάζονται για να επιβιώσουν, να ευδοκιμήσουν και να αναπαραχθούν.

Όπως ήδη γνωρίζετε, οι σπόροι κάνναβης αναπτύσσονται σε φυτά που κάνουν φωτοσύνθεση για να δημιουργήσουν σάκχαρα και χρειάζονται ενέργεια. Κατά τη διαδικασία αυτή, τα φυτά αξιοποιούν το ηλιακό φως για να μετατρέψουν το διοξείδιο του άνθρακα του αέρα σε εδαφικούς σακχαρίτες. Τα ίδια τα φυτά, φυσικά, χρησιμοποιούν ένα σημαντικό μέρος αυτής της ενέργειας για τις δικές τους κυτταρικές λειτουργίες. Ωστόσο, προωθούν ένα εντυπωσιακά μεγάλο ποσοστό από αυτά τα σάκχαρα (έως 40%) και άλλων μορίων στο έδαφος, προσελκύοντας έτσι συγκεκριμένους μικροοργανισμούς, όπως μύκητες και βακτήρια. Σε αντάλλαγμα για αυτή την ενέργεια, οι μικροοργανισμοί βοηθούν τα φυτά κάνναβης να απορροφήσουν τα θρεπτικά στοιχεία που χρειάζονται· ορισμένοι μύκητες μεταφέρουν απευθείας φώσφορο στις ρίζες των φυτών, ενώ ορισμένα είδη βακτηρίων δεσμεύουν άζωτο από τον αέρα και το κάνουν διαθέσιμο στα φυτικά κύτταρα (ακόμα και μέσα στα ίδια τα τριχώματα).

Πρόσφατες μελέτες δείχνουν επίσης ότι, μέσω του κύκλου της ριζοφαγίας, οι ρίζες των φυτών μπορούν να «φάνε» ολόκληρα βακτηριακά κύτταρα, να τα διασπάσουν και να καταναλώσουν το άζωτο που περιέχουν. Έτσι, το έδαφος δεν είναι απλώς ένας χώρος που προσθέτουμε συνθετικά θρεπτικά απευθείας στις ρίζες. Τώρα που κατανοείτε καλύτερα τους τρόπους με τους οποίους τα φυτά κάνναβης απορροφούν τα θρεπτικά, θα ανακαλύψετε τον ρόλο των τριών βασικών μακροθρεπτικών — του αζώτου, του φωσφόρου και του καλίου — στην υγεία και λειτουργία του φυτού.

1. Θρεπτικά Συστατικά στη Κάνναβη

Η κάνναβη είναι ζωντανός οργανισμός και, όπως όλοι μας, χρειάζεται τροφή για να αναπτυχθεί. Η τροφή (δηλαδή τα θρεπτικά συστατικά) παρέχεται όταν τα ποτίζετε, μέσω του υποστρώματος που βρίσκονται. Αυτό σημαίνει ότι έχετε τον πλήρη έλεγχο του πότε και τι απορροφούν τα φυτά σας — και αυτή είναι η κύρια αιτία για τις ελλείψεις. Παρέχοντας τη σωστή ποσότητα θρεπτικών συστατικών για κάθε στάδιο του κύκλου ζωής του φυτού είναι ο καλύτερος τρόπος να αποφύγετε όχι μόνο ελλείψεις, αλλά και όλα τα άλλα προβλήματα που μπορεί να προκύψουν. Εάν γίνει σωστά, οι ρίζες θα απορροφήσουν και θα μεταφέρουν τα θρεπτικά σε όλο το φυτό, μέχρι την κορυφή, όπου αναπτύσσεται η νέα βλάστηση. Για να γίνει όμως αυτό σωστά και αποτελεσματικά, πρέπει να διατηρείτε τα σωστά επίπεδα pH.

2. Τι Είναι τα Μακροθρεπτικά Συστατικά;

Στην καλλιέργεια κάνναβης, τα μακροθρεπτικά συστατικά αναφέρονται στα τρία θρεπτικά που απαιτεί το φυτό σε πολύ μεγαλύτερες δόσεις σε σχέση με τα υπόλοιπα (τα οποία ονομάζονται μικροθρεπτικά – αλλά γι’ αυτά θα μιλήσουμε παρακάτω). Συζητώντας τα μακροθρεπτικά, θα ακούσετε συχνά το NPK. Αλλά τι σημαίνουν αυτά τα γράμματα;

Το NPK αντιπροσωπεύει τα στοιχεία που χρησιμοποιεί περισσότερο το φυτό κάνναβης: άζωτο (N), που είναι υπεύθυνο για την ανάπτυξη κατά το στάδιο βλάστησης, φώσφορο (P), που βοηθά στη φωτοσύνθεση και «φουσκώνει» τα άνθη στην ανθοφορία, και κάλιο (K), που είναι απαραίτητο για την παραγωγή τερπενίων.

Τα μακροθρεπτικά είναι απαραίτητα για την υγεία των φυτών σας. Είναι τα πιο αναγκαία κατά τη διάρκεια όλου του κύκλου ζωής του φυτού και διακρίνονται σε πρωτεύοντα και δευτερεύοντα. Χωρίς αυτά, η πλήρης ανάπτυξη του φυτού είναι αδύνατη και το φυτό θα πεθάνει αμέσως μετά τα πρώτα αληθινά φύλλα. Γι’ αυτό πρέπει να παρέχετε τη σωστή ποσότητα για κάθε στάδιο. Η αναλογία NPK πρέπει να προσαρμόζεται για κάθε συγκεκριμένη ποικιλία («strain»), αλλά μια γενική οδηγία είναι 2-1-3 για βλαστική ανάπτυξη και 1-2-3 για ανθοφορία.

3. Πρωτεύοντα Μακροθρεπτικά Συστατικά

Τα γράμματα NPK σημαίνουν Άζωτο (N), Φώσφορος (P) και Κάλιο (K). Αυτά είναι τα βασικά θρεπτικά που χρειάζεται ένα φυτό κάνναβης για να εκτελέσει τις βασικές λειτουργίες της ανάπτυξης. Είναι ουσιώδη για την υγεία του φυτού και πρέπει πάντα να προστίθενται στο διάλυμα θρέψης που δίνετε.

Άζωτο (N)

Το άζωτο θεωρείται το πιο σημαντικό μακροθρεπτικό απ’ όλα. 

Το στοιχείο αυτό είναι απαραίτητο για την απορρόφηση φωτός και είναι αυτό που προσδίδει το πράσινο χρώμα, επιτρέποντας στο φυτό να παράγει σάκχαρα που είναι σημαντικά για την ανάπτυξη.

Φώσφορος (P)

Ο φώσφορος είναι επίσης ιδιαίτερα σημαντικός, καθώς αποτελεί πρωτεύον μακροθρεπτικό και είναι απαραίτητος για την ανάπτυξη.

Αυτό το μέταλλο είναι σημαντικό για την αναπνοή, την αποθήκευση ενέργειας και επιτρέπει στο φυτό να δημιουργεί και να αντιγράφει το DNA του στα νέα του κύτταρα.

Κάλιο (K)

Το κάλιο είναι κρίσιμο μέταλλο για τη φωτοσύνθεση, επιτρέπει ουσιαστικά στο φυτό να «αναπνέει».

Με το άνοιγμα και κλείσιμο των μικροσκοπικών πόρων στα φύλλα, ρυθμίζει το οξυγόνο που εκλύεται προς τα έξω και το CO2 που απορροφάται εσωτερικά – μια ζωτική διαδικασία στη φωτοσύνθεση.

4. Δευτερεύοντα Μακροθρεπτικά Συστατικά

Τα δευτερεύοντα μακροθρεπτικά είναι το Ασβέστιο (Ca), το Μαγνήσιο (Mg) και το Θείο (S). Χρησιμοποιούνται επίσης σε αφθονία από το φυτό κάνναβης, αλλά σε αντίθεση με τα πρωτεύοντα, τα δευτερεύοντα θρεπτικά συμμετέχουν στη δομή του φυτού. Αυτά τα στοιχεία μπορεί να βρίσκονται στο νερό της βρύσης, επειδή συλλέγουν μέταλλα από τους μεταλλικούς σωλήνες κατά τη διαδρομή τους ως το σπίτι σας — ωστόσο, δεν θα τα βρείτε παντού, αφού κάθε χώρα έχει διαφορετική επεξεργασία νερού, γι’ αυτό μερικές φορές θα χρειαστεί να τα προσθέσετε μόνοι σας.

Να θυμάστε επίσης πως φιλτράροντας το νερό αφαιρείτε όλα τα μεταλλικά του στοιχεία, οπότε θα πρέπει να τα προσθέσετε ξανά στο διάλυμά σας.  

Ασβέστιο (Ca)

Το ασβέστιο είναι πολύ σημαντικό για τη δομή του φυτού κάνναβης. Αυτό το μέταλλο είναι ζωτικής σημασίας για την ανάπτυξη των κυτταρικών τοιχωμάτων και των μεμβρανών των φυτικών κυττάρων. Επίσης, το ασβέστιο βοηθά στην επικοινωνία των κυττάρων ώστε το φυτό να αντιδρά στο περιβάλλον.

Μαγνήσιο (Mg)

Το μαγνήσιο είναι το πιο σημαντικό δευτερεύον μακροθρεπτικό. Είναι υπεύθυνο για την τροφοδοσία του μορίου της χλωροφύλλης. Χωρίς αυτό, το φυτό δεν μπορεί να απορροφήσει την ενέργεια του φωτός.

Θείο (S)

Το θείο είναι υπεύθυνο για το σχηματισμό πρωτεϊνών, μορίων και για τη δομή των ορμονών, των ενζύμων και των κυτταρικών μεμβρανών.

5. Προτεινόμενες Ποσότητες Μακροθρεπτικών 

Αν και οι σωστές ποσότητες μακροθρεπτικών μπορεί να διαφέρουν από ποικιλία σε ποικιλία, εδώ είναι μια γενική οδηγία για νέους καλλιεργητές. Να θυμάστε πως οι ποσότητες που αναφέρονται πρέπει να προσαρμόζονται ανάλογα με τα «σημάδια» που δείχνει το φυτό σας και το στάδιο ανάπτυξής του.

Σημειώστε ότι αυτοί οι αριθμοί αντιπροσωπεύουν τις τιμές ppm για όλον τον κύκλο ζωής της κάνναβης και θα πρέπει να προσαρμόζονται ανάλογα με τα σημάδια που σας δείχνει το φυτό.

6. Υπερλίπανση και Υπολίπανση

Όπως αναφέραμε παραπάνω, ο πίνακας είναι μια γενική οδηγία και μπορεί να διαφέρει από ποικιλία σε ποικιλία. Ο μόνος τρόπος να μετρήσετε τα μέρη ανά εκατομμύριο (ppm) είναι με ένα μετρητή TDS (ολικά διαλυμένα στερεά). Η άλλη επιλογή είναι η χρήση μετρητή EC (ηλεκτρικής αγωγιμότητας). Μετρώντας την ηλεκτρική αγωγιμότητα, μετράτε εμμέσως τα ολικά λιπαντικά άλατα στο διάλυμα. 

Αυτό σημαίνει ότι χωρίς μετρητή TDS δεν θα είστε σε θέση να γνωρίζετε την περιεκτικότητα της διατροφής σας σε θρεπτικά, γεγονός που μπορεί να προκαλέσει υπερλίπανση ή υπολίπανση, και τα δύο με διαφορετικά συμπτώματα ελλείψεων.

Γι’ αυτό, ο καλύτερος τρόπος να ταΐζετε, αν δεν έχετε τα κατάλληλα όργανα μέτρησης, είναι να ξεκινήσετε με ελαφριά δόση, να δείτε πώς αντιδρά το φυτό (αν θέλει κι άλλο ή όχι), και να προσαρμόσετε ανάλογα. Γιατί να ρισκάρετε όμως να υπολιπάνετε ή να υπερλιπάνετε το φυτό σας; Εάν είστε νέος στο χώρο της καλλιέργειας κάνναβης, το κόστος εξοπλισμού της αρχής μπορεί να φαίνεται μεγάλο. Υπάρχουν σκηνές, φώτα, ανεμιστήρες, φίλτρα, υποστρώματα, αντλίες, χρονοδιακόπτες κ.λπ. — ο κατάλογος φαίνεται ατελείωτος! Όμως, αν θέλετε την καλύτερη δυνατή σοδειά, δύο από τα πιο φθηνά εργαλεία που χρειάζεστε είναι ένας μετρητής pH και ένας μετρητής TDS ή EC.

Χωρίς αυτά τα δύο όργανα, είναι σαν να καλλιεργείτε στα τυφλά! Χωρίς σωστά επίπεδα θρεπτικών και το σωστό pH (που θα δούμε στην επόμενη ενότητα), απλώς κάνετε τη ζωή σας και των κυριών σας πολύ πιο δύσκολη. Αφαιρέστε λοιπόν τις μεταβλητές και προμηθευτείτε αυτά τα όργανα, γιατί σίγουρα θα τα χρειαστείτε.

7. Επίπεδα pH για Σωστή Απορρόφηση Θρεπτικών στην Κάνναβη

Είναι πολύ εύκολο, ειδικά για αρχάριους καλλιεργητές, να παραβλέψουν τη σημασία του pH στην καλλιέργεια κάνναβης και ακόμη πιο εύκολο να το παρερμηνεύσουν. Αλλά το κάνετε με δική σας ευθύνη και κίνδυνο για τα πολύτιμα φυτά σας! Το pH (δυναμικό υδρογόνου) είναι το μέτρο του πόσο όξινη ή αλκαλική είναι μια ουσία. Επίσης επηρεάζει άμεσα ποια θρεπτικά μπορούν να απορροφηθούν κατά μήκος του ριζικού συστήματος και πώς απορροφώνται. Γενικά, τα φυτά κάνναβης προτιμούν ελαφρώς όξινο περιβάλλον, αλλά υπάρχουν διαφορές ανάλογα με τη μέθοδο καλλιέργειας. Οι αστόματοι τρόποι (υδροπονία, αεροπονία, κοκοφοίνικας κλπ.) προτιμούν pH 5.8–6.8. Αν καλλιεργείτε σε χώμα, τα φυτά αγαπούν pH 5.5–6.5.

Βέβαια, είναι σημαντικό να ρυθμίζετε το pH μέσα σε αυτό το εύρος, αλλά και να το αφήνετε να «κινείται» ελαφρώς, για να απορροφά το φυτό όλο το φάσμα των μακρο- και μικροθρεπτικών. Θυμηθείτε: το pH της διατροφής δεν αλλάζει τα επίπεδα θρεπτικών, μόνο το πόσο εύκολα τα απορροφά το φυτό. Οι εταιρείες παρασκευής θρεπτικών σταθεροποιούν βέβαια το pH των προϊόντων τους, αλλά το πρόβλημα βρίσκεται κυρίως στο ίδιο το νερό. Τα επίπεδα pH στο νερό της βρύσης διαφέρουν πολύ από χώρα σε χώρα, ακόμα και από πόλη σε πόλη ή γειτονιά σε γειτονιά. Ευτυχώς, σε όλα τα καταστήματα υδροπονίας και κήπου μπορείτε να βρείτε προϊόντα που αυξομειώνουν το pH.

Είναι εξαιρετικά σημαντικό να ελέγχετε πάντα το pH (και TDS ή EC) του νερού ποτίσματος πριν ποτίσετε τα φυτά σας. Καλή πρακτική είναι να μετράτε το pH πριν προσθέσετε τα θρεπτικά και ξανά μετά την παρασκευή του διαλύματος. Αν το pH είναι λάθος, τα φυτά θα δυσκολευτούν να απορροφήσουν τα σημαντικά θρεπτικά και ίσως δημιουργηθούν προβλήματα στη συνέχεια.

8. Κινητικότητα Θρεπτικών

Η κατανόηση της κινητικότητας ή μη των θρεπτικών είναι κλειδί για τη διάγνωση ελλείψεων που μπορεί να συναντήσετε κατά την καλλιέργεια. Αυτά τα σημαντικά θρεπτικά έχουν διαφορετική κινητικότητα αφού απορροφηθούν από το φυτό. Μόλις απορροφηθούν, τα θρεπτικά μεταφέρονται όπου χρειάζονται περισσότερο (στις νέες περιοχές ανάπτυξης του φυτού). Σε αυτό το πρώτο σημείο προορισμού, είτε μπορούν να αναδιανεμηθούν εύκολα είτε όχι. Αυτό το χαρακτηριστικό καλείται κινητικότητα του θρεπτικού.

Καθώς τα μη κινητικά θρεπτικά παραμένουν περισσότερο «κλειδωμένα» στις νέες περιοχές ανάπτυξης, τα συμπτώματα ελλείψεων εμφανίζονται στη νέα βλάστηση. Ενώ με τα πιο κινητικά θρεπτικά, που κινούνται εύκολα στο φυτό, οι ελλείψεις γίνονται ορατές στα παλαιότερα φύλλα. Κινητικά θρεπτικά είναι:

• Άζωτο
• Χλώριο, Μαγνήσιο 
• Κάλιο
• Μολυβδαίνιο
• Φώσφορος

Μη κινητικά θρεπτικά είναι:

• Βόριο
• Χαλκός
• Μαγγάνιο
• Νικέλιο
• Ψευδάργυρος
• Σίδηρος
• Ασβέστιο

9. Συμπερασματικά

Τα μακροθρεπτικά είναι τα πιο άφθονα και απαραίτητα μέταλλα στον κύκλο ζωής του φυτού κάνναβης. Αυτά τα μέταλλα είναι για το φυτό ό,τι το φαγητό για τον άνθρωπο: χρειάζονται για παραγωγή ενέργειας και σωστή ανάπτυξη. Και όπως και σε εμάς, μερικά φυτά «τρώνε» περισσότερο από άλλα, δίνοντας έτσι μεγαλύτερα φυτά και πιο γρήγορη ανάπτυξη. Εάν είστε αρχάριοι καλλιεργητές, καλύτερα να ξεκινήσετε με μια ανθεκτική ποικιλία («strain») που αντέχει πολλά θρεπτικά, γι’ αυτό προτείνουμε τη νέα μας Gorilla Cookie Auto. 

Αντέχει δυνατή διατροφή ειδικά από την τρίτη εβδομάδα και μετά, κάνοντας δύσκολη την υπερλίπανση για τους νέους καλλιεργητές. Φροντίστε να ξεκινήσετε το τάϊσμα του φυτού με μικρή δόση θρεπτικών για να δείτε πώς αντιδρά και προσαρμόστε ανάλογα.