Što je dekarboksilacija i zašto je potrebna?

• 1. Što je dekarboksilacija?
• 2. Zašto je dekarboksilacija važna?
• 3. Kako dekarboksilirati kanabis
• 4. Što raditi s dekarboksiliranim kanabisom

Jeste li znali da vas konoplja ne bi napila kada biste je konzumirali sirovu? Možda ste gledali filmove u kojima netko puši ili jede sirovu marihuanu i odmah padne u nesvijest. Ili nešto slično... Pa, stvarnost je poprilično drugačija. Ne samo da nećete moći zapaliti sirovu konoplju, nego neće imati ni psihoaktivni učinak. Zapravo, ne biste osjetili ništa. Što konoplju čini snažnom i učinkovitošću? Tu na scenu stupa dekarboksilacija.

Ako ste se ikad pitali što je dekarboksilacija, ovaj će vam članak objasniti osnove.

Što je dekarboksilacija?

Dekarboksilacija je proces zagrijavanja kanabisa radi aktivacije THC-a. Tetrahidrokanabinol ili THC je kanabinoid prisutan u biljci kanabisa. Ima nekoliko medicinskih koristi, ali također izaziva i osjećaj „napušenosti“. Za rekreativne korisnike, pušenje kanabisa bez psihoaktivnih učinaka nije previše zabavno.

Na primjer, zamislite jestive proizvode od kanabisa. Primjenom topline na cvjetove na razne načine, zatim ih miješate s ostalim sastojcima. Ako koristite sirovu konoplju, vaši keksi ili kanabuter bit će u najboljem slučaju samo travnatog okusa. Čak i ako radite neki proizvod za topikalnu upotrebu, mora biti dekarboksiliran, inače neće biti djelotvoran.

Dekarboksilacija ne znači da nasumično zagrijavate cvjetove. Potrebna je savršena kombinacija temperature i vremena. Kao što možete uništiti kekse ako ih predugo pečete, tako i previsoka temperatura može uništiti kanabinoide, terpene, flavonoide i ostale tvari u cvjetovima.

Proces dekarboksilacije zapravo počinje čim uzgajivač ubere cvjetove. Zato je važno sušiti cvjetove. Još je važnije pravilno ih „cureati“. Ne smiju biti izloženi suncu ni toplini, jer će THCA početi brzo prelaziti u THC. Kad poželite upotrijebiti cvjetove, mogli bi ostati bez svojih ljekovitih svojstava. Imajte na umu da je najbolja dekarboksilacija ona koja se odvija polako. Zaštitite cvjetove što više možete prije nego ih upotrijebite.

Ako pogriješite kod dekarboksilacije, riskirate da spalite cvjetove. Također, sav THC može preći u CBN, koji nema nikakav psihoaktivni učinak. Medicinski korisnici kanabisa time dobivaju slabiju terapiju koja ne odgovara potrebama.

Međutim, ako svladate umijeće dekarboksilacije, THC će biti aktiviran i pružiti sve svoje ljekovite koristi. Najvažnije, THC tada lako djeluje na kanabinoidne receptore u našem tijelu.

Zašto je dekarboksilacija važna?

THC je u biljci kanabisa prisutan u svom kiselom obliku. Kiseli oblik, poznat kao THCA, ima nekoliko prednosti kad ga konzumirate. Ima i mnoga protuupalna svojstva. No, za razliku od THC-a, ne izaziva psihoaktivni učinak. THCA postaje THC tek nakon dekarboksilacije.

Kao i THC, svi ostali kanabinoidi (ima ih preko 100) u kanabisu imaju vezanu karboksilnu grupu (COOH). Oni su u svom prirodnom obliku u sirovim cvjetovima biljke, posebice u trihomima – gljivastim strukturama na cvjetovima. Svi cvjetovi imaju visoke razine THCA. I kod koncentrata vrijedi isto. Međutim, kad primijenite toplinu – npr. paljenjem jointa – pomažete preobrazbu THCA u THC.

Drugim riječima, možete uživati u sirovom kanabisu zbog njegovih medicinskih svojstava, ali vas neće „napušiti“ bez dekarboksilacije. Čak i oni koji ne koriste kanabis zbog brige o psihoaktivnim učincima mogu sirovi kanabis uvrstiti u prehranu.

THC nije samo za psihoaktivne efekte – ima i medicinske koristi poput drugih kanabinoida. Štoviše, THCA se ne veže na kanabinoidne receptore u tijelu, dok je THC izuzetno dobar u tome.

Što to zapravo znači? Kad se THC veže na receptore, pomaže tijelu u postizanju homeostaze, odnosno ravnoteže. To je vrlo važno za tjelesne funkcije jer sve ovisi o ravnoteži. Također regulira tjelesnu temperaturu, koja ne smije biti ni previsoka ni preniska. Od pH vrijednosti pa do krvnog tlaka, homeostaza drži ravnotežu, a budući da kanabinoidi poput THC-a djeluju na kanabinoidne receptore, indirektno djeluju kao regulatori.

Kako dekarboksilirati kanabis

Postoji nekoliko načina za dekarboksilaciju kanabisa:

1. Pećnica

Većina onih koji rade jestive proizvode kod kuće znaju kako dekarboksilirati kanabis. Samo prstima razmrvite cvjetove i ravnomjerno ih rasporedite na papir za pečenje ili lim. Pecite cvjetove na 110°C (230°F) oko sat vremena, najviše 90 minuta. Vaša će kuhinja mirisati na svježi kanabis. Ne pecite na višoj temperaturi jer ćete uništiti ljekovita svojstva. Polako će se većina THCA pretvoriti u THC.

2. Vrijeme

Kada uberete svježi kanabis i stavite ga na „cureanje“, proces dekarboksilacije odmah počinje. Međutim, puno je sporiji od termičke obrade. Što cvjetovi dulje stoje, više THCA prelazi u THC.

3. Pušenje

Savijanje jointa i paljenje najbrži je način za dekarboksilaciju kanabisa. Učinci su trenutačni jer vaše žlijezde slinovnice i pluća odmah apsorbiraju THC. Pri pušenju se na samljevene cvjetove primjenjuje velika toplina pa se THCA odmah pretvara u THC. Međutim, kod ove metode gubi se i mnogo THC-a u odnosu na sporu dekarboksilaciju u pećnici.

4. Vaporizatori

Savršeno za medicinske korisnike – upotreba stolnog vaporizatora dobar je način za dekarboksilaciju marihuane. U usporedbi s pušenjem, primjenjuje se puno manje topline i možete uživati u ljekovitim svojstvima cvjeta umjesto da gubite većinu THC-a zbog visoke temperature. Osim toga, vaporizatori ne koriste izravnu toplinu. Zagrijavaju komoru oko cvjetova, a ova neizravna toplina dovoljna je za dekarboksilaciju biljke.

Boljom je opcijom od pušenja jer ne oštećuje pluća. Kako vaporizer polako djeluje kroz cvjetove, sav THCA se pretvara u THC, a paru možete udisati bez nuspojava.

Vape olovke (vaporizeri u obliku olovke) rade slično. Stolni vaporizatori su snažniji, ali vape olovke su tehnički vrlo napredne. Možete koristiti i ulje ili suhi cvijet, ovisno o modelu olovke. Svakim povlačenjem zagrijava se komora oko biljke ili ulja i možete udisati paru dok se THCA pretvara u THC.

5. Sunčeva svjetlost

Iako ovaj postupak nije brz, ostavljanje cvjetova na jakom suncu pomoći će da se dio THCA pretvori u THC.

Što raditi s dekarboksiliranim kanabisom

Mnogi misle da je dekarboksilirani kanabis namijenjen samo za jestive pripravke. No, to nije točno. Od losiona do krema, možete koristiti kanabis na više načina. Tinkture su odlične za ublažavanje modrica i bolova, stoga budite kreativni i napravite što god vam odgovara. Tako ćete osigurati da THC izravno djeluje u vašem organizmu.

Kada su u pitanju jestivi proizvodi, internet je prepun recepata. Možete napraviti sve – od karamela s marihuanom pa do ukusnih kolačića!