कैनाबिस उत्पादों में भारी धातुओं का खतरा
- 1. भारी धातुएं क्या हैं?
- 2. भारी धातुएं कहां से आती हैं?
- 2. a. अन्य कैनाबिस उत्पादों में भारी धातुएं
- 3. क्या कैनाबिस पौधे भारी धातुओं का संचय कर सकते हैं?
- 3. a. मिट्टी का ph और कैट आयन एक्सचेंज क्षमता
- 3. b. भारी धातु के रूप और सांद्रता
- 3. c. भारी धातु अवशोषण
- 4. भारी धातुओं की जांच कैसे करें?
- 5. भारी धातुओं के सेवन के जोखिम
- 6. भारी धातुओं से बचाव के शीर्ष सुझाव
- 7. निष्कर्ष
फेमिनाइज्ड बीज मिट्टी और पर्यावरण से जड़ों के माध्यम से पोषक तत्व सोखते हैं ताकि वे बढ़ सकें और कभी-कभी मिट्टी में भारी धातुएं हो सकती हैं जो विषैली हो सकती हैं। अब, सभी धातु पौधों और मनुष्यों के लिए हानिकारक नहीं होतीं, जिंक, मैंगनीज, और आयरन जैसे धातुएं पौधों के लिए आवश्यक पोषक तत्व हैं, लेकिन सीसा, कैडमियम, और पारा जैसी अन्य धातुएं पौधों की वृद्धि को प्रभावित कर सकती हैं और उपभोक्ताओं के लिए जोखिम पैदा कर सकती हैं।
1. भारी धातुएं क्या हैं?
भारी धातुएं वो तत्व हैं जिनकी सघनता, परमाणु भार या परमाणु संख्या अधिक होती है, और ये मनुष्यों व पौधों के लिए अधिक मात्रा में सेवन करने पर विषैली हो सकती हैं। ये तत्व प्राकृतिक रूप से मिट्टी में मौजूद होते हैं, लेकिन बाहरी स्रोतों से भी मिट्टी या ग्रोइंग सब्सट्रेट में पहुंच सकते हैं। याद रखें जैसा कि बताया गया है, कैनाबिस पौधों को बढ़ने के लिए धातुओं की जरूरत होती है, लेकिन हानिकारक वाली नहीं, इसका अर्थ है कि धातुओं के कई प्रकार होते हैं लेकिन जो विषैली हैं, वे ही भारी धातुएं हैं।
इससे पहले कि हम भारी धातुओं के प्रकारों और क्या कैनाबिस पौधे इनका संचय करते हैं, इसमें जाएं, इन पदार्थों के बारे में और जानना उपयोगी रहेगा। ये धात्विक रासायनिक तत्व अधिक परमाणु भार और घनत्व रखते हैं, इसी कारण इनका नाम भारी धातु है। कुछ भारी धातुएं प्राकृतिक रूप से वातावरण में पाई जाती हैं, मगर औद्योगिक प्रक्रियाओं जैसे खनन के कारण कुछ क्षेत्रों में ये अस्वाभाविक रूप से उच्च स्तर पर होती हैं, जिससे ये प्रदूषक बन जाती हैं। सबसे आम भारी धातुओं में सीसा, पारा, आर्सेनिक और क्रोमियम आते हैं। ये धातुएं विषैली मानी जाती हैं क्योंकि ये समय के साथ शरीर में इकट्ठा हो सकती हैं, जिससे हानिकारक प्रभाव उत्पन्न होते हैं। फिर भी, कुछ भारी धातुएं प्रकृति में महत्वपूर्ण भूमिका निभाती हैं, जैसे पोषक तत्व चक्रण। उदाहरण के लिए, आयरन और तांबा एंजाइमों के क्रियाशील रहने के लिए जरूरी हैं। इसके अतिरिक्त, कुछ भारी धातुएं पौधों को रोगजनकों से रक्षा एवं रिडॉक्स प्रतिक्रियाओं में भी सहायता करती हैं।
कैनाबिस के लिए आवश्यक धातुएं
ये धातुएं कैनाबिस पौधों के लिए आवश्यक पोषक तत्व हैं और विषैली हो सकती हैं लेकिन केवल बहुत अधिक मात्रा में सेवन करने पर।
- जिंक
- मैंगनीज
- आयरन
- तांबा
- निकेल
कैनाबिस के लिए हानिकारक धातुएं
ये धातुएं पौधों और मनुष्यों के लिए विषैली होती हैं और आपको इनसे बचना चाहिए क्योंकि ये अपेक्षाकृत कम मात्रा में भी अत्यधिक विषैली हो सकती हैं।
- सीसा
- कैडमियम
- क्रोमियम
- आर्सेनिक
- पारा
- आर्सेनिक
2. भारी धातुएं कहां से आती हैं?
जैसा कि बताया गया, ये धातुएं प्राकृतिक रूप से मिट्टी में पाई जाती हैं लेकिन भारी धातुओं की उच्च सांद्रता बाहरी स्रोतों के कारण होती है। अक्सर कंपनियां रसायनों और अन्य कृषि-प्रदूषकों का निपटान करती हैं जिससे इन तत्वों का स्तर बढ़ता है और ये विषैली बन जाती हैं। कचरे के अलावा, उच्च फॉस्फेट वाले रासायनिक उर्वरक और कीटनाशक भी भारी धातुओं के स्रोत हो सकते हैं, जो मिट्टी और पानी को दूषित कर सकते हैं। ऐसा इसलिए होता है क्योंकि कई उत्पादों में अशुद्धियाँ हो सकती हैं जो उन्हें तैयार करने में इस्तेमाल कच्चे माल के कारण होती हैं, कई कंपनियां अपने उत्पाद सस्ते में बेचने के लिए घटिया सामग्री का इस्तेमाल करती हैं, जिससे इनके उत्पादों में अक्सर भारी धातुएं पाई जाती हैं जो कैनाबिस पौधों, मिट्टी और पानी को दूषित कर सकती हैं।
भारी धातु खनन के जरिए भी पर्यावरण में पहुंच सकती हैं। आम तौर पर, इसी तरह सोना, चांदी, तांबा और जिंक उच्च स्तरों में मिट्टी और पानी में मिल जाते हैं। ये धातुएं नदियों में घुलकर प्रदूषण कर सकती हैं और जलीय जीवों को नुकसान पहुंचा सकती हैं। भारी धातुएं वातावरण में वायुमंडलीय निक्षेपण (deposition) के माध्यम से भी पहुंचती हैं। स्मेल्टिंग, पावर जनरेशन और परिवहन जैसी गतिविधियां इन तत्वों को हवा में फैला देती हैं, जहां ये हवा से बहकर अंततः मिट्टियों पर जा गिरती हैं। एक बार जब भारी धातुएं प्राकृतिक पर्यावरण में फैल जाती हैं, तो वे खाद्य श्रृंखला में जमा हो जाती हैं। मिट्टी में पहुंचने के बाद ये पौधों में चली जाती हैं। जानवर और इंसान पौधों का सेवन करते हैं जिससे आगे चलकर स्वास्थ्य पर बुरा असर पड़ सकता है।
अन्य कैनाबिस उत्पादों में भारी धातुएं
ध्यान दें कि दूषित फूल ही भारी धातु पाने का एकमात्र तरीका नहीं है। आपकी पसंदीदा खपत विधि के आधार पर, कैनाबिस उत्पाद स्वयं साफ हो सकता है लेकिन खपत का तरीका उसे दूषित कर सकता है। इसका मतलब है कि आपको न सिर्फ अपने कैनाबिस फूल की गुणवत्ता जाननी चाहिए, बल्कि वाष्पीकरण या खपत के तरीके की भी गुणवत्ता जाननी चाहिए, जो आप उपयोग कर रहे हैं। इसलिए हमेशा अपने बोंग, वेपोराइज़र और यहां तक कि रोलिंग पेपर्स भी भरोसेमंद विक्रेता से खरीदें। उदाहरण के लिए, कुछ वेपोराइज़र कार्ट्रिज में एक मेटल कोर होता है जो गर्म होकर कैनाबिस उत्पाद को वाष्पित करता है। जब ऐसा होता है, तो भारी धातुएं इस मेटल कोर और कॉइल से लीक होकर वाष्प के माध्यम से आपके फेफड़ों और शरीर में चली जाती हैं। इसलिए हमेशा अपने कैनाबिस या कैनाबिस उत्पाद प्रमाणित कानूनी डिस्पेंसरी से खरीदें क्योंकि उनके सभी उत्पाद लैब टेस्टिंग और सख्त मानकों से गुजरते हैं।
यदि आपके पास कानूनी कैनाबिस उत्पाद उपलब्ध नहीं हैं और आप काले बाज़ार से कैनाबिस ले रहे हैं, तो खुद उगाना एक अच्छा विकल्प हो सकता है क्योंकि इससे आप जान सकते हैं कि आप क्या सेवन कर रहे हैं, क्योंकि आप पानी देने, पोषण देने और पौधों की कटाई के लिए खुद जिम्मेदार होंगे। कैनाबिस उगाना बहुत कठिन नहीं है, लेकिन इसे समझने के लिए आपको कुछ ग्रो सायकल्स की जरूरत होती है। एक बार प्रक्रिया समझ आ जाने के बाद आपको सबसे बेहतरीन गुणवत्ता की वीड हमेशा बेहद कम कीमत में मिलती रहेगी। अगर आप घटिया वीड ले रहे हैं तो रिस्क न लें, याद रखें, दूषित वीड का सेवन न करें और साफ वीड पाने के कई तरीके हैं, जो खासकर तब बहुत जरूरी है जब आप मेडिकल मरीज हैं।
3. क्या कैनाबिस पौधे भारी धातुओं का संचय कर सकते हैं?
कैनाबिस पौधा अनोखा है क्योंकि यह एक संचित पौधा है, यानी यह पर्यावरण से हर चीज को सोख लेता है। व्यावसायिक उत्पादकों को खासकर मिट्टी में भारी धातुओं से सतर्क रहना चाहिए क्योंकि जड़ें इन्हें सोख सकती हैं और अंततः ये अंतिम उत्पाद में पहुंच जाती हैं। हालांकि, नुकसानदायक भारी धातुओं की मौजूदगी का मतलब यह नहीं है कि पौधा इन्हें जरूर सोखेगा, यह तत्व पर और मिट्टी की स्थिति पर निर्भर करता है। फिर भी, कुछ परिस्थितियों में, ये सोखी जा सकती हैं और कैनाबिस में जमा हो सकती हैं। ऐसा इसलिए होता है क्योंकि भारी धातुएं आमतौर पर अचल (immobile) होती हैं इसलिए इन्हें पौधे द्वारा सोखे जाने के लिए आयनिक रूप में होना जरूरी है; साथ ही, मिट्टी का pH भी भारी धातुओं के सोखने व संग्रहण को प्रभावित करता है क्योंकि अधिकांश धातुएं तब जमा होती हैं जब pH कम होता है। तो, नहीं, आपका पौधा हमेशा भारी धातुएं नहीं सोखेगा, लेकिन उचित स्थिति में ऐसा संभव है।
मिट्टी की हालत के अलावा, और भी कई कारक हैं जो आपके कैनाबिस पौधों द्वारा भारी धातुओं के सोखने को प्रभावित कर सकते हैं। पौधे की उम्र और जीवन शक्ति भी यह तय करती है कि वह मिट्टी से भारी धातुएं कितनी आसानी से सोखेगा। कम उम्र के, जैसे ग्रोइंग सायकल के शुरुआती वेजिटेटिव चरण के पौधे, फूलिंग अवस्था में ज्यादा बड़े पौधों की अपेक्षा भारी धातुओं के प्रति अधिक संवेदनशील होते हैं। साथ ही, जो पौधे जैविक या अजैविक तनाव में होते हैं वे भी भारी धातुएं सोखने की अधिक संभावना रखते हैं। तापमान, रोशनी और नमी जैसे पर्यावरणीय कारक भी इसमें भूमिका निभाते हैं। इन बातों का ध्यान रखना आपके पौधों और आपके लिए इन पदार्थों से बचाव में सहायक हो सकता है।
मिट्टी का pH और कैट आयन एक्सचेंज क्षमता
मिट्टी का pH और कैट आयन एक्सचेंज कैपेसिटी (CEC) यह तय करती है कि क्या भारी धातुएं कैनाबिस पौधे द्वारा सोखी जा सकती हैं। जैसा कि पहले बताया गया, अधिकांश भारी धातुओं की उपलब्धता मिट्टी के pH के कम होने पर बढ़ती है, केवल आर्सेनिक और पारा इसके अपवाद हैं, जो pH ज्यादा होने पर अधिक उपलब्ध हो जाते हैं। CEC यह बताता है कि मिट्टी या सब्सट्रेट कितने धनावेशित आयनों को रोक सकता है, इसे मापा इसलिए जाता है क्योंकि अधिकांश भारी धातुएं धनावेशित होती हैं, जैसे-जैसे CEC बढ़ता है, सब्सट्रेट भारी धातुओं को रोक लेता है, जिससे कैनाबिस पौधों के लिए इनकी उपलब्धता कम हो जाती है।
भारी धातु के रूप और सांद्रता
अधिकांश भारी धातुएं आमतौर पर अचल होती हैं, लेकिन यह धातु और उसके रूप पर निर्भर करता है। उदाहरण के लिए, क्रोमियम का Cr (III) रूप कैनाबिस पौधों द्वारा प्राथमिकता से लिया जाता है लेकिन यह Cr (VI) जितना अचल नहीं है, जो इंसानों के लिए सबसे हानिकारक है। इसका अर्थ है कि भले ही भारी धातुएं मिट्टी में हों, इनका आपके पौधों में प्रवेश करने की संभावना बहुत कम हो सकती है, यह उसके रूप, मिट्टी के pH और उसकी सांद्रता पर निर्भर करता है। कम सांद्रता में कैनाबिस पौधे शायद ही हानिकारक मात्रा में इन्हें सोखें, हालांकि आदर्श रूप से आपके कैनाबिस में भारी धातु की सांद्रता शून्य होनी चाहिए।
भारी धातु अवशोषण
अगर मिट्टी की स्थिति (pH सहित), धातु का सही रूप है और सांद्रता अधिक है, तो आपके पौधे भारी धातुएं सोखेंगे। शोध से पता चला है कि जब कैनाबिस पौधों द्वारा भारी धातु सोखी जाती है, तो अधिकांश जड़ों और पत्तियों में जमा होती है जबकि फूलों में बहुत कम।
4. भारी धातुओं की जांच कैसे करें?
विशेषीकृत प्रयोगशालाएं भारी धातुओं की जांच इंडक्टीवली कपल्ड प्लाज्मा मास स्पेक्ट्रोमेट्री, इंडक्टिव प्लाज्मा ऑप्टिकल एमिशन स्पेक्ट्रोस्कोपी, और एटॉमिक एब्जॉर्प्शन स्पेक्ट्रोस्कोपी जैसी जांच के जरिए कर सकती हैं, जो भारी धातुओं के सूक्ष्म स्तर का पता लगा सकती हैं। ये जांच फूलों, इडिबल्स, टॉपिकल्स और अन्य सभी प्रकार के कैनाबिस उत्पादों में भारी धातुओं की सांद्रता का पता लगा सकती हैं, जिसमें अनुमत अधिकतम सीमा निम्नलिखित है:
कैनाबिस उत्पादों में भारी धातुओं की अधिकतम अनुमत सीमा
| Heavy Metal | Maximum Limit Allowed | ||
|---|---|---|---|
| Flowers | Edibles | Topicals | |
| Mercury | 0.1 μg/g | 3.0 μg/g | 1.0 μg/g |
| Arsenic | 0.2 μg/g | 1.5 μg/g | 3.0 μg/g |
| Lead | 0.5 μg/g | 0.5 μg/g | 10.0 μg/g |
| Cadmium | 0.2 μg/g | 0.5 μg/g | 5.0 μg/g |
5. भारी धातुओं के सेवन के जोखिम
सांद्रता के अनुसार, भारी धातुएं मनुष्यों पर विभिन्न प्रभाव डाल सकती हैं; सिरदर्द और मतली से लेकर अंग फेल और कैंसर तक, अगर लंबे समय तक एक्सपोजर हुआ हो, खासकर जब कैनाबिस धूम्रपान में ली गई हो तो यह श्वसन संबंधी समस्याओं की संभावना बढ़ा सकती है।
ऐसा इसलिए होता है क्योंकि भारी धातुएं अन्य आवश्यक तत्वों की नकल कर उनकी जगह हड्डियों और कोशिकाओं में स्थापित हो जाती हैं, और वहां बाइंड हो जाती हैं जहां उन्हें नहीं होना चाहिए था; इस कारण कोशिकाएं सही ढंग से काम नहीं करतीं और भारी धातु विषाक्तता हो जाती है, साथ ही ये एंटीऑक्सीडेंट होमियोस्टेसिस को भी बिगाड़ सकती हैं जिससे और नुकसान होता है। अस्पतालों में भारी धातुओं से जुड़े जिन तत्वों के मामले अधिक देखे गए हैं, वे निम्न हैं:
- पारा - तंत्रिका तंत्र को नुकसान पहुँचा सकता है;
- सीसा - गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल समस्या, जोड़ और मांसपेशीय दर्द, चक्कर;
- आर्सेनिक - कैंसरजनक और अत्यंत विषैला;
- कैडमियम - कैंसर का कारण बन सकता है।
6. भारी धातुओं से बचाव के शीर्ष सुझाव
अब जब आप भारी धातुओं और कैनाबिस के बारे में सब कुछ जान चुके हैं, तो यहां कुछ सुझाव दिए जा रहे हैं जिनकी मदद से आप अपने कैनाबिस फूल और उत्पादों में भारी धातु से बच सकते हैं।
अपना सब्सट्रेट जांचें
पूरे ग्रोइंग चक्र में अपनी मिट्टी व सब्सट्रेट में भारी धातुओं की उपस्थिति की जांच करते रहें।
बेहतर उर्वरक का उपयोग करें
उच्च शुद्धता वाले घटकों से बने उर्वरकों का प्रयोग करें।
पानी की शुद्धता जरूरी है
संभावित भारी धातुओं से बचने के लिए फिल्टर्ड पानी का उपयोग करें, जो नल के पानी में मिल सकती हैं।
कटाई के समय सतर्क रहें
छंटाई और सुखाने के दौरान सावधानी बरतें क्योंकि स्टेनलेस स्टील कैंची या हार्वेस्टिंग मशीनों में सीसा, निकेल और क्रोमियम हो सकते हैं जो आपके अंतिम उत्पाद में आ सकते हैं।
अपने सेवन के तरीकों पर ध्यान दें
हाल की रिसर्च में रोलिंग पेपर्स में ट्रेस धातुएं मिली हैं, अतः अच्छी गुणवत्ता वाले पेपर का प्रयोग करें और मेटल पाइप्स व बोंग से बचें।
फूलिंग के दौरान फोलियर स्प्रे से बचें
फूलिंग के दौरान फोलियर स्प्रे से बचें जब तक आप 100% सुनिश्चित न हों कि उसमें भारी धातु नहीं है।
7. निष्कर्ष
भारी धातुएं अत्यंत विषैली हो सकती हैं यदि लम्बे समय तक और उच्च मात्रा में सेवन हो तो, इसलिए अपनी सब्सट्रेट की जांच करें और यथासंभव अच्छे व उच्च गुणवत्ता वाले उर्वरक का इस्तेमाल करें। भारी धातुएं छोटे स्तर पर खतरा नहीं बनतीं, लेकिन अगर आप नियमित स्मोकर हैं तो इनसे बचना चाहिए।
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