pH पेन क्यों और कैसे इस्तेमाल करें: अल्टीमेट गाइड

• 1. Ph मापने के तरीके
• 2. Ppm vs tds vs ph मीटर
• 3. Ph पेन क्यों इस्तेमाल करें?
• 4. कब ph मापना चाहिए?
• 5. Ph मीटर इस्तेमाल करने का तरीका (स्टेप-बाय-स्टेप)
• 5. a. चरण 1: कैलिब्रेशन
• 5. b. चरण 2: ph मापन
• 5. c. चरण 3: सफाई और स्टोरेज
• 6. अपने ph पेन की सफाई और कैलिब्रेशन
• 6. a. Ph पेन रखरखाव
• 6. b. Ph पेन को कब कैलिब्रेट करें
• 7. निष्कर्ष

जो भी गांजा के बीज उगाना शुरू करता है, उसे बेहतरीन क्वालिटी की कलियां उगाने से पहले एक लर्निंग प्रोसेस से गुजरना पड़ता है। फर्क नहीं पड़ता कि आप मिट्टी, कोको या हाइड्रो में उगा रहे हैं, pH मापना और उसे एडजस्ट करना हर उस व्यक्ति के लिए जरूरी है, जो अपनी खेती को बेहतर बनाना चाहता है। अगर आप गांजा उगाने में नए हैं और टॉप-शेल्फ फूल उगाना चाहते हैं, तो pH को मापना जरूरी है। जब आप पहली बार गांजा उगाना शुरू करते हैं, तो जानते हैं कि पौधों को जिंदा रखने और अच्छे से परफॉर्म कराने के लिए कुछ तरीकों का ध्यान रखना ही होगा। इनमें से लाइटिंग, पानी देना और पोषण देना शामिल है। लेकिन जैसे-जैसे आप अपनी कला में बेहतर होते जाएंगे, वैसे-वैसे आपको एहसास होगा कि पौधों के विकास के लिए अनुकूल माहौल तैयार करने के और कई तरीके हैं।

इन सब में आप पाएंगे कि pH, मिट्टी (और अगर आप हाइड्रो में हैं तो पानी) की डाइनेमिक्स में बेहद अहम रोल निभाता है। आपके ग्रोइंग मीडियम में pH का स्तर कई कारणों से महत्वपूर्ण है। सबसे पहले, अलग-अलग पौधे अलग pH ज़ोन में बढ़िया पनपते हैं, तो गांजा में pH सही रखना आपको बेहतरीन नतीजे देगा। साथ ही, pH पोषक तत्वों के अवशोषण में भूमिका निभाता है। अगर pH बहुत ज्यादा या कम हुआ, तो जरूरी पोषक तत्व पौधों तक पहुंच ही नहीं पाएंगे, जिससे पैदावार में भारी गिरावट आ सकती है।

1. pH मापने के तरीके 

जब आप pH मापने का तरीका ढूंढते हैं, तो दो तरह के उपकरण मिल सकते हैं: pH स्ट्रिप्स और pH पेन (pH मीटर या pH टेस्टर)। pH स्ट्रिप्स कागज के टुकड़े होते हैं, जो आपके घोल की अम्लता या क्षारीयता के अनुसार रंग बदलते हैं। ये सस्ते और असरदार हैं लेकिन गांजा उगाने में आपको ज्यादा सही माप चाहिए।

pH पेन बिलकुल वही काम करते हैं, जो pH स्ट्रिप्स करती हैं, लेकिन ये कहीं अधिक सटीक होते हैं। pH स्ट्रिप्स जहां एक बड़ा दायरा (जैसे 6.0-7.0) दिखाती हैं, एक अच्छा pH पेन आपको बिल्कुल सटीक रीडिंग देगा (±0.1 की सटीकता के साथ)। मतलब अगर आपका pH पेन 5.85 दिखा रहा हो, असल में 5.75 या 5.95 हो सकता है, लेकिन सौभाग्य से, गांजा उगाने में 0.1 का फर्क मायने नहीं रखता।

2. PPM vs TDS vs pH मीटर 

अगर आप पहली बार अपने जल स्त्रोत की गुणवत्ता मापने लगे हैं, तो यह सारे शब्द सुनकर कन्फ़्यूज हो सकते हैं। भले ही ये सभी गांजा उगाने में काम आते हैं, लेकिन ये अलग-अलग चीजें हैं।

• pH पेन

pH पेन का इस्तेमाल किसी तरल घोल की अम्लता या क्षारीयता मापने के लिए होता है।

• TDS मीटर

TDS मीटर वही चीज़ है जो PPM मीटर होती है; ये टूल आपके घोल में घुले हुए ठोस पदार्थों की मात्रा प्रति मिलियन भाग में मापता है।

• PPM मीटर 

PPM मीटर को TDS मीटर का दूसरा नाम भी कहा जाता है, ये भी आपके घोल में घुली चीज़ों को PPM में मापता है।

• EC मीटर

EC मीटर TDS और PPM मापने का एक और तरीका है, ये ऐसा है जैसे आप मीट्रिक या इम्पीरियल यूनिट्स की तुलना करें; जानकारी वही मिलेगी, तरीका अलग होगा। सरल शब्दों में, pH बताता है कि घोल कितना अम्लीय या क्षारीय है, TDS और PPM बताते हैं कि घोल में कितनी सामग्री है और EC इन्हीं को मापने का एक और तरीका है, लेकिन गांजा उगाने में इसका ज्यादा इस्तेमाल नहीं होता।

3. pH पेन क्यों इस्तेमाल करें? 

जैसा कि आप जानते हैं, पौधों को नाइट्रोजन, फॉस्फोरस और पोटैशियम जैसे मैक्न्युट्रिएंट्स और माइक्रोन्यूट्रिएंट्स जैसे कैल्शियम, मैग्नीशियम, आयरन, कॉपर आदि की सही ग्रोथ के लिए जरूरत होती है। अगर पौधे इन्हें अवशोषित नहीं कर पाते, तो कमी के लक्षण दिखने लगते हैं। pH मापना इसलिए जरूरी है क्योंकि भले ही न्यूट्रिएंट्स उपलब्ध हों, गांजा के पौधे उचित pH स्तरों पर ही मिनरल्स और जरूरी तत्त्वों को सही तरह अवशोषित कर पाते हैं।

4. कब pH मापना चाहिए? 

pH पेन आपके हार्वेस्ट को शानदार बना सकता है, लेकिन ये हमेशा जरूरी नहीं होता। मीडियम और न्यूट्रिएंट के प्रकार के हिसाब से आप इसके बिना भी काम चला सकते हैं।

मिट्टी में उगाना

अगर आप ऑर्गेनिक मिट्टी में उगा रहे हैं, तो शायद pH पेन की जरूरत न पड़े क्योंकि (अगर ठीक से किया जाए) सूक्ष्मजीव खुद सब कर देंगे। लेकिन अगर आप सिंथेटिक न्यूट्रिएंट या ऑर्गेनिक फीडिंग कर रहे हैं, तो pH कुछ बार जरूर चेक करें। इससे मिट्टी का pH अच्छा रहेगा और सूक्ष्मजीव आराम से पनप सकेंगे।

मिट्टी का pH मापने के लिए आपको अलग तरह का pH पेन चाहिए होगा, यह टेस्टर ठीक उसी तरह काम करता है जैसा pH पेन, लेकिन इसे तरल में डालने के बजाय मिट्टी में लगाना पड़ेगा।

हाइड्रोपोनिक्स

हाइड्रो में उगाते समय जड़ें सीधी फीडिंग सॉल्यूशन में होती हैं, तो pH को मापना ज़रूरी होता है।

पानी का pH अन्य मीडियम की तुलना में बहुत तेजी से बदल सकता है, इसलिए pH मीटर आपको बदलाव का अनुमान लगाने और किसी समस्या के होने से पहले समाधान का मौका देता है।

कोको फाइबर/पर्लाइट मिक्स

कोको में उगाते समय मीडियम का pH मापने के लिए आमतौर पर pH मीटर की जरूरत नहीं होती, क्योंकि यह निष्फल मीडियम है, पर घोल का pH जरूर मापें।

इस तरह के मीडियम में pH मापना तभी जरूरी होता है, जब आप खास न्यूट्रिएंट के लिए परफेक्ट pH खोज रहे हों या pH से जुड़ी समस्या हल करना हो।

5. pH मीटर इस्तेमाल करने का तरीका (स्टेप-बाय-स्टेप)

pH पेन का इस्तेमाल तीन स्टेप्स में होता है: कैलिब्रेशन, मापना और स्टोरेज। भले ही यह जटिल लगे, असल में बेहद आसान है—बस सही तरीके से करना जरूरी है।

चरण 1: कैलिब्रेशन 

pH मीटर का कैलिब्रेशन सबसे महत्वपूर्ण हिस्सा है ताकि वह सही माप दे सके। इसके लिए आपको pH सॉल्यूशन चाहिए, जो लगभग हर ग्रो शॉप में मिलेगा।

pH सॉल्यूशन सामान्यत: 4.01 और 7.01 pH के होते हैं। अगर आपकी डिवाइस इन सॉल्यूशंस में डालने पर अलग स्तर दिखे, तो आपको कैलिब्रेट करना पड़ेगा। pH पेन के हिसाब से दो तरीके हो सकते हैं।

मैन्युअल कैलिब्रेशन 

• मैन्युअल पढ़ें

पहले मैन्युअल पढ़ें कि क्या आपको मैन्युअली या ऑटोमैटिकली कैलिब्रेट करना है और कैसे करना है।

• pH सॉल्यूशन डालें

4.01 सॉल्यूशन को साफ कंटेनर में डालें, ताकि कोई मिलावट न हो।

• सॉल्यूशन टेस्ट करें

pH मीटर ऑन करें और टिप सॉल्यूशन में डालें; अगर रीडिंग 4.01 से अलग है, तो डायल घुमाकर या बटन दबाकर 4.01 सेट करें।

• साफ करें और दोहराएँ

टीप को पेपर टॉवल से अच्छे से साफ करें और यही प्रोसेस 7.01 सॉल्यूशन के साथ दोहराएँ।

• हर 7 दिन में कैलिब्रेट करें

हर हफ्ते यह प्रक्रिया दोहराएँ ताकि आपका मीटर हमेशा सही चले।

ऑटोमैटिक कैलिब्रेशन 

• मैन्युअल जांचें

हर ब्रांड का मीटर अलग सेटअप होता है, तो मैन्युअल देखना जरूरी है कि कौन सा बटन कब दबाएँ।

• pH सॉल्यूशन मापें

मैन्युअली कैलिब्रेट करने की तरह, आपको 4.01 और 7.01 वाले सॉल्यूशन में टिप डालनी होगी। गंदगी की रोकथाम के लिए अलग कंटेनर इस्तेमाल करें।

• हर 7 दिन में कैलिब्रेट करें

हर हफ्ते यह प्रोसेस दोहराएँ ताकि मीटर बिलकुल सही रहे।

चरण 2: pH मापन 

अब बारी आती है pH मापने की। ध्यान रहे, सभी पेन वॉटरप्रूफ नहीं होते, तो ध्यान दें कि सिर्फ टिप को ही गीला करें।

• ऑन करें

सबसे पहले कैप निकालें और मीटर को ऑन करें।

• घोल में डालें

मीटर की टिप को उस तरल घोल में डालें, जिसका pH मापना है। जब तक सटीक रीडिंग न मिले तब तक रखें। कुछ टेस्टर कभी एक नंबर पर नहीं रुकते, लेकिन अगर 0.02 से ज्यादा नहीं हिल रहा है तो मापना पर्याप्त है। आप मापने की प्रक्रिया तेज करने के लिए पेन को धीरे-धीरे घुमा सकते हैं, मगर पूरी तरह से पानी में न डालें।

चरण 3: सफाई और स्टोरेज 

मापने के बाद अब सफाई और स्टोरेज की बारी है। ध्यान रखें, इलेक्ट्रोड (यानी मापने वाला हिस्सा) कभी सूखा नहीं रहना चाहिए!

• साफ करें

थोड़ी सी सफाई सॉल्यूशन लेकर इलेक्ट्रोड को धोएं। अगर सफाई सॉल्यूशन नहीं है, तो डिस्टिल्ड वॉटर इस्तेमाल करें।

• इलेक्ट्रोड को गीला रखें

जैसा ऊपर बताया गया, इलेक्ट्रोड कभी सूखा नहीं होना चाहिए, वरना वो खराब हो जाएगा। आप pH पेन को स्टोरेज सॉल्यूशन के साथ ग्लास कप या कैप में थोड़ा-सा स्टोरेज सॉल्यूशन डालकर स्टोर करें, ध्यान रहे कि इलेक्ट्रोड पूरी तरह से कवर रहे।

सफाई और स्टोरेज के लिए डिस्टिल्ड वॉटर का इस्तेमाल किया जा सकता है, लेकिन सही सॉल्यूशन का इस्तेमाल pH पेन को ज्यादा समय तक सुरक्षित रखता है।

• बंद करें

pH पेन को बंद करना न भूलें, यह टूल घड़ी की बैटरियों पर चलता है। भले ही ये बैटरियां ज्यादा महंगी नहीं होतीं, pH पेन को बंद रखना इसलिए ठीक है ताकि बैटरियां ज्यादा चलें।

6. अपने pH पेन की सफाई और कैलिब्रेशन

जैसा कि ब्लॉग में बार-बार बताया गया है, pH पेन को ठीक काम करने के लिए कैलिब्रेट और सही हालत में रखना जरूरी है। तो यहां आपके pH पेन को टॉप शेप में रखने के लिए जरूरी बातें दी गई हैं।

pH पेन रखरखाव

pH पेन की सही देखभाल से न सिर्फ उसकी उम्र बढ़ती है, बल्कि यह भी सुनिश्चित होता है कि वह न्यूट्रिएंट घोल का pH अधिकतम सटीकता से मापे। टिप वाला प्रोब सबसे जरूरी और नाजुक हिस्सा है, तो नीचे कुछ टिप्स दिए हैं:

प्रोब को न छुएँ

प्रोब को सीधे हाथ से न छुएँ क्योंकि इससे प्रोब खराब हो सकता है और मीटर गलत रीडिंग देगा। जरूरत पड़े तो टिश्यू का प्रयोग करें।

प्रयोग के बाद धोएँ

हर बार प्रयोग के बाद डिमिनरलाइज्ड वॉटर से प्रोब को धोएँ। यह न्यूट्रिएंट रेजिड्यू हटाने के लिए जरूरी है और इससे pH पेन को नुकसान कम होगा।

सही तरह स्टोर करें

 हमेशा पेन को सही सॉल्यूशन में कैप के साथ स्टोर करें ताकि प्रोब पर गंदगी न सूखे। न कभी डिमिनरलाइज्ड/नल का पानी इस्तेमाल करें।

प्रोब की सफाई

 प्रोब हमेशा साफ रखें, इसके लिए प्रोड्यूसर के निर्देश जरूर फॉलो करें और क्लीनिंग किट का ही इस्तेमाल करें। 

pH पेन कैलिब्रेट करें

ऊपर बताई हर चीज के अलावा pH पेन को सहीं कैलिब्रेट रखना जरूरी है। कैलिब्रेशन सॉल्यूशन की pH जरूर मापें और अगर pH सही न मिले, तो कैलिब्रेट करना जरूरी है। 

pH पेन को कब कैलिब्रेट करें

pH पेन को कैलिब्रेट करना कब जरूरी है, यह पता होना चाहिए। ये वो हालात हैं, जब pH पेन को कैलिब्रेट करें:

• आखिरी कैलिब्रेशन के 30 दिन बाद, जब ‘calibrate’ स्क्रीन पर दिखे।
• pH माप उम्मीद के मुताबिक न हो।
• मेंटेनेंस (जैसे सफाई) के बाद।
• बैटरियां बदलने के बाद।

7. निष्कर्ष

भले ही पेन खरीदना और इस्तेमाल करना थोड़ा महंगा या मुश्किल लगे, pH पेन आपकी पैदावार को अगले स्तर पर ले जाने के लिए सबसे अहम टूल्स में से एक है। ध्यान रखें, इसके बिना भी आप अच्छी कलियां उगा सकते हैं, लेकिन pH मापना अच्छा और बेहतरीन गांजा उगाने के बीच का फर्क ला सकता है। अगर आप एक्सपीरियंस्ड ग्रोअर हैं और pH पेन के साथ बेहतर नतीजे पा रहे हैं, तो अपने अनुभव साझा करके दूसरों की भी मदद करें, नीचे कमेंट ज़रूर करें!

बाहरी रेफरेंस:

1. pH, तापमान, और प्रकाश. - Pomeroy, Kimball & Reed, Michael. (2020).
2. pH और आयन्स.  - Welzel, Julia. (2020).
3. मिट्टी में pH और इलेक्ट्रोलाइट्स के प्रभाव. - Murtaza, Dr. Ghulam. (2020).