Ce pot face cu frunzele zaharoase tăiate?

• 1. Ce este frunza zaharoasă?
• 2. Uscarea și tăierea plantelor de cannabis
• 2. a. Tăiere umedă
• 2. b. Tăiere uscată
• 3. Alegerea metodei de preparare a hash-ului
• 3. a. Hash cu apă și gheață explicat
• 3. b. Sitarea uscată explicată
• 4. Cum rămâne cu extragerile?
• 5. Top 3 strainuri recomandate pentru hash și extracte
• 6. Folosește frunzele zaharoase tăiate pentru a face cannabutter sau ulei canabinoid pentru comestibile
• 7. În concluzie

Odată, cu mult timp înaintea apariției pungilor bubble și când hash-ul și extractele erau aproape inexistente, 99% dintre cultivatorii amatori aruncau frunzele și inflorescențele inferioare rămase. Astăzi, mulți cultivatori merg la extrem pentru a produce cel mai fin hash și cele mai bune extracte din lume, așa că mai jos vei afla ce poți face cu resturile, cum să faci hash și de ce nu ar trebui să le arunci niciodată.

1. Ce este frunza zaharoasă?

Acesta se referă practic la frunzele cele mai apropiate de muguri, ceea ce înseamnă că vor avea cel mai ridicat conținut de rășină. Uneori, chiar și frunzele mari pot prezenta rășină, însă de cele mai multe ori, frunzele mici, dens grupate în jurul mugurilor, sunt cele mai bogate în trichome. Așa cum sugerează și numele, aceste frunze conțin numeroase trichome prețioase aglomerate pe suprafața frunzei. Au același profil de terpene de calitate ca mugurii și ar trebui colectate cu grijă.

Descoperirea diferenței dintre frunzele mari și frunzele zaharoase te va ajuta să-ți perfecționezi cunoștințele despre anatomia plantei de cannabis. După cum spun și numele, frunzele mari (fan leaves) sunt frunzișul mare asemănător unui evantai care se dezvoltă în faza vegetativă a ciclului de creștere. Suprafața lor mare le face foarte eficiente la absorția luminii solare și transformarea acesteia în energie pentru creșterea plantei. Dar nu te înșela, și frunzele mari adăpostesc trichome. Poți observa cu ușurință asta uitându-te cu o lupă sau cu o lupă de mărire. Datorită acestor glande, frunzele mari contribuie la apărarea împotriva insectelor, protejează de razele UV și ajută la fixarea azotului din atmosferă, lucru care ajută la sinteza proteinelor structurale.

Și totuși, cum diferă frunzele zaharoase? În primul rând, sunt mult mai mici ca dimensiune. Aceste frunze mici alcătuiesc colasurile de cannabis. De asemenea, ele fotosintetizează și furnizează mugurilor în dezvoltare o sursă locală de lumină și carbohidrați. Ca mărime, au și o formă diferită. Frunzele mari au numeroase lobi alungiți, dar frunzele zaharoase constau într-un singur lob zimțat. De asemenea, acestea conțin o concentrație mult mai mare de trichome glandulare ce le oferă un aspect înghețat, ca și cum ar fi acoperite cu zahăr. Nivelul ridicat de trichome presupune că produc mai mulți metaboliți secundari valoroși decât frunzele mari, inclusiv acizi canabinoizi precum THCA și CBDA și numeroase terpene aromatice care definesc aroma și gustul fiecărui strain.

Volumul mare de trichome înseamnă că sprijină apărarea colasurilor; hidrocarburile puternice produse de ele ajută la ținerea la distanță a erbivorelor și atrag polenizatorii (deși majoritatea cultivatorilor de acasă doresc să evite polenizarea pentru a obține sensimilla veritabilă, fără semințe). La fel ca și mugurii, frunzele zaharoase sunt mult mai valoroase pentru cultivatori decât frunzele mari. Deși conțin mai puțini acizi canabinoizi și terpene decât mugurii, tot produc suficient pentru a merita să fie recoltate și procesate. În acest articol, vei afla de ce merită să păstrezi frunzele zaharoase după tăiere și cum să folosești la maximum această resursă vegetală. 

2. Uscarea și tăierea plantelor de cannabis

Tăierea plantelor de cannabis este simplă, nu-i așa? Corect. Dar există câteva aspecte importante de luat în considerare înainte de a începe să tai la întâmplare frunzele zaharoase. Cea mai importantă decizie este dacă să cureți florile când sunt proaspete sau după ce le-ai uscat. Poate părea un detaliu nesemnificativ, însă diferitele metode de tăiere au avantaje și dezavantaje unice.

Există două metode principale de uscare și tăiere a plantelor de Cannabis. Una implică îndepărtarea cu atenție a fiecărei frunze imediat după recoltare. Aceasta se numește tăiere umedă (wet trimming) și poate consuma mult timp. Da, totul va deveni lipicios. Dar nu te lăsa descurajat. Mulți cultivatori aleg să curețe plantele proaspăt recoltate datorită unor avantaje importante. 

Tăiere umedă 

Beneficiile tăierii umede sunt:

• Cultivatorul poate produce hash sau extracte „proaspăt congelate”. Asta înseamnă că canabinoizii din plantă nu sunt decarboxilați și au același profil de terpene ca la proaspăta recoltare.
• Dacă faci B.H.O., atunci produsul final va fi considerat „live resin” și va avea o calitate superioară pentru fumat.
• Mugurii pot fi tăiați uniform, apoi plasați pe o rețea de uscare pentru a se zvânta complet în timpul procesului de uscare. Deoarece tulpinile principale și tijele cu umiditate sunt îndepărtate, procesul este accelerat.
• Este posibil să faci rapid un „fresh frozen isolator” folosind pungi bubble, gheață și apă, pentru a-l fuma chiar înainte ca recolta să fie uscată.

Tăiere uscată 

Cealaltă metodă este tăierea uscată, ceea ce înseamnă că nu cureți mugurii decât după ce au stat la uscat 10-14 zile într-un mediu controlat ca temperatură. Tăierea uscată se face ideal deasupra unei site pentru colectarea trichomelor căzute.

În cele din urmă, tăierea uscată te ajută să eviți lipiciul supărător care apare adesea la tăierea umedă. Însă după uscare, frunzele zaharoase se zbârcesc vizibil, ceea ce le face mai greu de manevrat. Nu te lăsa descurajat încă, pentru că tehnica are și avantaje speciale. Tăierea uscată funcționează de minune când ai de lucru cu multă masă florală. Uscarea completă protejează recolta de umiditate excesivă și de mucegai înainte să începi procesarea. 

Beneficiile tăierii uscate sunt:

• Kief-ul uscat care cade pe sită poate fi strâns și presat într-o bucată de hash gata de fumat (fără a mai aștepta uscarea izolatorului).
  
• Mugurii sunt total uscați, deci au fost decarboxilați și acum sunt bogați în THC și au un gust diferit datorită modificării profilului de canabinoizi. 
  
• Ciururile rotative sunt excelente pentru a produce capete de trichome, și pot fi folosite atât cu muguri uscați, cât și cu frunze zaharoase uscate.
• Este posibil să presezi polenul uscat în rosin folosind o sită de microni, hârtie pergament și presă de rosin.

3. Alegerea metodei de preparare a hash-ului

Ai decis să urmezi metodele tradiționale de preparare a hash-ului, folosite de secole peste tot în lume. Alegerea tipului de hash potrivit pentru tine ține atât de echipamentele necesare, cât și de experiența și înțelegerea ta asupra canabinoizilor și terpenelor.

Hash cu apă și gheață explicat

Metoda necesită un set de pungi pentru sitare cu dimensiuni de la 220 microni până la doar 25 microni. Ai mai nevoie de apă rece și gheață proaspătă. Hash-ul cu apă și gheață se poate obține fie din trim proaspăt congelat (frunzele și mugurii au fost înghețați imediat), fie din material uscat. 

Pentru a obține hash cu apă și gheață de calitate superioară ai nevoie de:

• Pungi bubble de sitare de la 220 microni la 180 microni

• Frunze zaharoase proaspăt congelate / trim uscat ușor înghețat

• O mașină de spălat pentru materialul vegetal, cu gheață și apă

• 2 găleți pentru filtrarea apei

• Un furtun de presiune înaltă cu cap de duș

• Multe cuburi de gheață

• O lingură și ustensile pentru a aduna hash-ul

• O farfurie/hârtie de copt pentru odihnit hash-ul umed

Sitarea uscată explicată

Cel mai simplu mod de a privi această metodă este să facem o paralelă cu bătutul tradițional la tobă, practicat de marocani. Desigur, putem merge mai departe și, în intimitatea propriului cămin, putem freca ușor materialul uscat peste sitele de microni. Aceste site sunt solide, asemănătoare cu cele folosite la serigrafie, și permit o curățare avansată, produsul final fiind de „full melt”. Pentru a obține polen de sitare uscată de calitate superioară ai nevoie de:

• Material vegetal uscat, fie frunze sau muguri

• O sită potrivită pentru curățarea materialului

• Unelte de dimensiunea unui card de credit din plastic pentru a mișca materialul pe sită

• O încăpere răcoroasă pentru a favoriza agitarea

• Hârtie de copt sau o suprafață curată pentru colectarea trichomelor căzute.

4. Cum rămâne cu extragerile?

Dacă mergi mai departe de hash-ul tradițional, putem discuta despre extracte și diferența față de hash. Mulți ar spune că hash și extractele sunt același lucru, însă hash-ul se obține din întregul trichom și esența plantei, cuprinsă între 120-25 microni. B.H.O. sau rosin îndepărtează de fapt terpenele și canabinoizii, la fel ca seva dintr-un copac. Corpul trichomului este eliminat și nu ajunge în produsul final. Imaginează-ți că spargi un ou și scoți doar gălbenușul - asta este „wax”. 

Butane Honey Oil este o metodă ce implică trecerea butanului printr-un sistem închis și extractarea materialului vegetal proaspăt congelat sau uscat. Butanul este apoi scos cu ajutorul unui cuptor cu vacuum controlat termic și a unei purjări de solvenți folosiți în proces. Rosin-ul este cea mai recentă inovație în extragerea fără solvenți, folosind pungi de microni și hârtie de copt, căldură și presiune pentru a extrage uleiurile esențiale.

5. Top 3 strainuri recomandate pentru hash și extracte

Când vine vorba de hash și extracte de nivel avansat, te acoperim cu cele mai aromate, încărcate de rășină și productive strainuri autoflowering:

Proaspăt scoasă din cuptor, Pound Cake Auto este una dintre cele mai noi adăugiri în familia Fast Buds. Acest hibrid foarte productiv este ideal pentru cei care doresc să producă hash bubble sau extracte de calitate superioară din resturile de frunze zaharoase după recoltare.

Aroma sa este o combinație de aluat dulce pentru fursecuri, măr verde citric și note terpenice pământii-dulci ce aduc aminte de un ștrudel cu mere, făcând-o o alegere perfectă pentru prepararea de uleiuri sau extracte.

Un strain incredibil de dulce și un cultivar cu randament uriaș, cu un profil de terpene unic ce a făcut senzație în ultimii ani.

6. Folosește frunzele zaharoase tăiate pentru a face cannabutter sau ulei canabinoid pentru comestibile

Comestibilele cu infuzie de cannabis sunt, fără doar și poate, una dintre cele mai interesante și prietenoase modalități pentru începători de a te bucura de efecte. Fără fum, delicioase și cu o experiență psihoactivă ușor diferită comparativ cu fumatul sau vaporizarea florilor sau extractelor, fără problemele de sănătate asociate inhalării. Dar prepararea unei tăvi de brownies cannabici presupune mai mult decât să toci niște muguri, să-i presari în amestec și să bagi totul la cuptor. Sunt câțiva pași importanți pentru ca produsul final să fie gata de savurat.

Primul pas este decarboxilarea—un proces prin care THC, CBD și alți canabinoizi prezenți în florile de cannabis sunt transformați din forma lor brută în formă activă, ușor de procesat de organism. Deși numele sună foarte științific, este de fapt un proces simplu care durează mai puțin de 45 de minute.

Decarboxilarea frunzelor zaharoase tăiate

Acest proces funcționează la fel pentru toate părțile plantei care conțin canabinoizi. Dacă ai de-a face cu trim sau resturi - precum frunzele zaharoase - poți pur și simplu să le decarboxilezi direct. Însă dacă folosești mugurii întregi, trebuie să-i mărunțești înainte să începi. Setați cuptorul la temperatura cea mai joasă posibilă. Țintești spre o temperatură de apox. 200°F - 230°F (95°C - 110°C). Orice temperatură mai mare va determina evaporarea canabinoizilor pe care încerci să-i extragi. Dacă cuptorul nu poate coborî atât de mult, lasă ușa ușor deschisă pentru a reduce temperatura internă.

Odată ce ai cuptorul la temperatura potrivită (fiind cât mai precis face o mare diferență pentru rata de conversie a canabinoizilor - utilizează un termometru cu laser dacă ai la îndemână), aranjează frunzele tăiate pe o tavă tapetată cu hârtie de copt. Nu supraaglomera tava, acoperă cu folie de aluminiu. Coace-le 30-40 de minute, cu THC având nevoie de circa 30 minute pentru descompunere, iar CBD aproape 40 minute (la 110°C). Atât!

Folosirea resturilor decarboxilate pentru a face ulei sau unt infusionat

Sunt mai multe metode de a face cannabutter sau ulei, dar noi sugerăm mereu ruta lentă. Gătitul lent al untului sau uleiului 4-6 ore (sau chiar mai mult, dacă ai timp) permite canabinoizilor să se infuzeze complet în grăsime. Primul pas e să decizi ce fel de grăsime vei folosi. Cel mai des folosite sunt untul și uleiul de cocos virgin. Noi preferăm uleiul de cocos pentru că e mai sănătos, merge foarte bine la deserturi și este complet vegan. Dar poți folosi și unt, alegerea e a ta. Cantitățile sunt aceleași, așa că rețeta următoare funcționează pentru ambele.

Ulei de cocos cu infuzie de cannabis (sau unt) preparat lent

Ingrediente -

• Între jumătate de uncie și o uncie de frunze tăiate – Este greu de stabilit exact, deoarece procentul de THC variază foarte mult între strainuri. Dacă ai resturi foarte puternice, folosește aproape jumătate de uncie;
• 16 uncii (500 ml) ulei de cocos sau unt;
• 3 litri de apă.

Echipament -

• Un slow cooker dacă ai, dacă nu, o cratiță mare e suficientă;
• O sită metalică pentru filtrare;
• O bucată de tifon (nu e obligatoriu, dar ajută la îndepărtarea materialului vegetal);
• Un bol mare de metal sau sticlă;
• Un borcan gol.

Bun, să trecem la metodă -

1. Adaugă apa și uleiul în slow cooker sau cratița mare și setează la temperatură ridicată (sau aduse la fierbere)

2. Odată ce amestecul a ajuns la temperatura dorită, pune-l la cea mai mică temperatură de gătit. Trebuie să clocotească foarte ușor, nu să fiarbă tare.

3. Adaugă resturile și amestecă bine.

4. Revino și amestecă la fiecare 15 minute și verifică temperatura – mai ales dacă folosești aragaz și cratiță.

5. După 4-6 ore (sau chiar peste noapte cu slow cooker), ia de pe foc și lasă să se răcească la temperatura camerei.

6. Strecoară amestecul deasupra bolului de metal sau sticlă – dacă ai doar o sită metalică e ok, dar s-ar putea ca resturi mici să treacă. Personal nu mă deranjează, dar trebuie folosit uleiul sau untul în câteva săptămâni. Dacă vrei să-l păstrezi mai mult, strecoară-l și prin tifon.

7. Pune amestecul strecurat la frigider sau congelator. Astfel, uleiul și apa se vor separa, iar uleiul se va solidifica deasupra. După ce se întâmplă asta, poți îndepărta uleiul, îl reîncălzești pentru a-l lichida și îl torni în borcan.

7. În concluzie

Sperăm că ai învățat cât de valoroase sunt frunzele zaharoase și mugurii mici aparent nefolositori, și ai văzut că pot duce departe. Este o idee bună să cercetezi cât mai mult online despre fabricarea hash-ului și extragere, ca să poți exersa acasă producerea unei calități demne de cupă!