Rețetă Brownie cu Marijuana & Efecte: Câtă Cannabis Pentru Un Brownie

• 1. Cea mai bună rețetă de brownie cu marijuana
• 1. a. Pregătirea
• 1. b. Procesul de decarboxilare
• 1. c. Cum determini doza
• 2. Procesul pas-cu-pas
• 2. a. Pasul 1
• 2. b. Pasul 2
• 2. c. Pasul 3
• 2. d. Pasul 4
• 3. Alte rețete delicioase cu ulei sau unt de cocos cu cannabis
• 3. a. Edible-uri vegane
• 4. Opțiuni alternative de infuzare cannabis
• 4. a. Ulei sau unt cu cannabis
• 4. b. Zahăr infuzat cu cannabis
• 4. c. Concentrate de cannabis
• 4. d. Flori de cannabis decarboxilate
• 4. e. Pulpă de cannabis rămasă
• 5. Ce efecte au brownies-urile cu cannabis
• 6. Cât de repede se simt efectele brownies-urilor cu cannabis
• 7. Cum fac brownies cu marijuana mai puternice
• 8. Instrucțiuni de păstrare
• 9. Note și sfaturi utile
• 10. Întrebări frecvente
• 10. a. Pot folosi mix box premixat?
• 10. b. Câtă marijuana ar trebui să folosesc?
• 10. c. Brownies-urile cu cannabis vor mirosi în casă?
• 10. d. Ce se întâmplă dacă câinele meu mănâncă brownies cu cannabis?
• 10. e. Care este doza finală per brownie?
• 11. Concluzie

Cea Mai Bună Rețetă de Brownie cu Marijuana 

Pentru cei mai mulți oameni, poate părea că nu există nicio diferență între a consuma un brownie cu marijuana și a fuma cannabis, însă fumatul vs consumul de produse comestibile cu weed poate oferi experiențe foarte diferite. Așa că probabil te întrebi „există vreo diferență între a fuma iarba și a o mânca?” Da, există, dar depinde de mai mulți factori.

Deși ambele metode de consum permit ca marijuana să ajungă în organism, odată absorbită, marijuana este procesată diferit. Când este inhalată, fumul trece prin plămâni unde poate provoca tuse și probleme respiratorii, pe când când este ingerată, e procesată în stomac. Și deși mai puțini canabinoizi sunt absorbiți când este mâncată, efectele tind să fie mai îndelungate și au nevoie de mai mult timp pentru a se declanșa, datorită procesării canabinoizilor la nivel gastric.

Dacă vrei să îți faci propriul brownie cu cannabis din semințe de cannabis crescute acasă, ești în locul potrivit. Citește în continuare și află tot ce trebuie să știi pentru a găti cele mai bune weed brownies, inclusiv o variantă vegană! Dar, înainte de toate, câteva informații despre la ce să te aștepți de la această rețetă de space cake cu marijuana.

Pregătirea

Înainte să începi, e important să știi că prepararea brownie-ului cu marijuana poate fi puțin mai complicată deoarece trebuie să activezi THC, CBD și alți canabinoizi din florile de cannabis. Pentru a face asta, trebuie să decarbosezi (decarboxilezi) marijuana, adică să încălzești florile de cannabis timp de până la o oră, în funcție de cantitatea folosită. Așadar, hai să vedem ce ai nevoie și cum se face decarboxilarea înainte să trecem la delicioasele brownies space cake.

Ustensile de Bucătărie Necesare

Pentru început, să adunăm ustensilele și ingredientele necesare, începând cu ustensilele de bucătărie. Pentru această rețetă ai nevoie de:

• Tavă de copt de 20 cm;
• Cratiță;
• Ulei;
• Bol de amestecat;
• Spatulă sau lingură,

Ingrediente Necesare și Proporții

La ingrediente, vei avea nevoie de aceleași ca la brownies normale, însă trebuie să obții zahăr infuzat cu marijuana, cannabutter (unt cu cannabis) sau ulei infuzat cu cannabis, plus următoarele:

Dacă nu ai încă uleiul, zahărul sau untul infuzat cu cannabis, nu te îngrijora, vom intra în detalii imediat, dar întâi hai să vorbim despre opțiunea vegană sau fără gluten pentru brownies cu cannabis.

Rețetă Vegană & Fără Gluten de Brownie

Dacă vrei să faci brownies cu cannabis vegane, este foarte simplu. Tot ce trebuie să faci este să înlocuiești untul, uleiul sau zahărul cu o alternativă vegană și ciocolata cu una fără produse lactate. Dacă vrei varianta fără gluten, doar înlocuiește zahărul cu zahăr pudră și făina cu făină fără gluten. Reține că cantitățile sunt aceleași ca în rețeta originală!

Acum că ai adunat tot ce ai nevoie, hai să înveți cum să prepari acasă zahărul, uleiul sau untul infuzat cu marijuana.

Procesul de Decarboxilare

Pentru a face brownies cu cannabis trebuie mai întâi să activezi florile de marijuana, deoarece compușii canabinoizi din cannabis se activează doar prin încălzire, așa că dacă mănânci cannabis crud nu vei simți niciun efect. Weed-ul decarboxilat are multe utilizări: poți folosi marijuana pentru unt, ulei sau zahăr infuzat — toate aceste produse pornesc de la decarboxilare. Hai să vedem cum decarboxilăm corect weed-ul, apoi îți arătăm cum să faci diferite produse cu marijuana și pro/contra pentru fiecare.

Să începem cu procesul de decarboxilare. În primul rând, preîncălzește cuptorul la circa 110-120℃. Cât timp cuptorul se încălzește, mărunțește florile de cannabis și pune-le provizoriu într-un bol. Ia o tavă de copt, pune hârtie de copt, apoi întinde uniform iarba măcinată. Când totul este gata, pune tava la cuptor, amestecând la fiecare 15 minute. Când marijuana devine maronie-verzuie, procesul de decarboxilare s-a încheiat. Ține cont că durata poate varia în funcție de cantitatea de cannabis folosită. Nu există o perioadă fixă – verifică atent iarba și când devine maronie-aurie, e pregătită!

Cum Determini Doza

Pentru a ști exact cât cannabis să folosești pentru edible-uri, trebuie să cunoști conținutul THC sau CBD al florilor, deoarece acestea determină potența produsului. Dacă îți cumperi weed-ul dintr-un dispensar legal, poți solicita aceste informații, însă dacă nu le ai, recomandăm un maximum de 10-15 grame la 450g de unt, ulei sau zahăr. Dacă ai conținutul de canabinoizi, tot ce trebuie să faci este o matematică simplă, foarte importantă mai ales dacă nu consumi regulat.

• Cantitatea de floare de cannabis (în grame) și;
• Conținutul de THC și/sau CBD.

Odată ce ai aceste informații, calculul e foarte simplu. Doar înmulțește:

Flori (grame) x conținut THC sau CBD = Canabinoizi totali

De exemplu, dacă folosești 10 grame de floare cu 19% THC:

10 grame x 19% = 1900 mg THC

Rezultatul va fi cantitatea totală de THC în miligrame; deci 10g floare x 19% THC rezultă 1900 mg THC per batch. Ține cont de dozele recomandate:

După cum vezi, 1900 mg THC (exemplul de mai sus) poate fi o doză prea mare în funcție de toleranță, deci calculează mereu doza potrivită înainte să prepari edible-urile – poți oricând mânca mai mult, însă nu poți da timpul înapoi dacă deja ai mâncat prea mult.

Procesul Pas-cu-Pas

Acum că știi tot ce trebuie pentru brownies space cake, cum să calculezi dozajul de THC și dozele recomandate, hai să vedem pas-cu-pas cum să faci cele mai bune brownies cu cannabis. 

Ține minte că există mai multe metode de a face brownies cu marijuana, deci nu contează cum le prepari, important e să fii mulțumit de rezultat. Scopul este să ai un desert gustos, care nu are gust pregnant de plantă, dar care totuși te ridică — nu e greu, dar uneori e nevoie de câteva încercări pentru a ieși perfect.

Pasul 1

• Preîncălzește cuptorul la 175°C și unge tava de copt;
• Amestecă toate ingredientele uscate și pune-le deoparte. Dacă faci brownies vegane sau fără gluten, acum e momentul să înlocuiești făina și/sau zahărul;
• În alt bol, amestecă ingredientele umede: cannabutter, zahăr sau uleiuri;
• Adaugă apoi ouăle și extractul de vanilie.

Pasul 2

• Când totul e parțial omogenizat, bate compoziția la viteză medie timp de un minut.
• Apoi amestecă ingredientele uscate cu cele umede.
• Bate la viteză mică până la omogenizare.
• Pune totul în tava de copt.

Pasul 3

• Dacă vrei să adaugi bucăți de ciocolată sau alte topinguri, acum e momentul.
• Coace brownies-urile 25-35 minute, în funcție de consistența dorită.
• Lasă brownies-urile să se răcească 30 minute pentru rezultate optime.

Pasul 4

Acum nu mai rămâne decât să le savurezi. Și nu uita, acestea sunt brownies cu cannabis deci nu le lăsa nesupravegheate! 

Alte Rețete Delicioase cu Ulei sau Unt de Cocos cu Cannabis

Ok, am văzut cum se pregătește untul infuzat cu cannabis și cum se face uleiul de cocos infuzat. Am discutat de ce decarboxilarea este atât de importantă. Am văzut cum să estimeszi doza. Am discutat opțiuni de infuzare. Și ți-am prezentat rețeta noastră preferată de space cake brownie. Dar știi ce nu am discutat încă?

Toate celelalte opțiuni de edible-uri, pe lângă space cake brownies. Nu tuturor le place ciocolata (sau chiar brownies - incredibil!), și nu toată lumea poate consuma toate ingredientele esențiale pentru un brownie moale și delicios. Așa că aici analizăm opțiunile de edible-uri ce merg dincolo de space brownie-urile clasice. Începem cu opțiunea vegană favorită:

Edible-uri Vegane

Aproape toate edible-urile vegane încep cu ulei de cocos infuzat cu cannabis, iar sincer, canna-coco oil este preferatul nostru la orice rețetă în ultimul timp. E mult mai versatil decât cannabutter și dacă folosești un ulei de cocos extravirgin de calitate, aroma este excelentă. Câteva dintre cele mai bune edible-uri vegane pe care le poți face acasă sunt:

• Granola Magică cu Cannabis
• Biluțe Energizante cu Cannabis
• Fagure cu Cannabis
• Felii de ciocolată cu Cannabis

Felii de Ciocolată cu Cannabis

Preferatele noastre sunt Felii de Ciocolată cu Cannabis. Sunt ușor de făcut, nu necesită abilități de copt și pot fi personalizate la nesfârșit. Rețeta pe care o folosim:

Ingrediente

• 400 grame ciocolată neagră pentru gătit (fără lactate dacă vrei vegan)
• 250 ml ulei de cocos cu cannabis
• 180 ml lapte de cocos
• 100 g cocos uscat
• 150 g fructe uscate
• 1 lingură scorțișoară
• 2 picături esență de vanilie
• Un pachet de biscuiți cu ghimbir, sau orice biscuiți preferi

Mod dePreparare

• Topiți ciocolata cu laptele de cocos la bain-marie, adăugați treptat (aprox. 50 ml odată) uleiul de cocos cu cannabis, amestecând continuu. Adăugați și vanilia.
• Mărunțiți biscuiții până devin pudră și îi adăugați treptat în amestec, amestecând constant.
• Puneți toate celelalte ingrediente. Puteți adăuga orice vă inspiră gustul. Nouă ne place să punem alune de pădure zdrobite, dar orice dulce e binevenit.
• Când amestecul s-a răcit aproape de temperatura camerei, turnați-l în recipiente de plastic și dați-l la congelator peste noapte. A doua zi veți avea delicioase felii de ciocolată vegane cu cannabis!

Fagure cu Cannabis

Pentru a face fagure cu cannabis, ai nevoie de câteva ingrediente și ustensile simple de bucătărie. Ai nevoie de:

Ingrediente

• 200g zahăr alb
• 15 ml miere
• 100 ml ulei de cocos cu cannabis
• 1/2 linguriță praf de copt 
• Termometru de zahăr 

Mod de preparare

• Pune zahărul, mierea și uleiul de cocos cu cannabis într-o cratiță la foc mic. Amestecă ușor până se topește tot. 
• Când e complet omogenizat, crește focul la mediu și adu la 300°F. 
• Când ajunge la 300°F, ia de pe foc și adaugă rapid praful de copt. 
• Amestecă mereu și toarnă în tavă tapetată. Lasă să se răcească 30 minute, apoi taie și savurează fagurele.

Tincturi

Tincturile sunt o metodă excelentă pentru edible-uri. Sunt realizate prin metode de infuzie cu alcool și pot fi administrate sublingual (sub limbă) sau adăugate în băuturi. Astfel acțiunea este mai rapidă decât la edible-urile clasice iar dozarea e mai precisă. Vei avea nevoie de floare uscată de cannabis, alcool alimentar (Everclear sau vodcă), borcan, tifon și o sită sau pâlnie.

Începe cu decarboxilarea mugurilor (30 de minute la cuptor). Macină fin apoi pune în borcan. Adaugă alcoolul (de grad alimentar, clar) și sigilează. Agită viguros 30 secunde și lasă la întuneric, răcoare, 1–2 săptămâni. După macerare, strecoară tinctura prin tifon sau filtru și păstreaz-o în sticlă de sticlă închisă la culoare.

Toptice (Topicals)

Nu toate edible-urile cu cannabis trebuie ingerate, există și produse topice (aplicate pe piele): unguente, balsamuri și loțiuni. Topicalele cu cannabis sunt excelente pentru calmarea locală a durerii și inflamațiilor. Canabinoizii din edible-uri se leagă de receptorii CB2 și pot oferi alinare rapidă. Pentru a prepara plasturi infuzați, ai nevoie de ceară de albine, ulei de cocos cu cannabis și uleiuri esențiale (opțional, dar recomandat).

Topește ceara la bain-marie, apoi adaugă treptat uleiul de cocos cu cannabis, amestecând continuu. Adaugă uleiurile esențiale și toarnă în recipiente plate. Odată răcit, produsul topic e gata de folosit! Avantajul e că poate fi aplicat pe piele fără niciun risc de a te „îmbăta”. E perfect pentru calmarea durerilor și aromaterapie datorită uleiurilor esențiale.

Opțiuni Alternative de Infuzare Cannabis

În această secțiune vom aprofunda diferitele opțiuni de infuzare disponibile pentru edible-uri. Cum am menționat, nu e nevoie neapărat să faci cannabutter, poți folosi și ulei de cocos cu cannabis (sau de măsline, ori alt ulei preferat) sau zahăr cu marijuana.

Toate aceste produse se fac cam la fel, dar au utilizări diferite. De exemplu, zahărul cu marijuana îl poți amesteca cu lapte sau ceai; untul, nu. Așadar, toate variantele au același efect, dar moduri de utilizare diferite – alegi după nevoile tale. Iată detalii pentru fiecare.

Ulei Sau Unt cu Cannabis

Infuzarea uleiului sau untului este, probabil, cea mai simplă metodă de a face brownies space cake, așa că asta am folosit la această rețetă. Pur și simplu topești untul, adaugi iarba decarboxilată și lași la foc mic (71–93 °C) 2-3 ore, strecori și lași la răcit. Untul cu marijuana e gata!

Zahăr Infuzat cu Cannabis

Zahărul cu marijuana e puțin mai migălos de făcut, dar deschide o mulțime de opțiuni. Pentru a-l prepara trebuie să faci prima dată o tinctură cu alcool alimentar și floare decarboxilată, în borcan de sticlă. În loc să agiți borcanul (ca să nu rupi planta), îl întorci în sus și în jos de 4-5 ori, lași la congelator 5 minute și repeți de 3 ori. După ce strecoari, amesteci alcoolul cu zahărul și întinzi pe tavă până se evaporă alcoolul.

Concentrate de Cannabis

Poți folosi și concentrate pentru edible-uri, dar acestea se găsesc doar în dispensare legale și pot fi destul de costisitoare. Avantajul e că aproape toate concentratele sunt deja „activate”, așa că doar le amesteci în alcool sau unt și sunt gata de folosit.

Flori De Cannabis Decarboxilate

Floarea decarboxilată este cea mai comună variantă pentru edible-uri făcute acasă, mai ales că cei care fac edible-uri acasă cultivă de obicei propria marijuana. Reține că există flori cu canabinoizi diferiți, nu doar THC și CBD, deci poți încerca și CBN sau CBG, în funcție de nevoi.

Pulpă de Cannabis Rămasă

Dacă nu cultivi și nu ai multă marijuana, poți refolosi pulpa rămasă după prepararea uleiului sau a untului. Deci, după ce ai făcut cannabutter, poți folosi resturile pentru a face ulei sau zahăr infuzat.

Ce Efecte Au Brownies-urile cu Cannabis

Edible-urile cu cannabis au efecte diferite deoarece trec printr-un proces metabolic diferit față de fumat. Intensitatea și tipul efectelor depind de cantitatea de marijuana, concentrația de canabinoizi și factori personali ca vârsta, toleranța, greutatea, dispoziția etc…

În majoritatea cazurilor se raportează atenuarea durerii, somnolență, bună dispoziție și sentimentul de „high”. De aceea trebuie să calculezi corect doza, altfel riști efecte mult mai puternice decât ai dori. 

Cât de Repede Se Simt Efectele Brownies-urilor cu Cannabis

Este greu de spus exact când se vor simți efectele, pentru că depinde de mulți factori. În general, edible-urile au efect mai lent iar acesta se poate simți după 30 minute până la 4 ore. În plus, efectul este mai de durată - între 4 și 8 ore, depinde de fiecare.

Cum Fac Brownies cu Marijuana Mai Puternice

Dacă ai o toleranță ridicată sau suferi de o afecțiune care necesită o doză mai mare de THC, poți face brownies cu marijuana mai puternice foarte simplu – folosești mai multă marijuana sau flori cu conținut sporit de canabinoizi. Practic, cu cât folosești ingredient mai calitativ, cu atât rezultatul e mai potent. 

Calculează conținutul total de THC și reglează doza după preferințe, pe baza tabelului de mai sus. Dacă nu cunoști cantitatea de THC sau CBD a florii, poți folosi 28 grame floare la 450g unt, ulei sau zahăr, în loc de 10-15 grame.

Instrucțiuni de Păstrare

Deși sunt „speciale”, brownies-urile cu cannabis sunt tot brownies obișnuite, deci nu au nevoie de condiții speciale de depozitare. Păstrează-le ca pe orice altă prăjitură sau brownie și consumă-le în cel mult 7 zile. Cel mai important este să le păstrezi ferite de copii sau de persoane care nu consumă marijuana, deoarece aspectul nu trădează conținutul!

Note și Sfaturi Utile

• Dacă vrei brownies mai umede/conținut „fudge”, testul cu scobitoarea nu funcționează pentru că fudge-ul va rămâne pe scobitoare.
• Pentru brownies mai moi folosește ½ cană de făină, nu ¾ cană.
• Dacă folosești unt, lasă-l să ajungă la temperatura camerei pentru o consistență mai cremoasă.

Acum că știi tot ce trebuie pentru brownies cu ciocolată si cannabis, e momentul să te apuci de gătit. Amintește-ți să alegi mereu semințe autoflowering de calitate pentru rezultate de top – cu până la 27% THC, perfecte pentru edible-uri potente şi gustoase.

Întrebări Frecvente

Pot folosi mix box premixat?

Desigur. Secretul brownies-urilor cu cannabis este untul/cu marijuana, uleiul sau zahărul – poți folosi fără griji orice mix de blat de brownie din comerț.

Câtă marijuana ar trebui să folosesc?

Depinde de toleranță. Pentru efect slab/mediu folosește 10-15 grame la 450g unt/ulei/zahăr, iar pentru brownies mai tari folosește 28 grame la 450g.

Brownies-urile cu cannabis vor mirosi în casă?

Din păcate da, dar nu pe tot parcursul procesului. Recomandăm să ții geamurile deschise în timpul decarboxilării (vei simți aroma puternică de cannabis). Dar această etapă durează 30-60 minute, după aceea nu mai trebuie să te îngrijorezi.

Ce se întâmplă dacă câinele meu mănâncă brownies cu cannabis?

Este extrem de important să le păstrezi la loc sigur pentru că pot fi periculoase dacă membrii familiei nu știu ce conțin.

Care este doza finală per brownie?

Doza finală depinde de preferințele tale, dar ca ghid: 2 mg per brownie pentru începători, 10-15 mg per brownie pentru toleranță medie, +30-50 mg pentru consumatorii experimentați.

Concluzie

Așadar, ai toate informațiile necesare pentru a prepara o gamă variată de infuzii, cea mai bună rețetă de space cake brownie și câteva opțiuni de edible-uri în plus. Spor la copt!

Referințe Externe

1. Cannabis and Cannabis Edibles: A Review. - Peng, Han & Shahidi, Fereidoon. (2021).
2. The Evolving Landscape of Cannabis Edibles. - Blake, Alexia. (2019).