ผลกระทบของอาหารกัญชาต่อสมองของคุณ

• 1. การดูดซึมสาร cannabinoids เมื่อสูบกัญชา
• 2. การดูดซึมสาร cannabinoids เมื่อบริโภคอาหารกัญชา
• 2. a. วิธีการบริโภคกัญชาแบบอื่น ๆ
• 3. อาหารกัญชาแรงกว่าจริงหรือ?
• 3. a. อาหารกัญชามีประโยชน์ต่อสุขภาพมากกว่าการสูบหรือไม่?
• 4. สรุป

เนื่องจากการใช้กัญชาเพิ่มขึ้นแบบก้าวกระโดด ผู้บริโภคจำนวนมากจึงมีทางเลือกในการใช้ที่หลากหลาย ไม่ว่าจะเป็นอาหารกัญชาหรือสารสกัดต่าง ๆ; อย่างที่คุณทราบดีว่ามีปัจจัยมากมายที่ส่งผลต่อประสบการณ์ เช่น ระดับ THC และ CBD แต่หนึ่งในปัจจัยสำคัญที่สุดคือวิธีการบริโภคของคุณ หมายความว่าวิธีที่คุณเลือกใช้จะส่งผลต่อความรู้สึก “เมา” ของคุณและระยะเวลาที่ส่งผลต่อร่างกาย อาหารกัญชาอาจส่งผลหนักกว่า และฤทธิ์อาจอยู่นานกว่าวิธีอื่น ๆ ดังนั้นอ่านต่อเพื่อเข้าใจว่ามีผลต่อคุณอย่างไรและหลีกเลี่ยงประสบการณ์ที่ไม่พึงประสงค์

1. การดูดซึมสาร Cannabinoids เมื่อสูบกัญชา

การสูบกัญชาเป็นการบริโภคกัญชาในรูปแบบที่พบได้บ่อยที่สุดและเป็นวิธีที่ออกฤทธิ์เร็วที่สุดด้วย สาเหตุเพราะโมเลกุล THCA นั้นมีขนาดใหญ่และไม่ “พอดี” กับตัวรับของร่างกาย แต่ เมื่อสูบกัญชา คุณได้เปลี่ยนโครงสร้างทางเคมี (หรือ cannabinoids) ผ่านกระบวนการให้ความร้อนจนถึงประมาณ 800°C เปลี่ยน THCA เป็น Delta-9-THC (หรือก็คือ THC) ที่เป็นโมเลกุลที่เล็กกว่า

เนื่องจากโมเลกุลเล็กลงทำให้ร่างกายดูดซึมง่ายขึ้น cannabinoids จึงเดินทางจากปอดไปถึงสมองได้เร็ว นี่จึงเป็นสาเหตุให้ cannabinoids เข้าไปในกระแสเลือดภายในไม่กี่นาทีหลังจากสูบ และคุณจะรู้สึกถึงฤทธิ์ระหว่าง 10 นาทีแรกหลังบริโภค

ประสิทธิภาพในการดูดซึม cannabinoids หลังการสูบสามารถอยู่ระหว่าง 2% ถึง 56% โดยมีปัจจัยมากมายที่มีผล เช่น ปริมาณลมหายใจเข้า จำนวนและระยะเวลาในการสูบ รวมถึงจังหวะการสูบ หมายความว่าเมื่อสูบกัญชาคุณไม่ได้รับ cannabinoids และ terpenes ทั้งหมดจากดอกกัญชา แต่ถ้าเป็นอาหารกัญชาคุณจำเป็นต้อง decarboxylate กัญชาที่อุณหภูมิประมาณ 150°C ทำให้ cannabinoids ที่มีอยู่และวิธีการดูดซึมแตกต่างออกไป

2. การดูดซึมสาร Cannabinoids เมื่อบริโภคอาหารกัญชา

ต่างจากการสูบกัญชา cannabinoids ในอาหารและเครื่องดื่มที่ผสมกัญชาจะผ่านขั้นตอน decarboxylate แล้ว จึงไม่ต้องให้ความร้อนกับกัญชาอีก เมื่อรับประทานเข้าไป อาหารกัญชาจะเดินทางผ่านช่องปากลงสู่ระบบย่อยอาหารและ cannabinoids จะถูกดูดซึมในลำไส้เล็ก หลังจากดูดซึมที่ลำไส้ cannabinoids จะเดินทางไปยังตับและเข้าสู่กระแสเลือดของคุณ

เพราะ cannabinoids ต้องเดินทางในร่างกายไกลกว่าการสูบ ฤทธิ์ในการดูดซึมจึงใช้เวลานานกว่า; หลังบริโภคอาหารกัญชา cannabinoids จะเข้าไปในระบบเลือดภายใน 30-60 นาที และคุณจะเริ่มรู้สึกฤทธิ์ 1-2 ชั่วโมงหลังบริโภค ซึ่งอาจอยู่ได้นาน 4-8 ชั่วโมง เชื่อกันว่าด้วยการดีคาร์บอนแล้วบางส่วนของ cannabinoids สามารถถูกดูดซึมผ่านกระพุ้งแก้ม เหงือก ริมฝีปาก และลิ้น (หรือช่องปาก) ได้เล็กน้อย แต่ข้อมูลของเรื่องนี้ยังมีจำกัดจึงยังไม่ยืนยันแน่ชัด

ประสิทธิภาพในการดูดซึม cannabinoids หลังรับประทานอาหารกัญชาจะอยู่ที่ประมาณ 10-20% หมายความว่ามีเพียง 10-20% ของ cannabinoids เท่านั้นที่จะเข้าสู่กระแสเลือด และด้วยความที่ใช้เวลานานกว่าในการออกฤทธิ์ ทำให้ผู้ที่ไม่มีประสบการณ์มักจะรับประทานเกินขนาดจนเกิดผลข้างเคียงที่แรงเกินไป

วิธีการบริโภคกัญชาแบบอื่น ๆ

การสูบและรับประทานอาหารกัญชาไม่ใช่วิธีเดียวในการใช้กัญชา ในปัจจุบันมีผลิตภัณฑ์กัญชาหลากหลายรูปแบบที่ให้ผลแตกต่างกัน ขึ้นอยู่กับปริมาณ cannabinoids และวิธีที่ cannabinoids ถูกดูดซึม หากคุณสนใจ นี่คือวิธีบริโภคกัญชาแบบอื่น ๆ

วิธีการบริโภคกัญชาที่หลากหลาย

นอกจากความแตกต่างในเปอร์เซนต์การดูดซึม cannabinoids ยังมีอีกสองปัจจัยหลักที่มีผลต่อความแรงและระยะเวลาของฤทธิ์กัญชา:

• ความแตกต่างระหว่างบุคคล (Inter-individual availability)

ความแตกต่างระหว่างบุคคลหมายถึงความแตกต่างของฤทธิ์ที่เกิดในแต่ละคน แม้จะได้รับสารในปริมาณเท่ากัน ยกตัวอย่างเช่น การใช้ THC 100mg คุณอาจทนได้แต่สำหรับอีกคนอาจแรงเกินไปจนเกิดผลข้างเคียง ซึ่งมีปัจจัยส่งผลอย่างเช่น อายุ เพศ น้ำหนัก โรคประจำตัว ฯลฯ ที่มีผลต่อประสิทธิภาพและความทนทานต่อสาร

• ความแตกต่างในแต่ละบุคคลเอง (Intra-individual availability)

ในอีกด้านหนึ่ง ความแตกต่างในแต่ละบุคคลเองหมายถึงฤทธิ์ที่ต่างกันเมื่อบริโภคปริมาณเท่าเดิมของสารเดียวกัน; ผู้บริโภคส่วนใหญ่อาจคิดว่าการสูบแต่ละครั้งจะให้ผลคล้ายกัน แต่นี่ไม่เป็นความจริง

คุณอาจได้รับผลที่ต่างออกไปแม้จะสูบกัญชาสายพันธุ์เดิมและปริมาณเท่าเดิม เพราะฤทธิ์ได้รับอิทธิพลจากปัจจัยต่าง ๆ เช่น คุณทานอาหารก่อนหรือไม่ได้ทาน เวลาของวัน หรือความรู้สึกขณะบริโภค

ทั้งความแตกต่างระหว่างบุคคลและในแต่ละบุคคลเองนี้ยังส่งผลต่ออาหารกัญชาด้วย ฤทธิ์อาจแตกต่างกันตามปัจจัยดังที่กล่าวไว้ แต่ผู้บริโภคเกือบทั้งหมดเห็นตรงกันว่าอาหารกัญชาแรงกว่าและใช้เวลานานกว่าในการออกฤทธิ์เมื่อเทียบกับวิธีอื่น...แล้วทำไมถึงเป็นเช่นนั้น?

3. อาหารกัญชาแรงกว่าจริงหรือ? 

อย่างที่กล่าวไป เมื่อบริโภคอาหารกัญชา ฤทธิ์จะออกช้ากว่าเพราะต้องใช้เวลาย่อยและดูดซึมผ่านร่างกาย แต่มักจะให้ผลที่แรงกว่าและนานกว่าวิธีการอื่นเช่นการสูบ เนื่องจาก cannabinoids จะถูกเมตาโบไลซ์ที่ตับก่อนเข้าสู่กระแสเลือด ซึ่งในตับนี้เองที่ Delta-9-THC กลายเป็น 11-OH-THC ที่เป็นสารออกฤทธิ์แรงกว่าซึ่งจับกับสมองได้เร็ว

นั่นหมายความว่าด้วยปริมาณกัญชาเท่าเดิม การรับประทานอาหารกัญชาจะทำให้คุณ “เมา” มากกว่า เพราะในกระบวนการเมตาโบไลซ์ของ THC สร้างได้ทั้ง Delta-9-THC และ 11-OH-THC ที่แรงกว่า และด้วย cannabinoids ชนิดออกฤทธิ์ทางจิตมากขึ้นที่จับกับเซลล์ประสาทของคุณ คุณจะรู้สึกฤทธิ์แรงกว่าและนานกว่า ทั้งนี้อาจเกิดขึ้นกับ CBD ด้วยแต่ยังไม่มีการวิจัยมากนักจึงยังไม่ยืนยัน

อาหารกัญชามีประโยชน์ต่อสุขภาพมากกว่าการสูบหรือไม่? 

การรับประทานอาหารกัญชาจริง ๆ แล้วดีต่อสุขภาพมากกว่าการสูบ แต่ไม่ใช่เพราะสารที่สร้างใหม่ แต่เนื่องจากไม่มีควัน เมื่อทานอาหารกัญชา คุณจะไม่ได้สูดดมสารพิษเข้าสู่ร่างกาย หมายความว่าไม่มีโมเลกุลที่ก่อให้เกิดมะเร็ง เช่น คาร์บอนมอนอกไซด์ สารระคายเคืองหลอดลม และสารกระตุ้นเนื้องอก ซึ่งดีต่อปอดและร่างกายของคุณ

ข้อเสียเดียวคือ ถ้าคุณอาศัยในพื้นที่ที่กัญชาไม่ถูกกฎหมาย คุณอาจต้องทำอาหารกัญชาเองหรือซื้อจากเพื่อน ซึ่งจะควบคุมปริมาณ cannabinoids ที่บริโภคยาก เพราะโดสมีโอกาสเพี้ยนมาก

นั่นหมายความว่ามันยากกว่ามากที่จะได้ผลตามที่ต้องการ และง่ายมากที่จะรับประทานเกินกว่าที่คุณสบายใจได้ แต่โชคดีที่ การรับประทานในปริมาณมากจะไม่เป็นอันตรายถึงชีวิต ไม่เป็นพิษ หรือก่อให้เกิดผลเสียระยะยาวร้ายแรง นอกจากเมานานเกินไป

แต่อย่าลืมว่าข้อมูลนี้ไม่ได้คำนึงถึงโอกาสที่จะเกิดอาการจิตแตกในกลุ่มคนที่มีแนวโน้มต่อปัญหาจิตประสาท เมื่อรับประทานสารออกฤทธิ์ทางจิตปริมาณมาก

สิ่งสำคัญมากคือคุณต้องใช้สารใด ๆ รวมถึงกัญชาอย่างมีความรับผิดชอบ อาหารกัญชาดีต่อสุขภาพหากบริโภคในปริมาณเหมาะสม แต่ถ้าทานเยอะเกินอาจก่อให้เกิดปัญหาร้ายแรง โดยเฉพาะถ้ายังไม่คุ้นเคย

4. สรุป

แม้ว่าอาหารกัญชาจะดีต่อสุขภาพกว่าการสูบกัญชา แต่อาหารกัญชามักจะแรงกว่าและคุณอาจมีประสบการณ์ไม่ดีเนื่องจาก 11-OH-THC ที่เกิดขึ้นเมื่อ THC ถูกเมตาโบไลซ์โดยตับ ดังนั้นควรระวังและเลือกซื้ออาหารกัญชาจากแหล่งที่เชื่อถือได้ หรือร้านขายกัญชาแบบถูกกฎหมายเพื่อให้มั่นใจว่าได้ปริมาณที่เหมาะสม คุณสามารถทำอาหารกัญชาเองแต่ควรมั่นใจว่าโดสถูกต้อง เพราะความแตกต่างระหว่าง THC 10mg กับ 100mg มีผลใหญ่หลวง ดังนั้นควรระวังเป็นพิเศษ และถ้าเป็นไปได้ให้ขอคำแนะนำจากเพื่อนที่มีประสบการณ์ หากคุณเป็นสายรับประทานอาหารกัญชาประจำ แบ่งปันเคล็ดลับของคุณกับเพื่อน ๆ ในช่องคอมเมนต์ด้านล่างได้เลย!

คำเตือนทางการแพทย์

เนื้อหานี้จัดทำขึ้นเพื่อวัตถุประสงค์ด้านการศึกษาเท่านั้น ข้อมูลที่ให้ไว้ได้มาจากแหล่งอ้างอิงภายนอก

แหล่งข้อมูลภายนอก

1. Pharmacology and effects of cannabis: A brief review. - C. Heather Ashton
2. Chemistry, Metabolism, and Toxicology of Cannabis: Clinical Implications. - Priyamvada Sharma, Pratima Murthy and M.M. Srinivas Bharath.
3. Dopamine challenge reveals neuroadaptive changes in marijuana abusers. - Bertha K. Madras