ทำความเข้าใจเทอร์ปีนส์: ไมร์ซีนคืออะไร?

• 1. ไมร์ซีนคืออะไร?
• 2. ไมร์ซีนพบได้ที่ไหนบ้าง?
• 3. โครงสร้างของไมร์ซีนเทอร์ปีนส์
• 4. ไมร์ซีนมีประโยชน์อะไรบ้าง?
• 4. a. ไมร์ซีนกับสรรพคุณกล่อมประสาท
• 4. b. ไมร์ซีน: ต้านการอักเสบและบรรเทาปวด
• 4. c. ไมร์ซีนกับการยับยั้งเนื้องอก
• 5. สายพันธุ์กัญชาที่อุดมไปด้วยไมร์ซีนมีอะไรบ้าง?
• 6. สรุป

ถ้าคุณชื่นชอบรสชาติและกลิ่นที่แตกต่างของกัญชา สิ่งที่คุณหลงใหลจริงๆ ก็คือองค์ประกอบหนึ่งในต้นกัญชา รวมถึงพืชทุกชนิดในธรรมชาติที่เรียกว่าเทอร์ปีนส์ สารเทอร์ปีนส์เหล่านี้คือผู้รับผิดชอบในการสร้างกลิ่นและรสชาติอันโดดเด่นของพืชและผลไม้ส่วนใหญ่

เช่น หากคุณเคยสัมผัสกลิ่นเผ็ด ดิน และมักส์ มีกลิ่นหอมหวานเล็กน้อยในดอกกัญชา โอกาสสูงที่คุณกำลังเพลิดเพลินกับคุณสมบัติของไมร์ซีนเทอร์ปีนส์ 

ไมร์ซีนเป็นหนึ่งในเทอร์ปีนส์หลักที่พบมากที่สุดในกัญชา นอกจากจะเพิ่มโทนรสชาติที่เด่นให้กับดอกของเราแล้ว ยังมีคุณสมบัติหลากหลายอีกด้วย

เนื่องจากเทอร์ปีนส์แต่ละชนิดในครอบครัวกัญชามีลักษณะเฉพาะของตัวเอง มาทำความรู้จักกับไมร์ซีนอย่างละเอียดกันดีกว่า 

1. ไมร์ซีนคืออะไร?

อย่างที่กล่าวไปแล้ว เทอร์ปีนส์ที่มีชื่อว่าไมร์ซีนคือชนิดที่พบมากที่สุดในต้นกัญชา จึงถูกจัดให้เป็นหนึ่งในเทอร์ปีนส์หลักสิบชนิด

เทอร์ปีนส์คือน้ำมันหอมระเหยที่กำหนดกลิ่นของพืชและสมุนไพรหลายชนิด สารเหล่านี้ไม่ออกฤทธิ์ต่อจิตประสาทด้วยตัวเอง เนื่องจากยังพบได้ในพืชตามธรรมชาติอื่นๆ ด้วย และก็ใช่ว่าทุกพืชจะทำให้คุณเคลิ้มใช่ไหมล่ะ?

ไมร์ซีนเทอร์ปีนส์เช่นเดียวกับเทอร์ปีนส์อื่นๆ ในกัญชา ผลิตขึ้นในไตรโคมของดอกกัญชา ไตรโคมคือเยื่อขับเมือกที่มีลักษณะคล้ายเห็ดหรือลูกอมบนไม้ ที่กำเนิดแคนนาบินอยด์ดังเช่น THC และCBD

สำหรับไมร์ซีน กลิ่นและรสที่คุณจะสัมผัสเด่นชัดคือโทนดินและเผ็ด ขณะที่บางคนอาจจะรู้สึกถึงกลิ่นบัลซัม มักส์ หรือกานพลูในไมร์ซีนด้วย ลองดูแผนภูมิเทคนิคของไมร์ซีนด้านล่างนี้: 

เช่นเดียวกับเทอร์ปีนส์ชนิดอื่น ๆ ไมร์ซีนให้ประโยชน์ต่อร่างกายและจิตใจอย่างมากเมื่อบริโภค โดยเฉพาะเมื่อได้รับร่วมกับเทอร์ปีนส์และแคนนาบินอยด์ตัวอื่นๆ เดี๋ยวจะลงรายละเอียดต่อไป 

2. ไมร์ซีนพบได้ที่ไหนบ้าง?

นอกจากจะพบในกัญชามากแล้ว ไมร์ซีนยังพบได้ในพืชและสมุนไพรหลากหลายชนิด เช่น ยูคาลิปตัส ตะไคร้ กระดังงา เบย์ พาร์สลีย์ ไทม์ป่า ฮ็อปส์ กระวาน และกานพลู

ไมร์ซีนยังพบมากในผลมะม่วง จึงไม่แปลกที่หลายคนจะรู้สึกถึงกลิ่นผลไม้หวานในดอกกัญชาที่เด่นด้วยไมร์ซีน 

คุณรู้หรือไม่?

คุณทราบหรือไม่ว่ามะม่วงมีสารไมร์ซีนสูง จึงสามารถส่งเสริมให้เมากัญชาได้แรงขึ้น เรื่องนี้ไม่ใช่มายาในเมืองแต่เป็นข้อเท็จจริงทางวิทยาศาสตร์ 

ในเชิงการค้า ไมร์ซีนเทอร์ปีนส์ถูกนำมาใช้ผลิตเครื่องสำอางและน้ำหอมเป็นหลัก ในทางการแพทย์พื้นบ้าน ตะไคร้ยังถูกใช้ช่วยผู้มีปัญหาการนอนหลับ เช่น อาการนอนไม่หลับ คุณจะพบชาเพื่อการผ่อนคลายหรือชวนง่วงที่มีรสตะไคร้ ซึ่งมีไมร์ซีนสูงอยู่บ่อยครั้ง 

อีกทั้งในพาร์สลีย์ซึ่งมีไมร์ซีนสูงเช่นกัน คุณจึงพบสารเทอร์ปีนส์นี้ในอาหารหลายอย่าง โดยเฉพาะอาหารเอเชียที่นิยมใส่มะม่วงซึ่งอุดมด้วยไมร์ซีนเข้าไปด้วย 

3. โครงสร้างของไมร์ซีนเทอร์ปีนส์

ไมร์ซีนเทอร์ปีนส์จัดอยู่ในกลุ่มโมโนเทอร์ปีนส์ คือเทอร์ปีนส์ประเภทที่ประกอบด้วยไอโซพรีนสองหน่วย มีสูตรโมเลกุล C₁₀ H₁₆ โครงสร้างนี้เป็นเส้นตรงและยังสำคัญต่อการสร้างเทอร์ปีนส์ทุติยภูมิอื่น ๆ ด้วย 

นอกจากนี้ เทอร์ปีนส์ชนิดนี้ยังแสดงออกว่าจะสามารถป้องกันโรคมะเร็งหลายประเภท รวมไปถึงเป็นตัวต้านแบคทีเรีย ต้านเชื้อรา และต้านไวรัส มาทำความรู้จักคุณสมบัติเฉพาะของไมร์ซีนกันเพิ่มเติม 

4. ไมร์ซีนมีประโยชน์อะไรบ้าง?

คุณสมบัติหลักของไมร์ซีนในกัญชาคือเพิ่มฤทธิ์ของ THC ซึ่งเป็นสารออกฤทธิ์ในกัญชา ดังนั้นจึงเกิดตำนานเรื่องมะม่วง: เพราะมะม่วงมีไมร์ซีนสูง จึงช่วยเสริมฤทธิ์ของกัญชาได้จริง 

แต่ละเทอร์ปีนส์ในกัญชาก็มีฤทธิ์ที่แตกต่างกันออกไป ไมร์ซีนเองก็มีประโยชน์เฉพาะอีกด้วย เช่น:

• ช่วยให้นอนหลับดีขึ้น;
• ผ่อนคลายกล้ามเนื้อ;
• ช่วยบรรเทาอาการปวด;
• ทำหน้าที่เป็นยาปฏิชีวนะและยาต้านการกลายพันธุ์;
• ป้องกันอาการชัก และอื่น ๆ

เรามาเจาะลึกประโยชน์ของการบริโภคกัญชาสายพันธุ์ที่มีไมร์ซีนเด่นกันเถอะ 

ไมร์ซีนกับสรรพคุณกล่อมประสาท

หนึ่งในฤทธิ์ที่เด่นที่สุดของไมร์ซีนเทอร์ปีนส์คือฤทธิ์กล่อมประสาท คุณเคยรู้สึก 'คัชล็อก' หลังสูบกัญชามวนใหญ่ไหม? (สำหรับคนที่ไม่คุ้นเคย 'คัชล็อก' หมายถึงอาการที่คุณเมากัญชาจนรู้สึกขี้เกียจเกินไปจะขยับตัว มักจะติดอยู่กับโซฟาหรือที่นั่งนั่นเอง)

หากคุณเคยรู้สึกคัชล็อกมาแล้ว ซึ่งเราเชื่อว่าหลายคนน่าจะเคย คุณอาจได้รับกัญชาสายพันธุ์ที่มีเทอร์ปีนส์ไมร์ซีนสูง

แม้ว่ายังต้องมีการศึกษาเพิ่มเติมเพื่อยืนยันการออกฤทธิ์ของเทอร์ปีนส์เหล่านี้ แต่มีการทดลองในหนู ขออภัยที่ยังเป็นการทดลองในสัตว์อีกครั้ง พบว่าสารนี้สามารถให้ฤทธิ์กล่อมประสาทกับสัตว์ทดลองได้จริง¹ 

ผลการวิจัยเหล่านี้สนับสนุนการใช้ผลิตภัณฑ์ที่มีไมร์ซีนสูงในผู้ที่ประสบปัญหาวิตกกังวล ภาวะเครียด หรืออาการนอนไม่หลับ นอกจากนี้ THC ยังเป็นที่รู้จักในด้านฤทธิ์ดังกล่าว การใช้กัญชาจึงเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับบรรเทาอาการเหล่านี้ 

ไมร์ซีน: ต้านการอักเสบและบรรเทาปวด

คุณสมบัติเด่นอีกประการของไมร์ซีนเทอร์ปีนส์คือการลดอาการปวดและต้านการอักเสบ เช่นเดียวกับแคนนาบินอยด์บางชนิด ไมร์ซีนแสดงผลในการบรรเทาอาการปวดและลดอาการอักเสบได้อย่างมีประสิทธิภาพ 

การศึกษาที่ทำในปี 1991 โดยใช้หนูทดลอง พบว่าเทอร์ปีนส์นี้ลดอาการปวดตามการรับรู้ (nociception) ซึ่งเป็นความเจ็บปวดที่เกิดจากการบาดเจ็บทางร่างกาย นักวิจัยค้นพบว่าไมร์ซีนมีผลต่อสารโอปิออยด์ภายในร่างกาย ซึ่งเป็นสารที่ร่างกายสร้างขึ้นเองเพื่อตอบสนองต่อความเจ็บปวด 

องค์ประกอบเหล่านี้ให้ผลคล้ายกับยาที่มีโอปิออยด์สูง เช่นมอร์ฟีน แต่ไม่ก่อให้เกิดผลข้างเคียงเชิงลบอย่างยาที่กล่าวมา

เนื่องจากไมร์ซีนเทอร์ปีนส์ยังสามารถลดการอักเสบได้อีกด้วย จึงมีแนวโน้มดีในการบรรเทาสำหรับผู้ที่เจอปัญหาทั้งอาการปวดกล้ามเนื้อเล็กน้อย ไปจนถึงอาการรุนแรงกว่า เช่น โรคข้ออักเสบ

นอกจากนี้ไมร์ซีนยังช่วยชะลอความเสียหายและชะลอการดำเนินของโรคบางประเภท 

ไมร์ซีนกับการยับยั้งเนื้องอก

อีกคุณสมบัติหนึ่งของไมร์ซีนเทอร์ปีนส์คือการทำหน้าที่เป็นต้านเนื้องอก ด้วยฤทธิ์ต้านการอักเสบของไมร์ซีน อาจช่วยสลายก้อนมะเร็งบางชนิดได้²

การศึกษาปี 2015 พบว่าไมร์ซีนสามารถมีบทบาทสำคัญในการลดการแพร่กระจายของเซลล์มะเร็งเต้านมในมนุษย์ อย่างไรก็ตาม การศึกษานี้ทำกับเซลล์ไม่ใช่มนุษย์ ดังนั้นยังคงต้องมีงานวิจัยเพิ่มเติมเพื่อยืนยันประสิทธิภาพต้านเนื้องอกของไมร์ซีนเทอร์ปีนส์ 

5. สายพันธุ์กัญชาที่อุดมไปด้วยไมร์ซีนมีอะไรบ้าง?

เมื่อเราได้เรียนรู้ประโยชน์และฤทธิ์ของไมร์ซีนเทอร์ปีนส์แล้ว หวังว่าคุณจะได้รับข้อมูลมากขึ้นเพื่อระบุว่าสารนี้คือตัวเลือกที่คุณต้องการในกัญชาหรือไม่

หากคุณมองหาดอกที่มีโทนดิน เผ็ด และหวานเล็กน้อย ขอแนะนำสายพันธุ์ออริจินัลของ Fast Buds อย่าง OG Kush Auto สายพันธุ์นี้มี THC สูงถึง 23% เป็นไฮบริดสายอินดิกา เหมาะสำหรับคนชอบความผ่อนคลาย

สายพันธุ์ไมร์ซีนสูงอีกพันธุ์หนึ่งของเราคือAK Auto ซึ่งสายพันธุ์นี้จะให้สัดส่วน ซาติว่าและอินดิกาใกล้เคียงกัน คือ 60% ซาติว่า 40% อินดิกา เหมาะสำหรับมือใหม่ปลูกสุด ๆ เพราะเป็นสายพันธุ์ที่แข็งแรง ทนต่อสภาพการปลูกที่โหดร้ายได้สบายๆ 

6. สรุป

การเรียนรู้เกี่ยวกับคุณสมบัติและลักษณะเฉพาะขององค์ประกอบแต่ละชนิดในครอบครัวกัญชา ช่วยให้เราเข้าใจฤทธิ์ของแต่ละสายพันธุ์ และสามารถเลือกใช้ได้อย่างเหมาะสม

แค่รู้ผลที่เทอร์ปีนส์แต่ละชนิดมอบให้และเข้าใจรสนิยมส่วนตัวของคุณเอง คุณก็สามารถเลือกสายพันธุ์กัญชาที่ตอบโจทย์ตัวเอง เพื่อให้เพลิดเพลินไปกับประสบการณ์ที่คุณต้องการ 

กลิ่นและรสชาติของกัญชานั้นหลากหลายพอๆ กับเมนูในตำราอาหารชั้นเลิศเลยก็ว่าได้ ความหลากหลายและการผสมผสานมีมากมาย อย่าลังเลที่จะทดลองสายพันธุ์ต่าง ๆ จนกว่าจะเจอสายพันธุ์ในฝันของคุณเอง 

เอกสารอ้างอิงภายนอก

1. "Central effects of citral, myrcene and limonene, constituents of essential oil chemotypes from Lippia alba (Mill.) n.e. Brown" T. Gurgel do Vale, E. Couto Furtado, J.G. Santos Jr, and G.S.B. Viana. December 2002.
2. "Antitumor Activity of Monoterpenes Found in Essential Oils" Marianna Vieira Sobral, Aline Lira Xavier, Tamires Cardoso Lima, and Damião Pergentino de Sousa. October 2014.