A három legegyszerűbb ehető recept, amit sütő nélkül is elkészíthetsz

• 1. Kannabiszos, sütés nélküli csokiszeletek
• 2. Sütés nélküli rocky road (sziklás út) keksz
• 3. Adagolt magvaj
• 4. Kannabiszos kókuszolaj
• 4. a. Mi a dekarboxiláció, és miért szükséges?
• 4. b. Lassan főzött kannabiszos kókuszolaj
• 5. A legjobb kannabisz-strain-ek kókuszolajhoz
• 6. Miért érdemes autoflowering kannabiszstrain-eket választani?
• 7. Összegzés

Szóval, valami igazán finom kannabiszos édességre vágysz, de nem akarsz órákat a konyhában tölteni az elkészítésükkel? Akkor szerencséd van! Itt van a top 3-as listánk a legegyszerűbb, sütés nélküli kannabiszos receptekről. Ezeket a recepteket bárki könnyedén és gyorsan el tudja készíteni, és csak minimális hozzávalókra lesz szükséged – melyek nagy része valószínűleg megtalálható már most is a kamrádban. Szóval, akár konyhai balkezesként, akár Gordon Ramsey-ként mozogsz az edények között, mindegyik receptet garantáltan pillanatok alatt el tudod készíteni – ráadásul sütő sem kell hozzá.

Megjegyzés – feltételezzük, hogy van egy adag finom, erős, kannabisz-infúziós kókuszolajad, amit ezekhez a receptekhez használhatsz. Ha mégsem, ne aggódj, lentebb megtalálod a híres, lassan főzött kannakókuszolaj-receptünket – plusz egy teljes útmutatóval a pontos adagolás kiszámításához! Szóval, nincs más hátra, mint bemutatni a kedvenc, sütés nélküli kannabiszos finomságainkat.

1. Kannabiszos, sütés nélküli csokiszeletek

Ezek az isteni csokiszeletek nemcsak nagyon egyszerűen elkészíthetőek, de teljesen vegánok is lehetnek – amennyiben tejmentes, magas kakaótartalmú csokit használsz. Ráadásul tetszés szerint tehetsz bele plusz összetevőket is.

Légy kreatív és kombináld bátran! Alapból nem adunk extra cukrot a recepthez, de attól függően, milyen csokit választasz, érdemes lehet egy kevés édesítővel feldobni.

Szükséges eszközök

• Egy nagy főzőedény
• Fakanál vagy elektromos kézi mixer
• 3 műanyag elviteles doboz, vagy bármilyen hasonló méretű Tupperware doboz. Gyakorlatilag bármilyen tároló megfelel.

Alap hozzávalók

• 400 gramm étcsokoládé
• 120 ml kókusztej
• 240 ml lassan főzött kannabiszos kókuszolaj
• 1 evőkanál fahéj
• Egy nagy csipet só
• 1 teáskanál vanília kivonat

Opcionális extrák

• Diófélék
• Pillecukor
• Aszalt gyümölcs
• Kókuszreszelék

Elkészítés

1. Tedd a nagy edényt a tűzhelyre, alacsony lángra.
2. Folyamatos keverés mellett lassan add hozzá a csokit, amíg teljesen elolvad.
3. Ezután keverd hozzá a kókusztejet, fahéjat, vaníliát és sót.
4. Most jön a lassan főzött kannabiszos kókuszolaj. Nagyon lassan keverd bele, különben a kihűlés során szétválhat a keverék. Keverheted kézzel vagy elektromos mixerrel is.
5. Ha minden szépen összeolvadt, bátran keverd hozzá a kedvenc extráidat – mi imádjuk a pirított mogyorót és az aszalt kókuszt egy kis trópusi Nutella-feelingért.
6. Hűtsd szobahőmérsékletűre a masszát, majd öntsd a műanyag dobozokba. Ilyen mennyiség kb. 3 elviteles dobozhoz elég, kb. 2,5 cm (1 inch) magas réteget adva, mint egy normál csokiszelet.
7. Tedd a hűtőbe 3 órára, hogy megszilárduljon.
8. Tetszés szerint szeletelheted, de tapasztalataink szerint egy adagból 8-10 kis szelet jön ki.

2. Sütés nélküli Rocky Road (sziklás út) keksz

Mindenki szereti a ragacsos kekszet, de lehet annál jobb, mint egy rocky-road változat? Főleg ha egy kis kedvenc kannabiszoddal megspékeled? Valószínűleg nem.

Szükséges eszközök

• 1 nagy edény vagy lábas
• Sütőpapír vagy zsírpapír
• 2 tepsi
• 1 fakanál vagy szilikon spatula keveréshez
• 1 nagy szedőkanál

Alap hozzávalók

• 240 ml lassan főzött kannabiszos kókuszolaj
• 450 g cukor. Bármilyen használható, de a nyers, kristálycukor a legjobb ehhez a recepthez.
• 240 ml tej. Lehet tehéntej vagy bármilyen tejmentes alternatíva.
• 130 g cukrozatlan kakaópor
• Egy nagy marék mini pillecukor
• 3 evőkanál ropogós mogyoróvaj
• 440 g gyors zabpehely. Ezek gyorsabban felszívódnak, mint a hagyományos zabpehely.
• 1 bőséges adag vanília kivonat.

Elkészítés

1. Az edényt tedd alacsony lángra, majd öntsd bele a lassan főzött kannabiszos kókuszolajat, kakaóport, tejet és cukrot. Folyamatosan kevergetve, lassan forrald fel, majd további 2 percig főzd.
2. Vedd le a tűzről, add hozzá a mogyoróvajat és a zabpelyhet, majd jól keverd el.
3. Ha a massza kissé kihűlt, keverd bele a mini pillecukrot és a vanília kivonatot. Ha túl hamar adod hozzá, a pillecukor elolvad. Mi szeretjük a felét előbb hozzáadni, majd amikor kissé olvad, a többit utána, mikor a keverék hűlt.
4. A nagy szedőkanállal adagolj keksz méretű adagokat a sütőpapírral borított tepsikre. Kb. 50 keksz jöhet ki belőle.
5. Hűtsd be a hűtőbe egy órára, hogy megkeményedjenek. Azonnal fogyasztható, vagy 2 hétig eltartható a hűtőben, vagy akár 6 hónapig a fagyasztóban.

3. Adagolt magvaj

Ezt a sokoldalú receptet bármilyen medicinális magvajhoz felhasználhatod, és mindig remek eredménnyel. Mi földimogyoróval, mandulával, mogyoróval és kesudióval is kipróbáltuk – mindegyik remek lett.

A magvaj fogyasztható szendvicsre kenve vagy hozzáadható más, ehető receptekhez, hogy erősítse a hatást.

Szükséges eszközök

• Nagy serpenyő
• Konyhai aprító
• 1 közepes méretű, visszazárható üveg tároláshoz 

Alap hozzávalók

• 375 g sózatlan, nyers földimogyoró – vagy bármilyen mag, amit szeretsz.
• 125 ml lassan főzött kannabiszos kókuszolaj.
• 1 teáskanál kóser só

Elkészítés

• Melegítsd fel a serpenyőt közepes lángon, majd tedd bele a magvakat olaj nélkül. Kb. 4 percig pirítsd folyamatos keverés mellett, hogy szép száraz-pörkölt legyen. Hagyd kihűlni 10-20 percig.
• Tedd a magvakat az aprítóba, és 20 másodperces impulzusokban magas fokozaton darálj.
• 5 impulzus után kezd el lassan hozzáadni az olajat minden egyes keverésnél.
• Addig dolgozd, amíg krémes állagot nem kapsz.

4. Kannabiszos kókuszolaj

A kannabisz-infúziós kókuszolaj az új cannabutter. Otthon is nagyon könnyen elkészíthető, és csak néhány egyszerű hozzávaló kell hozzá. Jó minőségű, frissen darált kannabisz, finomítatlan kókuszolaj, és egy kis idő minden, amire szükséged van.

A kókuszolaj antioxidánsokban gazdag, javítja a szív- és érrendszeri egészséget, erősíti az immunrendszert, és segíthet a fogyásban is. Emellett teljesen vegán, valamint trópusi ízt ad bármelyik ehető finomságnak. Sokkal jobb, mint a vaj, nem igaz? Ráadásul, ha kannabisszal infuzálod, élvezheted a növény előnyeit anélkül, hogy dohányoznád. De először a legfontosabb: meg kell dekarboxilálni a kannabiszt.

Mi a dekarboxiláció, és miért szükséges?

A kannabisz fő pszichoaktív hatóanyaga a THC, de a nyers, kezeletlen növényben ez THCA (tetrahidrokannabinolsav) formájában található meg. A dekarboxiláció során – vagyis alacsony hőfokon kb. 25 percig történő hevítéskor – a THCA átalakul THC-vé, vagyis elindul egy kémiai reakció, amely során egy karboxilcsoport távozik, így jön létre a közkedvelt, pszichoaktív THC. Ez alapvető lépés ehető készítésekor, hiszen infuzált olajad csak így lesz igazán hatékony. Bár a főzés során is kialakul valamennyi dekarboxiláció, a legjobb eredmény érdekében azt ajánljuk, mindig plusz egy lépésként önállóan decarbold a bimbókat a kókuszolaj készítése előtt.

A dekarboxilálás egyszerű: tedd a bimbókat egy sütőálló tálba, fedd le alufóliával, és süsd a sütő legalacsonyabb hőfokán kb. 25 percig. Ha aggódsz, hogy a sütőd túl forró, kis résnyire hagyhatod az ajtót. A tökéletes hőfok 121°C (250°F), sütési idő 20-27 perc. Decarbolás után jöhet a legjobb kannabiszos kókuszolaj-receptünk!

Lassan főzött kannabiszos kókuszolaj

Használhatsz gyorsabb módszert is, de a legfinomabb, leghatékonyabb eredményhez ezt a receptet ajánljuk. Igen, egy kis időt és türelmet igényel, de ha követed a lépéseket, a jutalmad a legjobb kannakókuszolaj lesz. A lassú főzés biztosítja, hogy akár nem tökéletesen decarbolt bimbókból is maximális THC-t tudsz kinyerni.

Ha van lassúfőződ, használd bátran – de nem feltétlenül szükséges, egy nagy főzőedény és egy főzőlap is tökéletesen elég. A lépések a következők:

1. Tölts a lassúfőzőbe vagy edénybe kb. 1,5 liter vizet, majd forrald fel.
2. Add hozzá a kókuszolajat (lehetőleg szűz, de bármilyen megfelel), majd vedd le a hőfokot alacsonyra. Lassúfőzőn a legalacsonyabb fokozat legyen, tűzhelyen is csak éppen hogy gyöngyözzön.
3. Ha felmelegedett, add hozzá a decarbolt kannabiszt. Ne forrald, csak alacsonyan párold!
4. Hagyd rotyogni kb. egy órát, majd vedd le a tűzről ugyanennyi időre. Ismételd ezt legalább négyszer. Ha slow cookert használsz, akár 5-8 órán át is lassan főhet.
5. A főzés után szűrd le az egészet egy tárolóba. Ha van sajtruhád, az a legjobb, de finom fém szűrő is megteszi. Finoman facsard ki, hogy minden csepp olajat kinyerj.
6. Tedd a hűtőbe vagy fagyasztóba, várd meg, hogy az olaj szétváljon a víztől és megszilárduljon a tetején – kb. 45 perc.
7. Emeld ki az olajat, óvatosan melegítsd meg, és öntsd egy tárolóüvegbe. Visszazárható üvegben tárolva tökéletesen eláll. És kész is a lassan főzött kannabiszos kókuszolaj!

Oké, de hogyan számoljuk ki az adagolást? Több tényező is számít, mikor azt szeretnénk megtudni, mennyire erős lesz a kannakókuszolajunk. Pontos értéket csak a fű THC-százalékának ismeretében lehet, de közelítőleg kiszámolható. Fontos: mindig feltételezd, hogy erősebb a fű! Könnyen lehet, hogy a megszokottnál vagy vártnál többet eszel, és ez kellemetlen lehet. Nem veszélyes, de az ehető THC tovább hat, mint mikor elszívod.

A számítás egyszerű. Tegyük fel, van 10 gramm fű, 15% THC-tartalommal. Ez azt jelenti, hogy 15% tiszta THC-t tartalmaz. Ehetőknél a THC-t mg-ban mérjük, tehát először számoljuk át: 1 gramm = 1000 mg, tehát 10 gramm = 10 000 mg. 10 000 × 0,15 = 1500 mg THC, ha mindent tökéletesen kivonunk – de tökéletes kivonás nem létezik. A dekarbolásnál, majd a főzésnél is veszteség van.

Dekarb-veszteségnél: 1500 mg × 0,9 = 1350 mg, főzési veszteségnél: 1350 mg × 0,6 = 810 mg. Vagyis a végén, a folyamat végére – 810 mg THC-t tartalmaz az olajunk. Egy átlagos adag 5-20 mg között van, felhasználótól függően. Kiegyensúlyozott átlag: 10 mg – az olaj így 81 adaghoz elég.

Mi van, ha a recept csak 20 szeletet ad? Egyszerű – csak negyed annyi infuzált olajat használj, a többit sima olajjal pótold. Mi általában kb. 1,2 liter olajjal dolgozunk, és a végén kb. 1 liter kivont kannakókuszolaj lesz, így egyszerű kalkulálni.

5. A legjobb kannabisz-strain-ek kókuszolajhoz

Amikor azt döntöd el, hogy melyik genetikát (strain-t) használd az olajhoz, pár dolgot érdemes figyelembe venni. Olyan strain-t keress, amely magas terpén-termeléssel bír. A terpénprofil is fontos, mivel ez adja az olaj karakteres ízét. Nálunk, a Fast Buds-nál több remek opciót találsz – ráadásul mindegyik autoflowering strain, így ideálisak kezdő és tapasztalt termesztőknek egyaránt!

6. Miért érdemes autoflowering kannabiszstrain-eket választani?

Az autoflowering strain-ek manapság nagyon népszerűek – de miért? Több dolog miatt is jók, akár beltéri, akár kültéri termesztésről legyen szó. Először is, nem kell a tavaszra várnod a termesztéshez; autoflowering strain-ekkel bármikor elkezdhetsz ültetni.

Ráadásul az autoflowering strain-ek általában kisebbek és diszkrétebbek, így tökéletesek kis helyeken vagy ott, ahol nem szeretnéd, hogy bárki észrevegye a növényeidet. Továbbá, jellemzően könnyebben kezelhetők, mint más kannabiszgenetikák, ezért ideálisak kezdő termesztőknek is, és a legtöbbjüknek magasabb a CBD tartalma, különösen olyan változatoknál, mint a CBD Auto 20:1 vagy a CBD Auto 1:1 (CBD Crack).

És ami a legfontosabb – az autoflowering strain-ek ellenállóbbak a nehéz körülményekkel szemben. Ott is virágoznak, ahol fotoperiódusos canna strain-ek megszenvednének, például szélsőséges időjárás, nagy magasság vagy tápanyaghiányos talaj esetén is megélnek. Természetesebben ellenállóak a kártevőkkel, penésszel és betegségekkel szemben is. 

7. Összegzés

Neked melyik recept a kedvenced? És melyiket próbálod ki először? Írd meg kommentben, és ne felejtsd el megosztani ezt a posztot a többi füves barátoddal is!