Obrezivanje kanabisa - Što učiniti s ostatkom obrezanog materijala i velikim listovima?

• 1. Što je obrezak (trim)?
• 2. Odgovorno zbrinjavanje obrezaka
• 3. Odaberite što ćete napraviti
• 4. Iskoristite maksimum iz obrezaka
• 5. Vodeni hašiš
• 5. a. Materijali
• 5. b. Postupak
• 6. Suhi sift hašiš
• 6. a. Materijali
• 6. b. Postupak
• 7. Dekarboksilacija
• 8. Cannabutter
• 8. a. Materijali
• 8. b. Postupak
• 9. Infuzirano maslinovo ulje
• 9. a. Materijali
• 9. b. Postupak
• 10. Ostali načini korištenja obrezaka
• 11. Zaključak

Kada govorimo o uzgoju sjemenki kanabisa, obrezivanje podrazumijeva uklanjanje viška lišća s cvjetova kako bi izgledali privlačno i bili spremni za konzumaciju. Pritom često ostane puno biljnog materijala, a ovisno o količini trikoma, može se iskoristiti za različite proizvode od kanabisa. Ti trikomi mogu se koristiti za izradu ekstrakata poput suhog ili vodenog hašiša, jestivih proizvoda pa čak i rosina, ovisno o količini i kvaliteti, stoga je važno znati pravilno obrezivati kanabis prije početka.

1. Što je obrezak (trim)?

Obrezani dijelovi kanabisa i veliki listovi su ostaci biljke nakon oblikovanja pupova. Kada biljka bude spremna za žetvu, ostane višak biljnog materijala, a taj se višak treba ukloniti prije sušenja i (na kraju) konzumacije naših cvjetova. Tijekom obrezivanja uklanjaju se mali listovi koji izlaze iz pupova, ali i veliki listovi tipični za biljke kanabisa. Dakle, kada govorimo o obrezku kanabisa, to uključuje sve biljne dijelove, uključujući velike listove, male listove, popcorn cvjetove i ostale dijelove biljke koje smo uklonili.

Ovisno o genetici, vrsti treninga i rezidbi koju ste primijenili na biljci, može ostati dosta biljnog materijala. Ako ste pažljivo uzgajali, uklonjeni višak može biti prekriven smolom.

Postoje dva načina obrezivanja: prije sušenja (mokri obrezak) i nakon sušenja (suhi obrezak). U oba slučaja ostat će vam biljni ostaci (trim i veliki listovi) koji još mogu biti prekriveni trikomima.

Ostaci nisu uvijek puni trikoma. Ponekad biljka ne proizvodi trikome na dijelovima oko cvjetova. Ako želite iskoristiti obrezke, preporučujemo uzgoj strainova s dodatnim trikomima, poput našeg novog Gorilla Cookies Auto.

2. Odgovorno zbrinjavanje obrezaka

Nakon završetka ciklusa uzgoja možda ćete htjeti iskoristiti obrezke i ostatke velikih listova kako ne biste bacili dragocjene trikome, ali vjerojatno nećete sve iskoristiti jer neke biljke ne proizvode puno trikoma, ponekad se trud ne isplati ili vas možda ne zanimaju jestivi proizvodi ili ekstrakti. 

Bilo da nešto napravite od obrezaka ili ne, morate paziti kako ih zbrinjavate jer možete imati problema ako netko pronađe ostatke kanabisa u vašem smeću. Osim toga, obrezani materijal može biti psihoaktivan i ne želite ugroziti životinje ili djecu koja bi mogla pronaći obrezke i velike listove kanabisa.

Zato budite pažljivi s odlaganjem obrezaka. Postoji više načina zbrinjavanja: možete ih kompostirati, ili staviti u duplu vreću kako bi teško bilo pronaći, ali možete ih maksimalno iskoristiti izradom jestivih proizvoda i ekstrakata.

3. Odaberite što ćete napraviti

Količina biljnih ostataka najviše ovisi o broju biljaka koje žanjete istovremeno. Trening i način rezidbe također utječu, ali, naravno, žetva 5 biljaka odjednom dat će više obrezaka nego žetva 1-2 biljke. Najčešći načini iskorištavanja obrezaka su suhi ili vodeni hašiš, cannabutter, infuzirano maslinovo ulje te isparavanje ostataka.

Što napraviti s obrezcima

4. Iskoristite maksimum iz obrezaka

Imajte na umu da za sve osim vodenog hašiša trebate osušiti obrezak ako ste ga vadili svježim. Vodeni hašiš možete napraviti i od svježeg i od osušenog obrezaka, samo je bitno da nema puno biljnog materijala u finalnom proizvodu. Suhi sift od svježe obrezanog kanabisa može ostaviti hash zelenim okusa i mirisa na biljku, ali to neće utjecati na efekt. 

Izrada cannabuttera, ulja ili samo isparavanje vlažnog obrezka ostavit će snažan biljni okus, pa ga je preporučljivo prethodno osušiti. Budući da obrezci nisu kao kompaktni cvjetovi, neće trebati puno vremena za sušenje. Procijenite da ćete za svaku biljku imati 10-30g obrezaka i trebat ćete veću količinu za pojedine upotrebe. Količina i kvaliteta obrezaka ovise o mnogo faktora, uglavnom o genetici i načinu treninga i rezidbe.

5. Vodeni hašiš

Vodeni hašiš preporučuje se ako imate dosta biljnog materijala, obično vodeni hash daje 5-10% povrata, ovisno o kvaliteti obrezaka. To znači da na 200g obrezka dobijete oko 10-20g hašiša.

Ova tehnika se preporučuje iskusnijim korisnicima jer je potrebno obratiti pozornost na više detalja za dobar rezultat.

Materijali

• Led
• Zamrznuti obrezak kanabisa
• Osušen obrezak
• Bubble hash vrećice
• Kante
• Velika metalna žlica
• Crijevo s vodom

Imajte na umu da možete koristiti i hash stroj za automatizaciju procesa.

Postupak

Za ovu metodu potrebno je staviti bubble vrećice na kantu; te vrećice su filteri koji odvajaju ostatke od trikoma. Prvo pomiješajte vodu, led i zamrznute obrezke ili velike listove i ostavite da se obrezci hidriraju par minuta (ako su suhi). Ako nisu suhi, pažljivo promiješajte vodu, obrezke i led tako da trikomi otpadnu s obrezka i otopi se u vodi. Nakon 2-3 minute nježnog miješanja, podignite bubble vrećice i crijevom mokrite rubove vrećica kako bi trikomi skliznuli na dno. 

Nakon toga bi se na dnu trebali vidjeti sakupljeni trikomi. Ponavljajte dok se obrezci i veliki listovi ne rastvore. Kada počnu nestajati, crijevom isperite rubove bubble vrećica i metalnom žlicom pokupite hash. Položite ga na karton, daleko od topline i sunca, i pustite da se osuši. Nakon par dana, spreman je za korištenje.

6. Suhi sift hašiš

Za suhi sift hašiš potrebno je manje obrezka nego za vodeni hash jer return rate je oko 15-20%, ali i ovdje vrijedi pravilo da količina ovisi o kvaliteti obrezka. 

To znači da ćete na svakih 200g obrezka dobiti oko 30-40g. Tehnika je jednostavna i potrebna vam je samo osnovna oprema.

Materijali

• Bubble vrećice ili specifična mikrofilterska mreža
• Obrezci
• Kartica za skupljanje kiefa
• Čista i velika podloga

Postupak

Postoji više načina za izradu suhog sift hašiša. Najčešće je obrezak prethodno zamrznuti, staviti u bubble bag i tresti. Kad tresete, trikomi padaju kroz mrežu na površinu ispod (zbog toga treba velika i čista površina). Nakon 5 minuta tresenja, hash možete skupiti karticom (npr. kreditnom) i ponovno tresti.

Što više tresete, više hašiša dobijete, ali s svakim ciklusom opada kvaliteta. Radite dok ne vidite da kroz mrežu padaju biljni komadići. Postoji i posebna oprema gdje je mreža na vrhu kante, što olakšava skupljanje kiefa. Ovo je jedan od najjednostavnijih načina za punospektralne ekstrakte.

7. Dekarboksilacija

Kod izrade suhog ili vodenog hašiša nema potrebe za dekarboksilacijom jer dolazi do nje kad se proizvod zapali (puši) i tada se THCA pretvara u THC. Ali, ako želite jestive proizvode od obrezka, morate aktivirati THC zagrijavanjem biljke, evo tri metoda kako to učiniti:

Dekarboxilacija sous vide metodom

Sous vide metoda je vrlo jednostavna, ali zahtijeva veća ulaganja (potrebno je imati imerzijski cirkulator koji može koštati do 100 €). Prednost je što možete podesiti točnu temperaturu čime se čuvaju aroma i kanabinoidi, a ima i minimalan miris.

Za dekarboksilaciju kanabisa ovim putem potrebno je:

• Imerzijski cirkulator
• Velika posuda
• Plastična zatvoriva vrećica
• Vakuumirka

Dekarboxilacija u pećnici

Dekarboksilacija kanabisa u pećnici vjerojatno je najlakša metoda jer nije potrebno ništa kupovati. Nedostatak je što termostat nije precizan, pa pripazite da ne izgorite biljku.

Postavite temperaturu na 90 - 100 °C, ali pratite, ako prebrzo potamni ili se pojavi jak miris paljevine, smanjite. Možete koristiti i termometar, ali nije obavezno. Trebat će vam:

• Pekač
• Aluminijska folija ili papir za pečenje
• Pećnica

Dekarboxilacija u staklenci

Dekarboksilacija u staklenci (teglici) zapravo je ista kao i na pekaču, ali ima nekoliko prednosti - smiruje miris i teže je prepržiti materijal. Za ovu metodu trebat će vam:

• Staklenka s poklopcem (idealno "mason jar")
• Pekač
• Kuhinjska krpa
• Kuharske rukavice

8. Cannabutter

Cannabutter se najčešće koristi u jestivima poput browniesa, kolača i keksića. Za razliku od hash-a, ne treba vam toliko obrezaka.

Možete napraviti cannabutter od bilo koje količine obrezka, ovisno o željenoj jačini jestivog proizvoda. Za snažne proizvode koristi se oko 20-30g, ovisno o kvaliteti.

Materijali

• Maslac
• Obrezak kanabisa
• Štednjak
• Lonac

Postupak

Zagrijte pećnicu na 100°C, stavite obrezak na pladanj, pokrijte papirom za pečenje ili folijom i ostavite u pećnici 20-30 minuta. Svakih 10 minuta lagano promiješajte kako ne bi zagorio i sve jednako dekarboksiliralo. Nakon što se ohladi, stavite dekarboksilirane obrezke u staklenku s maslacem i stavite u vodenu kupelj dok se maslac ne rastopi. 

Pazite da smjesa ne prelazi 95°C i NIKAD ne smije zavrijeti. Dodavanje više vode u kupelj pomaže držati nižu temperaturu. Nakon 2-3 sata procijedite cannabutter i stavite u hladnjak dok se maslac ne stvrdne, a višak vode ostane na dnu staklenke. Tada je spreman za upotrebu.

Najbolje je cannabutter koristiti kao preljev ili nadjev nakon pečenja kolača, keksa, browniesa i dr. Ako ga ispečete, može izgubiti jačinu.

Možete napraviti i infuzirano mlijeko, uz isti postupak ali umjesto maslaca upotrijebite punomasno mlijeko.

9. Infuzirano maslinovo ulje

Infuzirano maslinovo ulje odličan je način konzumacije kanabisa bez pušenja. Kao i cannabutter, konzumirajte ga hladnog, npr. u salati ili ga nemojte zagrijavati.

Infuzirano maslinovo ulje možete koristiti i za kožu, efekt je isti kao kod konzumiranja ali slabiji. Još bolja opcija je napraviti kokosovo ulje s kanabisom jer je bolje za nanošenje na kožu i odlično miriši!

Materijali

• Maslinovo ulje
• Obrezci kanabisa
• Posuda
• Lonac

Postupak

Infuzija ulja vrlo je slična izradi cannabuttera, ali lakša. Trebat će vam kvalitetno ulje, zagrijte ga na srednjoj vatri dok ne provrije, tada ugašite i dodajte obrezke, po želji i druge začine (ružmarin, timijan, bosiljak). Dodatni bilje prikrivaju okus kanabisa i poboljšavaju ulje.

Nakon 2-3 sata laganog kuhanja s obrezcima biljaka, skinite s vatre, procijedite i spremite u staklenu posudu. Ako ga držite na hladnom, dobro će biti do godinu dana.

10. Ostali načini korištenja obrezaka

Obrezci kanabisa sadrže iste kanabinoide kao i cvjetovi (iako u mnogo manjoj koncentraciji), pa se mogu koristiti na razne načine kao i cvjetovi. 

Isparavanje obrezaka

Osim što od njih možete napraviti hash i jestiva, obrezke možete i isparavati, smotati ili napuniti lulu. Obrezci vas neće toliko podići kao pušenje cvjetova, ali je dobra alternativa za mikrodoziranje ili kad ne želite biti jako pod utjecajem.

Kanabis mlijeko

Obrezci su također idealni za infuziranje mlijeka. Dovoljno je pomiješati mlijeko i samljeveni kanabis, grijati na laganoj vatri 30-40 minuta dok mlijeko ne poprimi žućkasto-zelenu boju. Procijedite i čuvajte kanabis mlijeko u hladnjaku do isteka roka mlijeka. Odlično za milkshakeove, kave i smoothije!

Topikalni pripravci iz trgovine

Ako želite nešto vrlo jednostavno, napravite infuziju od kokosovog ulja umjesto aromatičnih ulja. Kada dobijete infuziju, pomiješajte s omiljenom kremom ili losionom i gotovi ste!

Napravite tinkturu od kanabisa

Kanabis možete praktički infuzirati u bilo što s alkoholom ili lipidom koji apsorbira kanabinoide. Tako da i tinkture možete napraviti direktno od obrezaka: prelijte ih jakim alkoholom (visoki postotak) i ostavite nekoliko tjedana uz svakodnevno miješanje. Ako želite jaču tinkturu, ostavite smjesu otklopljenu da alkohol ispari i koncentracija kanabinoida poraste. Ili ubrzajte proces korištenjem dvostrukog kotla, ali ALKOHOL je ZAPALJIV pa budite jako oprezni! Tinktura ulazi u hranu, piće ili se uzima oralno za brži učinak "jestivih proizvoda".

Topikali i kreme

Obrezci i veliki listovi odlična su baza za izradu topikala i krema. Prvo dekarboksilirajte kanabis, usitnite ga u prah i pomiješajte s odabranim eteričnim uljima (lavanda, ružmarin, klinčić, limun). Zatim sve stavite u staklenu bocu i ostavite da se infuzira 3-4 dana do tjedan, uz povremeno miješanje.

Kanabis sok

Još jedan način konzumiranja koristi prednosti kanabisa kroz sok od velikih listova i obrezaka. Sok vas neće "podignuti", no sadrži puno proteina i Omega-3 i Omega-6. Super zdrav način za smanjenje otpada (ali listovi moraju biti zdravi). Ipak, šećerni listovi sadrže više trikoma nego veliki listovi. No, nova istraživanja pokazuju da su veliki listovi možda najpodcjenjeniji dio biljke. Možda ih nećete smotati imajuć, ali kao dodatak prehrani sjajni su za smoothieje i sokove. Što čini ove listove posebnima? 

Veliki listovi su kao lisnato povrće (kelj, blitva, špinat). Prepuni su nutrijenata - odličan dodatak salatama, smoothieima, sokovima. No, zašto su posebni? 

Veliki listovi nemaju puno kanabinoida i terpena, ali su bogati flavonoidima. Flavonoidi su polifenoli i, sa kanabinoidima i terpenima, sekundarni su metaboliti u kanabisu.

To znači da nemaju izravnu ulogu u rastu i reprodukciji, ali štite biljku od stresa. Kao pigmenti odbijaju dio svjetlosti i pomažu pri komunikaciji biljaka i mikroorganizama. Flavonoida ima puno u poznatim biljkama i proizvodima - čokoladi, vinu, čaju, voću, povrću. 

Veliki listovi kanabisa sadrže i iste flavonoide kao i mnoge biljke: apigenin, luteolin, kempferol i kvercetin. Ti spojevi poznati su po antikancerogenom i antioksidativnom djelovanju, neki od njih djeluju i na endokanabinoidni sustav isto kao i THC, CBD i ostali kanabinoidi. Osim njih, tu su i jedinstveni kanabisu - kanflavini, koji su posebno zanimljivi jer pokazuju snažan protuupalni efekt. Jedno istraživanje pokazalo je da član ove skupine može imati i 30 puta snažniji protuupalni učinak od aspirina. 

Sljedeći put kad uklanjate višak listova tijekom rasta ili nakon žetve, pokušajte ih iskoristiti u kuhinji prije nego ih stavite na kompost! 

Za kompost u vrtu

I na kraju. Obrezani dijelovi i veliki listovi mogu se koristiti za izradu komposta. Kompost smanjuje otpad i obogaćuje tlo. Kompostirati možete i stabljike, grane i sve ostalo. Ovakav materijal dodat će dušika kompostnoj hrpi, a kasnije ga možete koristiti za sljedeći ciklus uzgoja ili pripremu kompost čajeva za mikrohranjiva i korekciju manjih deficita.

11. Zaključak

Nije potrebno bacati nijedan dio biljke kod obrezivanja marihuane, pogotovo ako znate kako pravilno obrezivati i znate da se čak i korijen i grane mogu korisno iskoristiti.

Imajte na umu da količina trikoma u obrezku ovisi o uvjetima uzgoja, vrsti nutrijenata, okolišu i treningu, rezidbi i to može direktno utjecati na kvalitetu i količinu obrezaka, pa samim time i isplativost njihove uporabe. Osim toga, genetika najviše određuje produkciju trikoma, stoga počnite sa strainovima bogatim THC-om, poput naše Strawberry Banana auto.

Kako je napisano, izrada proizvoda od obrezaka i velikih listova nije obavezna – uvijek ih možete baciti, ali kako ste uložili vrijeme i novac u uzgoj, mogli biste izvući maksimum od svake dostupne sirovine. 

Ako imate dodatnih savjeta za iskorištavanje obrezaka i listova, recepte ili ideje za kućne proizvode s kanabisom, podijelite ih u komentaru ispod i pomognite kolegama uzgajivačima!