Biscotti Gelato™

Biscotti Gelato — обновленная версия линии, впервые выпущенной ограниченной партией в начале 2025 года. Тот первоначальный выпуск показал высокий потенциал, но цель 2026 года заключалась в доработке линии путем дальнейшего отбора и улучшения общей стабильности. Обе родительские линии были переработаны в рамках масштабных внутренних популяционных сессий.

Линия Biscotti (Cookies) осталась неизменной — был выбран тот же фенотип за его структуру, плотность и характерный печёный, слегка пряный профиль. Со стороны Gelato (Sherbinski's) направление сместилось в сторону фенотипа с более выраженным влиянием Sunset Sherbet, что добавило больше глубины и сложности в терпеновый профиль.

В итоге проявление стремится к многослойному профилю Gelato: кремовая сладость сочетается с нотами газа, ягод и лёгких тропиков, а вкус отличается более тестовым, выпечным характером с едва уловимой пряной нотой. Терпеновый профиль не резкий и не однобокий, а раскрывается с глубиной.

Ключевым моментом работы стала стабильность. Родительские селекции проходили стресс-тесты в различных условиях для выявления и устранения уязвимых признаков из линии. Результат — популяция с улучшенной жизнеспособностью, более крепкой структурой и стабильным проявлением. Biscotti Gelato остаётся линией, основанной на отборе и доработке, с акцентом на глубину терпенов, структурную надёжность и единообразную производительность для всей популяции.