Biscotti Gelato™

Biscotti Gelato je vylepšená verzia línie, ktorá bola prvýkrát vydaná v obmedzenom množstve na začiatku roka 2025. Táto počiatočná várka ukázala veľký potenciál, ale cieľom pre rok 2026 bolo zdokonaliť túto líniu ďalším výberom a zvýšiť jej celkovú stabilitu. Obe rodičovské línie boli prepracované počas rozsiahlych interných selekcií.

Strana Biscotti (Cookies) ostala nezmenená, pričom bol zvolený rovnaký fenotyp pre jeho štruktúru, hustotu a charakteristický pečený, jemne korenistý profil. Na strane Gelato (Sherbinski’s) sa smer upravil na fenotyp s výraznejším vplyvom Sunset Sherbet, čím sa prehĺbila a rozšírila komplexnosť terpénového profilu.

Výsledná expresia sa prikláňa k vrstvenému profilu Gelato, ktorý kombinuje krémovú sladkosť s tónmi paliva, bobúľ a jemnými tropickými nuansami, zatiaľ čo príchuť nesie viac cestovité, pečené charakteristiky s jemne korenistým nádychom. Terpénový profil nie je ostrý ani jednorozmerný, ale rozvíja sa s väčšou hĺbkou.

Dôležitým cieľom tejto práce bola stabilita. Rodičovské výbery boli testované na stres v rôznych podmienkach na identifikáciu a odstránenie slabších znakov z línie. Výsledkom je populácia so zvýšenou vitalitou, pevnejšou štruktúrou a konzistentnejšou expresiou. Biscotti Gelato zostáva líniou postavenou na výbere a precíznosti, s dôrazom na hĺbku terpénov, spoľahlivú štruktúru a jednotné vlastnosti v rámci populácie.